Böbreklerde kum bulunan diyet: diyet, doğru beslenme, izin verilen ve yasaklanan yiyecekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Böbreklerde kum içeren bir diyet uygulamak çok önemlidir. Doğru beslenmenin ardından hastalığın daha da gelişmesini ve gerçek taş oluşumunu önlemek mümkün olacaktır. Ve şimdi kısaca izin verilen ve yasaklanan ürünlerden bahsetmenin yanı sıra bu konuyla ilgili diğer nüanslara değinmeye değer.

Ürat kumu

Bir kişinin böbreklerinde bu türden bir süspansiyon varsa, o zaman füme etler, hayvansal yağlar, konserve yiyeceklerin yanı sıra et ürünleri ve balıktan vazgeçmeniz gerekir. Tabii ki yasak baharatlı yiyecekler ve alkol için de geçerli.

Bezelye, soya fasulyesi, fasulye, kuşkonmaz, güçlü çay ve kahve tüketimini de sınırlandırmalısınız. Et yemeye izin verilir, ancak yağlı, iyi pişmiş değildir.

Şeker sadece sarı olarak tüketilebilir. Pirinç soyulmamış ve tam tahıllardan yapılmış ekmek olmalıdır. Patatesler üniformalarında pişirilmeli veya kaynatılmalıdır.

Böbrek kumu içeren bir diyet uygulayarak, mümkün olduğunca çok çiğ meyve ve sebze yemelisiniz. Diyetinizi kayısı, limon ile zenginleştirmeniz gerekir.pancar, turunçgiller, şeftali, salatalık, karpuz ve armut. Vücut süt ve bitki ürünlerinden çok faydalanacaktır.

Fakat zorla da olsa terk edilmesi gereken şey tuzdur. Ne de olsa böbreklerde ürat taşlarının oluşmasının asıl nedeni odur.

Yaklaşık diyet

Kum ve böbrek taşları ile diyet hakkında birkaç söz söylenmelidir (ICD-10 - N25-N29). Örnek bir menü şöyle görünebilir:

• Kahv altı: haşlanmış yumurta, biraz karabuğday lapası, bir dilim kuru gri ekmek ve kuşburnundan yapılmış bir kaynatma.
• Öğle yemeği: iki elma (her zaman tatlı).
• Öğle yemeği: inci arpa ve sebze çorbası, süzme peynir ve balkabağı güveç, bir bardak komposto.
• Aperatif: havuç ve lahana salatası.
• Akşam Yemeği: Pirinç ve sebze karışımı ile doldurulmuş Bulgar biberi, bir bardak kefir.

Ayrıca birkaç yemek pişirme ipucunu da göz önünde bulundurmalısınız. İşte en önemli üç tanesi:

• Et, pişirmeden önce en az 3 saat zayıf tuzlu su çözeltisinde bekletilmelidir.
• Ardından hemen kaynar suya gönderilmelidir.
• İlk yemeğe et eklemeyi planlıyorsanız, onu özel olarak ayrı bir tavada pişirmeniz gerekir.

Bu arada, böbreklerde kum olan bir diyet uygularken, şifalı maden suyu da içmelisiniz: Borjomi, Polyana-Kvasova ve Essentuki-17. Ama günde 0,5 litreden fazla değil.

Oksalat kumu

Bu süspansiyon oksalik asit tuzlarından elde edilir. Bu nedenle böbreklerde kum olan bir diyet uygularken aşağıdaki yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız gerekir:

• Ravent, ıspanak, kuzukulağı.
• Mantar.
• Çilek, bektaşi üzümü.
• Tuzlu sebzeler.
• Fasulye, baklagiller.
• Balık, et, mantar sosları ve et suları.
• Tuzlu peynirler.
• Beyinler, böbrekler, dil.
• Jelatin üzerinde jöleler ve jöleler.
• Konserve yiyecekler, füme etler, tuzlu atıştırmalıklar.
• Yaban turpu, hardal, biber, havyar.
• Yaban mersini ve siyah kuş üzümü.
• Kakao, reçel, tatlılar, incir, çikolata.

