Simit: kalori içeriği, bileşimi, vücuda yararları ve zararları
Simit: kalori içeriği, bileşimi, vücuda yararları ve zararları
Anonim

Çocukluğundan beri herkes çay için yuvarlak çıtır halkalar şeklinde lezzetli ikramlar bilir. Simit, kurutucu, simit, aynı teknoloji kullanılarak hazırlanan, ancak farklı isimlere sahip olan ilgili şeylerdir. Bu tatlıların şekle ne zararı var ve simitlerin kalori içeriği nedir?

Neye benziyorlar

Simit ve kurutucular kuzu eti ürünleridir. Rusya'da, yalnızca farklı bölgelerinde göründüklerine inanılıyor: günümüz Ukrayna'sından Moskova'ya.

Haşhaş ve susamlı simit
Haşhaş ve susamlı simit

Simitin kalori içeriğini etkileyen ana bileşen buğday unudur. Zengin kökene rağmen, bu ürünün avantajları vardır. Kahve ve çayın yanı sıra sütlü içeceklerle iyi gider ve iyi tutar. Bileşimleri, bakır ve manganezin vücut için önemli olduğu faydalı maddelerle doldurulur. Simit, sadece küçükleri memnun etmekle kalmayıp aynı zamanda ilk dişlerin çıkmasına da yardımcı olan küçük çocukların diyetine bile dahil edilir.

Bu tedavi B, A, E, D vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum ile doludur.

Kompozisyon vehaşhaş tohumlu simit kalori içeriği

Bablis, geleneksel teknolojiler kullanılarak ve aşağıdakiler dahil yalnızca doğal malzemeler kullanılarak yapılır:

  • Un.
  • Tuz.
  • Şeker.
  • Su.
  • Maya.
  • Tereyağı.

Genellikle bu ürün, enerji değeri üzerinde çok az etkisi olan fındık, geleneksel haşhaş tohumu veya susam ile desteklenir.

Simitin ana kalori içeriği tam olarak un ve tereyağında yatmaktadır.

Bu ürünler 100 gramda yaklaşık 70 gram karbonhidrat, daha az yağ içerir - sadece 1 gram ve yaklaşık 16 gram protein. Simitlerin kalori içeriği aynı 100 g ürün için 336 kcal'dir.

Pişirme teknolojisi

Kuzu ürünlerinin ana özelliği, hazırlanma teknolojisidir. Hem simit hem de kurutucular, pişirmeden önce su veya süt içinde haşlanmalıdır. Bu yöntemin bu ürünün yaratıcıları tarafından icat edildiğine inanılıyor.

Pişirirken simit
Pişirirken simit

Genellikle sadece 15-20 saniye pişirme yeterlidir. Simit, kaynayan suyun yüzeyine çıktığında bir fırın tepsisine serilebilir. Ürünler piştikten sonra fırında 20 dakika pişirilir.

Kendin pişir veya alışveriş yap?

Her ev hanımı, bu lezzetli ikramla evini memnun etmek için ocakta iki saatten fazla vakit geçirmeye hazır değildir. Görünüm, mağaza raflarında çeşitli ürünleri çağrıştırıyor, ancak bunlar daha mı lezzetli?

Tabii ki doğru tarifi uygularsanız, pişirdiğiniz simitleri herkes tatmaktan mutlu olacak ama yemek yapmak sizin işiniz değilseya da hiç zaman yok, mağazadan satın alınan ikramların bileşimine daha fazla dikkat etmelisiniz.

Farklı simit türleri
Farklı simit türleri

Geleneksel malzemeler arasında herhangi bir yapay katkı maddesi olup olmadığına dikkat etmeniz gerekiyor. Gerçek simitlerde herhangi bir tatlandırıcı katkı maddesi, emülgatör, koruyucu madde ve benzeri şeyler bulunmamalıdır. Üretici, bu tür maddeleri ekleyerek yalnızca satıştan daha fazla kar elde etmeye çalışır, ancak tüketicilerin sağlığını umursamaz.

Suşi ve simitlerin kalori içeriği farklı mı?

Kurutma, benzer bir teknoloji kullanılarak yapılan başka bir kuzu ürünü türüdür. Bu muamele, simitlerin aksine daha küçük bir boyuta sahiptir, ürün daha gevrektir. Kurutucu yapımında kullanılan malzemeler aynıdır, bu nedenle kalori içeriği simitlere benzer. Küçük boyutu göz önüne alındığında, 1 porsiyonun kalori içeriği sadece 17 kcal iken 1 simitin kalori içeriği 336 kcal'dir (100 gr'lık bir simitin ağırlığı dikkate alındığında).

Vücuda zarar verir mi, kullanım kontrendikasyonları nelerdir?

Benzer un bazlı ürünler, kural olarak, önemli miktarda enerji değerine sahiptir. Mesele buğday unu - ürünün bileşimindeki yüksek içeriği onu hızlı karbonhidratlarla doyurur. Bir yandan bu maddeler vücudumuz için en etkili "ışık" enerjisi kaynağıdır. Ancak aşırı kullanım ile birkaç kilo fazla kilo alabilirsiniz.

Sprinkles ile ve sprinkles olmadan simit
Sprinkles ile ve sprinkles olmadan simit

Aynı çikolatalarla ilgili olarak,Simit, kilo gözlemcileri için daha iyi bir çaydır. Unutmayın ki kuruluklarından dolayı simit ve kurutma her türlü içecekle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.

Kuzu ürünleri ayrıca mide ülseri, gastrit ve diğer gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için kontrendikedir. Kuruluklarından dolayı hastalıklarınızda ciddi komplikasyonlara neden olabilirler.

Önerilen: