Fasulye ve yumurta salatası: salata seçenekleri, malzemeler, fotoğraflar, nüanslar ve pişirme sırlarıyla adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fasulye salataları uzun zamandır sofralarımızın en sevilen yemekleri olmuştur. Hafta içi tatil günlerinde hazırlanabilirler. Bu baklagil bitkisi, yüksek protein içeriği nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir ve bu da onu doyurucu ve diyet yemeği yapar. İşte herkesin bayılacağı bazı ilginç fasulye ve yumurta salatası tarifleri.

Yağlı fasulye çeşidi

Aşağıdaki tarif biraz Nicoise'i andırıyor ama değil. Bu, ayrı bir tam yemek olarak servis edilebilen yumurtalı bir yaz yeşil fasulye salatasıdır. Ayrıca bu tarif, süt ürünleri, glüten ve fındık içermediği için pek çok diyet yapan kişi için harika bir seçimdir.

İhtiyacınız olacak:

• 1kg orta boy patates.
• Deniz tuzu, öğütülmüş karabiber.
• 1 defne yaprağı.
• 1 büyük dal kekik.
• 3 diş tuzla kıyılmış sarımsak.
• 1 yemek kaşığı hamsi püresi.
• 1yemek kaşığı doğranmış kapari.
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı.
• 4 yemek kaşığı. kaşık beyaz şarap sirkesi.
• Bir bardak zeytinyağının üçte biri.
• 500 gram yeşil fasulye.
• 4 yumurta.
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan.
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı iri kıyılmış maydanoz.
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kabaca doğranmış fesleğen.
• 250 gram roka, isteğe bağlı.

Yumurtalı yeşil fasulye salatası nasıl yapılır

Tadına bakmak için büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Patates, defne yaprağı ve kekik dalını ekleyin. Patatesler çatalla kolayca delinene kadar yüksek ateşte kaynatın. Ateşten alın ve hafifçe soğutun.

Patatesler pişirilirken sosu hazırlayın: Küçük bir kapta sarımsak, hamsi, kapari, hardal ve sirkeyi karıştırın. Zeytinyağı ile yavaş yavaş çırpın. Biber ve tuzla tatmak için baharatlayın. Karışım ayrılırsa kullanmadan önce tekrar çırpın.

Patatesler işlenecek kadar soğuk olduğunda, soyma bıçağıyla kabuklarını çıkarın ve kök sebzeleri 7 mm kalınlığında veya biraz daha kalın parçalar halinde dikkatlice kesin. Dilimleri büyük bir kaseye koyun, hafifçe karabiber, tuz ve sosun yarısını ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın. Streç filmle örtün ve oda sıcaklığında bırakın.

Fasulyelerin kuyruklarını kesin. Kabukları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, ardından akan suyun altında soğutun vekurutun.

Yumurta pişirmek için suyu küçük bir tencerede kaynatın. Yumurtaları ekleyin ve 8 dakika kaynatın. Hemen buzlu suda soğutun, ardından kabuğunu kırın ve soyun. Her bir yumurtayı ikiye bölün ve biber ve tuzla hafifçe baharatlayın.

Yeşil fasulye salatası yumurta ile servis etmeye hazır olduğunuzda, fasulyeleri ilave tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından kalan sos ile doldurun (kullanıyorsanız roka için 2 yemek kaşığı ayırın.)

Baharatlı fasulye ve patatesleri karıştırın ve bir tabağa koyun. Üzerine soğan, maydanoz ve fesleğen serpip yumurtaları dizin. İstenirse, hamsi ile doldurun. Roka ile doldurun ve tabağı masaya koyun.

Konserve fasulye, mısır ve salatalık seçeneği

Fasulye ve yumurta ile yapılan en hafif ve lezzetli salatalardan biridir. Serinletici sebzeler içerdiği için sıcak bir yaz günü için mükemmeldir. Ayrıca, bu yemek sadece düşük kalorili olmakla kalmaz, aynı zamanda salatalık, domates ve kişnişin parlak lezzetlerini birleştirir. Bu lezzetli fasulye, salatalık ve yumurta salatası için ihtiyacınız olacak:

• 1 uzun salatalık, doğranmış.
• 1 konserve kırmızı fasulye, süzülmüş ve durulanmış.
• 1 1/4 su bardağı konserve mısır.
• 1 kırmızı biber, doğranmış.
• 1 su bardağı kiraz domates.
• Yarım fincan taze kişniş, doğranmış.
• 1 limon.
• 1 avokado, doğranmış.
• Tadına göre deniz tuzu ve karabiber.

Yaz pişirmesebze salatası

Bu mısır, fasulye ve yumurta salatası böyle hazırlanır. Derin bir kaseye salatalık, fasulye, mısır, kırmızı biber, çeri domates ve doğranmış kişniş koyun. Tüm malzemelerin üzerine taze limon suyu sıkın ve iyice karıştırın. Her şeyi avokadoyla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapın.

Akdeniz salatası

Akdeniz Fasulye, Yumurta ve Beyaz Salata, pikniğe kolayca getirebileceğiniz veya buzdolabında bir süre bekletebileceğiniz mükemmel bir mezedir.

Bu yemek birkaç taze sebze içerir (ön kaynatma gerekmez), bu nedenle çabuk pişer. İhale biber, mısır ve kırmızı soğan gevrekliği sağlar. Siyah zeytin ve dolma yeşil zeytin tuzluluk katarken, marine edilmiş enginar ve beyaz peynir lezzeti tamamlıyor. Otlar için ezilmiş fesleğen yaprakları idealdir, ancak beğeninize taze kekik, dereotu veya kekik ekleyebilirsiniz. Buradaki sos, zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, sarımsak ve kuru otların bir kombinasyonudur. Alternatif olarak, daha doyurucu hale getirmek için bu salataya ton balığı eti ekleyebilirsiniz. Bu yemeğin temel tarifi şunları içerir:

• 1 kutu konserve beyaz fasulye, süzülmüş ve iyice durulanmış.
• 1 kutu konserve kırmızı fasulye.
• 1 fincan taze domates, ince doğranmış.
• 3 yumurta, katı haşlanmış ve kıyılmış.
• 2 küçük (orta)salatalık, yarıya ve ince dilimlenmiş (soyulmamış).
• Çeyrek kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde kesin.
• Yarım fincan siyah zeytin, ikiye bölünmüş.
• Yarım su bardağı dolma yeşil zeytin.
• Küçük küpler halinde kesilmiş bir bardak renkli biber.
• Yarım bardak ufalanmış beyaz peynir.
• Yarım su bardağı doğranmış enginar turşusu.
• Yaklaşık 10 büyük fesleğen yaprağı, doğranmış.

Yakıt ikmali için:

• Çeyrek fincan zeytinyağı.
• 4 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi.
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otları (veya kekik, kekik ve biberiye karışımı).
• 1 diş sarımsak, bıçakla kıyılmış.
• Tadına göre deniz tuzu ve karabiber.

Akdeniz yemeği nasıl pişirilir

Sos malzemelerini bir karıştırıcıda çırpın. Daha baharatlı bir tat istiyorsanız daha fazla sirke ekleyin. Bir kenara koyun.

Her iki fasulye türünü de büyük bir salata kasesine koyun. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve sosla karıştırın. Bu Konserve Yumurta Fasulye Salatası, üzeri kapatıldığında buzdolabında birkaç gün saklanacaktır.

Tavuk çeşidi

Bu avokado, yumurta, fasulye, domuz pastırması ve domates içeren harika bir tavuk başlangıç tarifi. Salata veya sandviç dolgusu olarak kullanabilirsiniz. Tek ihtiyacın olan:

• 500 gram füme tavuk filetosu.
• 1 su bardağı kiraz domates, doğranmışyarıda.
• Küçük bir kırmızı soğanın yarısı. Küçük parçalar halinde kesilmesi gerekiyor.
• 1 küçük avokado, doğranmış.
• Kerevizin yarısı, ince doğranmış.
• 6 parça domuz pastırması, gevrekleşinceye kadar kavrulur.
• 3 haşlanmış yumurta, doğranmış.

