Yavaş bir tencerede petrollü tavuk filetosu: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Petrollü kokulu tavuk filetosu herhangi bir tatil masasını süsleyecektir. Bu yemeği tarifimize göre hazırlayın ve misafirlerinizi şaşırtın.

Yavaş bir tencerede petrollü tavuk filetosu

Bu şekilde pişirilen sulu et çok yumuşaktır ve biraz klasik jülyen'i andırır. Tarifini buradan okuyabilirsiniz:

• Tavuk göğsü (350 gram) yıkayın ve küpler halinde kesin.
• Soğanı kabuğundan kurtarın ve ince doğrayın.
• Yavaş pişiriciyi açın ve kaseye birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
• Soğanı altın rengi olana kadar kızartın, üzerine tavuğu ekleyin ve kapağını kapatın. Eti "Pişirme" modunda on dakika pişirin.
• Küçük bir kapta 200 gram ekşi krema ve bir kaşık buğday ununu karıştırın.
• 300 gram taze mantar iyice yıkanır ve dilimler halinde kesilir. Bundan sonra, diğer ürünlerle birlikte yavaş pişiriciye koyun.
• Tuz ve köri tozu ekleyin (herhangi bir tavuk baharatı ikame edilebilir). Kapağı kapatın ve her şeyi on dakika daha pişirin.
• Belirtilen süre geçtiğinde ekşi kremayı dökünsosu bir kaseye koyun ve yemekle karıştırın.

Beş dakika içinde yemek hazır olacak, tabaklara konabilir ve üzerine doğranmış otlar serpilerek masaya servis edilebilir.

Mantarlı ve kremalı tavuk

Yavaş pişirici gibi kullanışlı bir cihazın mutlu bir sahibiyseniz, bu lezzetli yemeği hazırlamak sizin için zor olmayacak:

• 400 gram fileto ve bir adet soyulmuş soğan küp şeklinde doğranır ve cihaz haznesine gönderilir.
• Kızartma programını açın ve yemek altın kahverengi olana kadar pişirin.
• Taze veya çözülmüş petrolleri ince dilimler halinde kesin ve onları yavaş bir tencereye koyun.
• Yiyecekleri tahta bir spatula ile karıştırın ve aynı programı çeyrek saat çalıştırın.
• Yarım fincan kremayı (%10 yağ) küçük bir kapta baharatlar, tuz ve toz biberle karıştırın.
• Program bittiğinde sosu kaseye dökün ve yemeği on dakika pişirin.

Kremalı soslu petrollü tavuk fileto, herhangi bir garnitürle servis yapın. Örneğin patates, sebze yahnisi veya haşlanmış pirinç olabilir.

Mantarlı ve patatesli tavuk

Bu yemek çok doyurucudur, bu nedenle kalabalık bir ailenin vazgeçilmezidir. Ve şu şekilde petrolle tavuk fileto pişireceğiz:

• Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve sarımsağı bir presle doğrayın.
• Şampiyonlardilimler halinde kesin ve tavuk filetosu küpler halinde kesin. Damak zevkinize göre hareket etmeniz gerektiği için malzemelerin miktarını ve oranını belirtmiyoruz.
• Yavaş pişiriciyi açın ve kase sıcakken altına birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
• Yiyecekleri katmanlar halinde yerleştirin: önce fileto, sonra sarımsak ve en sonunda soğan. Çeyrek saat boyunca "Pişirme" modunu açın.
• Mantarları kaseye koyun ve tavuğun içine karıştırın. Her şeyi on dakika daha birlikte kavurun.
• Patatesleri soyun, iyice durulayın ve dilimler halinde kesin. Kalan ürünlerin üzerine koyun, tuz, karabiber ve baharatları serpin.
• Kasenin içindekileri karıştırın ve yarım bardak kaynamış su dökün. Yemeğin daha sıvı olmasını istiyorsanız su miktarını artırabilirsiniz.
• Birkaç yemek kaşığı salça ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve yemeği aynı modda kapalı bir kapak altında yarım saat pişirin.

Sinyalden sonra tavuk ve patatesleri tabaklara yerleştirin. Lezzetli bir öğle veya akşam yemeğini taze sebze salatasıyla tamamlayın.

Mantar ve sebzeli tavuk filetosu

Sizinle ilginç bir tarif daha paylaşmak istiyoruz. Petrollü tavuk fileto, vazgeçilmez bir mutfak asistanında hazırlanıyor - yavaş pişirici:

• 300 gram mantarı ve 600 gram filetoyu eşit parçalara ayırın.
• Soğanı halkalar halinde ve havuçları şeritler halinde doğrayın.
• Multicook modunu 160 dereceye ayarlayın.
• Tereyağı bir kaseye koyun ve üzerinde sebzeleri beş dakika kızartın.
• Ardından mantarları ekleyin.tavuk ve bir çeyrek saat daha pişirin.
• İki yemek kaşığı ekşi krema ve aynı miktarda unu 100 ml ılık suda seyreltin.
• Sosu kaseye dökün, tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve kapalı bir kapağın altında 120 derece sıcaklıkta pişirin.

On dakika sonra bitmiş yemek masaya servis edilebilir. Taze doğranmış otlar ile süslemeyi unutmayın.

Julienne

Bu klasik Fransız tarifi, yavaş pişiriciye kolayca uyarlanabilir. Aşağıdaki tarifi okuduğunuzda bunu göreceksiniz:

• 25 gram tereyağını uygun bir kapta eritin ve bir kaşık beyaz un ile karıştırın. Sos tabanını koyulaşana kadar hafifçe karıştırın. Daha sonra 250 ml sütü tabaklara dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın. Sos koyulaştığında üzerine bir tutam hindistan cevizi ekleyin.
• Mantarları dilimler halinde kesin, tavuk filetosunu küpler halinde kesin. Yiyecekleri çok pişiricili bir kapta bitkisel yağda kızartın. Fazla sıvı buharlaştığında doğranmış soğanı ekleyin.
• Sosu kaseye dökün ve gelecekteki jülyen üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Lezzetli jülyen 20 dakikada hazır olur.

Fırında krema soslu petrollü tavuk fileto

Daha az besleyici olmayan, aynı malzemelerden yapılmış, farklı şekilde hazırlanmış bir yemektir. Bu nedenle size tavuk nasıl yapılır onu anlatmak istiyoruz.fırında petrollü fileto:

• 200 gram taze mantarı alın, filmden soyun, durulayın ve parçalara ayırın. Ardından bitkisel yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın.
• Tavuk göğsü (600 gram) boyuna ikiye bölün, ardından tuz ve baharatlarla ovalayın, üzerine Provence otları serpin.
• filetoyu bitkisel yağ ile yağlanmış bir tabağa koyun. Kızarmış mantar ve ince dilimlenmiş soğan ile doldurun.
• Sosu hazırla. Bunu yapmak için ekşi kremayı sarımsak ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Bitmiş yemeğin çok yüksek kalorili olacağından korkmuyorsanız, mayonezi baz olarak kullanabilirsiniz.
• İç harcı göğüslerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat gönderin.
• Bitmiş yemek sulu ve lezzetlidir ve bu nedenle herhangi bir kutlama için hazırlanabilir.

Yavaş bir tencerede petrollü tavuk fileto severseniz seviniriz. Makalede toplanan fotoğraflı tarifler, normal ve şenlikli menünüzü daha çeşitli hale getirmenize yardımcı olacaktır.