Haftalık standart alışveriş listesi. Haftanın menüsü: ürün listesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Gıda satın almak aile bütçesindeki en pahalı kalemlerden biridir. Bu masrafları planlamak, fonların %30'una kadar tasarruf etmenizi sağlar. Bu nedenle bugün haftanın alışveriş listesi yapmayı öğreneceğiz.

Neden böyle bir listeye ihtiyacımız var?

Yiyecek stokları aniden bitmeyecek ve sizi tekrar mağazaya gitmeye zorlayacaktır. Listeyi net bir şekilde takip edebiliyorsanız, anlık alışverişler yapmaz ve paradan tasarruf etmezsiniz.

Liste önceden düzenlenmiş bir menüye dayanmaktadır. Tüm yiyecekler zamanında hazırlanacak ve bozulmamaları için kalan yiyecek malzemelerini nereye koyacağınızı düşünmek zorunda kalmayacaksınız.

Neden menü yapılır?

Ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, hangi yiyeceklere ihtiyacınız olduğunu bilmek zordur. Menü olmadan, liste aslında tavandan alınacak ve hafta ortasında sürekli ek olarak bir şeyler satın almak zorunda kalacaksınız.

Belki de alışkanlıktan haftalık menü hazırlamak kolay olmayacak ve bunun zaman kaybı olduğunu düşüneceksiniz. Ancak elde edeceğiniz faydaları bir hayal edin!

Önce, otomatik olarakana görev çözülecek - haftalık ürün alımı. Liste, menüde yer alan yemeklerin malzemelerinin basit bir listesi haline gelecektir.

İkincisi, her gün binlerce ev hanımının bugün ne pişirecekleri konusunda kafa yorduğunu unutmayın. Tarifleri sıralıyorlar ve buzdolabında yeterince değişiklik olmadığı için mağazaya gidiyorlar. Bu dertten kurtulabilirsin.

Aynı akşam yemeklerini önceden makarna ve salata şeklinde planlamak istemeyeceğiniz için diyet daha çeşitli hale gelecektir. Yeni yemekler yapmayı öğreneceksin.

Son olarak menü, beslenmenizin ne kadar sağlıklı ve dengeli olduğunu analiz etmenize yardımcı olacak.

Listeler ne sıklıkla yapılmalı?

Kendi standart haftalık alışveriş listenizi bir kez oluşturup bunu unutmanız pek olası değildir. Birincisi, sürekli aynı yemekleri pişirmeyeceksiniz! İkincisi, bazen insanlar tatilleri kutlar ve normal listeyi ayarlamayı gerektiren diyetlere girerler. Üçüncüsü, yaz menüsü kış menüsünden farklıdır.

Liste türleri

Çoğunluk, stok ve hazırlık yapma alışkanlığınızın olup olmamasına bağlıdır: Yaz aylarından sebze ve meyveleri donduruyor musunuz, turşu ve reçel yapıyor musunuz, ev yapımı hazır yiyecekler mi pişiriyorsunuz, şeker, tahıl ve ileride kullanmak üzere torbalarda patates vb.

Her zaman stok varsa, çoğu durumda haftanın bakkal alışveriş listesi, ek olarak ne satın alınması gerektiği dikkate alınarak derlenir. Eğer tutumlulukla övünemezseniz, o zaman haftalık bakkalsepet, önümüzdeki yedi gün içinde kullanılması planlanan neredeyse tüm malzemeleri içerecek.

Özel günler için de listeler var. Örneğin, Pazartesi gününden itibaren misafir kabul etmeyi planlıyorsanız veya diyet yapmaya karar verdiyseniz.

Hazır seçenekler

İnternette bir haftalık hazır ürün listesi bulmanın yeterli olduğunu ve sorunun çözüleceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Elbette bu tür listeler var ama sizin için uygun olmayabilir çünkü her ailenin kendine özgü tat alma alışkanlıkları vardır ve herkesin bütçesi farklıdır. Başka birinin listesindeki ürünlerin yarısı sizin için gerekli olmayabilir.

Görevi basitleştirmek için, ihtiyaçlarınıza göre ayarlayarak başka birinin listesini kullanabilirsiniz. Ancak önceden, üzerine inşa edecek bir şeyiniz olması için haftalık bir menü hazırlamanız gerekiyor.

Menü kuralları

Satın alma yapacağınız günü belirleyin. Daha sonra yemeklerinizi, çabuk bozulan yiyeceklerin önce pişeceği ve aşırıya kaçmayacağı şekilde planlayabilirsiniz.

Bu aktiviteye tüm aile üyelerini dahil edin.

Mevcut stokları göz önünde bulundurun. Şeker, un, bakkaliye ürünleri genellikle büyük stoklarla alınır ve haftalık almaya gerek yoktur.

Aç karnına bir hafta boyunca alışveriş listesi yapmayın, aksi halde liste bir sürü gereksiz eşya içerecektir. Ancak bu yemekten hemen sonra da yapılmamalıdır, aksi takdirde gerekli şeyler isteğe bağlı görünecektir.

Hayırsıradan yaşamda ordu disiplininin faydasız olduğunu unutun. Menüde yazılanları bir anda yemek istemezseniz veya sabah erken kalkıp planladığınız pankekleri pişirmeye gücünüz yetmiyorsa kendinizi zorlamayın. Ev yapımı hazır yiyeceklerden oluşan bir stoğunuz olduğundan emin olun ve bunları bu gibi durumlarda yardımcı olacak ürünler listesine ekleyin. Örneğin köfte, müsli, peynir ve sosis, yoğurt, konserve balık vb. olabilir.

Listeyi yaz

Herkesin kendi tekniği vardır. Listeler ve menüler yapmak bir alışkanlık haline geldiğinde, bunu sizin için nasıl kolaylaştıracağınızı kendiniz anlayacaksınız. İlk defa bunu yapabilirsin.

Kafanızı karıştırmamak için, haftanın gerekli ürünleri listesini gruplara ayırın: bakkaliye, içecekler, et, tavuk, tatlılar vb. Çok daha net ve hızlı. Hatta ayrıntılı bir spesifikasyon bile yapabilirsiniz, örneğin "Sebzeler" kategorisi "taze", "dondurulmuş" ve "konserve" olarak ayrılmıştır. Bu teknik mağazada zaman kazandıracak - bir araba ile ileri geri koşmanıza gerek yok. Ve eğer yaparsanız evde muhasebe yapmak daha da kolay olacak.

Şimdi menüden başlayın. Diyelim ki Pazartesi günü kahv altıda ve öğle yemeğinde jambonlu ve kahveli omlet var - pancar çorbası ve tavuk püresi. Kategoriler içeren boş bir liste alın ve malzemeleri gruplara ayırın. "Sebzeler" de - patates, lahana, havuç, soğan, pancar ve sarımsak. "İçecekler" de - kahve. "Et ürünleri"nde - tavuk, sığır eti vb.

Ürünleri hemen gruplara göre listeleyemezsiniz, ancak önce menüye göre büyük bir liste yapın. Ardından her bir bileşenin miktarını sayın ve finalde kategorize edin.liste.

Tabii ki, gruplama ile zaman kaybetmezsiniz ve sadece ihtiyacınız olan tüm ürünleri bir sütunda listelersiniz. Yine, bu bir kolaylık meselesidir.

Gerekli öğeleri listeledikten sonra isteğe bağlı öğeleri eklemeye başlayın - tatlılar ve lezzetler. Ardından, stokta kalmayan uzun raf ömrüne sahip ürünleri (makarna, tahıl gevrekleri, tuz, kahve, çay) ekleyin.

Paralel olarak, hafta boyunca ihtiyaç duyulacak birkaç ürün listesini hemen çizebilirsiniz. Örneğin, süt ürünleri ve ekmek en iyi taze satın alınır.

Örnek liste

Daha önce de belirtildiği gibi, her ailenin hafta için kendi yaklaşık menüsü vardır. Ürünlerin listesi de sırasıyla. Ancak yeni başlayanlar için bir şablon kullanabilirsiniz. Örneğin, bunun gibi.

1. Süt ürünleri. Buraya peynir, süt, yoğurt, ekşi krema, yumurta, tereyağı, süzme peynir vb. getiriyoruz.
2. Et, tavuk, balık ve deniz ürünleri. Yumurta, kıyma, güveç, konserve balığı aynı kategoriye dahil edin.
3. Baharatlar ve yağlar. Bunlar herhangi bir baharat, bitkisel yağ, sirke, hardal, her türlü sos.
4. Sebzeler, meyveler. Kuruyemiş, kuruyemiş, müsli listeleyebilirsiniz.
5. Bakkal. Makarna, tahıllar, pirinç, soda, tuz, şeker, un, maya, bezelye, fasulye, ekmek vb.
6. İçecekler. Çay, kahve, kakao. Lezzet tercihlerinizi dikkate aldığınızdan emin olun. Örneğin, kahveye krema ekliyorsanız kremayı süt ürünleri kategorisine koyun.
7. Şarküteri ve tatlılar.

Kolaylık olması için size hatırlatmama izin verinhaftalık alışveriş listenizi istediğiniz kadar detaylandırın.

Menü planlamanın dezavantajları

Tüm avantajlarına rağmen, bu yöntem meşgul insanlara hitap etmeyebilir. Kahv altıda kahve içer misiniz, öğle yemeğini ofisin yakınındaki bir kafede mi yersiniz ve akşamları bir paket köfte pişirmeyi mi yoksa yoğurt yemeyi mi tercih edersiniz? O zaman detaylı bir menü derlemek sana göre değil.

Çok çalışıyorsanız, o zaman hafta sonları ev işlerini düşünmek yerine büyük olasılıkla dinlenmeyi ve hobiler yapmayı tercih edersiniz. Ve elbette, işte zor bir günün ardından yapmak isteyeceğiniz son şey karmaşık bir akşam yemeği hazırlamaktır.

Ayrıca, tarifleri aramak, yemekleri güne göre dağıtmak ve gerekli ürünlerin bir listesini oluşturmak biraz zaman alacaktır. Menüye göre yemek pişirmek daha da fazla zaman alacaktır. Yöntemin yalnızca çok yoğun bir çalışma programı olmayan kişiler için uygun olduğu ortaya çıktı.

Ayrıca haftalık menü yapmak isteyenlerin en azından temel yemekleri yapabilmesi gerekiyor, aksi halde ilk başta zor olacaktır. Tabii ki malzemeler ve miktarları tariflerde belirtilmiştir ama inanın pratikte her şey düşündüğünüz gibi olmayabilir.

Hayatınız boyunca bir programa uymak psikolojik olarak zordur. Örneğin, menüde dün akşam yemeği için pirzola ile karabuğday lapası varsa ve siz (veya evden biri) gerçekten patates kızartması istediğinizde durumlar ortaya çıkacaktır. Patates pişirirsiniz ve yulaf lapası yenmediği ve ertesi gün için diğer yemekler zaten planlandığı için tüm rutin yoldan çıkar.

Zaman veya istek yoksa ne yapmalımenü?

Menüyü önceden hazırlamak ve satın alma listelerine sıkı sıkıya uymak için oldukça organize ve disiplinli bir insan olmanız gerekir. Modern yaşamın çılgın hızında, titiz temizlik için her zaman zaman yoktur. Ama hafta için kaba bir alışveriş listesi yapabilirsin.

Ruh halinize göre yemek pişirseniz bile, yaklaşık olarak hangi ürünlere ihtiyacınız olduğunu bilirsiniz. İki liste yapmayı öneriyoruz. Birincisi, neredeyse her gün yediklerinizdir. Örneğin peynir, sosis, hazır kahve, yoğurt, yumurta, taze sebze ve meyveler, tereyağı, mayonez, tatlılar vb. Haftalık kontrol listesinin temelini oluşturun.

Ardından, her hafta alışılagelmiş market alışveriş listenizi sadece biraz ayarlamanız gerekecek. Mağazaya gitmeden önce buzdolabı ve mutfak dolaplarındaki stoklara bakın. Listeyi azalan temel ürünlerle (tahıllar, makarnalar, patatesler, baharatlar, konserve yiyecekler) tamamlayın. Uzun sürmez.

Bu durumda, aniden özel bir şey pişirmeye karar verdiğiniz ve gerekli bazı küçük şeylere (örneğin domates salçası, ekmek kırıntıları, jelatin) sahip olmadığınız durumlar olacağını unutmayın. Süpermarketi tekrar ziyaret etmeniz gerekecek. Bu arada, toplamda mağazaya gitmek, haftada bir "alışveriş" yapmaktan daha fazla zaman alacaktır.

Yeniden tasarruf

Maliyet tasarrufu, satın almalarını planlamaya karar verenlerin ana motivasyonudur. Ama tutumlu bir listebir haftalık yemek, yalnızca sağduyulu ve tutumlu ev hanımlarına sunulan bir lükstür. Bu nedenle aşağıdaki ipuçlarını dikkate alın.

1. “Eskisinden” lezzetli bir yemek (artık pirinç veya patates püresinden güveç, bayat ekmekten kruton) pişirme yeteneği gibi kullanışlı bir kaliteye hakim olmak güzel olurdu.
2. İşlenmiş yiyecekleri düzenli olarak yemek, diğer güzel şeylere harcanabilecek parayı boşa harcamaktır. Hazır yiyecekler yapmak için ayda bir gün ayırın. Örneğin, bir sürü kıyma sarın ve gelecek için pirzola, biber dolması ve krep, lahana ruloları, köfte, köfte yapın. Bütün bunlar dondurulabilir ve gerekirse basitçe hazır hale getirilebilir.
3. Hangi yiyeceklerin bozulmadan önce pişirileceğini öğrenmek için zaman zaman stokları kontrol edin.
4. Her şeyi önceden hesaplayıp mağazaya tam olarak listedeki bakkal sepetine yetecek kadar para götürmenizde fayda var.
5. Farklı mağazalara girip fiyatları beğendiğinizi seçmek için tembel olmayın. Promosyonları takip edin.

Umarım bu makale yardımcı olmuştur ve satın alımlarınızı planlamaya başlarsınız. Ayrıca çek tahsil eder ve giderlerin kaydını tutarsanız, çok hızlı bir şekilde nasıl tasarruf edeceğinizi öğreneceksiniz.