Tavuklu "Erkek Rüyaları" Salatası: tarif seçenekleri, malzemeler ve pişirme prosedürü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Erkeklerin hayal kurma eğiliminde olmadığını mı düşünüyorsunuz? Tabii ki, "daha güçlü seks" hayalleri, bazen çarpıcı biçimde kızlarınkinden farklıdır. Kızlar bir yaban arısı belinin hayalini kurar. Pekala, erkekler - salatadaki ekstra kaloriler hakkında. Buna "normal yemek" diyorlar. Limon suyu serpilmiş roka yaprakları, otçullar için mera olarak kabul edilir. Bazen sevdiklerinizi şımartmanız ve onlara Man's Dream salatası yapmanız gerekir.

Daha güçlü seksin çok sevdiği her şeye sahiptir: sığır eti, sert peynir, soğan turşusu, yumurta ve bol yağlı mayonez. Salata çok popüler hale geldi ve birçok varyasyonla "büyüdü". Sadece sığır eti ile değil, pastırma, dil, sosis ile de pişirmeye başladılar. Ana bileşenlere, tadını hafifçe gölgeleyen başka ürünler eklenebilir. Bu yazımızda salata nasıl yapılır onu inceleyeceğiz. Tavuklu "Erkek rüyaları". Yemeğin tarifleri ve fotoğrafları aşağıda sunulmuştur.

Klasik salata

"Tavuk" çeşitlerini denemeden önce, orijinal Men's Dreams mezesinin nelerden oluştuğunu keşfedelim. Bu katmanlı bir salata. Çoğu zaman, güzel bir silindire sahip bir tabağa yerleştirilmiş kısımlar halinde servis edilir. Bunu yapmak için plastik bir şişenin ortasından kesilmiş bir şablon kullanabilirsiniz (servis etmeden önce almanız gerekir). Ama diğer tarafa gidebilirsin.

• Bardağın içini mayonezle yağlayın, marulu katmanlar halinde koyun, sıkıştırın ve ardından kaseyi ters çevirin.
• Meze, silindir şeklini koruyarak yavaşça tabağa düşecektir.

Klasik salata "Erkeklerin Düşleri" tavuklu, orijinal tarifi tamamen tekrarlıyor. Sadece haşlanmış dana eti yerine aynı şekilde hazırlanmış kanatlı eti kullanacağız. Tavuğun herhangi bir kısmı işe yarayacaktır, ancak göğüs en iyisidir. Önce cildi ondan çıkarmanız gerekir. Ya da sadece bir fileto satın alın. Diğer tüm meze malzemeleri aynı kalır.

Tavuklu klasik salata "Erkek Rüyaları": adım adım tarif

Önce et.

1. Tavuk filetom ve kaynatmaya hazırım.
2. Su kaynayınca sesi çıkarın, tuz ekleyin, bir tutam karabiber atın ve ısıyı az altın.
3. 20 dakikadan yarım saate kadar pişirin.
4. Tavuk pişerken boş boş oturmayalım. Soğanları alalım. Yarım halkalara böldük, seramik veya cam bir kaseye koyduk. 250-300 gram tavuk içinbir ampul yeter.
5. 6 yemek kaşığı elma sirkesi (yüzde 5-6 konsantrasyon) ile yarım halkaları dökün. Soğanı 20 dakika marine edin.
6. Bir sonraki adım dört yumurta kaynatmak. Bunda zor bir şey yok. Ana şey onları dik hale getirmek çünkü sıvı sarıya ihtiyacımız yok. Yumurtaları soğuk suda bekleterek kolayca soyulabilir.
7. İki yüz gram sert peyniri ince bir rende üzerine doğrayın.
8. Soğutulmuş tavuğu küçük, hafif dikdörtgen parçalar halinde kesin.
9. Temiz yumurtalar ve üç büyük cips.
10. Tavuklu Men's Dreams salatasının klasik tarifinin katmanlama olduğunu size bir kez daha hatırlatıyoruz. Bu nedenle yemeğin tüm malzemelerini ayrı kaplara koyuyoruz.

Bir şablonda ve bir bardakta oluşum

Anladığınız gibi, bunlar iki farklı stil türüdür. İlk olarak marulun üst katı bardağa, alt katı ise şablona yerleştirilmelidir. Peynir kapağının havadar, yemyeşil kalması gerektiği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bir bardağa çarpmıyoruz, ancak servis yapmadan önce bitmiş yemeği serpin. Klasik Men's Dreams tavuk salatasının bir şablon kullanarak basit bir şekilde nasıl şekillendirileceğine bakalım.

1. Yukarıdaki ürün miktarından dört porsiyon aldık. Bu nedenle atıştırmalık oluştururken hazırlanan malzemelerin ¼'ünü alacağız.
2. Plastik silindiri düz bir tabağa koyun.
3. Soğanları boş altmak. Silindirin içine yayın.
4. Mayonez ile sürün.
5. Tavuk filetoyu soğan turşusunun üzerine yayın.
6. Tekrar mayonez sürün (erkekler böyle yağlı ve abur cuburları sever).
7. Şimdi yumurtaları bırak. Kaşıkla iyice sıkıştırıyoruz.
8. Ve yine bir kat mayonezle yağlayın, bu sefer daha kalın.
9. Üzerine rendelenmiş peynir koyun.
10. Kalıbı dikkatlice çıkarın. İşte meze hazır.

Başka bir stil seçeneği

Klasik salata "Erkek Rüyaları" tavuklu başka bir şekilde düzenlenebilir. Soğan ve peyniri değiştirin. Ancak ikincisini barut üzerine ince değil, büyük talaşlarla ovuyoruz. Böylece katmanlar şu şekilde değişir: peynir, tavuk, yumurta, soğan. Bu değişiklikten salatanın tadı sadece biraz değişecektir. Peynir daha yağlı görünecektir. Ve soğan turşusu (çok dikkatli süzmenize gerek yok) mezenin alt katmanlarını baharatlı sosla ıslatacaktır.

Bu yarım halkaları "kıvırcık" yapmaya çalışalım. Sevdiğiniz soğan turşusunu sevmiyorsa, bu ürün bitkisel yağda kızartılabilir. Ne ölçüde? İstediği gibi - sadece yumuşayana kadar veya lezzetli bir altın rengi ve gevreklik olana kadar.

Patates ve turşu ile çeşitleme

Rusya'da herhangi bir tatilin değişmez bir özelliği Olivier'dir. Halkın çok sevdiği bu salataya mümkün olduğu kadar yakın tavuk ve patatesli bir meze "Erkek Rüyası" hazırlayalım. Üç farklı tencerede kaynatmaya ayarlayın:

• 300 gram tavuk göğsü,
• 3 patates ve2 üniformalı havuç ve
• 3 yumurta.

Pişirme adımları:

1. Yukarıda bahsedilen ürünler hazırken soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
2. Kaynar suyu dökün, suyu boş altın, sirke ekleyin.
3. Soğan turşusunu sevmeyen kızartabilir. Baharatlarla, özellikle kimyonla da tatlandırılabilir.
4. Soğutulmuş eti küpler halinde kesin.
5. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları soyun. Onları aynı parçalara ayırın.
6. İki turşuyu da unutmayalım. Dekorasyon için birkaç dilim kesin, diğer her şeyi küp şeklinde doğrayın.
7. Küçük bir demet taze ot kesin.
8. Fakat, Olivier'in aksine tavuklu Men's Dreams salatası kabarık olduğu için yukarıdaki tüm malzemeleri ayrı kaselere koyuyoruz.
9. Ve şimdi bir atıştırmalık toplamaya başlayalım - büyük bir tabakta veya porsiyonlu kaselerde. Katmanlar şu sırayla değişir: patates, salatalık, fileto, havuç, yumurta, soğan.
10. Her katman mayonez file ile yağlanmalıdır.
11. Salatanın üstünü taze otlar ve salatalık dilimleri ile süsleyin.

Kızarmış petrol çeşidi

İhale tavuk filetosu ve mantarlar büyüleyici bir lezzet kombinasyonu oluşturur. Ancak böyle bir salata ile taşınmayın. Kalorisi çok yüksektir ve öğle veya hafif bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Tavuk ve mantarlı "Erkek Rüyaları" salatası geleneksel olarak petrolle hazırlanır. Mantarları bir kavanozdan da alabilirsiniz, ancak o zaman tadı biraz farklı olacaktır. Soğanla kızartılmış mantarlar, haşlanmış tavuk fileto için daha uygundur. Bu iki ana bileşene ek olarakAtıştırmalık için formalarında haşlanmış 2 adet patates, 2 adet haşlanmış yumurta, 100 gram sert peynir hazırlamanız gerekiyor.

1. Soğanlı kızarmış mantarlar, fazla yağları almak için kağıt havluların üzerine katlanmalıdır.
2. Ardından, oda sıcaklığına soğuduktan sonra iki ana malzemeyi küpler halinde kesin.
3. Geri kalan malzemeler üç tanedir: patates, havuç ve yumurta - büyük, peynir - güzel.
4. Katman döşeme.
5. Altta patates, ardından mantar, tavuk, yumurta, peynir.
6. Alt tabakayı mayonezle iyice yağlayın, kalanına bir file sos koyun.

