Fırında bir kutu bira üzerinde tavuk: en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında bira ile teneke kutuda tavuk pişirmek, orijinal bir tada ulaşmanın orijinal bir yoludur. Çeşitli otlar ile tatlandırılan et, alkollü bir içeceğin köpüğü ile doyurulur. Bir kutu biradaki tavuk tarifleri, etin lezzet kazanması ve yumuşaması için yeterli pişirme süresi sağlar. Tavuk çıtır, sulu ve çok iştah açıcı çıkıyor. Tabii ki, doğrudan buzdolabından çıkan soğuk bira, içerik olarak en iyisidir. Fırında bir kutu biradaki tavuğun ortalama pişme süresi 1,5 saattir.

Klasik tarif

Öncelikle standart malzemeleri almanız gerekiyor. Yani, burada ihtiyacınız olacak:

• tavuk (yaklaşık 1,5 kg);
• bir kutu hafif bira;
• 3 diş sarımsak;
• çay kaşığı kırmızı biber;
• bir çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
• bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• tuz;
• bir tutam karabiber;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Fırında kabuklu bütün bir tavuğu pişirmeden önce, temizlemeniz ve durulamanız gerekecek. Ardından, kırmızı ve karabiber, zencefil, doğranmış sarımsak ve karıştırmanız gerekir.üç yemek kaşığı zeytinyağı ile tuz. Hazırlanan otlar ile tavuğu içte ve dışta rendeleyin. Yaklaşık 1 saat bekletin. Bu süreden sonra, boynu yukarıdan dışarı çıkacak şekilde kuşu açık bir kutu veya bira şişesine koyun. Fırında bir kutu biradaki tavuk, fırın tepsisine yerleştirilmeli ve kabin 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Bir saatten fazla pişirin.

Yeni patates veya ekmek ve soğuk bira eşliğinde genç sebze salatası ile servis yapın.

Baharatlı

Bir kutu bira üzerinde fırında tavuk tarifinin başka varyasyonları da var. Etin her tarafı iyice yıkanmalı, ardından kağıt havluyla içini ve dışını dikkatlice silin. Tüm baharatların kuşu her tarafına dikkatlice sürmesi gerekecek. Mağazadan satın alınan hazır karışımlar yapacaktır. Tavuğu birkaç saat buzdolabına koyun. Pişirmeden önce, bir litrelik cam kavanozu birayla yarısına kadar doldurmanız gerekir. Üzerine dikkatlice bir kuş koymanız ve 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına dikkatlice yerleştirmeniz gerekir. Yemekler uygun olmalıdır - pişirme sırasında et suyu aktif olarak akar. Pişirmek yaklaşık bir saat sürer. Bundan sonra tavuğu fırından çok dikkatli bir şekilde çıkarmanız, kavanozu çıkarmanız (sıcak bira içerdiği için dikkatli olmalısınız) ve servis yapmanız gerekecektir. Çok lezzetli çıkıyor - sulu ve yumuşak bir kuş.

Mayonezli

Bu tarif birkaç tavuk geleneğini birleştirir.

Malzemeler:

• biber;
• marjoram;
• tavuk baharatı;
• tavuk;
• tuz (tercihen iri taneli);
• biber;
• mayonez;
• kutudaki bira.

Et yıkanmalı ve tuzla ovulmalıdır. Daha sonra baharatlarla yayın. En çok dikkat kanatlara ödenmelidir. Baharatlar kendi takdirinize bağlı olarak serbestçe birleştirilebilir. Bir kutu biradan bir bardağa yaklaşık 60 ml dökün ve için. Daha sonra tavuğu kavanozun üzerine yerleştirmeniz gerekir, böylece kuş üzerine sıkıca oturur. "Tanrıların Nektarı", pişirme sırasında eti sulu hale getirecektir. Fırın önceden 200°C'ye ısıtılmalıdır. Etin 60 dakika pişmesi gerekecek. Süre dolduğunda, hazır olup olmadığını bir bıçakla kontrol edebilirsiniz. Yağla birlikte kan da görünüyorsa, tavuk fırında biraz daha kalmalıdır.

Meyvelerle

Meyveli et, hane halkını memnun edecek başka bir orijinal yemektir. Fırında kabuklu tavuk nasıl yapılır diye merak edenler bu faydalı tarife dikkat etmeli. Bu, kış yemekleri için mükemmel bir çözümdür. Kuru mercanköşkün sarımsak ve mandalina suyuyla birleşimi bir yemeği en lezzetli yemeğe dönüştürebilir. Ve eğer kuşun çıtır çıkmasını istiyorsanız, tavuk derisini yağ ile kaplamanız ve bir saat piştikten sonra bu işlemi tekrarlamanız gerekir. Tarifi basit ama mandalinaların pişerken ortaya çıkan enfes tadı ve kokusu bir kutlama duygusu yaratacak!

Malzemeler:

• 1 tavuk;
• 3-4 mandalina;
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş mercanköşk;
• 1-2 kırmızıampuller;
• 4-5 yenibahar;
• 1 baş sarımsak;
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı + 2-3 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı;
• deniz tuzu.

Nasıl pişirilir?

Eti bu tarife göre hazırlamak oldukça basit. Yıkanmış ve kurutulmuş kuşu tuzla rendeleyin, tereyağı ile yağlayın (biraz ısıtın) ve kurutulmuş mercanköşk ile kaplayın. Tavuğun içine soğan, yenibahar, mandalina (kabuğu olmadan) ve diş sarımsak ekleyin. Böylece pişmiş tavuk bir fırın tepsisine yerleştirilir. Zeytinyağı ile fırçalayın ve mandalina ile doldurun. Bulaşıkları örtün ve önceden 190 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun. 50 dakika pişirin.

Zaman geçtikten sonra, tavuğu dikkatlice çıkarın ve ortaya çıkan yağla dökün. Sonra cildi tekrar yağla yağlayın ve 40 dakika daha bırakın. Servis yapmadan önce parçalara ayırın.

İpucu

Pişirirken, dökme demir tencere tercih etmek en iyisidir. Böyle bir tarif için, ihale etin özelliklerini maksimumda tutarak en uygun olduğuna inanılmaktadır. Fırında pişmiş meyve ve sebzelerle tavuk servis edebilirsiniz. Bu alışılmadık ve lezzetli bir yemek olacak. Ayrıca son derece faydalı olacak ve kuşun üzerinde lezzetli iştah açıcı bir kabuk oluşacaktır.