Pasta "Paris kokteyli" hazırlanıyor

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Paris Kokteyl Pastası evde yapması kolay, sevilen bir lezzettir. Orijinal tatlıyı hazırlamak için hangi malzemelerin gerekli olduğunu ayrıntılı olarak ele alalım. Paris Kokteyl pastasının tarifini de fotoğraflı olarak anlatıp detaylıca göstereceğiz. Kek nerede başlar? Tabii ki kurabiyelerle!

Kek yapmak için malzemeler

Lezzetli bir Paris kokteyl pastası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• buğday unu - 0,5 kg;
• çiçek balı - 3 yemek kaşığı. l.;
• soda - 1 çay kaşığı;
• şeker. kum - 150 gr;
• sıcak su - yaklaşık 200 ml;
• ayçiçek yağı - 6 çay kaşığı

Malzemeler 24 cm çapında keklerin hazırlanması için hesaplanmıştır. Boyutlarını artırmak için malzeme sayısını orantılı olarak artırın. Toz şeker eklemek gerekli değildir, bal yeterli olabilir. Ayçiçek yağı, zeytinyağı, kabak çekirdeği yağı veya başka herhangi bir yağ ile değiştirilebilir. Ayrıca, bala alerjiniz varsa, bal ile değiştirin.akçaağaç şurubu - pasta cazibesini kaybetmeyecek.

Krem İçindekiler

Şimdi Paris Kokteyl pastası için krema yapmak için gereken malzemeleri düşünmenin zamanı geldi. Gerekli:

• kremsi. tereyağı - 250 gr;
• şeker. kum - 150 gr;
• buğday unu - 4 çay kaşığı;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• süt - 1/2 l;
• fındık, fındık veya badem - 0,1 kg;
• vanilin - bir poşet.

Ayrıca, tatlıya düşkün olanlar az miktarda hindistancevizi veya akçaağaç şurubu ekleyebilir, keklerin bal aromasıyla iyi gider.

Paris Kokteyl Pastası Adım Adım Tarif (fotoğraflı)

Adım 1. Pastayı fırında pişireceğimiz için, ilk önce keki 180 dereceye ısıtın.

Adım 2. Ayrı bir kaba bal, su ve yağı ekleyin. şeker koydum. Homojen bir kütle elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırın. ateşe verdik. Kaynamanın başladığı anda, karışımı ocaktan alın ve sodalı unu dökün. Choux böreği çıkmalı.

Adım 3. Hamuru 6 parçaya bölün. Her parça ayrı ayrı yuvarlanarak yuvarlak ince bir gözleme haline getirilir. Hamurun ince, ancak yırtılmamış olması önemlidir. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirilmesi gereken bir kek yapıyoruz. Her birini ayrı ayrı pişiriyoruz.

Ardından Paris Kokteyl pastası için kremanın hazırlanmasına geçiyoruz. Adım adım süreç:

• yumurtaları derin bir kaseye kırın;
• yumurtalara şeker, un ve soğuk süt ekleyin;
• dikkatletüm malzemeleri karıştırın;
• Kütleyi orta ateşte koyun, durmadan karıştırın;
• Tatlı kütleyi koyulaşana kadar pişirmek önemlidir;
• Isıdan çıkardıktan sonra kütleyi soğumaya bırakın, vanilin dökün ve fındık ekleyin;
• sonra sıvı yağı ekleyip mikserle çırpın.

Paris Kokteyl pastasının tarifine göre keklerin üzerine hafif ılık bir krema sürülmelidir. Tamamen doymuş olmaları gerekir. Bu, kekleri yumuşatacak ve ağzınızda eriyecek!

Şimdi de eğlenceli kısma gelelim - dekorasyon! Bunu yapmak için, pastanın tüm taraflarının yanı sıra üst pastayı krema ile yağlamak gerekir. Fındıkları bir blender ile öğütün ve cömertçe kekin üzerine serpin. Fındıkla birlikte bir kalıp çikolatayı öğütebilirsiniz. Gerçek tatlı dişler ayrıca çikolatayı bir su banyosunda eritebilir ve kekin üzerine cömertçe dökebilir.

Ortalama olarak pasta hazırlama süresi, hazır keklerin olup olmamasına, fırının gücüne bağlıdır ve 60 dakika ile 110 dakika arasında değişmektedir.

Yemek sırları

Örneğin kalp şeklinde aşırı şekilli bir pasta oluşturmak için özel pişirme kalıpları kullanın. Hazır kek satın alırken onları bolca balla ıslatmayı unutmayın

Sınırlı bir süre ile krema ve süslemeler yapabilir, süpermarkette kek satın alabilirsiniz. Daha yumuşak seçeneklere tercih vermek önemlidir. Waffle kek çalışmayacak

Daha yumuşak bir kek elde etmek için kremayı boşa harcamamak önemlidir. NasılNe kadar çok dolgu olursa kekler o kadar yumuşak olur, çünkü kekler iyice ıslanır. Bazı ev kadınları pastayı servis etmeden önce buzdolabına koymanızı tavsiye eder, ancak şefler Paris Kokteyl pastasını hemen servis eder

Sevdiklerinizi leziz hamur işleri ile tutkuyla şaşırtmak istiyorsanız, mutlaka lezzetli ve mis kokulu bir pasta yapın. Fındık ve vanilyanın eklendiği kremalı ballı kek için çok benzer bir tariften temel farkı. Bu sayede tanıdık tat yeni ilginç notlar kazanıyor. Emprenye işleminden sonra kek inanılmaz derecede hassas ve çok lezzetli hale gelir. Çabalarınız kesinlikle takdir edilecektir. Afiyet olsun!