Viski "Bomo": açıklama, tarihçe, marka türleri, özellikleri ve incelemeleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Islay'da 1779'dan beri bir içki imalathanesi var ve şu anda adadaki içki imalathanelerinin en eskisi olarak kabul ediliyor. 200 yılı aşkın bir süredir, sert bir karaktere sahip gerçek bir İskoç viskisi tercih eden erkeklerin tercihi olan mükemmel Bowmore viski ("Bowmore" veya "Bomo") burada üretildi. Bu içeceğin her yönüyle yeni orijinal özellikler bulabilirsiniz - iyot ve deniz tuzu aromaları, dumanlı ve füme tat, funda tonları - sanki viski sizi gerçek Atlantik'e götürüyor. Bu makalede, bu içeceği bu kadar popüler yapan orijinal özellikleri olan Bomo viskinin özelliklerini okuyun.

Tarihsel arka plan

Whisky Bowmore veya "Bomo", İskoçya'da, yani adasının batı kesiminde gölün yakınında bulunan bir içki fabrikasında yapılır. Loch İndal. 1779'da sıradan bir çiftçi David Simpson tarafından küçük bir fabrika kuruldu. Bu, adadaki bu tür ilk damıtma tesisi değildi - şimdi bile içeceğin üretimine katılan 27 damıtma tesisi daha var, ancak o zamandan beri sadece Bomo hayatta kalabildi, bu da onu adanın en eskisi yapıyor. Artık bu markanın dünya çapında milyonlarca hayranı var, çünkü ortaya çıkan içeceğin güçlü bir aroması ve harika tadı ve iki yüzyıldan fazla değişmeyen unutulmaz bir ağız tadı var.

Gördüğünüz gibi Bowmore viskisinin tarihi çok uzun. Bazı haberlere göre, bu içki fabrikasının viski üretimi için gerçek bir lisans alan ilk şirket olduğuna, yani tek m alt viski üretebilen ilk yasallaştırılmış kuruluş olduğuna inanılıyor.

İçki fabrikası, 1880 yılına kadar, damıtma tesisini hafifçe dönüştüren ve yeni bir düzeye getiren James Matter tarafından satın alınana kadar ailenin elinde kaldı. O zamandan beri Bomo viski İngiltere genelinde satılmaya ve hatta yüksek maliyetine rağmen Kanada gibi kolonilere ithal edilmeye başlandı. 1963'te bina tekrar Stanley Morris tarafından satın alındı, ancak uzun süre sahibi olmadı. İçki fabrikasının sahibi artık içeceği dünyaya yayan büyük Japon şirketi Suntory.

Tadım yapalım

Her orijinal içecek gibi, "Bomo" viski de özel tadı ve aromatik nitelikleri ile ayırt edilir.onu diğerlerinden ayırın. Şimdi, bu yapışkan bandın piyasada hiçbir analogu olmadığı, çünkü onları gölgede bırakacak kadar parlak bir karizmaya sahip olduğu doğrudan kabul edilmektedir. Şaşırtıcı bir şekilde, sahiplerin sık sık değişmesi tadı hiç etkilemedi, bu yüzden 200 yıldan fazla bir süredir düzenleniyor.

Şimdi doğrudan viski "Bomo"nun tarifine geçelim. Orijinal içeceğin rengi her zaman kehribardır, alışılmadık derecede saf ve zengindir. Işıkta, içeceğin renginde küçük altın notalar yakalayabilirsiniz, bu da bunun seçkin ve premium bir marka olduğunu gösterir. Viskinin tadı oldukça hafiftir, baharatlı ve füme aromaların yanı sıra bal ve biraz tatlılık ipuçlarını hissedebilirsiniz. Bununla birlikte, tadın kendisi iyi dengelenmiştir ve bu nedenle etkileyicidir.

Bu içeceğin dikkat çeken özelliği, şişeyi açar açmaz hissedilen aromasıdır. Orta derecededir ve alkol kokusunu bastırmaz, ancak duman ve deniz tazeliği aromalarıyla vurur. İyi koklarsanız, çeşitli baharatların ve turba notalarının aromalarını da kolayca hissedebilirsiniz.

Sahte ve orijinal arasındaki fark

Maalesef şu anda piyasada özellikle elit içecek piyasasında çok sayıda sahte alkollü ürün var. Viski "Bomo" da genellikle sahtedir, bu nedenle sahte satın almayı önlemek için ayrıntılara büyük özen göstermeye değer. Öncelikle aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:

1. Şişenin görünümü mükemmel olmalı - "Bomo" içeceğibirinci sınıf ve bu nedenle kötü tasarım sahte olduğunu gösterebilir.
2. Şişe ışığa yönlendirilmeli ve iç içeriği dikkatlice incelenmelidir. Gerçek bant, tortu veya bulanıklık olmadan net bir kıvama sahip olmalıdır.
3. İçeceği biraz salladığınızdan emin olun ve içinde kabarcık oluşup oluşmadığına bakın. Kaliteli viskilerde oldukça büyük olurlar ve uzun süre solmazlar.

Viski türleri

Artık raflarda yıllara göre farklılık gösteren dört çeşit Bowmore marka viski bulabilirsiniz. Bunlar şunları içerir:

1. Viski 12 yaşında klasik ve en popüler olarak kabul edilir. Belirgin bir turba aromasına sahiptir.
2. 15 yıllık viski klasik yıllandırmadan sonra 3 yıl daha İspanyol şeri yapımında kullanılan fıçılarda bekletilir. Kuru üzüm, kiraz ve narenciye notalarıyla dolu bir aromaya sahiptir. Tadı, kavrulmuş çam fıstığı ve vanilya tadı ile ayırt edilir. İçmeden önce biraz buzlu su eklenmesi tavsiye edilir, böylece tadı daha da ahenkli olur.
3. 18 yaşındaki viski gerçek meşe fıçılarda uzun süre yaşlanır.
4. Viski, burbon ve İspanyol şeri fıçılarında 25 yaşında. Bir duman izi ile hoş bir aroması vardır. Tadı da çok yumuşak, funda, fındık ve süsen ipuçlarıyla meyvemsi. İçeceğin rengi maun.

Gönderme Kuralları

Çünkü Bomo viskipremium içecekler, maksimum miktarda hoş duyum elde etmek için tatma kurallarını dikkatlice düşünmelisiniz. Her şeyden önce, içeceğin önceden dökülerek servis edilemeyeceğini burada hatırlamakta fayda var, çünkü daha sonra tadına göre seyreltmek imkansız olacaktır. Ancak burada en önemli şey sıcaklık rejimine uymaktır - yapışkan bant yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklığa sahip olmalıdır, yani sıcak veya soğuk olmamalıdır.

Bu viskinin sarhoş olmak için değil, tadına varılması gerektiğini de unutmamakta fayda var. Bunu yapmak için, her birinde aroma ve tadı hissetmeniz gereken küçük yudumlarda içmeniz gerekir.

Lezzet kombinasyonları

Aslında bu viski saf haliyle içilmesi tavsiye edilir ama istenirse su veya "Kola" ile inceltilebilir, ayrıca kuru buz eklenebilir. Ek olarak, Bowmore viski masaya bile servis edilebilir, ancak tadı iyileştirmek için önceden iyi atıştırmalıklar hazırlamanız gerekir. Füme somon veya somon balığı en iyi seçenektir, ancak viski tadı et yemekleri, av eti ve iyi pişmiş deniz ürünleri ile de uyumludur.

İlginç gerçekler

Herhangi bir eski içecek gibi, Bomo viski de onu orijinal yapan bir dizi ilginç üretim gerçeğine sahiptir. Bunlar şunları içerir:

1. Tadına turba notaları ve yumuşaklık katan içeceğin üretimi için sadece Laggan Nehri'nden gelen suyun kullanılması.
2. İçki fabrikasındaki üretimin neredeyse tamamımanuel olarak - üreticiler turbayı bile kendileri kesiyor.
3. Damıtmanın bitiminden sonra içeceğin gücü 69 derece çıkıyor, bu yüzden viski fıçılara dökülmeden önce biraz seyreltiliyor ve 63,5 derece çıkıyor.
4. Üretim için kullanılan m alt, aromasını emerek birkaç saat turba dumanı üzerinde geleneksel şekilde kurutulur. Taneler sıradan bir kürekle karıştırılır.

İncelemeler

İncelemelere bakılırsa, Bomo viski damak tadında mükemmelliğe ulaşmış içeceklerden biri olarak adlandırılabilir. Orijinal bir tat ve güçlü bir unutulmaz tat, sizi İskoçya'nın kendisine götüren, ruhunuzu dinlendirmeye zorlayan bir aroma. 200 yılı aşkın süredir müşterilerini memnun eden bu içecek aynı zamanda cirosunu da düşürmemekte, yeniliklerle orijinal tarife müdahale etmemeyi tercih etmektedir. Artık içki fabrikası yılda yaklaşık iki milyon litre içecek üretiyor ve bu içecekler sadece dünyanın dört bir yanındaki mağazalara değil, aynı zamanda kraliyet saraylarına da gidiyor.

Sonuç

Bomo viski gibi zengin bir tarihe sahip çok az viski markası memnun edebilir. Bu içeceğin ayırt edici özellikleri, seçkin sektöre girmesini ve birçok ödül almasını mümkün kıldı. Bu viski, alkollü iyiliği tatmak isteyen gerçek erkeklerin tercihi.