Brandy "Derbent Kalesi": üretici ve alkol hakkında

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

1956'dan beri, Dağıstan Cumhuriyeti'nde Derbent şehrinde şarap ve alkollü içki üretimi için bir işletme faaliyet göstermektedir. Derbent Brendi Fabrikası (DCC), votka, Calvados, sofra, tatlı ve likör şaraplarının yanı sıra konyak ürünleri üretimi yapan güçlü bir kuruluştur. İkincisinin 15 pulu var. Çok sayıda tüketici incelemesine bakılırsa, konyak distilatına büyük bir talep var - Derbent Fortress brendi. Bu alkollü içeceği yazıdan öğreneceksiniz.

Biraz tarih

Resmi olarak DCC, 1956'da kuruldu. Ancak, 1861 gibi erken bir tarihte yaratılmaya başladığına dair bir varsayım var. O zaman, Derbent şehrinde ilk buharlı şaraphane yeni açıldı ve bağ sahipleri vergi indirimlerinde alkollü içkiler içtiler. Uzmanlara göre, konyak üretim hacmi Birinci'nin başlamasından önce arttı.dünya. O zamandan beri, kuru kanun yürürlüğe girdi ve devrimci huzursuzluk nedeniyle endüstri düşüşe geçti. Konyak ve şarap ürünlerinin üretimine ancak 1925 yılına kadar devam etmek mümkün oldu. Büyük Vatanseverlik Savaşı'ndan sonra, özel çiftliklerin hammadde tabanını ve eski şaraphanenin kapasitesini kullanarak, 1956'da faaliyete başlayan bir fabrika yarattılar. Bir yıl sonra, DCC'nin ilk markalı konyak haline gelen güçlü içecek Derbent'in tarifi onaylandı. Bugün, güçlü alkol sevenler için, tesis birkaç çeşit Derbent Fortress brendi üretiyor. Adını, Rusya'nın antik simgesi olan Naryn-Kala kalesinden almıştır.

Efsanenin dediği gibi bu bina Büyük İskender tarafından yaptırılmıştır. Aşağıdaki makalede bu ruhlar hakkında daha fazla bilgi edinin.

Derbent Kalesi Brendi

Bu alkollü ürünün özelliği, güç indeksinin %40'a ulaşmaması, sadece %37 olmasıdır. Üretim sürecinde, teknoloji uzmanları yumuşatılmış su ve konyak distilatları kullanır. Tutma süreleri en az 4 yıldır. Ürünler şarap alkolü, şeker şurubu ile donatılmıştır. 400 ruble için bu alkolün bir şişesinin sahibi olabilirsiniz.

VS

Ev yapımı şarap distilatlarına dayalı bir şarap yapım ürünüdür. Meşe fıçılar üç yıllık yaşlanmanın yeri oldu. Kompozisyon, yumuşatılmış su, konyak distilatları, şarap alkolü, şeker şurubu vebasit şeker rengi. Bu alkolün meşe tonlarının hakim olduğu taze bir aroması vardır. Tüketici incelemelerine göre değerlendirildiğinde, Derbent Fortress VS brendi çok parlak, çeşitli ve uyumlu bir tada sahiptir. Sıvı berraktır ve karakteristik bir altın parlaklığa sahiptir. %40 gücünde bir içecek 0,25 ve 0,5 litrelik şişelerde şişelenir.

V. S. O. P

Bu şarap ürününün distilat yaşlanma süresi en az 4 yıldır. Ek olarak, bileşime 6 yıldan fazla eskimiş distilatlar da eklenir. Bu alkol, şarap alkolü, şeker şurubu ve basit bir şeker rengi temelinde yapılır. Ürünler ayrıca meşe fıçılarda yaşlandırılır. Brendi, çiçek ve meşe tonlarının baskın olduğu hafif bir aromaya sahiptir. Yumuşak ve dengeli bir tada sahip bir içecek. Sıvı altın-kehribar bir parlaklığa sahiptir. Kale - %40. Tüketicilerin dikkatine bu alkol 0,25 ve 0,5 litrelik şişelerde sunulmaktadır.

X. O

Distilat yaşlandırma süresi 6 yıla çıkarıldı. Baz konyak ruhları, 8 yıllık bir distilat ile sağlanır. Bu alkollü içeceği öncekilerle karşılaştırırsak, kehribar altın rengi biraz daha koyudur. Katran kahve tonlarının özellikle net bir şekilde hissedildiği zengin aromalı ürünler. %40 gücündeki alkol, kalın ve kadifemsi bir tada ve uzun bir ağızda kalan tada sahiptir. 0,25 ve 0,5 litrelik şişelerde şişelenir.