Gerekli ve lezzetli tarif: Yavaş bir tencerede kabak havyarı

Gerekli ve lezzetli tarif: Yavaş bir tencerede kabak havyarı
Gerekli ve lezzetli tarif: Yavaş bir tencerede kabak havyarı
Anonim

"Yavaş bir tencerede kabak havyarı" tarifi uzun zamandır dünyanın her yerindeki hosteslerin kalbini kazandı. Birincisi lezzetli, ikincisi kolay ve üçüncüsü hızlı. Evet ve bu cihaz zamandan tasarruf etmeye yardımcı olur, çünkü yemeğin kendi kendine çürümesi nedeniyle pişirmeyi basitleştirir, sürekli denetime gerek yoktur. İşte bunu kanıtlayan bazı tarifler.

Yavaş bir tencerede kabak havyarı

Yavaş bir tencerede kabak havyarı tarifi
Yavaş bir tencerede kabak havyarı tarifi

Üç kilogram ana ürün için pişireceğiz. Malzemeyi yıkayıp küp küp kesiyoruz, havuç, tatlı biber, soğan ve sarımsak ile aynı şeyi yapıyoruz. Cihazdaki yağı ısıtıyoruz ve tüm bileşenleri oraya gönderiyoruz. “Düşük basınç” modunda 10 dakika kaynatıyoruz, ardından bir bardak salça, 100 gram mayonez, bir kaşık tuz, yenibahar ve bir tutam şeker ekliyoruz. Ardından tekrar aynı modu seçin ve 7-10 dakika pişirin. Bundan sonra cihazı kapatın. Belirtilen miktardan yaklaşık 4 litre havyar elde edilir. Sadece hemen yenemez, aynı zamanda kavanozlarda kapatılabilir. Bunu yapmak için sterilize edilmeleri gerekir.kapaklar, sıcak kütleyi dökün ve bükün. Soğuduktan sonra bodrum katına veya başka serin bir yere baş aşağı koyun.

Çok pişirici "Redmond"da kabak havyarı

redmond multicooker içinde kabak havyarı
redmond multicooker içinde kabak havyarı

Lezzeti farklı bir şekilde pişirebilirsiniz. Üç kabak soyun ve küpler halinde kesin, bir havuç, bir biber, birkaç soğan ve beş diş sarımsak ile aynı şeyi yapın. Bu arada, kesim türü önemli değil, haşlama sürecinde her şey homojen hale gelecek ve istenirse parçalardan hoşlanmayanlar havyarı pürüzsüz ve topaksız hale getirecek bir blender kullanabilir. "Redmond multicooker'de kabak havyarı" tarifi, "pişirme / kızartma" modunda pişirmeyi içerir. Biraz yağ dökün, havuç ve soğan koyun. 10 dakika bekleriz, sonra biberi ekleriz ve 15 dakika sonra kabakları ve rendelenmiş domatesleri koyarız (kabuğu çıkarmak daha iyidir, aksi takdirde sıcaklıktan kıvrılır ve çok sertleşir, bu da tadı bozar). Tuzlamayı ve biraz biber ve sarımsak eklemeyi unutmayın. Daha doygun bir rengi seviyorsanız, 3-4 yemek kaşığı salça eklemek daha iyidir, parlak turuncu bir renk tonu için bu yeterli olacaktır. Tüm bileşenleri yerleştirdikten sonra "pişirme / haşlama" modunu seçin ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Bu kadar. Yemek hazır.

Orijinal tarif. Yavaş bir tencerede kabak havyarı

yavaş bir tencerede kabak havyarı
yavaş bir tencerede kabak havyarı

Çanağı biraz değiştirebilirsiniz. Önceki durumda olduğu gibi aynı sebzeleri alalım (sayı değişmedi). Havuç ve soğanları "kızartma / pişirme" modunda kızartın, 10 dakika sonra kabak, biber ekleyinve domates, tuz ve karabiber. “Çorba / süt çorbası” modunu seçiyoruz, pişirme süresi yaklaşık bir buçuk saat. 60 dakika sonra üç yemek kaşığı salça, doğranmış yeşillikler (maydanoz olursa daha iyi), bir tutam şeker, tuz ve birkaç diş kıyılmış sarımsak ekleyin. Hadi hazırlanalım. Bu yemeği konserve yapmaya karar verdiyseniz, sonunda bir kaşık sirke ekleyin ve hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün, karışımı önceden öğütebilirsiniz.

Sonuç

Yavaş bir tencerede kabak havyarı tarifi bize çocukluğumuzdan beri aşinaydı, ancak çok uzun zamandır pişiriliyordu, çünkü henüz böyle bir cihaz yoktu, ancak tadı değişmedi. hepsi geçmiş yıllardan bu güne. Bir o kadar da özgün, sıradışı ve nostaljik.

Önerilen: