Brokoli emzirebilir miyim? Tarifler, kullanım kuralları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çocuk doktorları emzirmeyi aktif olarak destekler: özellikle bebeğin yaşamının ilk yılında emzirmenin önemli olduğunu söylerler. Annem için bu her zaman heyecan verici ve sorumludur, çünkü bu süre zarfında diyetinizi dikkatlice izlemeniz gerekir. İkincisi, iyi sütün oluşumu için gerekli tüm elementler açısından çeşitli ve zengin olmalıdır. Anne sütü ile anne çocuğa güç verir. Birçok ebeveyn brokolinin emzirilip emzirilemeyeceğini merak ediyor. Makale, "kıvırcık" ürünün değerinin ne olduğunu ve emziren anneler için menünüze dahil etmeye değer olup olmadığını anlatıyor.

Bebek duyarlılığı

Önce bebeklerin annelerinin onları beslediklerine karşı duyarlılığı olgusunun ne kadar yaygın olduğuna bakalım.

Bir kadının tükettiği ürünlerdeki maddelerin, yuttuktan 1-24 saat sonra sütüne geçebileceği gerçeğiyle başlamaya değer. Ortalama olarak, bu işlem hızında 4 ila 6 saat sürer.bir dizi faktörden etkilenir. Bunlar, örneğin, gıdanın türünü, alınan gıdanın miktarını, bireysel metabolik özellikleri, emzirmenin ne sıklıkta gerçekleştiğini içerir. Ancak, iyi haber şu ki, yine de bunun için endişelenmenize gerek yok!

Anne sütünde bulunduğu ve bebekler için sorun oluşturduğu bilinen ana besin, süt ürünlerinde bulunan inek sütü proteinidir. Süt ürünlerinin çocukların %2 ila 7'sinde alerjiye neden olduğu tahmin edilmektedir. Bu bebeklerin anne-babalarının da inek sütü proteini içeren ürünlere duyarlı olduğunu belirtmek önemlidir.

Brokoli emzirebilir miyim

Bu durumda çözüm, emziren annenin süt ürünlerini diyetinden çıkarması veya az altmasıdır. Soya bazlı gıdalara geçmeyin çünkü inek sütüne duyarlı bebeklerin en az yarısının soya bazlı gıdalara da alerjisi vardır. Örneğin, süt ürünleriyle ilgili bir sorununuz varsa, kendi sütünüzde bulunan inek sütündeki yabancı proteinler bebeğiniz için sorunlara neden olabilir. Bu kural diğer tüm ürünler için de geçerlidir. Peki, ileriye baktığımızda, emzirirken brokoli yemek mümkün mü? Yapabilirsin, sadece dikkatli ol!

Diyet uyguluyoruz

Emzirme döneminde özel diyet kurallarına uymaya gerek yoktur. Yeme alışkanlıklarınız yeterince sağlıklıysa, emzirirken bile değiştirmeniz için bir neden yoktur. özel yokKaçınılması gereken yiyecekler. Üstelik mutlaka tüketilmesi gereken yiyeceklerin bir listesi yok.

Nadir istisnalar dışında, emziren anneler çikolata, pizza, Diyet Kola ve hatta brokoli dahil neredeyse istedikleri her şeyi yiyebilirler. Bazı beslenme uzmanları ve emzirme bilim adamları, emzirmenin faydalarından birinin, annenin yediği gıdaların faydalarına sütün faydalarının eklenmesi olabileceğine inanmaktadır. Bu sayede bebek farklı tat duyumlarına alışır ve büyüdükçe daha az beslenme sorunu yaşama eğilimi gösterir.

Gerçek mi kurgu mu?

Mit: Emzirirken brokoli bebeğe zararlıdır. Anne, lahana (Brüksel lahanası, karnabahar veya brokoli), portakal ve domates gibi gaz yapan yiyecekleri yemeyi bırakmalıdır: bu şekilde bebek midede gaz sorunu yaşamaz ve buna bağlı olarak huysuz olmaz.

