Shadberry'den şarap: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bildiğiniz gibi meyveler ve meyveler vitaminlerin doğal tedarikçileridir ve bu nedenle "doğal sepet" in bu bileşenlerinin her zaman sofrada bulunması önemlidir. Bu, meyveyi koruyarak veya komposto veya şarap yapmak gibi diğer işleme yöntemlerini kullanarak başarılabilir. Ayrıca, ikinci seçenek, yararlı özellikleri eski zamanlardan beri bilinen bir iyileştirici ajandır. Şarapla şifalandırmanın bütün bir bilimi vardır, örneğin yara iyileşmesi, iyileşme vb. Ayrıca, bu içecek antibakteriyel, güçlendirici ve diğer faydalı özelliklerini kaybetmeden bağımsız olarak hazırlanabilir. Örneğin, Shadberry'den (tarifi karmaşık olmayan) şarap, bu içeceğin temel prensiplerine uyulması şartıyla kolayca yapılabilir.

Bitki ve meyveler

Irga, Rosaceae familyasının küçük bir ağacı veya çalısıdır.yuvarlak koyu yeşil yapraklar ve çok sayıda beyaz veya krem çiçek. Bu bitkinin meyveleri, koyu mavi veya mor küçük meyveler gibi görünseler de elma olarak kabul edilir. Askorbik asit, karotenler, tanenler ve diğerleri gibi çeşitli maddeler içerirler.

Shadberry'den elde edilen şarabın (aşağıda ele alacağımız tarif) meyvenin tüm faydalı unsurlarını koruduğu not edilebilir. Gastrointestinal sistem (gastrointestinal sistem) rahatsızlıkları için bir diyet içeceği ve ayrıca çeşitli hastalıklar için bir anti-inflamatuar ve yenileyici ajan olarak reçete edilir.

Öne Çıkanlar

Shadberry'den şarap (ev yapımı tarif), çok tatlı olduğu için tatlı şarabı olarak sınıflandırılır. Ve bu içeceğe sık sık kırmızı veya beyaz frenk üzümü suyu eklenir. Yürütme sürecinin kendisi şu şekilde temsil edilebilir:

1. Şurup hazırlanması. Suyu (yaklaşık 2 l) kaynatın ve çözeltiyi karıştırırken yavaş yavaş (küçük porsiyonlarda) şeker (1 kg) ekleyin. Şurubu kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Meyve suyunun hazırlanması. İrgi meyvelerini yıkayıp temizleyin, suyunu sıkın. Meyve sayısı 1 litre ekstrakt elde edilecek şekilde hesaplanmalıdır.
3. Şarap hasadı. Hazırladığınız suyu hafifçe soğutulmuş şuruba ekleyin, karıştırın ve özel bir kaba (kavanoz veya şişe) dökün.
4. Gazları fermantasyondan çıkarmak için, mantardan oluşan basit bir tasarım yapmak gerekir.küçük çaplı bir kauçuk tüpün yerleştirildiği bir delik. Ucu su dolu bir kaba alınmalıdır. Şarap şişesini mantarla kapattıktan sonra içeceğin hafiflemesini beklemeniz gerekir. Daha sonra başka bir kaba boş altılır ve üç ay bekletilir.
5. Bitmiş içecek küçük şişelere dökülebilir ve "boyun aşağı" konumda saklanabilir. Şarap bir yıl içinde tüketilmelidir.

Shadberry'den şarap da yapabilirsiniz (ikinci tarif):

1. Şeker (yaklaşık 800 gr) yarım litre su ile karıştırılır. Bu çözelti yarım litre irgi meyve suyuna eklenmeli ve bir hafta boyunca “dolaşmaya” ayarlanmalıdır. Bu durumda sıvı kabı üste kadar doldurmamalı ve döküldükten sadece 24 saat sonra mantarı tıkamak gerekir.
2. İçecek parlamalı ve şişelerin dibinde tortu görünmelidir. Sıvının üst tabakasını dikkatlice başka bir kaba ayırıp "mayalanmaya" bırakmak gerekir.
3. Tortu tamamen çıkana kadar, yani içecek tamamen hafifleyene kadar tortuyu temizleme prosedürüne devam edin. Daha sonra cam kaplara dökülerek saklanmalıdır.

Ek bilgiler

Shadberry'den şarap yapmadan önce aşağıdaki bilgileri bilmek faydalı olabilir:

• Kaliteli bir sonuç elde etmek için temiz ve bozulmamış meyveler kullanmalısınız;
• Böğürtlenleri ahşap veya plastik aletler yardımıyla bastırmak daha iyidir, çünkü meyve suyu metal parçalarla temas ettiğinde kimyasalda bir değişiklik meydana gelir.seviye ve bu tür hammaddelerden gelen şarap çalışmaz;
• Fermantasyon sürecinin iyi gitmesi için, meyve suyuna üzümlerden hazırlanan "yabani" mayadan özel bir başlatıcı ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, önce asmanın birkaç meyvesinin suyunu sıkmalı ve bir gün veya daha fazla beklemelisiniz. Fermente sıvı daha sonra meyve içeceğine eklenir.

Shadberry'den şarap yapmak zor bir işlem değildir ve tüm mahsulü işleyebilir ve faydalı özelliklere sahip harika bir içecek elde edebilirsiniz. Kullanımı, gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde yardımcı olacaktır ve ayrıca bir arıza ile de yardımcı olur. Ayrıca bu tatlı şarap zor bir günün ardından tonik olarak da kullanılabilir.