Bir şişe şarap. Kabın tarihi ve formlarının özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu günlerde bir şişe şarap sürpriz değil. Bu içeceği üretmeyi çok uzun zaman önce, hatta antik çağda öğrendiler. Ancak bugün içine döküldüğü bir şişe gibi bir kap oldukça yakın zamanda ortaya çıktı. Şarabın türüne ve üretildiği yere bağlı olarak farklı bir şekil ve hacme sahip olabilir. Modern görünümü mükemmelliğe giden uzun bir yoldur. Şarap şişesinin kendine ait çok ilginç bir tarihi var.

Cam kaplar, nispeten yakın zamanda, yoğun içecekleri dökmek için yaygın olarak kullanılmaya başlandı. İnsanlar şarap yapmayı öğrendiğinde, onu saklamak için tamamen farklı kaplar kullandılar. Örneğin Mısır'da amforalar (kil kaplar) kullanılmıştır. Sonra insanlık cam yapım tekniklerini öğrendi. İnsanlar, tüm lezzet özelliklerini mükemmel bir şekilde koruduğunu fark ettiler. Ancak standart boyutta bir şişe şarap ancak 19. yüzyılın başında ortaya çıktı. Böyle bir sıvı için en iyi hacim, 700 ila 800 mililitrelik bir kap olarak kabul edilir. Ama daha fazlası varhacmi 2,3 litre olan etkileyici şişeler. Yavaş yavaş, birçok ülkedeki şarap üreticileri 750 mililitre hacmini standart olarak benimsedi ve bu da bu ürünün ticaretini kolaylaştırdı.

Bir şişe şarabın da belli bir rengi vardır. Genellikle yeşil, kahverengi veya açık camdır. Renk, belirli bir bölgeye ait olduğunu gösterebilir. Bu nedenle, Almanya'da Moselle şarapları yeşil şişelerde, Ren şarapları kahverengi şişelerde şişelenir, vb.

Şişenin konfigürasyonu da büyük önem taşır. Yıllar geçtikçe, silindirik şeklin en uygun olduğu bulunmuştur. İlk olarak, bu formda taşınması uygundur. İkincisi, bu kapasite, şarabın saklama koşullarını iyileştirmenize izin verir. Olgunlaştığı mahzenlerde yatay konumda depolanır. Silindirik şekil ve bu saklama yöntemi, doğal mantarın her zaman nemli kalmasını ve havanın şişeye girmesini önlemesini sağlar. Ayrıca şarabın mantarla teması ona belli bir tat verir.

Bazen bir şişe şarabın şekli, içeriğinin kökenini ve kalitesini gösterir. Burgonya şişesi klasiklere atfedilebilir. Bu, eğimli kenarları olan uzun bir kaptır. Bu form Avrupa'daki birçok şarap üreticisi tarafından kullanılmaktadır. Chardonnay, Beaujolais, Chablis ve diğer içecekler Burgundy şişesine dökülür.

Klasik Bordeaux şarap şişeleri dar, uzun kaplardır. Genellikle kırmızı şarap için yeşil cam, beyaz şarap için hafif cam kullanılır. böylekaplar, Bordeaux şarapları ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılan belirli türdeki içeceklerle şişelenir.

Bazı üreticiler Fransız, İtalyan ve İspanyol sek şaraplarını şişelemek için bu formu benimsemiştir.

Almanya ve Alsace'de uzun Ren şişesi kullanılır. Provence formu bir amforaya benziyor, Frenk formu bir şişeye benziyor.

Bazı Alman şarapları üçgen şeklinde şişelenir. Şampanya için çok kalın bir cam kap kullanılır.

Bir şişe şarap (daha doğrusu şekli), içeriğin kalitesini değerlendirmek için büyük önem taşır. Birçok uzman, bir içeceği yalnızca kabın görünümüyle karakterize edebilir.

Şişenin şekli, bardağın rengi sadece şarapla ilgili bilgiler değildir. Bu göstergeler estetik bir değere sahiptir. Ve aynı zamanda birçok iyi şarap uzmanı için önemli olan belirli bir markadır.