Kuru Martini kokteyli: nereden geldi, nasıl pişirilir ve ne kullanılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dry Martini veya Dry Martini, dünyanın en ünlü ve aranan kokteyllerinden biridir. İçeceğin özellikle yüksek sosyete üyeleri arasında popüler olduğunu belirtmekte fayda var. Dry Martini kokteyli yüz yıldan daha eski ve en ünlü hayranları Ernest Hemingway, Winston Churchill ve Harry Truman'dı. Popüler bir içecek nasıl hazırlanır ve neyle içilir yazımızda anlatacağız.

İçki geçmişi

Kuru martini, casus romanlarının yazarı Ian Fleming tarafından ünlendi. Yazar, James Bond hakkındaki ilk kitabında içeceğin tarifini yayınladı. Ian'ın bu tarifi nereden aldığını merak ediyorum, kendisi mi uydurdu?

Görünüşe göre efsanevi Dry Martini kokteylinin Martini markasıyla hiçbir ilgisi yok. Menşeinin üç versiyonu bilinmektedir. İlk teoriye göre, 19. yüzyılın ortalarında, adı Profesör olan ünlü bir barmenJerry Thomas (tüm barmenlerin babası olarak da bilinir). Bu adamın çeşitli kokteyllerden oluşan eksiksiz bir ansiklopedisi vardı.

Efsane giderken, bir gün bir yabancı Jerry'nin çalıştığı bara girdi ve onu şaşırtabilirse ona bir parça altın teklif etti. Barmen şaşırmadı ve yabancı için altın renkli bir kokteyl hazırladı. Adamın icat ettiği içecek, 50 ml cin, 25 ml kırmızı vermut, 10 ml Vişne likörü, 5 ml portakal acı, küçük bir dilim portakal ve buz içeriyordu. Bu içecek birçok kişi tarafından kuru martini prototipi olarak kabul edilir.

İkinci teoriye göre, 20. yüzyılın başında, New York'ta bir otelde bir İtalyan barmen tarafından bir huzur iksiri icat edildi. Ancak Dry Martini kokteyli için hazırlanan bu tarif, günümüzün tarifi ile örtüşmemektedir. İçecek limon suyu, zeytin, cin ve buz içeriyordu.

Üçüncü versiyona göre ilgimizi çeken kokteylin popülaritesi Bond ile ilgili hikayelerden sonra geldi. Ama burada da oldukça kafa karıştırıcı bir hikaye vardı. İlk bölümlerde, James için hazırlanan içeceğe "Vesper" diyor, ama zaten maceranın ortasında, adı "Dry Martini" ve sonunda - "Vodka Martini" olarak değişiyor.

İçecek tarifi

Kokteyl yapmanın gerçek sürecini öğrenmek için tarifine aşina olmanızı öneririz. Bu arada, IBA - Uluslararası Barmenlik Derneği'nin resmi içeceğidir. Dry Martini kokteylini süslemek için zeytin veya zeytin kullanabilirsiniz.

içinPişirme Gerekli:

• cin - 75 ml;
• kuru vermut - 15 ml;
• buz - 250 g;
• zeytin veya siyah zeytin - 4 gr.

Pratik kısım

Kokteyl yapmaya başlamak için gerekli ekipmanları hazırlamalısınız. Bir kokteyl bardağı, bir süzgeç, bir jigger, bir kaşık ve bir şiş ile içeceği karıştırmak için bir kaba ihtiyacımız olacak. Artık doğrudan pişirmeye geçebilirsiniz.

Bunu yapmak için hazırlanan bardağa buz dökün ve soğumaya bırakın. Cin ve kuru vermutu ayrı bir kaba dökün. Ardından bardağı buz küpleriyle doldurmalı ve içindekileri bir dakika boyunca bir kaşıkla iyice karıştırmalısınız. Bir sonraki adım, içeceği süzgeçten soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökmektir. İçecek genellikle bir zeytin veya bir şiş üzerinde bir zeytin ile süslenir.

Kuru martini kokteylleri

Aşağıdaki yazımızda yer alan kokteyllerin listesini derlerken popülerliğini, lezzetini, malzemelerin bulunabilirliğini ve evde alkol yapma kolaylığını göz önünde bulundurduk.

Yani, ilk etapta James Bond'un adını taşıyan Vodka Martini adlı efsanevi içecek. Bunu, hazırlanmasındaki sadeliği ile fetheden Martini 50/50 kokteyli takip ediyor. İlk üç, İtalyan kontu Camillo Negroni tarafından icat edilen Negroni adlı bir içecekle kapatılıyor.