Kurutulmuş meyveler neden faydalıdır: türleri, özellikleri ve incelemeleri

İçindekiler:

Kurutulmuş meyveler neden faydalıdır: türleri, özellikleri ve incelemeleri
Kurutulmuş meyveler neden faydalıdır: türleri, özellikleri ve incelemeleri
Anonim

Kuru meyvelerin faydalı özellikleri, diyetle beslenme veya tıbbi menüye bağlılık döneminde kullanılmalarının ana nedenlerinden biridir. Aşağıdaki makale, en sağlıklı kuru meyvelerden bazılarının faydalarının yanı sıra yaygın dezavantajlarına da bakacaktır.

Önemli seçim kuralları

En faydalı kuru meyveleri almadan önce bazı noktalara dikkat etmelisiniz. Bunları takip ederek, vücuda zarar verebilecek malları satın almaktan kendinizi koruyacaksınız. Aşağıda bu ipuçlarının bir listesi bulunmaktadır.

  • Doğru işlenmiş ürün çekici bir görünüme sahip değildir. Hangi kuru meyvelerin faydalı olduğunu anlamak için renk ve dokuya dikkat edin. Düzgün işlendiğinde, muamele koyu renkli, yoğun kırışıklı ve biraz tozla kaplı olmalıdır.
  • Çok parlak ve parlaklarsa, kullanmadan önce 25 dakika oda sıcaklığındaki suda beklettikten sonra suyla iyice durulayın.
  • Satın almadan önce bütünlüğe dikkat edin. Kırık kuru meyveler bozulur. Ayrıca kokuya da dikkat edin. Eğer senbenzin veya duman kokusu alıyorsanız, böyle bir ürünü satın almaktan kaçınmak daha iyidir.
  • Şeffaf ambalajlarda kuru meyveleri tercih etmeye çalışın. Bu, paketi açmadan önce ürünün kalitesini değerlendirmenize olanak tanır.
  • Ananas, papaya ve karpuz gibi meyveler kuru meyve değildir. Kurutulmadan önce şekerleme sürecinden geçtikleri için şekerlenmiş meyveler sınıfına aittirler.
  • Kuru meyve kompostosu faydalı özellikleri, orijinal ürünlerle aynı niteliklerle temsil edilir, ancak daha az ölçüde. İçeceğin hazırlanmasının, seçilen ürünlerin kaynar suyla basit bir şekilde ıslatılmasını gerektirdiğini de unutmamak gerekir. Onlarla birlikte bulaşıklar bir kapakla kapatıldıktan ve infüzyon için çıkarıldıktan sonra.
  • Saplı ürünler almak daha iyidir. Bu, kurutulmuş meyvelerin daha faydalı özelliklerini korumasını sağlar.
  • Kuru üzüm alırken meyvelerin birbirine yapışmamasına dikkat edin. Aksi takdirde bir çok gıda katkı maddesi ile işlenmiştir ve vücuda zarar verebilirler.

Şimdi en faydalı kuru meyveler listesine geçelim.

İncir

kuru incir
kuru incir

Bu ürünün faydası, yüksek diyet lifi içeriğinde yatmaktadır. Bunların arasında yüksek tansiyon sorunları için son derece yararlı olan bir çok potasyum vardır. İncirin bir diğer faydalı özelliği de bağırsak hareketliliği üzerindeki olumlu etkisidir.

Kuru meyve kadınlara ne kadar iyi gelir? Adil cinsiyetin sağlığında önemli bir rol oynar. Lif ve minerallerin varlığı nedeniyleİncir, kadın vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemin çalışmasına yardımcı olur. Özellikle hamilelik döneminde vazgeçilmezdir.

İncir seçerken bej hatta açık kahverengi rengi olan bir ürünü tercih edin. Yüzeyi mat ve dokusu yumuşak olmalı.

Kurutulmuş meyvelerin son kullanma tarihini veya düşük işleme kalitesini gösteren aşağıdaki işaretlere de dikkat edin:

  • tuzlu veya ekşi tat;
  • kuru çatlak yüzey;
  • sert doku.

Hangi kuru meyvelerin daha sağlıklı olduğunu bulmaya devam edelim.

Kuru kayısı

Birçok kişi tarafından bu kategoride en sevilen ürün türü. Kuru meyve sağlıklı mı? Evet kesinlikle. İkame özellikleriyle başlamaya değer. Oldukça sık, bir diyet diyetine bağlı insanlar, kuru kayısıları tatlıların ve diğer tatlıların yerini almasına izin veren bir ürün olarak kullanırlar.

Kompozisyonu da unutmayın. Yüksek miktarda A vitamini nedeniyle kuru kayısı, saçı ve cildi düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca C vitamini ile potasyum ve demir gibi minerallerin yenilenmesine yardımcı olur.

