Kızılcık: kalori ve faydaları. Kurutulmuş kızılcık. Kızılcıktan ne yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kızılcık, esas olarak Rusya'nın kuzey kesimlerinde yetişen, yaprak dökmeyen bir bitkidir. Hoş bir tada sahip olması ve ayrıca olağan vitamin ve minerallerini içermesi için kızılcıkların tam olarak ılıman bölgelerde yetişmesi gerekir. Bazen bazı çeşitler daha da ağır koşullara dayanabilir. Kızılcıkların kalori içeriği neredeyse yok denecek kadar azdır, tadı ekşidir, bu nedenle genellikle çeşitli yemeklerde bulunur.

Birçok ev hanımı onun tadı güzelleştireceğinden ve tüm yemeğin toplam kalori içeriğini özellikle etkilemeyeceğinden emindir. Bu meyveyi ekleyerek herhangi bir yiyeceğin faydalı özelliklerini arttırması önemlidir. Ürün eski zamanlardan beri en kullanışlı ürünlerden biri olarak kabul edildiğinden bu gerçek şaşırtıcı değil.

Kızılcık kalorileri

Kızılcık, birçok aktif madde içerdiğinden sağlığını her zaman izlemeye alışmış insanlar arasında popülerdir. Kızılcıkların kalori içeriğinin ne tür olduğuna bağlı olması önemlidir. Ürün taze ve işlenmemiş ise kalori içeriği uygundur - 46.4 kcal.

Dondurulmuş dut, 100 gram ürün başına 18 kcal içerir. Yaklaşık 308 kcal içerdiğinden en yüksek kalorili kurutur.

Bir kişi kilo vermeyi planlıyorsa, meyveyi taze veya dondurulmuş olarak tüketmelidir. Kural olarak, taze bir ürünün kullanılması soru sormaz. Ama donmuş kızılcıklardan ne hazırlanır? Bu seçenek smoothie yapmak için uygundur ve donmuş meyvenin çözülmesine bile gerek yoktur. Ayrıca tahıllara ve salatalara ek olarak harikadır.

Kilo verirken, normal olanlardan neredeyse 11 kat daha fazla kaloriye sahip olduklarından, prensipte kurutulmuş kızılcık kullanmamak daha iyidir. Hala böyle bir ürünü kullanmaya ihtiyaç varsa, bunu sabah yapmak daha iyidir. Ayrıca, miktar birkaç ürünle sınırlandırılmalıdır.

Fayda

Meyvenin sadece kalori içeriğini araştırmak mantıklı değil, çünkü buna ek olarak faydalı özellikleri önemli bilgiler. Antik çağlardan beri sadece zayıflama ürünü olarak değil, aynı zamanda birçok hastalığa deva olarak biliniyor. Herhangi bir önlem evde yapılabilir, sadece ürünü nasıl hazırlayacağınızı, nasıl tüketeceğinizi bilmeniz yeterli.

Kızılcıkların çocuklar ve yetişkinler için faydaları yadsınamaz çünkü içerdiği birçok etken madde vardır. Aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. İskorbüt önleyici.
2. Diüretik.
3. Anti-inflamatuar.
4. Antimikrobiyal.
5. Antiviral.

Buna göre, bir çocuğun veya bir yetişkinin soğuk algınlığı varsa ve boğaz ağrısı belirtileri varsa, meyveden bir dizi kaynatma veya ayar içebilir, bunun sonucunda hastalık.

Ayrıca, sıvının vücuttan zayıf bir şekilde atılması nedeniyle böbrek fonksiyonu ile ilgili sorunları olan kişiler, sadece böbrekleri "iyileştirmeye", sıvıyı çıkarmaya değil, aynı zamanda vücuttan kurtulmaya yardımcı olduğu için meyveleri kullanabilirler. toksinlerin.

Yüksek "kötü" kolesterolden muzdarip olanlar için kızılcık, seviyesini önemli ölçüde düşüreceği için bir kurtuluş olacaktır.

Vücudun reaksiyonunu gözlemlemek önemlidir, alerjik reaksiyon mümkündür.

Zayıflama

Kilo vermek için kızılcık nasıl yenir? Benzer bir soru bazen sadece kızları değil erkekleri de ilgilendiriyor. Tüm sıkıntıları gidermek için yaratılan, çok etkili olan kızılcık diyetiydi.

Kızılcıkların kalori içeriği günlük alımın sadece küçük bir kısmıdır, bu nedenle çilek kullanımında ciddi bir kısıtlama yoktur.

Diyet, ürünün gün boyunca kullanılmasını içerir. Sabahları bir meyveden bir meyve içeceği veya smoothie içmeniz, öğleden sonra da aynısını yapmanız ve ayrıca küçük bir avuç ürün kullanmanız gerekir. Akşam yemeği aynıdır, yemeklerden önce sadece sıvı içilmelidir.

Tabii ki, yemeniz gereken tek şey kızılcık değil. Uygun ve dengeli bir diyet izlemeniz gerekir ve meyveler sadece buna ek olarak hizmet edecektir. Yeterince su içmeyi unutmamak önemlidir.

Bu diyetteki benzer kızılcık yemeklerine ek olarak,tüketmek ve diğerleri. Birçoğu kızılcıktaki normal kalori miktarını aşabilir, bu nedenle onları dikkatli, yani küçük miktarlarda yemeniz gerekir.

1. Kızılcık suyu - 46.4 kalori.
2. Mors - 27, 7.
3. Kosto - 13, 7.
4. Kissel - 54 (ev yapımı içmek daha iyidir).
5. Reçel - 250.
6. Pasta - 390.

Kızılcık yiyemeyen insanlar

Böğürtlen kullanımının her türlü varyasyonu insanlara yasaktır:

• Gastrointestinal sistemle ciddi sorunları olan ve ayrıca mide suyunun asitliğini artıran;
• mide ekşimesine yatkın;
• gut hastaları;
• ürolitiyazisi olan.

Kuru yemişlerin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin

Daha önce de belirtildiği gibi, kurutulmuş veya kurutulmuş kızılcıklar en yüksek kalorili olanlardır. Bu gerçeğe rağmen, bir dizi faydalı özelliği de vardır:

1. Öncelikle kuru yemişler doğal bir antioksidandır. Bu nedenle kızılcık sağlığı etkileyebilir ve ayrıca vücut ve cilt dokularını gençleştirebilir.
2. Vitaminlerin, özellikle de C grubunun varlığından dolayı, dut, çeşitli soğuk algınlığı ile daha az sıklıkta hastalanmaya yardımcı olan bir bağışıklık sistemi geliştirebilir veya oluşturabilir. Bu etki, özellikle bir kişi kurutulmuş kızılcıklara dayalı çay içtiğinde fark edilir. Kısa bir süre sonra zararlı, yıkıcı maddeler vücudu doğal olarak terk eder. Birkaç gün sonra kişi kendini sağlıklı ve dinç hissedecektir.
3. Sistite yatkın kadınlar kızılcık suyuyla semptomları hafifletebilir. Üstelik bu, hastalığın herhangi bir aşamasında yapılabilir.
4. C ve PP vitaminlerinin varlığı, meyvenin sorunlu damarları iyileştirmesine yardımcı olur. Örneğin, kan pıhtıları oluşturma eğilimi varsa, kişi meyveden düzenli olarak meyve suyu veya çay tüketebilir - ve bu sorun prensipte ortaya çıkmayacaktır.
5. Hamile kadınlar zaman zaman kuru yemiş yiyebilirler, böylece kan dolaşımını iyileştirerek fetüsün durumu iyileşir. Ayrıca, hastalık sırasında hamile kızların kızılcık yemeleri daha iyidir, çünkü onlar için ciddi ilaçlar kontrendikedir. Meyve sadece durumu iyileştirmekle ve virüsleri yok etmekle kalmayacak, aynı zamanda fetüsün iyiliğini de etkileyecektir.

Mutfak Kullanımı

Mutfak alanında, ürün çeşitli soslar veya muslar için ana bileşen olarak kullanılır. Pek çok şef, lezzet kontrastı yaratmak için tatlı bir pastaya veya pastaya biraz çilek eklemeyi tercih eder. Tatlı yemeklerin yanı sıra tavuğa, salataya, pilava kızılcık da eklenir.