Gerçek: Evet, bu yiyecekler annenin sindirim sürecinden geçerken gaz veya mide ekşimesi yaşamasına neden olabilir. Ancak anne sütü, annenin diyetinde yer alan bileşenlerden ve kanında bulunan bileşenlerden oluşur. Ancak gaz ve asit, annenin gastrointestinal sistemiyle sınırlıdır. Bazen bebek, annesinin yediklerine karşı hassas olabilir. Bununla birlikte, en yaygın olarak, gıdadaki proteinin meme kan dolaşımı yoluyla anne sütüne geçmesiyle ilişkilidir. yani lahanaEmzirirken brokoli bebek için tehlike oluşturmaz.

Brokoliyi diyete dahil etmek

Kendilerini ve bebeklerini korumak için, çocuk doktorları emziren annelerin menüde her tür lahanayı tanıtmak için bazı kurallara uymasını tavsiye eder.

Yani, emziren bir anneye karnabahar ve brokoli yiyip yiyemediği sorulduğunda, doktorunuz büyük olasılıkla cevap verecektir: bebek 3 aylık olana kadar bekleyin. Çocuk düzenli olarak spazmodik kolikten muzdaripse, lahana kullanımı bebek 4,5 aylık olana kadar ertelenmelidir.

Emzirirken brokoli yiyebilir miyim? Yapabilir! Ana şey doğru yapmaktır. Örneğin brokoliyi aç karnına yemeyin. En uygun zaman günün ilk yarısıdır. Bu durumda, ilk porsiyon 50 g'dan fazla olmamalıdır, kademeli olarak 200 g'a yükseltilebilir, bu tür lahanaların tüketim sıklığı 7 günde üç katı geçmemelidir. Haşlanmış, buğulanmış veya haşlanmış ürünü tercih edin. Tabii ki, ısıl işlem nedeniyle brokoli besinlerinin bir kısmını kaybedecek, ancak güvenlik için doktorlar gıdaları yüksek sıcaklıklarda “dezenfeksiyona” maruz bırakmanızı tavsiye ediyor.

Bir sebze seçerken, çiçek salkımlarının gölgesine dikkat edin: koyu yeşil bir renge sahip olmalıdırlar. Sarı renk genellikle brokolinin olgunlaştığını gösterir. Ürünü doğru koşullarda saklamayı unutmayın: streç filme sarın ve buzdolabına koyun.

Böyle görünüyorlarEmzirirken brokoli yemenin temel kuralları. Bunları takip ederek hem kendinizi hem de bebeğinizi vücudun bir sebzeye karşı istenmeyen tepkisinden korumuş olursunuz.

Sağlık etkileri

Brokoli anne sütüyle beslenip beslenmeyeceği sorusu, cevabı bu ürünün insan sağlığına sağladığı faydalarda saklı olan bir sorudur. Peki "çiçek" sebzesini bu kadar özel yapan ne?

Güvenle söyleyebiliriz: Brokoliyi oluşturan unsurlar onu her insanın diyetinde vazgeçilmez bir ürün haline getirir. Bu nedenle, yemek yemenin sağlığınızı olumsuz etkilemesi olası değildir. Brokolinin aşağıdaki sağlık yararlarına göz atın ve emziren annelerin brokoli yiyip yiyemeyeceğini merak etmenin mantıklı olup olmadığını düşünün.

Bu ürün beyin aktivitesini olumlu yönde etkileyen, hızlandıran ve iyileştiren folik asit açısından zengindir. Ayrıca kan dolaşımı süreçlerinin normalleşmesi yoluyla insan sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Fosfor ve kalsiyum brokolinin temelidir. Metabolizmanın iyileştirilmesinden sorumludurlar ve ayrıca vücudun insan kemik dokusunu güçlendirmek için gerekli bileşenleri üretmesine yardımcı olurlar. Doktorlar genellikle hamilelik sırasında brokoli yemeye başlamayı önerir - böylece anne bir çocukta raşitizm oluşmasını engeller.

Sebzeyi oluşturan bir dizi eser element, damar duvarlarının elastikiyetini ve yoğunluğunu arttırır. Unutulmamalıdır ki bazı eser elementlerkötü huylu tümörlerin gelişmesini engeller ve kanser hücrelerinin bölünmesini önleyebilir. Diğer şeylerin yanı sıra, brokoli ruh hali üzerinde mucizevi bir etkiye sahiptir: Her şey sebzeyi oluşturan bileşenlerle ilgilidir: beyindeki bir nörotransmitter olan serotonin üretimine katkıda bulunurlar ve bunun sonucunda kişinin ruh hali yükselir. Artık brokolinin emzirirken mümkün olup olmadığını biliyoruz. Ancak nasıl ve neyle yenir?

Brokoli Emzirme Tarifleri

Brokoli'nin en büyük vitamin kaynaklarından biri olduğunu bilmeye değer: C, B1, B2, B6, A, K, PP. Bu sebze ayrıca folik ve pantotenik asitler, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, demir, krom, omega-3 bakımından da yüksektir.

İlginç bir şekilde, brokoli çiçeği ne kadar koyu olursa, o kadar fazla vitamin içerir. Böyle bir yararlı özellik listesiyle, emziren bir annenin brokoli veya karnabahar yemesinin mümkün olup olmadığı sorusu önemsiz hale gelir. Bu ürün nasıl kullanılır?

Brokoli her şekilde lezzetlidir: çiğ ve pişmiş. Salatalara, çorbalara ve güveçlere mükemmel bir eşlik eder.

Kremalı brokoli çorbası

Malzemeler: 1 kg brokoli, 2 havuç, 2 patates, 2 bulyon küpü, ekşi krema, zeytinyağı, tuz, isteğe göre karabiber.

Pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir. Brokoliyi soyun, çiçeklere ayırın, durulayın. Sebzenin yoğun rengini korumak için hafif şekerli suda kaynatın, sonunda biraz tuz ekleyin. havuç kesmek vepatates, kaynatın. Sebzeleri bir karıştırıcıya gönderin ve püre haline gelene kadar dikkatlice ezin. Stok küplerini bir litre suda eritin. Sebze püresi ile karıştırın. Çorbayı kaynatın. Servis yapmadan önce biraz zeytinyağı ve ekşi krema ekleyin.

Akşam yemeği için brokoli

Malzemeler: brokoli, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı galeta unu.

Nasıl pişirilir: Brokoliyi soyun, çiçeklere ayırın, akan su altında durulayın. 1 tatlı kaşığı tuzu kaynayan tuzlu suya koyun. Bir tutam şeker ekleyin. 10 dakika kaynatın. Daha sonra pane harcını hazırlayın: Bir tencerede tereyağını eritin ve bir yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Şimdi tavayı ısıtın ve brokoli çiçeklerini ekmek karışımına batırdıktan sonra içine yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Bitti!

Sığırlı brokoli

Malzemeler: 500 gr brokoli, çiçeğe ayrılmış, 2 sarı biber, soğan, 2 havuç, 500 gr dana eti, 5 yemek kaşığı soya sosu, 2 diş sarımsak, bir kaşık mısır unu, zeytinyağı, tuz, karabiber.

Ne yapmalı? Sığır eti ince şeritler halinde kesin. Soya sosu, biraz zeytinyağı ve mısır unu karıştırın, eti karışıma koyun ve 15-30 dakika marine edin. Sonra tavayı ısıtın, yağı dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin. Eti sıcak tavaya koyun. Pişene kadar kızartın.

Aynı kapta eti çıkarın, brokoli, biber, havuç ve soğanı sebzeleri size uygun bir teknikle doğradıktan sonra kızartın. Bir çeşit güveç hazırlayın:sebzeler yumuşak olmalıdır. Şimdi tekrar eti ekleyin ve tekrar ısıtın. Pirinç veya Çin eriştesi ile servis yapın.

Beyaz peynirli brokoli salatası

Malzemeler: 1 orta boy brokoli, büyük kırmızı soğan, 1 paket beyaz peynir (150 gr), 50 gr ceviz, 30 gr ayçiçeği çekirdeği, badem gevreği, bir kaşık mayonez, bir kaşık doğal yoğurt.

Pişirme yöntemi: Brokoliyi soyun, çiçeklere ayırın, akan su altında durulayın. Tuzlu kaynar suya koyun, bir tutam şeker eklemeyi unutmayın! 6 dakika kaynatın. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve haşlanmış brokoli, doğranmış beyaz peynir ile karıştırın. Ayçiçeği tohumu, mayonez ve doğal yoğurt ekleyin. Fındık ve badem pulları ile süsleyin.