Oksalatları vücuttan atmak için mümkün olduğunca çok kızılcık, erik, armut ve elma tüketmeniz gerekir. Asidik olmayan meyve ve sebzelerden taze sıkılmış meyve suları içilmesi, ballı meyveli meyve içecekleri yapılması tavsiye edilir. Ayrıca B vitaminleri, metionin, magnezyum, çinko içmek de gereklidir.

Süt ve diyet haşlanmış sosis, yumurta, sosis, balık, et, kümes hayvanları, ekşi krema, süzme peynir, kefir ve süt, tereyağı ve bitkisel yağlar, tahıllar da izin verilir.

Örnek yemekler

Erkekler ve kadınlar için böbreklerde kum bulunan bir diyet yaklaşık olarak aşağıdaki menüyü ifade eder:

• Kahv altı: tatlı elma ve karabuğday lapası, süzme peynirli güveç veya fırında elmalı yulaf ezmesi.
• Aperatif: meyve salatası, kefir veya taze meyve suyu ile buğday kruton.
• Öğle yemeği: güveç ve sebze suyu ile haşlanmış sığır eti; patates püresi ile haşlanmış balık; buharlı pirzola ile salatalık salatası.
• Aperatif: salatameyve, haşlanmış yumurta veya bir parça peynirli ekmek.
• Akşam yemeği: yağsız etli sebzeler; lahana salatası ile kolda balık; yağsız lahana ruloları, haşlanmış tavuk filetosu ve suyu.

Ve tabii ki günde en az 2 litre sıvı içmelisin. İzin verilen şifalı maden suyu, sıradan arıtılmış, zayıf çay, şifalı otların kaynatılması.

Fosfat kumu

Bu durumda, böbrek kumu diyeti (ICD-10 - N25-N29), kalsiyumla güçlendirilmiş gıdaların alımını sınırlamayı içerir. Bu nedenle sebze çorbalarından, süt ürünlerinden, tütsülenmiş ve tuzlu balıklardan, patateslerden, salatalardan, salata soslarından, tatlı yemeklerden, sebze ve meyve sularından vazgeçmek gerekir.

Böbreklerde kum bulunan bir diyet neye izin verir? Makarna ve tahıllar, et ve balık, ekşi meyveler ve meyveler tüketilmesine izin verilir. Bu arada hem doğal haliyle yiyebilir hem de onlardan komposto, jöle, reçel, marshmallow yapabilirsiniz.

Mümkün olduğunca çok su içmelisiniz. Özellikle Narzan, Naftusya ve benzer bileşime sahip diğerlerini içeren mineral şifalı sular.

Örnek menü

Kum ve böbrek taşlarının daha hızlı atılması için diyete doğru uyulmalıdır. Günde 4 kez yemek daha iyidir. Kesirli yemekler kabul edilmez, ancak aşırı yemek kesinlikle yasaktır. Örnek bir menü şöyle görünebilir:

• Kahv altı: haşlanmış makarna. Bunlardan biraz ekşi krema ile güveç yapabilirsiniz. İşlenmiş fermente süt ürünü zarar vermez. İzin verilen içeceklerdenkızılcık veya elma suyu. Kahv altıyı kuru ekmek veya kurabiye ile tamamlayabilirsiniz.
• Aperatif: kiraz, mandalina veya ekşi elma.
• Öğle yemeği: et suyu veya çorba, bezelye pirzola, bir dilim ekmek, en az bir buçuk bardak jöle.
• Aperatif: Kuşburnu infüzyonu (veya aynı meyveden çay).
• Akşam yemeği: bir parça tavuk fileto, biraz esmer pirinç, bir bardak meyve içeceği.

Yatmadan önce elma kompostosu içebilir ve bir parça mısır gevreği ekmeği yiyebilirsiniz. Yiyecekler fırınlanabilir, kızartılabilir, kaynatılabilir, çift kazanda pişirilebilir. Ama yemeklik yağ kullanamazsın.

