Tencerede patatesli tavuk kalpleri: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tencere - kelimenin tam anlamıyla herhangi bir yemeği pişirmenize izin veren mutfak eşyaları. Ve sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda faydalı olacak. Bugün size tencerede patatesli tavuk kalpleri için kanıtlanmış bir tarif getiriyoruz. Tavuk sakatatını pişirmek için birkaç seçenek vardır. En basitini, en hızlısını ve en lezzetlisini seçtik.

Tencerede pişirilen yemekler de iyidir çünkü hem günlük sofralar hem de bayram toplantıları için mükemmeldirler. Diğer bir avantajı ise ocakta çok fazla zaman harcamanıza ve sürekli pişirmeyi izlemenize gerek olmamasıdır. Yemek bağımsız olarak hazırlanır, katılımınız gerekli değildir, bu da önemli ölçüde zaman kazandırır.

Patates ve mantarlı tavuk kalpleri

Patatesli ve mantarlı çok lezzetli tavuk kalpleri, tencerelerde pişirilirse elde edilir. Gerektiğinde deneyimsiz bir hostes bile görevle başa çıkacaktır.sadece tüm malzemeleri hazırlayın, bir kaseye koyun ve fırına gönderin. Ana şey, doğru ürünleri seçmek ve onları gelecekteki yemek pişirmek için iyi bir şekilde hazırlamaktır.

Gerekli malzemelerin listesi

Tavuk kalplerini patatesli tencerelerde pişirmek için önce sakatat almalısın. Deneyimli ev kadınlarına zaman ayırmaları, ancak taze (dondurulmamış) tavuk kalpleri bulmaları önerilir. Bu işe yaramazsa, sakatatın buzunu yalnızca oda sıcaklığında çözmenizi öneririz.

Malzemeler:

• 10 patates;
• 520g tavuk kalbi;
• 120ml su;
• 8-12 adet taze mantar;
• bir tutam tuz;
• ayçiçek yağı;
• iki yemek kaşığı (yemek kaşığı) ekşi krema;
• kadar mayonez;
• büyük demet dereotu;
• karabiber ve tatmak için baharatlar.
• iki diş sarımsak.

Patates ve mantarlı tavuk kalpleri nasıl pişirilir

Taze petroller iyice yıkanmalı ve ardından kağıt havlu üzerinde kurutulmalıdır. Kurutulmuş mantarların saplarını kesin ve kapakları ikiye veya dörde bölün. Tavuk kalplerini iyice yıkayın ve ikiye bölün. Patates yumruları soyulur, soğuk su altında yıkanır, küçük küpler halinde kesilir.

Sarımsakları bir bıçak veya kırıcı ile soyun ve doğrayın. Bir demet taze otları ince doğrayın. Ayrı bir kapta mayonez, dereotu, ekşi krema, tuz, sarımsak, öğütülmüş karabiber vesu.

Potları toplamaya başlayalım. En alta bir tatlı kaşığı ayçiçek yağı dökün. İlk katman patates olacak. Tüm hacmi iki parçaya bölün, sadece birini yatırın. Et bileşeni takip edecek. Şimdi tekrar mantar ve patates (ikinci kısım). İsterseniz katmanların arasına biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri ekşi krema-mayonez karışımıyla dökün. Kapağı kapatıyoruz. Bulaşıkları 75 dakika fırına gönderiyoruz. 190 derecelik bir sıcaklıkta tencerelerde patatesli tavuk kalpleri pişirme.

Sebzeli

Mantar sevmiyorsanız, sebzelerle her zaman inanılmaz lezzetli kalpler pişirebilirsiniz. Kesinlikle herhangi bir malzemeyi kullanabilirsiniz. Tarifte sadece birkaç ürün listeleyeceğiz, ancak "sebze" listesini istediğiniz zaman ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.

Hangi ürünler gerekli olacak

Yemek yapmak için buzdolabındaki sebzeleri alabilirsin. Ayrıca herhangi bir süpermarkette satılan donmuş sebze karışımları bu yemek için mükemmeldir.

Malzemeler:

• 280g tavuk kalbi;
• bir tutam tuz;
• üç yemek kaşığı (yemek kaşığı) mayonez;
• dört patates;
• üç diş sarımsak;
• havuç;
• üç domates;
• soğan;
• karabiber (öğütülmüş);
• su;
• taze otlar (tatmak için);
• karabiber;
• ayçiçek yağı.

Nasıl pişirilir

Tavuk kalpleriyıkanır, porsiyonlar halinde kesilir ve yirmi beş dakika tuzlu suda kaynatılır. Bu süre zarfında sebzeleri hazırlayın. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları temizleriz ve kaba bir rende üzerine doğrarız. Daha zengin bir havuç tadı seviyorsanız, onu büyük daireler halinde kesebilirsiniz. Soğanı ince doğrayın. Sarımsakları bir kırıcı ile soyun ve ezin. Domatesler basitçe büyük daireler halinde kesilir.

Sağlam, yapısı yoğun, daha küçük sebzeleri kesmenin daha iyi olduğunu unutmamak önemlidir, böylece daha hızlı ve daha iyi pişeceklerdir. Ancak domates gibi yumuşak sebzeler, tam tersine, sulu olmalarını ve şekillerini kaybetmemeleri için büyük parçalar halinde kesmek daha iyidir.

Patatesleri kalpler gibi tuzlu suya gönderin, beş dakika pişirin. Pişirmek için yeterli zamanınız varsa sebze ve etin ön pişirmesini atlayabilirsiniz. Dedikleri gibi zaman azalıyorsa, misafirler kapıda, o zaman fırında geçirdikleri süreyi az altmak için bazı malzemeleri önceden kaynatın.

Küçük bir kapta baharatları, doğranmış sarımsakları, doğranmış otları, tuzu ve mayonezi karıştırın. Sebzeleri bir kaseye koyun ve karışımı üzerine dökün. Tavuk kalplerini patatesli tencerelerde 170-180 derece sıcaklıkta yaklaşık 25-35 dakika pişirin.

Peynirli ve patatesli tavuk kalpleri

Haydi, herhangi bir konuğu etkileyecek basit ama çok lezzetli ve hızlı bir yemek daha pişirelim. Yemek pişirmek için almamanız gerekecekdondurulmuş tavuk sakatatının yanı sıra iyi sert peynir. Patatesli bir tencerede tavuk kalpleri için hazırlanan bu tarif, malzemeleri çeşitlendirmenize olanak tanır, böylece dilediğiniz gibi başka ürünler ekleyebilirsiniz.

Yemek pişirmek için gerekli:

• 220g tavuk kalbi;
• bir tutam tuz;
• su;
• iki yemek kaşığı (yemek kaşığı) mayonez;
• dört patates;
• bir havuç;
• yeşil soğan;
• karabiber;
• yeşillikler;
• 80g peynir.

Yemek

Tavuk sakatatını yıkayın ve iki parçaya bölün. Haşlamanıza gerek yok, hemen tencerelere koyuyoruz. Kalpler basitçe tuzlanabilir ve karabiberle hafifçe tatlandırılabilir.

Şimdi sebzeler hakkında. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin. Havuçlar kaba bir rende ile doğranmış olabilir. Yeşil soğanı yeşillikler gibi oldukça ince kesiyoruz. Herhangi bir rende üzerine üç peynir (sıcaklığın etkisi altında yine de "eriyecektir").

Mayonez, tuz, su, baharat, sarımsak ve yeşil soğanı küçük bir kapta karıştırın. Patatesli ve havuçlu kalpleri bir tencereye gönderiyoruz, mayonez karışımını döküyoruz. Patatesle haşlanmış tavuk kalplerini 190 derecelik bir sıcaklıkta tencerelerde pişireceğiz. Süre - 35 dakika. Güveç bitmeden birkaç dakika önce peyniri ekleyin ve tencereleri tekrar fırına koyun. Beş - yedi dakika daha pişirilir ve yemek hazır.