Emziren bir annenin omlet yapması mümkün mü: emzirme döneminde doğru beslenme, yumurtanın yararları ve zararları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurta yemekleri lezzetli ve sağlıklıdır. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilen protein içerirler. Birçok insan sabah diyetlerine omlet içerir. Emziren bir annenin böyle yiyecekleri yemesi mümkün mü? Gerçekten de, emzirme döneminde bir kadın sadece gastronomik tercihlerini değil, aynı zamanda bebeğinin sağlığını da düşünmelidir. Bu tür yiyecekler anne sütünün kalitesini etkiler mi? Yazıda bu konuyu ele alacağız.

Malzemeler

Omlet, yumurta ve sütten oluşan bir yemektir. Bu iki ana malzeme bir çırpma teli veya blender ile çırpılır ve daha sonra karışım tereyağı veya bitkisel yağda kızartılır. Genellikle omlete, örneğin jambon, sosis, peynir, irmik ve çeşitli baharatlar gibi başka ürünler eklenir. Her şey hostesin hayal gücüne bağlıdır.

Yumurtalı omlet zararlı mı? Emziren bir annenin kahv altıda böyle bir yemek yemesi mümkün mü? Periyod boyuncaemzirme, sadece süt-yumurta karışımından klasik tarife göre hazırlanmış bir omlet yiyebilirsiniz ve o zaman bile her zaman değil. Sosis şeklindeki katkı maddelerinin yanı sıra baharatlı peynirler ve baharatlardan da reddetmelisiniz. Ve tabii ki bu yemeği mayonez sosu veya ketçap ile sulamamalısınız. Emziren bir anne için omlet sadece bitkisel katkı maddeleri ile çeşitlendirilebilir: havuç, karnabahar veya kabak.

Yumurtanın Faydaları

Yumurta vücudun ihtiyaç duyduğu birçok faydalı madde içerir:

1. D Vitamini. Bu madde iskelet sistemini güçlendirir ve çocukta raşitizmi önler.
2. Demir. Anne ve bebekte hemoglobin üretimi için gereklidir.
3. Proteinler. Proteinlerin bebeğin fiziksel ve zihinsel gelişimi üzerinde olumlu etkisi vardır.
4. Lizozim. Bu madde vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardımcı olur.

Yumurtanın hem kadınlar hem de çocuklar için oldukça faydalı bir ürün olduğunu öğrendik. Peki emziren bir annenin omlet yemesi mümkün mü? Ne yazık ki, bu yemeğin her zaman diyete dahil edilmesi önerilmez. Bu tür yiyeceklerin kullanımına yönelik birçok kontrendikasyon vardır.

Olası zarar

1 aylık emzirme döneminde emziren bir anne için omletin kategorik olarak kontrendike olduğunu hatırlamak önemlidir. Bu dönemde bir kadın yumurta ürünlerini hiç yememelidir. Bu yemek sadece 2 aylık emzirme döneminden itibaren diyete dahil edilebilir. Bu durumda yumurtaların olası zararları da göz önünde bulundurulmalıdır:

1. Tavuk yumurtalarına salmonelloz bulaşabilir. Bu tehlikeli bağırsak enfeksiyonu şu yollarla bulaşır:anne sütü. Bu patolojinin kuluçka süresi 3 güne kadar sürebilir. Bu süre zarfında kadın hastalığının farkında bile olmayabilir ve çocuğa bulaştırabilir.
2. Yumurtalar alerjik bir besindir. Bileşimlerindeki proteinler hem fayda sağlayabilir hem de çocuğun vücudunda keskin bir negatif reaksiyona neden olabilir.
3. Bir kümes hayvanı çiftliğinde bulunan tavukların oldukça sağlıksız yiyeceklerle beslenebileceğini unutmamak önemlidir. Kuş yemi genellikle nitritler, antibiyotikler ve büyümeyi teşvik eden hormonlar içerir. Bu maddeler kısmen yumurtalara geçer ve daha sonra anne sütüne geçer.
4. Yumurtaların zararlı lipid kaynağı olduğu bilinmektedir. Bu ürünün sık kullanımı bir kadının sağlığına zarar verebilir. Aşırı kolesterol, kan damarlarında ve kalpte ciddi sorunlara yol açar. Bu nedenle, bu tür yiyecekleri diyete haftada en fazla 2 kez dahil edebilirsiniz.

Yemek ayrıca bazı bebekler için alerjen olan inek sütü içerir. Emziren bir annenin diyetine en azından ara sıra omlet eklemesi mümkün müdür? Bu sorunun cevabı çocuğun sağlığına bağlı olacaktır. Bebekte gıda alerjisi varsa yumurtalı yemeklerin kullanımı tamamen bırakılmalıdır.

Tavuk yumurtası nasıl seçilir

Yemek için doğru malzemeleri seçmek çok önemlidir. Yumurtaların kalitesine özellikle dikkat edilmelidir. Kümes hayvanlarından elde edilen bir ürün kullanmak en iyisidir. Fabrika tavuklarından daha kaliteli ve doğal yem yerler.

Omlet yapmak içinsadece çok taze yumurtalar kullanılmalıdır. Kabukları yontulmamalı ve kirlenmemelidir. Yemeğin güvenliği büyük ölçüde ürünün kalitesine bağlıdır.

Yemek pişirme kuralları

Sorunun cevabı: "Emziren bir anne omlet yiyebilir mi?" ancak tüm pişirme kurallarına uyulursa olumlu olacaktır. Aşağıdaki yönergelere uyulmalıdır:

1. Omlet yapmak için sadece kaynamış süt kullanılmalıdır.
2. Yumurtalar kırılmadan önce iyice yıkanmalıdır. Salmonelloza neden olan ajan kabukta yaşar, bu nedenle kontaminasyondan arındırılmalıdır.
3. Çırpılmış süt-yumurta karışımını çok yağda kızartmayın. Bu, tabakta aşırı miktarda kötü kolesterol oluşturacaktır. Emzirme döneminde bir çift için omlet pişirmek tercih edilir.
4. Çanak kapsamlı ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Bu Salmonella enfeksiyonunu önleyecektir.
5. Tuz yemeğin çok ılımlı olması gerekir. Tercihen deniz tuzu kullanın.

Bir omlete çeşitli sebzeler eklemek faydalıdır. Ancak bundan önce, bu ürünlerin çocukta alerjik reaksiyona neden olmayacağından emin olmak önemlidir. Bu nedenle, emzirme döneminde ilk kez bir omlet yerseniz, o zaman az miktarda yemek yemelisiniz. Ve sadece bebeğin alerjisi yoksa, normal porsiyon yemek yiyebilirsiniz.

Bıldırcın yumurtası

Emziren bir anne için bıldırcın yumurtalı omlet daha sağlıklı ve güvenlidir. Bu ürünün neden olma olasılığı çok daha düşükalerji. Bıldırcın yumurtası aşağıdaki besinleri içerir:

1. Vitamin A. Bu madde vücudun hücrelerini zararlı etkilerden korur.
2. B vitaminleri Anne ve bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir.
3. Potasyum, demir ve fosfor. Hematopoez süreci, kemiklerin durumu ve bebeğin zihinsel gelişimi üzerinde olumlu etkileri vardır.

Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasından çok daha fazla vitamin ve mineral içerir. Ek olarak, bıldırcınlar çok nadiren salmonellozdan muzdariptir. Bununla birlikte, enfeksiyon olasılığı göz ardı edilemez. Bu nedenle bıldırcın yumurtası da ısıl işleme tabi tutulmalıdır.

Omlet veya çırpılmış yumurta: hangisi daha iyi

Hangisi daha zararsız - sahanda yumurta mı yoksa sahanda yumurta mı? Emziren bir anne bu iki öğün arasında geçiş yapabilir mi?

Emzirme döneminde çırpılmış yumurta yemek tercih edilir. Bu yemek daha sağlıklı. Tereyağlı kızarmış yumurta aşırı miktarda kolesterol içerir. Bir omlet daha bağışlayıcı bir yemek olarak kabul edilir. Buharda pişirilebilir. Bu yemek, çeşitli diyetler için menüye dahildir.

Emzirme döneminde haşlanmış yumurta yemekten de kaçınmalısınız. Bu bebekte alerjiye neden olabilir. Omlette yumurtalar bol sütle karıştırılır ve bu nedenle proteinlerinin vücut üzerinde daha az etkisi vardır.

Sağlıklı omlet tarifi

Sonuç olarak, işte sağlıklı bir diyet omlet tarifi. Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• 2 yumurta;
• 200 ml kaynamış yağsız süt;
• az miktarda tereyağıyağ;
• bir tutam tuz.

Yumurtalar önce yıkanmalı, bir kaba kırılmalı ve sütle karıştırılmalıdır. Karışım bir kaşık, çırpma teli veya blender ile çırpılır. Çok az miktarda tuz ekleyin.

O zaman bir cam kavanozu yağla yağlamalısın. Hazırlanan yumurta-süt karışımı bu kaba konur ve bir kapakla kapatılır. Ocağın üzerine bir kap su koyun. İçine bir kavanoz koyup su banyosunda omlet pişirmeniz gerekiyor.

Kızartmadan yapılan yemek özellikle muhteşem. Hassas bir sufleyi andırıyor. Bitmiş omleti otlar ile serpebilirsiniz.

Bebeğin süte ve yumurtaya alerjisi yoksa böyle bir omlet sadece emziren anne ve bebeğe fayda sağlayacaktır. Haftada yaklaşık 2 kez diyetinize dahil edilebilir.