Rom ile seyreltilen nedir: kokteyl seçenekleri, kullanım özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Rom'un kültürel kullanımı sadece ana şeker "misafir"i değil, kendisi için bir atıştırmalık da içeren bir etkinliktir. Pek çok insan şeker kamışı içeceğinin pek çok türünü bilir, ancak herkes daha iyi bir lezzet kombinasyonu için doğru ek bileşenlerin tam olarak farkında değildir. Romun nasıl içildiği ve ne ile seyreltildiği ile ilgili bilgiler aşağıdaki yazıda.

Üretim ve çeşitler

Rum, şeker kamışının fermente edilip damıtılmasıyla elde edilen güçlü bir alkollü içecektir. Damıtma aşaması atlanarak, elde edilen sıvı olgunlaşma için varillere yerleştirilir. Bu içeceğin üretim süreci, konyak veya viski durumunda olduğu gibi teknik talimatlara sahip değildir, bu nedenle herhangi bir rom "şefi" konuya kendi yolunda yaklaşabilir. Böylece, dünyanın tüm bölgelerini temsil eden ülkeler, bu kamış alkollü içeceğin yemek kitabına ulusal bir katkıda bulundular: Karayipler ve ABD'den Avustralya ve Tayland'a,Sumatra ve Hindistan'dan Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'ya.

İçeceğin gücü 35 derece şekerden 90 derece doygunluğa kadar değişir. Kale ile birlikte "kamış" çizgisi, tat ve renk yelpazesine özgünlük katmaktadır. Rom "ailesinin" temsilcileri şöyle görünür:

• Işık.
• Altın.
• Karanlık.
• Güçlü.
• Aromali.
• Premium.

Rum tarihi olan bir içkidir

Romanın anavatanı Karayip kıyılarıdır, yani Barbados ada devletidir. 16. yüzyılda, yerel İngiliz kamışı tarlalarındaki köleler, şeker üretiminden kaynaklanan atıkların fermente edilerek alkole dönüştürüldüğünü fark ettiler. Barbados romunun ilk çeşitlerinin temsilcileri düşük kaliteli içeceklerdi, ancak ucuzdu. Bu gerçek, şarapları ve biraları yolda ekşi olan İngiliz denizciler için uygundu, ancak zamanla daha doygun hale gelen kamış içeceği en iyi seçenekti. Böylece rom Avrupa'da popülerlik kazanmaya başladı ve üretimi sadece İngiliz kolonilerinin topraklarında değil, İspanya'da da arttı.

Facundo Bacardi ve beyaz rom

Başlangıcından bu yana yaklaşık 250 yıl boyunca, rom açık kahverengi koyu tatlı bir sıvı olmuştur ve Avrupa'nın en kaliteli brendi ve konyak - en iyi içeceklerine kıyasla, kullanımı esas olarak yoksullar arasında yaygınlaşmıştır.

Rom endüstrisinin gelişimindeki dönüm noktası, Amerikan viskisinin alkol piyasasında ortaya çıkmasıyla aynı zamana denk geldi. Sonraİspanyol makamları, romu olabildiğince geniş çapta tanıtmak için, üretimin modernizasyonu ve iyileştirilmesi ve nihai alkol sonucu için bir yarışma başlatıldığını duyurdu.

Don Facundo Bacardi Massot, filtreleme yöntemi ve meşe fıçı kullanımı sayesinde bu işte büyük bir adam haline geldi. Alkollü içeceklerin dünya arenasına hoş bir tat bırakan berrak, hafif bir rom tanıtıldı ve hemen her kesimin kalbini kazandı. Bacardi şu anda en ünlü kamış iksiri üreticisidir.

Şimdi, daha önce olduğu gibi, bu hafif içecek hem saf halde hem de meyve suyu veya suyla karıştırılarak içiliyor. Kokteyl kültürü nasıl başladı ve en parlak tadı elde etmek için beyaz rom nasıl seyreltildi?

Özgür Küba

Don Facundo Bacardi Masso, baston iksirini baş döndürücü popülerlik için mükemmelleştirmekle kalmadı, adını bu şekerli içeceğin ikinci adı yaptı. Yani, "Bacardi" siparişi vererek, müşteri herhangi bir soru sormadan bir bardak hafif rom alır. Artık bu çizginin çeşitli renk ve tatlarda onlarca temsilcisi var.

Kübalılar, eyaletlerinin İspanyollarla bağımsızlık savaşı olmasaydı, en sevdikleri şekerli içeceğin bir bileşen olarak kullanılabileceğini bile bilmezlerdi. İlk kokteylin romantik hikayesi, bir zamanlar Küba barına gelen Amerikalı bir askeri adamla ilişkilidir. Soruyu dile getirmediler: "Beyaz rom nasıl seyreltilir?"Bacardi" burada mı? ", sadece kolalı ve limon dilimli bir bardak soğuk kamışlı içecek sipariş etti. Yerliler bu deneysel kombinasyonu denemeye karar verdiler ve cesaret için bir savaş çığlığı attılar: "Bedava Küba için!"

"Küba libre" en yaygın kokteyldir. Rom ve kolanın nasıl seyreltileceğini anlamak için özel barmenlik becerilerine sahip olmanız gerekmez. Tarif basit: 50 ml hafif rom ve 120 ml tatlı soda. Bir limon dilimi ekleyebilirsiniz.

Ayrıca, hafif bir tropikal içecek bir hareketli grafikle eşleştirilebilir. Vişne suyu, kombinasyon tarifleri bilenler arasında özel bir sevgiye sahiptir.

Beyaz roma dayalı deneysel yeniliklere sahip kokteyl menüsü, her gün yeni ilginç karışımlarla yenileniyor ve alkollü içeceklerin en titiz sevgilisinin sorusuna cevap veriyor: "Kola ve meyve suyu dışında rom nasıl seyreltilir?"

"Hafif" kokteyller

Daiquiri

Rom'u limon suyuyla seyreltmek daha iyidir. Belki birçok kişi, eğer bir şekerli içecek hafif bir ekşilik ile desteklenirse, mükemmel lezzet kombinasyonunun ortaya çıkacağı konusunda hemfikirdir.

Gerekli Malzemeler: 45ml light rom, 25ml limon suyu, 15ml şeker kamışı şurubu.

Uzun Ada

Dünyaca ünlü "çay" beş alkollü içecekten yapılır ve en güçlü kokteyl olarak kabul edilir.

Malzemeler: 25 ml beyaz rom, 25 ml cin, 25 ml votka, 25 ml tekila, 25 ml berrak portakal likörü, 30 ml yarım limon suyukola.

Mojito

Hava nasıl olursa olsun ferahlatıcı efsanevi içeceğin tanıtıma ihtiyacı yok.

Tarif: 40 ml beyaz Bacardi, 6 nane yaprağı, 30 ml limon suyu, 2 çay kaşığı şeker, maden suyu.

Pina colada

Beyaz Bacardi romu nasıl seyreltilir? Ananas suyu ve süt ile! Bu Karayip kokteyli, çeşitli eğlence kuruluşlarında uzun zamandır geleneksel bir popüler içecek olmuştur.

Malzemeler: 30 ml rom, 30 ml hindistan cevizi sütü, 90 ml ananas suyu.

Altın Rom

Altın veya kehribar türü rom, bu efsanevi içeceği tanımanın en iyi yoludur. Işık örneği yeterince doygun değilse ve karanlık olandan önce, herkes tat alma tomurcuklarının kurtuluşunda güçlü olmayacaksa, o zaman baston ailesinin altını her anlamda evrenseldir.

Altın romun kadifemsi karamel tadı, hem sade hem de kokteyl şeklinde kullanıldığında özelliklerini ortaya çıkarır. Kehribar renkli şeker kamışı içeceğinin solo performansı buz veya sade soğuk su ile desteklenebilir. Kuru meyve veya geleneksel ananas halkaları ve limon dilimleri mükemmel mezelerdir.

Rom altını seyreltmek için ne tür bir meyve suyu? Avrupalılar, altın romu elma, portakal, havuç ve benzerlerinden taze sıkılmış meyve suları ile karıştırarak içme kültürünü tanıttılar.

Aslında böylesine narin bir lezzete çeşitlilik eklemeden önce içinde ne olduğunu öğrenmelisiniz.orijinal.

"Amber" kokteylleri

El Presidente

Birkaç Küba hükümdarı tarafından sevilen lezzetli, tatlı ve ekşi bir kokteyl.

Malzemeler: 45 ml altın rom, 20 ml kuru vermut, 15 ml portakal likörü, 5 ml nar ekşisi.

Dream daiquiri beze

Başka bir karışım hazırlamak için daha fazla çaba gerektirir, ancak sonuç kesinlikle tüm beklentileri aşacaktır.

Tarif: 25 ml amber rom, 15 ml limoncello, 5 ml likör likörü, 15 ml şeker şurubu, bıldırcın yumurtası akı, 20 gr kızılcık, bir tatlı kaşığı şeker.

Pacha Ibiza

Bu içeceğin doğum yeri, gece parti hayatının merkezidir - İbiza adası. Karışım vücudu vitaminlerle zenginleştirir ve ruh halini iyileştirir.

Malzemeler: altın rom - 50 ml, şeker şurubu - 25 ml, kivi - 120 gr, vişne - 10 gr, vişne reçeli - 50 gr.

Barracuda

Bu gazlı içecek, birçok bar ve restoranda bulunan klasik bir kokteyldir.

Malzemeler: altın rom - 45 ml, vanilya likörü - 15 ml, ananas suyu - 60 ml, limon suyu - 2 ml, köpüklü şarap - istediğiniz miktarda.

Siyah rom

Ney soyunun kıdemli temsilcisi, ailenin babası gibidir - saygı duyulan ve hürmet edilen. Yüksek sosyete böyle bir türü yalnızca saf haliyle, tercihen pahalı bir puro dumanını tatmak için kullanır.

Ama elbette kibir ve kibir eski korsan içkisinin doğasında yoktur. Bu nedenle,vicdan azabı ve lezzet olmadan buzla, limonla aydınlansın. Yanmış karamel ve baharatların "karanlık" tadının derinliğini bulmak için bir kahve veya çikolata kombinasyonu yardımcı olacaktır. Siyah rom vanilyalı dondurmayla harika gider.

Karışım için ne tür meyve suyu uygundur, koyu renkli romu nasıl seyreltebilirsiniz? Aslında, net bir cevap yok. Domates nektarı ve ahududu reçeli ile dönüştürmeye çalışıyorlar. Ana tat rolü, bileşen tarafından değil, içeceğin sıcaklık rejimi ile oynanabilir. Örneğin, tereyağı, elma suyu ve bal ilavesiyle koyu rom bazlı sıcak bir kokteyl tüm dünyada çok popüler.

Denenecek farklı sıcaklıkların birçok kombinasyonu vardır, ancak en iyisi siyah kamış içeceğinin saf derin tadıyla başlamaktır.

"Karanlık" kokteyller

B-Siyah

Bu içeceğe kokteyl denilebilir çünkü alkollü içecek şeklindeki ana bileşen hiçbir şeyle karışmaz. Ancak, bu tür istisnalar tarihsel olarak kutsal kabul edilmiştir.

Tarif: 50 ml koyu rom, portakal dilimi, tarçın.

Tom ve Jerry

Çocukça ismine rağmen, bu kremalı smoothie bir tür şenlikli yetişkin tatlısı için mükemmel.

Malzemeler: koyu rom - 25 ml, konyak - 25 ml, bıldırcın yumurtası sarısı - 5 adet, bıldırcın yumurtası beyazı - 25 ml, süt - 150 ml, hindistan cevizi - 1 gr, şeker - 10 gr.

Jamaikalı Katır

Nasıl seyreltilirrom "Bacardi" henüz siyah? Biraya ne dersin? İlginç gerçek: Kokteylin doğum yeri Amerika Birleşik Devletleri'dir ve orijinal adı Moskova Katırı'dır.

Malzemeler: koyu rom - 60 ml, zencefilli gazoz - 100 ml, limon suyu - 10 ml, salatalık - 35 gr, zencefil kökü - 40 gr.

Yanan Ferrari

Bu kokteyl sadece bir içki değil, belli bir hareket sırası gerektiren gerçek bir performans.

Hazırlama ve kullanım tarifi: bir yığında - 50 ml koyu rom, ikinci yığında - 50 ml portakal likörü; bir kokteyl bardağında, katmanlar (nar şurubu - 10 ml, mavi curacao likörü - 20 ml, süper güçlü rom - 20 ml) ateşe verilir; yanan katmanları içerken, yığınların içeriği bir pipet aracılığıyla bardağa dökülür.

Yumruk

Rom başka nelerle seyreltilir ve ne tür kokteyller elde edilir? Punch, geleneksel olarak beş bileşen temelinde hazırlanan Hint kökenli eski bir içecektir: rom, şeker, limon suyu, çay, sıcak su. İçme konsepti, herkesin bu içeceği bir kepçe yardımıyla bardağa doldurabileceği sıcak rom iksiri ve meyve parçaları ile büyük, derin bir kap sunmaktır.

Şu anda, punch'ın binlerce varyasyonu var. Büyük bir şirket için bir kase, her ikisi de çeşitli alkol türleri içeren ve alkolsüz olan sıcak bir kokteyl veya soğuk bir kokteyl ile olabilir.

En popüler soğuk içeceklerden biri, tarifi oldukça basit olan ekici yumruktur: koyu rom, açık rom, portakallikör, angostura, limon suyu, nar suyu, sodalı su.

Grog

Tarihsel olarak çay aynı zamanda romun seyreltildiği maddedir. Başlangıçta, sadece kamış iksirli sıcak suydu, ancak İngilizlerin yapraklı içeceğe olan sevgisi bu kokteyl vakasında kendini gösterdi. Klasik grog tarifi üç malzemeden oluşur: rom, çay, limon. İsteğe bağlı olarak meyve parçalarının yanı sıra tarçın, karanfil vb. şeklinde baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Diğer popüler kokteyller

Soruya: "Rom başka ne ile seyreltilir?" cevap, rom bazlı bazı ilginç kokteyl çeşitlerini listelemek.

Mai tai

Beyaz rom - 20 ml, koyu rom - 20 ml, altın rom - 20 ml, portakal likörü - 20 ml, badem şurubu - 10 ml, meyve suları (limon, portakal, ananas, nar) - her biri 10 ml.

Kasırga

Beyaz rom - 30 ml, koyu rom - 30 ml, çarkıfelek meyvesi şurubu - 15 ml, nar şurubu - 5 ml, meyve suları (portakal, ananas, misket limonu, limon) - her biri 40 ml.

Koca Sik

Koyu rom - 15 ml, eski rom - 45 ml, altın rom - 15 ml, viski - 15 ml, şeri - 7 ml, bitter çikolata - 3 ml, acı hindistan cevizi - 3 ml, muz likörü - 20 ml, limon suyu - 20 ml.

Zombi

Koyu Rom - 45ml, Ekstra Güçlü Rom - 30ml, Tarçın Şurubu - 30ml, Greyfurt Suyu - 45ml, Limon Suyu - 30ml.

Tiki Ustası

Eski rom - 40 ml, Jägermeister - 20 ml, muz likörü - 20 ml, vanilya şurubu - 5 ml, elmave ananas suyu - her biri 20 ml.

Bulutların üstünde

Eski rom - 50 ml, amaro - 10 ml, acı lavanta - 3 ml, incir şurubu - 10 ml.

Ağlayan bebek

Eski rom - 25 ml, baharatlı rom - 25 ml, süper güçlü rom - 5 ml, kırmızı vermut - 25 ml, muz likörü - 5 ml, fındık likörü - 5 ml, tropikal likör - 2 ml, tarçın şurubu - 5 ml.

Romantik Daiquiri

Baharatlı Rom - 60ml, Acı Şeftali - 1ml, Fıstık Şurubu - 20ml, Limon Suyu - 15ml, Lokum - 100g.

Sonuç

Barmenin zanaatı ve kokteyl işi bir tür mutfak sanatıdır. Eşleştirme fantezileri ve deneyimsel gastronomik keşifler, herkesin yaratıcı derinliklerinin nefes kesici bir görüntüsüdür.