Yakıt ikmali için:

• 1/3 fincan mayonez.
• Bir buçuk yemek kaşığı Sanat. ekşi krema.
• Yarım çay kaşığı Dijon hardalı.
• 2 yemek kaşığı. zeytinyağı.
• 2 diş sarımsak, kıyılmış.
• 1 çay kaşığı limon suyu.
• 1/4 çay kaşığı tuz.
• 1/8 çay kaşığı biber.

Tavuk salatası pişirme

Bu tavuk, fasulye ve yumurta salatası şu şekilde hazırlanır. Tüm sos malzemelerini birleştirin, iyice karıştırın.

Tavuk, domates, kırmızı soğan, kereviz, domuz pastırması ve yumurtaları karıştırın. 3/4 pansuman ekleyin ve karıştırın. Avokadoyu karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Gerekirse kalan salata sosunu ekleyin.

Yengeç Eti Seçeneği

Diğer mezelerin çoğu gibi, bu fasulye ve yumurta salatası da birkaç temel malzemeye dayanır: yengeç eti veya yemek çubukları, konserve fasulye, marul yaprağı, domates, kuşkonmaz ve avokado, kremalı bir sosla servis edilir. Ayrıca yeşil soğan, katı yumurta ve baharatlı kızarmış domuz pastırması da burada kullanılır. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 baş buzdağı marulu. Yapraklar ayrılmalı ve su altında iyice yıkanmalıdır.
• 350 gramyengeç eti veya çubuklar, ince doğranmış.
• 230 gram taze kuşkonmaz, pişmiş ve soğutulmuş.
• Konserve beyaz fasulye.
• 3 dilimlenmiş domates.
• 1 avokado, soyulmuş ve doğranmış.
• 8 pırasa, kıyılmış.
• 4 haşlanmış yumurta, dörde bölünmüş.
• 4 dilim domuz pastırması, çıtır çıtır olana kadar kızartılmış ve doğranmış.
• 8 tatlı biber turşusu.
• Mayonez.

Bu meze nasıl yapılır

Bu fasulyeli yumurtalı salata tarifi bu şekilde yapılıyor. Taban olarak bir tabağa bir parça marul koyun. Üzerine kalan malzemeleri güzelce yayın ve ayrı bir kaseye koyabileceğiniz mayonez ile servis yapın. Dilerseniz pansumanı başka malzemelerle de tamamlayabilirsiniz.

Yengeç salatasının ikinci versiyonu

Bu fasulye, yumurta ve yengeç sopa salatası çeşidi, egzotik ve nadir malzemeler elde etmekte zorlananlar içindir. Bu meze de çok lezzetli çıkıyor. Onun için ihtiyacınız olacak:

• 2 su bardağı mayonez.
• 1 fincan domates ketçap veya tatlı biber sosu.
• Yarım bardak konserve beyaz fasulye.
• Yarım fincan yengeç çubukları veya kıyılmış et.
• Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin.
• 2 haşlanmış yumurta, kaba rendelenmiş.

Fasulyeli yengeç salatası pişirme

Fasulye ve yumurta ile böyle bir salata nasıl pişirilir? Tüm malzemeleri karıştırın ve bırakınbuzdolabında birkaç saat veya bir gece bekletin. Bu salata için sos hazırlamak için birçok seçenek olduğunu belirtmekte fayda var. Örneğin, birkaç damla sriracha sosu ekleyebilirsiniz. Her şey sizin isteklerinize ve hayal gücünüze bağlı.

Meksika fasulyesi salatası

Bu renkli kırmızı fasulye ve yumurta salatası lezzetli görünüyor. Ayrıca, hazırlamanız sadece birkaç dakikanızı alır. Bu mezeyi tortilla cipsleri ile veya garnitür olarak servis edin. Yumurta hariç, salatanın tüm bileşenleri sebzedir. Bu, bu malzemeyi ortadan kaldırarak bu yemeği vegan yapabileceğiniz anlamına gelir. Temel tarif için ihtiyacınız olacak:

• Konserve fasulye.
• 3 tatlı biber (kırmızı, sarı ve yeşil), doğranmış.
• Yarım su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış.
• Konserve mısır.
• 2 haşlanmış yumurta, doğranmış.
• 1 diş sarımsak, bıçakla dilimlenmiş.
• Zeytinyağı - çeyrek bardak;
• 4 yemek kaşığı. kaşık kırmızı şarap sirkesi.
• 1 çay kaşığı limon suyu.
• Tadı için deniz tuzu ve karabiber.
• Tortilla cipsleri (normal olanları da kullanabilirsiniz).

Meksika salatası nasıl yapılır

Küçük bir kapta biber, soğan, mısır, sarımsak ve kişnişi birleştirin. Tat vermek için zeytinyağı, sirke, limon suyu, deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Fasulyeleri, yumurtaları koyun ve iyice karıştırın. Cipsle servis yapın.

Başka bir seçenekton balıklı salata

Hızlı, kolay ve lezzetli bir yemek için bu Fasulye ve Yumurta Salatasını yapabilirsiniz. Hazırlamanız otuz dakikadan az sürecektir. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 120 gram kuyruklu fasulye kabuğu.
• 2 kutu (her biri 150 gram) kendi suyunda beyaz ton balığı. Salamurayı boş altın ve eti çatalla ezin.
• Konserve beyaz fasulye,.
• 1 büyük kırmızı biber, ince doğranmış.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• Çeyrek fincan taze limon suyu (2 limondan).
• 1 su bardağı taze maydanoz yaprağı.
• Çeyrek fincan iri doğranmış yeşil soğan.
• Kaba tuz ve karabiber.
• 4 orta boy yumurta, katı haşlanmış ve ortadan ikiye kesilmiş.

Ton balıklı salata nasıl pişirilir

Geniş bir tencerede kaynayan tuzlu suda, yeşil fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın. Pişirmelerini durdurmak için kabukları süzün ve üzerine soğuk su akıtın.

Derin bir kapta ton balığı, fasulye, dolmalık biber, zeytinyağı, limon suyu, maydanoz ve soğanı karıştırın. Biber ve tuz ile tatlandırın, iyice karıştırın. Üzerine yeşil fasulye ve yumurta serperek servis yapın.

Ton balığı ve salatalık çeşidi

Bu, tok hissetmenizi sağlamak için protein ve lifle dolu hızlı ve kolay bir öğle yemeği salatasıdır. Parlak ve iştah açıcı lezzetler burada az kalori ile birleştirilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 180 gram ton balığıkendi suyunda konserve.
• Konserve beyaz fasulye.
• Küçük küpler halinde kesilmiş yarım su bardağı konserve enginar.
• 2 su bardağı salata yeşillikleri.
• 2 haşlanmış yumurta, doğranmış.
• 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış.
• Yarım fincan kiraz domates, ikiye bölünmüş.
• 1 orta boy salatalık, doğranmış.
• 2 yemek kaşığı. ben. kapari.
• 2 yemek kaşığı. ben. kapariden tuzlu su.
• 2 yemek kaşığı. ben. taze maydanoz, doğranmış.
• 2 yemek kaşığı. kaşık kırmızı şarap sirkesi.
• Deniz tuzu ve karabiber.

Pişirme Fasulye ve Balık Salatası

Küçük bir kapta ton balığı, fasulye, soğan, enginar, maydanoz, 1 yemek kaşığı karıştırın. ben. kırmızı şarap sirkesi, 1 yemek kaşığı. ben. kapari salamura, tuz ve karabiber. Ayrı bir kapta, kalan sirke ve tuzlu su ile birlikte kalan malzemeleri karıştırın. Salata yeşillikleri ve hazırladığınız karışımı iki tabağa eşit şekilde paylaştırın. Ton balığını üstüne koyun ve servis yapın. Bu yemeği herkes beğenecek.