2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Mantarlar her zaman lezzetli ve besleyicidir. Hem meze hem de ilk yemeğin ana malzemesi ve lezzetli bir sosun bileşeni olabilirler. Sonbahar yağışlı mevsimde, mantar mevsimi başladığında, birçok hostes onları gelecekteki kullanım için çeşitli şekillerde hazırlar: turşu, kuru veya dondurun. Bu yazıda, bu inceliği korumak için son seçeneğe odaklanacağız. Mantarların nasıl dondurulacağını ve ayrıca bu prosedür için onları nasıl uygun şekilde hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Kendinizi bilgiyle donatın ve hasat mevsimine hazırlanın.
Yalnızca bütün genç, haşere içermeyen mantarlar uzun süreli depolama için uygundur. Ormandan geldikten sonra, daha fazla işlem için sadece en güzel örnekleri bir kenara bırakarak sepetin içeriğini dikkatlice ayırın. Onları hemen donduramazsınız. Önce onları toprak ve kalıntılardan temizlemeniz, ardından durulayıp bir havluyla kurutmanız gerekir.
Çiğ mantarlar nasıl doğru şekilde dondurulur?
Kuruduktan sonra, büyüknumuneler 5 milimetreden daha ince olmayan parçalara kesilmeli, küçük olanlar orijinal hallerinde bırakılmalıdır. Ardından mantarları torbalara veya kaplara yerleştirin. Buzu çözüldükten sonra bu ürünün tekrar dondurulmaması gerektiğini bilmek önemlidir. Kötüleşir ve hoş olmayan bir tat ve aroma kazanır. Bu nedenle, gelecekte bir seferde kullanacağınız mantar miktarını bir kaba koyun. İş parçasını bir torbaya koyarsanız, bükerken tüm havayı sıkmaya çalışın. Ambalaj plastik kaplarda yapılıyorsa, bunları en üste koyun. Alternatif olarak, önce mantarları dondurabilir, dondurucudaki bir tahta üzerine yerleştirebilir, ardından zaten katı halde bir torbada toplayabilir ve daha fazla saklama için gönderebilirsiniz. Oda sıcaklığında doğal bir şekilde çözdükten sonra hazırlanan ürünün tadı ve kokusu taze gibi olacaktır.
Haşlanmış mantarlar nasıl uzun süre saklanır? Dondur
Böyle bir boşluğu nasıl düzgün şekilde yapacağınızı unutmayın. Taze mantarları yukarıda anlatılan şekilde hazırlayıp kaynar suya atın. Onları beş ila yedi dakika kaynatın. Bir kevgir içinde boş altın ve tamamen soğumaya bırakın. Ürünü tuzlamanıza gerek olmadığını unutmayın. Ardından mantarları porsiyonlar halinde torbalara veya kaplara koyun ve dondurucuya gönderin. Gelecekte ilk yemeğe böyle bir hazırlık yapmayı planlıyorsanız, et suyu ile birlikte dondurabilirsiniz. Et veya balık gibi yiyeceklerin buzdolabında “yan yana” olmadığından emin olun. buz çözme işleminden sonrabu tür mantarlar kızartılabilir, onlardan çorbalar, soslar, atıştırmalıklar pişirilebilir.
Kızarmış mantarlar nasıl dondurulur?
Bu yemeğin dondurucuda saklanabilmesine şaşırdınız mı? Mümkün, sadece bu yarı mamul ürünü uzun süreli depolama için uygun şekilde hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, mantar dilimlerini açık altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Yine ürüne baharat ve tuz serpmenize gerek yok, bunu yemeğin son halinin doğrudan hazırlanması sırasında buzunu çözdükten sonra yapacaksınız. Kızarttıktan sonra mantarları kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını alın ve soğumaya bırakın. Ardından iş parçasını kaplara koyun ve dondurun. Böyle bir yarı bitmiş üründen çeşitli yemekler hazırlanabilir: rosto, çorba, pizza, Julien meze ve diğerleri.
Mantarların sadece taze değil dondurulabileceği ortaya çıktı. Haşlanmış veya kızartılmış bu ürün, çok hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa hostes için iyi bir keşif olabilir.
Önerilen:
Mantar mantarı nasıl pişirilir? Mantar mantarlarının yumuşak ve lezzetli olması için nasıl tuzlanacağına dair ipuçları
Mantarlar diğer mantarlarla karıştırılamaz. Ve bu, tat özellikleri kadar dışsal değildir. Ryzhiki hem tuzlanmış hem de salamura edilmiş, kızartılmış ve haşlanmış harikadır
İstiridye mantar çorbası nasıl pişirilir: seçenekler. İstiridye mantar çorbası
İstiridye mantarları mükemmel salatalar, kızartmalar, soslar ve çorbalar yapar. Bugün sevgili okuyucular, çeşitli malzemelerin eklenmesiyle doyurucu ve mis kokulu bir çorba pişirmeye çalışacağız
Mantar kırılırsa şampanya nasıl açılır? Şampanya şişesindeki mantar nedir?
Şampanyayı nazikçe nasıl açarım? Bu soru birçok kişi için geçerlidir. Bazen sorun daha da kötüleşir: mantarların vasıfsız olarak açılması sırasında mantarların kırılması olur. Mantar kırılırsa şampanya nasıl açılır? Panik yapmamalısın. Tüm soruların cevapları var. Bu konuda daha sonra makalenin devamında
Dondurmadan önce mantar ne kadar pişirilir. Mantar nasıl pişirilir
Hasat edilen mantarları dondurmadan önce ev hanımlarının soruları var: Mantarları dondurucuya koymadan önce nasıl düzgün bir şekilde işleyebilirler? Bunun için ne yapılması gerekiyor?
Mantar, çörek veya petrol. Patatesli mantar nasıl kızartılır? üç yol
En lezzetli mantarlar orman mantarlarıdır, ancak her zaman bulunmazlar. Ayrıca, yalnızca ürünün güvenliğine tam olarak güvenildiğinde pişirilebilirler. Bu nedenlerden dolayı, emrinizde yalnızca mağazadan satın alınan sıradan petrolleriniz varsa, mantarları patatesle nasıl kızartacağınızı bilmeniz gerekir