Böyle çeşitli besinler, kuru meyveyi kalp ve kan damarları için iyi yapar.

Mağazada bir ürün seçerken, her meyvenin yüzeyine dikkat edin. Çok çekici olmamalı ve her zaman mat olmalıdır. Yalnızca parlak ve güzel örnekler bulursanız, onları atlayın. büyük ihtimalle onlarbir çok kimyasalla işlem görmüş. Birkaç seçeneğiniz varsa, böyle bir ürünü satın aldıktan sonra, 15 dakika ılık suda beklettiğinizden emin olun, ardından musluk suyu altında durulayın.

Kuru erik

Sağlıklı kuru erik parlamamalı
Sağlıklı kuru erik parlamamalı

Ürün, mide-bağırsak sisteminin çalışmasını düzenlemeye yardımcı olan ve ayrıca pankreas üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda lif ve pektin içerir. Kuru erik ayrıca aşağıdakiler gibi vitamin ve minerallerin yenilenmesine yardımcı olur:

  • С;
  • A;
  • B vitaminleri;
  • potasyum;
  • demir;
  • magnezyum.

Böylesine zengin bir kompozisyon, bu ürünü kilo gözlemcileri arasında son derece popüler hale getiriyor.

Ayrıca, kuru eriklerin sadece saf haliyle değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerde ek bir lezzet arttırıcı olarak kullanılabileceğini ve bu da onların kullanışlılık seviyelerinin artmasına yardımcı olduğunu belirtmekte fayda var. Tatlılara, çeşitli salatalara, ciddi yemeklere ve sağlıklı içeceklere kuru erik yedirilebilir.

Üzüm

Kuru üzüm (kuru üzüm)
Kuru üzüm (kuru üzüm)

Ürün son derece popüler ve yemek pişirmede hemen hemen her yerde kullanılıyor. Genellikle çeşitli hamur işlerine, et yemeklerine, tahıllara, süt ürünlerine ve salatalara eklenir. Bu kuru meyve neye iyi gelir?

B vitamini1 olarak da bilinen yüksek miktarda tiamin içerir. Ayrıca kansızlığa yardımcı olan demir içerir. Diğer hepsine,kuru üzüm fruktoz ve glikoz açısından zengindir. Bu bileşenler, yoğun fiziksel çalışmadan sonra vücudun toparlanmasında önemli bir rol oynar.

Genel olarak kuru üzüm, yüksek tansiyonu düzenlemek için son derece faydalıdır. Çok miktarda vitamin ve mineral varlığı, sağlıklı dişlerin korunmasına yardımcı olur ve görme seviyesinin düşmesine izin vermez. Ve elbette kuru üzüm, bileşimi nedeniyle stabil durumunu koruyarak sinir sistemine paha biçilmez faydalar sağlar.

Kuru elma meyveleri

kurutulmuş elma
kurutulmuş elma

Taze ve kuru elmalar, en popüler ve uygun fiyatlı demir kaynaklarından biridir. Ayrıca ürün, kolesterol seviyelerinin düzenlenmesine de yardımcı olan büyük miktarda lif içerir.

Elmalardan kuru meyve hazırlamanın olumsuz tarafını belirtmekte fayda var. En temel dehidrasyon prosedüründen sonra C vitamini eksikliğidir. Bu bakımdan kuru meyve yerken taze elmaları diyetinizden tamamen çıkarmamalısınız.

Kuru elmaları kendiniz pişirirseniz, kabuklarıyla yapmanız gerektiğini unutmamak önemlidir. Ayrıca bol miktarda antioksidan içerdiğinden vücut için de iyidir.

Bu üründeki kuru meyveler sağlıklı mı? Kuru elmalar aşağıdaki durumlar için idealdir:

  • kansızlık için faydalıdır;
  • kararlı oksijen taşınması için gereklidir;
  • düşük hemoglobin seviyeleri ile ilişkili çeşitli hastalıklarda da önemlidir;
  • yardım edinkolesterolü düşürür;
  • Sindirim sisteminin düzgün çalışması için son derece önemlidir.

Armut

kuru armut
kuru armut

Elmalardan ve hatta kuru üzümlerden daha az popüler değiller. Kuru armut çeşitli organik asitler açısından zengindir. Ayrıca çok miktarda diyet lifi, C vitamini, ayrıca glikoz ve fruktoz içerirler.

Maksimum miktarda antioksidan içeren pratikte sadece kuru armut meyveleri olduğunu belirtmekte fayda var. Bu kalp sağlığını korumak için gereklidir. Ayrıca ürünün bileşiminde arbutin adı verilen doğal bir antibiyotiğin varlığını da belirtmekte fayda var.

