2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kumquat'ın birkaç adı vardır: Avrupa ülkelerinde genellikle servetnella olarak adlandırılır ve Japonya'da - kinkan. Bu narenciye bitkisi, " altın elma" olarak adlandırılan Çin'den geliyor. Diğer, daha tanıdık narenciye meyveleri gibi, Fortunella da karakteristik bir aromaya sahip parlak turuncu renkli (küçük boyutlu olsa da) meyveler üretir. Ancak tadı, özellikle portakal veya mandalinaya benzemez. Üstelik kamkat, muadillerinden farklı olarak kabuğuyla birlikte yenir (esansiyel yağların bir tadı olmasına rağmen, diğer narenciye meyvelerinden daha tatlıdır).
Bu egzotik meyvenin faydalarına gelince, çok büyük. Soruya: "Kumquat - nedir?" doğru cevap - vitamin ve mineral deposu olacaktır. Bu lezzetli bebek gerçekten inanılmaz miktarda potasyum ve kalsiyum, folik asit ve pektin içerir.yanı sıra A, B, C ve P vitaminleri. Üstelik taze kamkat bakımından zengindirler, kurutulurlar ve ayrıca reçel şeklinde pişirilirler (ikinci versiyonda elbette diğerlerinden daha az faydası vardır). Fortunella ayrıca furocoumarin adı verilen benzersiz bir doğal bakterisit ve antifungal bileşen içerir. Onun sayesinde kinkan, insan vücudunun solunum, sindirim ve diğer sistemlerini etkileyen enfeksiyonlarla mükemmel bir şekilde savaşır.
Maalesef kamkatlar bizim pazarlarımızda pek yaygın değil. Ne olduğunu ve nereden satın alabileceğinizi, tüm meyve distribütörleri bilmiyor. Ve taze Fortunella indirimde olsa bile fiyatı diğer turunçgillere göre fahiş olacaktır.
Enfeksiyonlarla mücadeleye ek olarak, Kamkat stres için, peptik ülserin önlenmesi için endikedir, ayrıca akşamdan kalma için harikadır. Şaşırtıcı bir şekilde, sadece birkaç minyatür meyve ciddi bir ziyafetin semptomlarını tamamen ortadan kaldırabilir.
Fortunella'nın kullanımına gelince, en kolay seçenek onu taze yemektir. Bu meyve, belirgin bir narenciye aroması ile tadı hoş, tatlı ve ekşidir. Kullanırken sorun çıkarabilecek tek şey, bazı kinkan çeşitlerinde oldukça fazla olan kemiklerdir. Pek çok salataya (sadece meyveli salatalarda değil) kamkat da eklenebilir. Bir salatadaki minyatür narenciye bölümlerini gösteren fotoğraflar sadece onun varlığından bahsediyor. Ayrıca,herhangi bir meyveden olduğu gibi reçel yapabilirsiniz (ancak, o zaman meyveleri yeterli miktarda stoklamanız gerekir). Bazı Fortunella türleri Gürcistan'da yetişir, daha uygun fiyatlıdır, ancak Japon veya Çinliler kadar lezzetli değildir. İstenirse evde kamkat ağacı yetiştirilebilir. Çok tuhaf değil ve uygun özenle saksıda bile meyve verebilir.
Evde yeterince kamkat yetiştirerek, ondan mükemmel bir bağışıklık uyarıcısı olacak ve soğuk algınlığına yardımcı olacak reçel yapabilirsiniz. Onun için zencefil, şeker ve tabii ki kamkat ihtiyacınız olacak (ne olduğu zaten açık). 400 gr meyvesi için 100 gr şeker ve 50 gr zencefil almalısınız. Şekerden şurup kaynatılır, yarım bardak su ve rendelenmiş zencefil ilave edilir, ardından ortadan ikiye kesilen fal meyveleri oraya gönderilir ve karıştırılarak 20 dakika kaynatılır. Bitmiş ilaç buzdolabında saklanır ve soğuk algınlığının ilk belirtisinde veya sadece çay ile tüketilir.
Süpermarketlerde genellikle kurutulmuş kamkat bulabilirsiniz. Fiyat etiketinde veya ambalajın üzerinde ne yazıyor. İster dilimlenmiş, ister cips şeklinde, ister şekerlenmiş meyve gibi bütün olarak şurup içinde satabilirler.
Önerilen:
Kefirin faydalı özellikleri - kalori içeriği ve kullanım özellikleri
Kefirin faydalı özellikleri çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bu yüzden bu ferahlatıcı içecek dengeli ürünler arasındadır. Bu harika fermente süt ürününün sindirimi kolaydır ve açlığı ve susuzluğu mükemmel şekilde giderir. Kilo kaybını teşvik eder. İçeceği oluşturan faydalı mikroorganizmaların simbiyozu sayesinde kefirin insan vücudu için faydalı özellikleri artar
Egzotik feijoa: denizaşırı bir konuğun kalori içeriği ve faydalı özellikleri
En zengin kompozisyon, feijoayı günlük menüde vazgeçilmez kılıyor. Bu meyvenin kalori içeriği, katı düşük kalorili diyetlere uymak zorunda kalanlar için bile diyetinize dahil etmenizi sağlar. Böylece feijoa'yı doğru seçmeyi ve kullanmayı öğreniyoruz
Tatlı: yeni bir egzotik meyvenin faydaları
Tatlım gibi meyvelere aşina mısın? Çok faydalı ve lezzetli bir meyve. Bakalım ne tür egzotik bir yenilik ve tatlılar nasıl yeniyor?
Guanabana. Egzotik meyvenin faydaları
Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişen guanabana bitkisinin birçok farklı ismi var. Soursop, dikenli annona ve traviola diyorlar. Bütün bu isimler, Latin Amerika sakinlerini sulu, iri ve çok sağlıklı meyvelerle şımartan, yaprak dökmeyen bir ağacı ifade eder. Guanabana'nın lezzet özellikleri, dünyanın her yerindeki bahçıvanlar tarafından takdir edilmektedir. Şu anda, bu ağaç Hindistan ve Avustralya'da ve ayrıca güney Çin'de yetiştirilmektedir
Bir portakalda ne kadar karbonhidrat var? Portakalda hangi vitaminler var? Meyvenin bileşimi ve faydalı özellikleri
Portakal, herkesin ve yılın herhangi bir zamanında erişebileceği bir meyvedir. Yazın kendinizi taze narenciye ile yenilemek, kışın kokulu Noel hamur işlerine lezzet katmak veya sıcak sıcak şaraba meyve dilimleri atmak güzeldir. Bu meyve portakalda ne kadar protein, karbonhidrat ve yağ olursa olsun içerdiği vitaminler için değerlidir. Şok dozda C vitamini içerdiğini herkes bilir