Turşu mantarlı çeşitleme

Taze petrol her zaman elinizin altında değildir. Sonra bir kavanoz turşu mantarı açacağız. Prensip olarak, herhangi bir ev yapımı müstahzar da uygundur - mantarlar, istiridye mantarları, çörek. Tavuk ve salamura mantarlı "Erkek Rüyaları" salatasının tadı, önceki tarife göre hazırlanan yemekten biraz farklı. Ama bir deney olarak denemeye değer.

1. Her zaman olduğu gibi öncelikle 300 gram tavuk göğsünü kaynatıyoruz.
2. Soğan bu sefer limon suyunda marine edeceğiz. Sonuçta, sirkenin aksine hoş olmayan bir kokusu yoktur.
3. İki soğanı çok ince doğrayın. Bir çay kaşığı şeker serpin. Ellerinle yayı hatırla.
4. 4 yemek kaşığı limon suyunu dökün. Bir süre böyle bırakalım.
5. Dört yumurta kaynatalım.
6. Sert peynir (200 gram) küçük payetlere ovalayın.
7. Bir kavanoz mantar açalım. Marinayı boş altın. Yemek tarifihatta çok yapışkan olmasınlar diye mantarların durulanmasını tavsiye ediyor.
8. Büyük meyveleri parçalara ayırın.
9. Yumurta ve tavuk zaten yeterince soğudu. İnce ince doğrayalım.
10. Soğan sudan dikkatlice sıkılacaktır.
11. Artık salatamızı topluyoruz, katları mayonez file ile yayıyoruz.. Alt kat tavuk. Ardından mantar, yumurta, soğan ve peynir geliyor.
12. Mezeyi tüm malzemelerin bir araya gelmesi için en az bir saat buzdolabına koyun.

Ananas çeşidi

Meyve, mezeye gerekli sululuğu verecektir. Bu nedenle tavuk, ananas ve peynirli Men's Dreams salatası, klasik mezenin en popüler çeşididir. İlginçtir ki, çoğu şef, katmanlar olmadan pişirmeyi önerir. Ne de olsa ıslak ananaslar şeklini koruyamaz. Bunu yapmaları nasıl sağlanır? İşte detaylı salata tarifi.

1. Tavuk göğsü (300 gram) kaynatın, soğutun, küçük dikdörtgen parçalar halinde kesin.
2. Bir kutu ananas açın ve şurubu süzün.
3. Meyveleri parçalara ayırın.
4. İki yüz gram ince ince peynir
5. üç ve ananas ile karıştırın. Bu fazla sıvıyı yakalayacaktır. Tavuk fileto ekleyin.
6. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırın. Bardağın kenarlarını aynı sosla yağlayın.
7. Salatayı bir kaseye koyun ve iyice sıkın.
8. Bardağı bir tabağa ters çevirin. Meze kaptan kolayca çıkmalı ve silindir şeklini korumalıdır.

Başka bir varyasyonananas

Bazı şefler, önceki tarifteki haşlanmış göğsün sulu meyvelerle birleştiğinde “kaybolacağına” inanıyor. Bu nedenle ızgara veya füme tavuk ile değiştirilmesini tavsiye ediyorlar. Ananas ve peynirli "erkek rüyaları", bu durumda, biraz daha tuzlu ürünlerle desteklenmelidir. Bazı aşçılar soğan turşusu önerir. Diğerleri, böyle bir salatayı saf mayonez ile değil, az miktarda Acıka ile karıştırarak hazırlamanızı tavsiye eder.

Füme tavukta da böyle bir değişiklik var: rendelenmiş peynir yerine dövülmüş ceviz ekleyin. Ananas orta derecede ekşi ve tatlı bir meyvedir. Bu nedenle birçok ürün onunla uyumludur. Ancak böyle bir salata hazırlarken, ananasın ne kadar süzdüğünüz önemli değil, çok fazla meyve suyu çıkardığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, kıvamlı, kuru bir şeyle - peynir, fındık ile birleştirmeniz gerekir.

Tavuk, mantar ve meyveli "Erkek Rüyaları" salatası tarifi

Haşlanmış tavuk göğsü ile kızarmış petrol biraz kuru görünebilir. Ve böylece bu iki ana bileşen meyve ile "seyreltilebilir". Bunları seçerken, sulu ve ekşi türleri tercih etmeniz gerekir. Uygun: ananas, kivi, greyfurt, portakal, nar taneleri. Tavuk ve mantarlı puf salatası "Erkek Rüyaları"nın bileşiminden soğanları çıkarıyoruz.

1. Mantarları (300 g) temizleyin ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
2. Bir kilo tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. İki haşlanmış yumurta ve 150 gram sert peynir üç.
4. 200 gr ananası süzün, küçük parçalar halinde kesin.
5. İki kivi temiz. hamuru kestikince dilimler.
6. Bu salata puf olduğu için tüm malzemeleri ayrı ayrı hazırlıyoruz. Ve şimdi mezeyi bir tabağa koyuyoruz. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın.
7. Tavuk filetoyu yere koyun. Bunu katmanlar takip eder: ananas, mantar, yumurta ve peynir.
8. Mezenin üstünü kivi dilimleri ile kapatın.

Sebze ve greyfurt ile çeşitleme

Bu, tavuklu orijinal ziyafet salatası "Erkeklerin Düşleri". Ancak adım adım tarif çok basit.

1. Haşlanmış göğsü (300 gram), tuzu, karabiberi kesin ve birkaç yemek kaşığı mayonez ile baharatlayın.
2. Kırmızı dolmalık biberi sapından ve tohumlarından ayırın.
3. Küçük şeritler halinde kesin.
4. Pekin lahanası (150 gr) doğrayın, mevsimini birkaç yemek kaşığı mayonez ile yapın.
5. Büyük bir greyfurtun yarısını soyun, dilimlere ayırın, beyazımsı acı kabukları çıkarın.
6. Bu narenciye meyvesinin etli kısmı parçalara ayrılacak.
7. Bir kutu mısır açın, sıvıyı boş altın.
8. Puf salatası toplamak. Alt katman tavuktur.
9. Üzerine koy: greyfurt, mısır, biber, Çin lahanası.
10. Mayonez zaten iki katlı olduğundan ek sos kullanmıyoruz.
11. Taze dereotu ince ince doğrayın.
12. Onları salatanın üzerine serpin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Garnet varyasyonu

This Man's Daydreaming tatil tavuk salatası, Ruby Bilezik ve Mistress'e benzer. Prensip olarak, güzel bir yüzük takılarak servis edilebilir. Veya "Hanımefendi" de olduğu gibi süsleyinnar taneleri ile en iyi meze. Bu katlı salata nasıl hazırlanır?

1. Önceki tariflerde olduğu gibi tavuk göğsünü (yarım kilo) tuzlu suda haşlayın.
2. Eti soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
3. Olivier salatası hazırlamaya benzer şekilde, üniformalarında iki patates ve havuç ve ayrıca sertleşene kadar üç yumurta pişirin.
4. Yüz gram ceviz içi kuru bir tavada kalsine edilir, oklava ile ezilir.
5. Büyük bir narın yarısını çekirdeklerine ayıracağız.
6. Yüz gram peynir rendeleyin.
7. Yumurtaları, havuçları ve patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
8. Şimdi salatası katlayın. Alt tabaka patatestir. Mayonez ile kaplayın.
9. İkinci katman tavuk filetodur. Üzerine mayonez file sürüyoruz.
10. Ardından üzerlerine dövülmüş fındık ve peynir serpiyoruz.
11. Mayonez ızgarası yapmak. Havuçları yaydık.
12. Mayonezle kalın bir şekilde yağlayın. Yumurtlama.
13. Mayonez filesi uygulayın. Pekala, üstüne nar taneleri ile mezemizi süslüyoruz.
14. Salatayı porsiyonlar halinde servis edecekseniz üzerine iki nane yaprağı koyabilirsiniz.

Aceleyle

Katmanlı salataları yaymak oldukça zor bir iştir. Sonuçta, sadece katmanları dikkatlice yerleştirmek ve mayonezle kaplamak gerekli değildir. Ayrıca, malzemelerin eşit şekilde uzanması ve atıştırmalıkların şeklini koruması için dikkatlice öğütülmesi gerekir. Ama tavuklu Men's Dreams salatasının daha basitleştirilmiş bir versiyonu var.

1. Adım adım tarif kaynatma talimatı verirkarabiber ve defne yaprağı ile tuzlu suda tavuk göğsü.
2. 300 gram et için üç yumurta gerekir. Onları haşlayarak haşlıyoruz.
3. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
4. Yarım halkaları kaynar su ve bir kaşık dolusu sofra sirkesi ile dökün.
5. 10 dakika sonra soğanı süzün.
6. Soğutulmuş yumurta ve tavuk fileto zar.
7. Aynısını sert peynirle (150 gram) yapıyoruz.
8. Standart bir mısır konservesi açmak. Tahılları süzün.
9. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, karıştırın.
10. Gerekirse tadına göre tuz ekleyin. Mayonez ile tatlandırın.

Füme tavuk ve fındık ile

Benzer bir tarifi zaten düşündük, ancak burada katmanların sırası değişiyor ve malzemeler biraz farklı. Füme tavuk ve ceviz ile "Erkek Rüyaları" yüksek taret şeklinde yapılır. Bu nedenle hazırlanan tüm ürünleri ikiye bölüyoruz.

1. Önce soğanı yeterince ince doğrayın.
2. Bir kaşık şeker serpin, sitrik asit ilavesiyle kaynar su dökün. Çeyrek saat marine etmeye bırakın.
3. Bu arada, füme tavuğun derisini çıkarın, 300 gram eti kemiklerinden ayırın, dikdörtgen parçalar halinde kesin.
4. 150 gram ceviz içi ezilir, ama fanatizm olmadan, kırıntıları değil, parçaları hissedin.
5. Üç yumurtayı katı haşlayın. Onları ve üçünü temizliyoruz.
6. Aynısını 150 gram peynirle yapıyoruz.
7. Şimdi düz bir plaka üzerine yüksek bir şablon yerleştiriyoruz ve katmanları döşemeye başlıyoruz. Aşağıdaki sırayla değişirler:ilk yarı tavuk, soğan, mayonez, yumurta, peynir, mayonez, fındık.
8. Ardından, kalan ürünlerle aynı katmanları tekrarlayın. Yukarıdan, delirmeliyiz.
9. Mezeyi emprenye için bir saat buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce kalıbı çıkarın.

Yaz ışık varyasyonu

Bu Adamın Rüyaları Tavuklu salata tarifi, domates ve yeşil marul yapraklarının kullanımını içerir. Bu malzemeleri eşit katmanlar halinde yerleştirmek mümkün değildir. Bu nedenle, her şeyi bir salata kasesinde karıştıracağız. Soğan yaz versiyonunda soğan değil yeşil olanı kullanacağız.

1. 250 gr tavuk fileto ve üç yumurta kaynatın. Havalı, küçük parçalar halinde kesin.
2. Buzdağı marul yaprakları elle bir tabağa ayrılır.
3. Peynir (150 gram) ve üç büyük cips.
4. Dilimler halinde kesilmiş üç taze domates.
5. Bir avuç roka ekleyin.
6. Salatayı karıştır, tuzla.
7. Ekşi krema veya doğal yoğurtla doldurun.
8. Katmanlı bir salata yapmayı deneyebilirsiniz. Ardından malzemeleri küçük parçalara ayırıyoruz.
9. Marul yapraklarını düz bir tabağa yayın ve katmanlar halinde koyun: yumurta, mayonez, domates, mayonez ağı, tavuk, tekrar sos ağı, peynir.
10. Böyle bir mezenin bir saat beklemesi gerekir.
11. Servis etmeden önce yemeğin üzerine susam serpin ve birkaç yeşil soğan tüyü ile süsleyin.

Sebzelerle yapılan başka bir yaz çeşidi

Bu salata için "Erkeklerrüyalar "tavukla, en iyi seçenek haşlanmış değil, kızarmış, ızgara veya füme et (300 gram).

1. Soğanı çok ince doğrayın, üzerine kaynar su dökün ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin.
2. Çeyrek saat sonra sıvıyı boş altın.
3. Üç yumurtayı sert haşlayalım.
4. Soğutun, temizleyin, büyük talaşlarla ovalayın.
5. İki dolmalık biberin saplarını çıkarın, çekirdeklerini çıkarın.
6. Postayı küçük küpler halinde kesin.
7. İki büyük veya üç orta boy taze salatalığın kabuğunu soyun.
8. Ayrıca onları mümkün olduğunca küçük kesin.
9. Şimdi salatamızı paketlemeye başlayalım. Her katman mayonez file ile kaplanacaktır.
10. Alt katman, küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş tavuk etidir.
11. Üzerine biber, soğan turşusu, salatalık ve yumurta koyuyoruz.
12. Buzdolabına yerleştirdikten sonra meze üzerine doğranmış taze otlar serpin.

Bu, "Erkeklerin Rüyaları" salatası tariflerinin tam listesi değildir. Daha önce de belirtildiği gibi, klasik versiyonda haşlanmış sığır eti kullanılır. Ayrıca pastırma parçaları veya tütsülenmiş sosis ile Man's Dreams'i deneyin. Dil ile çok ilginç bir salata tarifi var. Kanatlı etine gelince, burada deney yapabilirsiniz: kızarmış tavuk, hindi, kaz kullanın. Kendi suyunda muhafaza edilen sulu et, salataya da çok yakışacaktır.