Çocuklar için sağlıklı yiyecekler: liste, normlar ve özellikler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çocuk beslenmesi, çocuğun tam gelişiminin anahtarıdır. Doğumdan itibaren ebeveynler çocukların sağlığının temelini oluşturur. Çocuklar için yiyecekler sağlıklı, lezzetli ve besleyici olmalıdır. Çocuğun vücudunun ve iskeletinin tüm sistemlerinin doğru oluşumu için eksiksiz bir diyet gereklidir.

Yeme Kuralları

Yaşamın ilk günlerinden itibaren çocuklar için yiyecekler vücudun ve sindirim sisteminin özellikleri dikkate alınarak seçilmelidir. Yemekler, kolayca sindirilebilen maksimum miktarda faydalı madde içermelidir.

Kahv altı doyurucu ve besleyicidir. Öğle yemeği daha hafiftir. Öğle yemeği en yoğun besindir. Bir çocuk için akşam yemeği kalori açısından yaklaşık olarak kahv altıya eşittir.

Yiyecekler daha iyi emilmesi için ılık olmalıdır. Yağlı ve kızarmış yiyecekleri çocukların diyetinden tamamen hariç tutun. Çocuğu aşırı besleyemez ve ayrıca onu yemeye zorlayamazsınız.

Mağazadan alınan meyve suları, iştah açıcı ve midenin çalışmasını bozdukları için içecekler için önerilmez. Özellikle parlak renkliyse çocuklara gazlı içecekler vermeyin.

Sindirim sisteminin düzgün çalışması için günlük diyetin tamamı 4-5 öğüne bölünür. Bir çocuğun diyetindeki ana yiyecekler şunlardır: et ve balık, yumurta, süt ürünleri, süzme peynir, tahıllar, sebze ve meyveler, ekmek.

Proteinler, yağlar, karbonhidratlar

Çocuklar için yiyecekler dengeli olmalıdır. Kemik iskeletinin oluşumu ve zihinsel gelişim için protein gereklidir. Eksikliği bağışıklığı, zihinsel ve fiziksel aktiviteyi az altır. Hayvansal protein, çocuğun vücudu için vazgeçilmez, hematopoez ve kemik yapısından sorumlu maddeler içerir.

A ve D vitamini kaynakları olduğu için çocuğun günlük diyetinde orta derecede yağ bulunmalıdır. Bunlar da bağışıklığı arttırır, büyüme ve gelişme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bitkisel ve hayvansal yağlar günlük diyetin yaklaşık %15'ini oluşturmalıdır.

Karbonhidratlar, tüm gün için enerji ve enerji artışıdır. Fazlalığı aşırı kiloya yol açtığından, sayıları diyetin %30'unu geçmemelidir. Çocuğunuz yemek yedikten sonra mide ağrısı çekiyorsa bakliyat, patates ve unlu mamuller gibi kompleks karbonhidratlardan kaçınılmalıdır.

Vitaminler

Bir çocuk için yiyecek normu günde 1300 ila 2000 kaloridir. Diyet dengeli vitaminler ve besinler olmalıdır. Menüye meyve ve sebze eklediğinizden emin olun.

Bir çocuğun diyetindeki ana vitaminler A ve D'dir. Zihinsel ve fiziksel gelişimden sorumludurlar. A vitamini normal desteklerten rengi iyi görme oluşumunda rol oynar. Şunlar gibi gıdalarda bulunur:

• Kabak.
• Kayısı.
• Bulgar biberi.
• Deniz topalak.

D vitamini doğumdan itibaren faydalıdır. Kemik oluşumunda rol oynar, kalsiyum emilimini artırır. Şunları içerir:

• Tavuk sarısı.
• Tereyağı.
• Yağlı balık ve morina karaciğeri.

C vitamini vücudu mikroplara maruz kalmaktan korur, bağışıklığı artırır. Demirin emilimini ve emilimini artırır. Kuşburnu, kuş üzümü, karnabaharda bulunur.

B vitamini dolaşım sistemi için önemlidir. Beynin işleyişinden sorumludur. Domuz eti ve sığır karaciğerinde, tahıllarda bulunur.

Süt

Çocuklara yemeklerden bahsetmek mümkün olduğunca basit olmalıdır. Her ebeveyn, ürünlerin faydalarını bilir. Kalsiyum kemik iskeletinin gelişiminden sorumludur. Süt ürünleri her çocuğun diyetinde olmalıdır:

1. Yağ oranı %5'ten fazla olmayan süzme peynir.
2. Süt.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Katkısız doğal yoğurt.
6. Ekşi krema.

Günlük diyetinize tereyağı eklediğinizden emin olun. Çocuk süzme peynir yemek veya süt içmek istemiyorsa, bu ürünleri gerektiren tarifler kurtarmaya gelecektir. Taze böğürtlen ve meyvelerle tamamlanan güveçler, tatlılar çocuklara hitap edecek.

Pişmiş ürünler

Börekler sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da sevilir. Uzmanlar tavsiye ediyortam tahıllı ekmek, bağırsak fonksiyonu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çocuklara taze pişmiş hamur işleri yedirilmesi önerilmez.

Makarna durum buğdayından yapılmalıdır. Elle yapılan ev yapımı erişte harika bir çözüm olabilir.

Satın alınan köfteler ve köfteler çocuklar için önerilmez. Kanıtlanmış ürünlerden bağımsız olarak hazırlanmalıdırlar. Ayrıca köfte yapmak tüm aile için ortak bir aktivite haline gelebilir.

Meyveler ve sebzeler, tahıllar

Çocuklar için yiyecekler çeşitli ve sağlıklı olmalıdır. Meyve ve sebzeler tüm yıl boyunca diyete dahil edilir. Günlük norm yaklaşık 250 gramdır. Taze meyveler ve meyveler vitamin ve mineral kaynağıdır.

Sebzelerden güveç pişirmeniz, haşlamanız veya fırınlamanız ve ayrıca taze yemeniz önerilir. Havuç, patates, lahana, yeşillik ilavesiyle pişirilen çorbalar çocuğun vücudu için faydalıdır.

Hem meyve hem de sebzelerden elde edilen taze meyve suları sağlıklı ve besleyicidir. Bunları kendiniz pişirmek mümkün değilse, bebek maması için bir ürün seçin. Günlük meyve suyu normu bir bardaktan fazla değildir.

Yulaf lapası, meyve ve sebzelerle birlikte mükemmel bir lif kaynağı olacaktır. Bağırsak fonksiyonunu iyileştirir, tüm gün boyunca enerji verirler. Ebeveynler bir çocuğun ne yiyebileceğini bilmiyorsa, tahıllar en iyi çözümdür. En kullanışlı olanlar:

• İnci.
• Karabuğday.
• Pirinç.
• Darı.
• Buğday.

Yulaf lapası pişirilebilirtek bileşenli veya birkaç tahıl türünü bir araya getirin.

Yıllık çocukların beslenmesi

Bebeğin anne sütünden veya formül mamadan basit gıdalara geçişi doğumdan 6-7 ay sonra başlar. Bu andan itibaren ebeveynlere çocuk menüsü hazırlamak önemli bir görev düşmektedir. Bir çocuğun yıllık besini dengeli olmalı, faydalı vitaminler ve mineraller içermelidir.

Kahv altıda yulaf lapası olmalı. Lezzetli ve sağlıklı tarif:

1. Küçük bir parça kabak ve yarım elma ince bir rende üzerine sürülür.
2. Bir bardak herkül kabuğu çıkarılmış tane, su ile dökülen bir multicooker kasesine dökülür. Ardından kabak ve bir elma eklenir.
3. Yulaf lapası gerekli modda pişirilir. Servis yapmadan önce küçük bir parça tereyağı ekleyin.

Öğle yemeği için çocuklara suda veya et suyunda kaynatılmış sebze çorbaları önerilir. 8 aylıktan itibaren bebeği püre ile besleyebilirsiniz. Bu çorbayı yapmak çok kolay. Bu püre sağlıklı ve besleyici olacak.

Akşam yemeği için bebeğiniz için balık köftesi pişirebilirsiniz:

1. Balık filetosu bir kıyma makinesinde kaydırılır veya bir blender ile doğranır.
2. Önceden haşlanan havuçlar soyulur, ince ince kıyılır.
3. İki dilim ekmeği süte veya suya batırın.
4. Tüm bileşenler birleştirilir, pirzola haline getirilir ve buharda pişirilir.

Bebek maması, ebeveynlerin yemek pişirmek için ürünleri dikkatlice seçmesini gerektirir. Aşırı yedikten sonra çocuk yemek yedikten sonra ağrı hissedebilir, bu nedenle porsiyon boyutunu izlemek önemlidir.

Örnekgünlük menü

Çocuğun beslenmesi 4-5 eşit öğüne bölünür. Ebeveynler genellikle menüyü nasıl çeşitlendireceklerini ve ne pişireceklerini merak ederler. Yaklaşık bir yemek listesi bu sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır:

• Kahv altı günün önemli bir öğünüdür. En iyisi sütte haşlanmış tahıllar, tavuk yumurtası, omlet olacaktır. Kahv altıyı tamamlamak için tereyağlı sandviçler ve küçük bir parça peynir yardımcı olacaktır. İçeceklerden en faydalıları kuşburnu suyu, kakao veya kuru meyve kompostosudur.
• Öğle yemeği için sebze veya tahıl ilavesiyle et veya balık suyu ile çorba pişirmeniz önerilir. Köfteler, patates püresi, durum buğdayı makarnası, karabuğday garnitür ile servis edilir. İçecek - jöle, komposto, taze sıkılmış meyve suyu.
• İkindi çayı için çocuklara kefir, yoğurt, süzme peynir gibi fermente süt ürünleri servis edilir. Ayrıca yulaf ezmeli kurabiye, hamur işleri, meyveler veriyorlar.
• Akşam yemeği daha hafif olmalı. Sebze yahnisi, haşlanmış tavuk yumurtası, sahanda yumurta veya sebze salatası harika bir seçenek olabilir.

Çocuğu zorla yemek yediremezsiniz, bağırsaklara zararlıdır. Kahv altı ve akşam yemeği için yiyeceklerin asimilasyonu için, öğle yemeği için 25 dakika - yaklaşık 30 dakika sürer. Yemek yerken hiçbir şey çocuğun dikkatini dağıtmamalı.

Dengeli, sağlıklı beslenme, çocuğun doğru gelişiminin anahtarıdır. Anne babalar sofrada çocuklarına örnek olmalı, doğru alışkanlıkları aşılamalıdır.