Lezzetli ve sağlıklı tarifler

Böbreklerde kumla gösterilen diyet ve beslenmeden bahsetmişken, birkaç ilginç tarif üzerinde durmakta fayda var. Mükemmel ve çok yönlü bir seçenek sebze güveç olacaktır. İşte nasıl pişirilir:

• 5 patates yumruları doğranmış, ıslatılmış (nişastayı çıkarmak için). 10 dakika kaynatmaya gönderin.
• Büyük havuçları rendeleyin. Soğanı kesin, ıslatın. Bu sebzeleri et suyuna patateslere ekleyin, 5 dakika daha pişirin.
• Orta rendelenmiş ¼ beyaz lahana.
• Pişmiş sebzeleri tavaya koyun. Lahana ekleyin. Söndür.
• 3 dakika pişirmeden önce defne yaprağı ekleyin.

Böbrek kumu diyeti (özellikle bir kadın için) tatlılar olmadan zor olabilir. Ama kendini sınırlamak zorunda değilsin. İşte çay için pirinç ve süzme peynirli güveç için iyi bir tarif:

• Pilavı (150 g) pişirin ve soğumaya bırakın.
• 1 paket mısır gevreği karıştırınsüzme peynir. 3 sarısı çırpın, iyice karıştırın.
• 3 büyük olgun kayısıyı kesin. "Test"e ekleyin.
• Yumurta aklarını sert bir köpük haline getirin, dikkatlice toplam kütleye katlayın.
• Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hafifçe irmik (veya un) serpin. Hamuru yayın.
• Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Yumuşayana kadar pişirin.
• Servis ederken sosu üzerine dökün. Yapması çok kolay: Tatlı meyveleri kefir ile bir karıştırıcıda çırpın.

Çay tarifi

Her kişi bağımsız olarak böbreklerdeki kumun çözülmesine yardımcı olan sağlıklı bir içecek hazırlayabilir. Sadece birkaç yemek kaşığı bitki çayı almanız, demlemeniz ve ardından çay gibi içmeniz yeterlidir. Oksalatları ve fosfatları gidermek için kullanılacak bazı bitkisel maddeler:

• Boya kök boya.
• Barberry.
• Kış yosunu yaprakları.
• Repeshok.
• St. John's wort.
• Mavi peygamber çiçeği.
• Heather.
• Dereotu.
• Bearberry.
• Yonca otu.
• Motherwort.

Şu otlar, ürat oluşumlarından çay yapmak için uygundur:

• Huş tomurcukları.
• Keten tohumu.
• Siyah mürver çiçekleri.
• Çilek yaprağı.
• Maydanoz.
• Barberry.
• Ardıç.
• Knotweed.
• Kızılcık.
• Nane.
• Yulaf.
• Anason meyveleri.
• Kuşburnu.
• Rezene.
• Buğday çimi.

Birkaç bileşeni eşit oranlarda karıştırabilir ve koleksiyonu kullanabilirsiniz. Veyaher seferinde farklı otlarla çay demleyin.

Diyetin etkinliği hakkında

Tabii ki, iyi tasarlanmış bir diyet kesinlikle iyileşmeye yol açacaktır. Diyet ihtiyacından şüphe etmeye gerek yok. Tam tersine bir kişi problem oluşumuna neden olan besinleri yemeye devam ederse bundan iyi bir şey çıkmaz.

Fakat diyete başlamadan önce ürolojik muayeneden geçmeniz gerekir. Doktor hastanın böbreklerinde ne tür kum olduğunu, nelerden oluştuğunu, ne kadar olduğunu belirlemeye yardımcı olacaktır.

Ayrıca, doktor tedavi için gereken ilaçların optimal dozunu seçecek, uygulama sıklığını belirleyecektir. İlaç tedavisi, doğru beslenme kadar önemlidir.

Kişi her şeyi doğru yaparsa diyet ve tedavinin başlamasından 2 hafta sonra taşlar erimeye başlayacaktır. Başladığınız kursu yarıda kesmemek ve beslenme konusunda kendinize "zayıflıklara" izin vermemek çok önemlidir.