Armut kuru meyveleri açlıkla savaşmak için harika olduğundan, sadece ana öğünler arasında atıştırma olarak değil, aynı zamanda diyet diyetini uygularken yardımcı ürün olarak da kullanılabilirler.

Kuru meyve ne işe yarar? Genel olarak kuru armutların faydalı özellikleri şunlardır:

  • kalbin çalışmasını korumak ve sürdürmek;
  • pankreas bozukluklarına yardım;
  • kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye yardımcı olur;
  • Armuttan kuru meyve yemek daha iyi sindirim sağlar.

Kuru veya kuru kiraz

Bu kuru meyve, bağırsaklara iyi gelecek pektin içeriği nedeniyle popülerdir. Ürün aynı zamanda en iyi beta-karoten olarak bilinen güçlü antioksidanların içeriğinde tartışmasız liderdir.

Bunu unutmakirazlardan yapılan kuru meyveler çeşitli vitamin ve mineraller açısından son derece zengindir, ayrıca magnezyum ve kob alt içerir.

Kuru meyve ne işe yarar? Kiraz kurutulmuş meyvelerin genel faydaları şu şekildedir:

  • pektik maddeler bağırsak hareketliliğinin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur;
  • Kanın pıhtılaşmasını normalleştirmeye yardımcı olur, böylece tüm dolaşım sistemini düzene sokar;
  • Kan pıhtılarının önlenmesinde vazgeçilmezdir.

Kuru kavun meyveleri

Ürün, vücut tarafından mükemmel sindirilebilirliği nedeniyle diyet yemekleri için mükemmeldir. Kuru kavunun çok önemli bir özelliğini de belirtmekte fayda var - diğer birçok kuru meyvenin aksine, işlendikten sonra taze halde sahip olduğu tüm faydalı özellikleri korur.

Çok sayıda faydalı eser element ve amino asit içerir. Ayrıca kompozisyonda şu kadar önemli bileşenler var:

  • folik asit;
  • B grubundan vitaminler;
  • lif;
  • potasyum;
  • sodyum;
  • beta-karoten;
  • Ayrıca kuru kavun çok fazla C vitamini içerir.

Ürünün faydalarından bahsetmişken, aşağıdaki faydalı özellikleri belirtmekte fayda var:

  • çok miktarda lif bulunması, sindirim süreçlerinin düzenlenmesine yardımcı olur;
  • bağırsak fonksiyonunu da iyileştirir;
  • C vitamini bağışıklığı artırır;
  • sinir üzerinde olumlu etkisi vardırsistem;
  • kardiyovasküler sistem için son derece iyidir;
  • kansızlık, böbrek taşı ve kabızlık gibi rahatsızlıklar için gereklidir.

Tarihler

hurma kurusu
hurma kurusu

Ürün genellikle tatlılar ve şekerlemeler için yararlı bir alternatif olarak kullanılır. Çok sayıda çeşitli vitamin ve mineral içerir. Aralarında:

  • B vitamini6;
  • folik asit;
  • manganez;
  • magnezyum;
  • kalsiyum;
  • polifenoller.

Ürünün fruktoz açısından son derece zengin olduğunu da belirtmekte fayda var. Bu nedenle, bu elemente karşı hoşgörüsüzlüğünüz varsa kullanmayı reddetmeniz gerekir.

Tarihlerin faydalı özellikleri:

  • içerdiği yüksek miktarda vitamin nedeniyle sinir sistemini güçlendirmek;
  • Normal kalp fonksiyonunu sürdürmek için son derece önemlidir;
  • bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olun.

Kuru Mango Meyveleri

Ev yapımı kurutulmuş mango
Ev yapımı kurutulmuş mango

Yüksek kaliteli taze mangolar mağazalarda nadir bulunduğundan, kurutulmuş mangolarını kullanmaya değer. Ayrıca, ham ürünün tüm faydalı özelliklerini de korur. Mango kurutulmuş meyve şunları içerir:

  • yüksek diyet lifi;
  • A vitamini;
  • C vitamini;
  • E vitamini;
  • antioksidanlar.

Kuru meyvenin vücut için kullanımı nedir? Faydası:

  • sindirim sisteminin çalışmasını normale döndürmeksistem;
  • bağırsak fonksiyonunu iyileştirin;
  • kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin stabil çalışması için önemlidir.

İncelemeler

İnternetteki çeşitli kullanıcıların incelemelerine dönersek, kuru meyvelerin kullanımı ve vücuda faydaları ile ilgili en popüler yorumlardan bazılarını not edebiliriz. Listeleri aşağıda verilmiştir:

  • kuru meyve diyeti oldukça sağlıklı ve çok etkilidir;
  • harika açlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur;
  • vücut için iyi;
  • oldukça pahalı, çünkü kuru meyvelerin kendileri oldukça pahalı olabilir.

Önerilen: