Haşlanmış havuçlu salata: tarif seçenekleri, malzemeler ve pişirme prosedürü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salata hemen hemen her şeyden yapılabilen bir yemektir. Birisi daha tatmin edici seçenekleri sever, haşlanmış, tütsülenmiş veya kızarmış et ekler. Bazıları buzdağı salataları, roka ve soslarla yeşil yemekleri tercih eder. Yani, haşlanmış havuçlu lezzetli salatalar arada bir şeydir. Bitkisel bileşenlere sahiptirler, genellikle çok sulu ve hafiftirler. Ve bazı tarifler, erkeklerin seveceği doyurucu malzemeler gerektirir.

erimiş peynirli meze salatası

Haşlanmış havuç ve peynirli salatanın bu versiyonu hem salata kasesinde hem de tartletlerde servis edilebilir. Tarifteki sarımsak miktarını artırırsanız, sert içecekler için tuzlu bir atıştırmalık alabilirsiniz. Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• bir büyük havuç;
• bir işlenmiş peynir, tercihen kremsi;
• bir tavuk yumurtası;
• dört yemek kaşığı mayonez;
• iki diş sarımsak.

Böyle basit bir salatayı dereotu dallarıyla da süsleyebilirsiniz.veya maydanoz. Havuç ve yumurtalar yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Temizlendikten sonra kaba bir rende üzerine sürülür, her iki malzeme karıştırılır. Peynirin de rendelenmesi gerekiyor. Bunu yapmayı kolaylaştırmak için, pişirmeden önce dondurmak daha iyidir. O zaman yıkılmaz. Yumurta ve havuç ile kaseye ekleyin. Soyulmuş ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Haşlanmış havuçlu salata mayonez sos ile süslenir. Gerekirse yemeğe tuz ekleyin.

Ceviz ve mantar salatası

Haşlanmış havuçlu bu salata şenlikli bir sofra için mükemmel. Ceviz sayesinde doyurucu ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• iki havuç;
• 250 gram salamura mantar, petrolden daha iyi;
• soğan başı;
• yarım bardak ceviz içi;
• kızartma malzemeleri için bitkisel yağ;
• beş yemek kaşığı mayonez.

Sos olarak kalın ekşi krema da kullanabilirsiniz. Ama sonra baharat eklemelisin.

Başlamak için, havuçları kaynatın, kabuğunu çıkarın, soğutun ve ardından küçük küpler halinde kesin. Soğanlar soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Yumuşak, soğuyuncaya kadar bitkisel yağda kızartın.

Marine edilmiş mantarlar parçalara ayrılır. Cevizler bıçakla ezilir ancak kırıntıya dönüşmemelidir. Tüm malzemeler karıştırılır, seçilen sos ile baharatlanır. Gerekirse tuz ekleyin, karabiber ekleyin.

Basit ve doyurucu salata

Bu salatahaşlanmış patates ve havuç oldukça doyurucu. Geleneksel Olivier'i biraz andırıyor, ancak daha hafif bir tadı var. Bunun için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram patates;
• 70 gram havuç;
• 120 gram dondurulmuş bezelye;
• 170 gram ekşi krema;
• bir çay kaşığı hardal;
• birkaç çay kaşığı limon suyu;
• yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Bu salatanın avantajları hafifliği ve ilginç sosudur. Ayrıca haşlanmış havuç ve bezelyeli bu salata ilkbaharda çok şık görünüyor.

Lezzetli bir sosla lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Havuçlar yıkanır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir. Bir tencereye koyun, yeşil bezelye ekleyin. Sebzeleri kaynar suyla dökün, bezelye hazır olana kadar pişirin. Bu genellikle sıvı kaynadıktan sonra beş ila on dakika sürer.

Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Sosu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için ekşi krema, tereyağı, limon suyu, baharatları bir kapta karıştırın, hardal ekleyin. Haşlanmış patates ve havuç ile salata sosu malzemelerini pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Buzdolabına gönderildi.

Hazır olan havuç ve bezelyeler bir kevgir içine atılır ve suyu çekilince salata kasesine atılır. Patatesler soyulur, küçük küpler halinde kesilir ve diğer sebzelere eklenir. Sebzeleri soğumaya bırakın. Her şeyi sosla doldurduktan sonra. Gerekirse tuz ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Bu arada eklersenizbiraz zerdeçal sos, salata güzel bir sıcak sarı renk tonuna sahip olacak.

Orijinal kivi salatası

Haşlanmış havuçlu bu salata tarifi, sıra dışı kombinasyonları sevenlere hitap edecek. Bu yemek için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• iki havuç;
• 150 gram tavuk fileto;
• beş kivi;
• iki yeşil elma;
• üç yumurta;
• mayonez ve tatmak için baharatlar.

Bu salatanın avantajı porsiyonlu salata kaselerinde harika görünmesi. İlk önce tavuk, yumurta ve havuç kaynatmanız gerekir. Filetolar soğutulur ve ardından küçük parçalar halinde kesilir.

Tavuk fileto, hafif mayonez bulaşmış salata kaselerinin dibine yerleştirilir. İki kivi soyulur, küpler halinde kesilir, bir fileto üzerine serilir ve tekrar bir file sos uygulanır. Haşlanmış havuçlar soyulur, küçük küpler halinde kesilir, meyvelere konur, tuzlanır ve mayonez ile bulaşır. Elma soyulur, ince bir rende üzerine sürülür, Havuçların üzerine yayılır. Tuz eklemenize gerek yok ama mayonezle yağlamanız gerekecek. Daha sonra her kaseye rendelenmiş bir yumurta konur. Kivi kalıntıları soyulur, dilimler veya daireler halinde kesilir, salatası onlarla süsler. Ek bir dekorasyon olarak biraz mayonez ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış pancar ve havuç salatası

Bu salata tatlı gibi bir şey. Haşlanmış sebzeler ve kuru meyvelerin bal sosuyla harmanlanması, doğu masallarının anılarını çağrıştırıyor. Bu orijinal salata için yapmanız gerekenler:

• 450 gram haşlanmış pancar;
• yüz gram haşlanmış havuç;
• 70 gram kuru üzüm;
• 120 gram hurma;
• 50 gram ceviz içi;
• birkaç yemek kaşığı zeytinyağı;
• aynı miktarda sıvı bal;
• birkaç marul yaprağı.

Bu salata, belirgin bir tatlılığa sahip olduğu için çocuklar arasında çok popülerdir. Sıvı bal yoksa, bir su banyosunda ısıtarak kalın bir şekilde alabilirsiniz.

Lezzetli salata tarifi açıklaması

Kuru üzümler iyice yıkanır ve üzerine sıcak su dökülür. Şişmesi için bir süre bırakın. Hurmalar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve çok ince olmayacak şekilde şeritler halinde kesilir. Kuru üzümler süzüldükten sonra kağıt havlu üzerinde hafifçe kurulayın.

Cevizler kuru bir tavada kızartılır, soğutulur ve ardından bıçakla iri kırıntılar halinde kesilir. Bir salata kasesine hurma, kuru üzüm ve fındık koyun. Onları zeytinyağı ve bal ile dökün, karıştırın. Pancar ve havuç soyulur, küçük çubuklar halinde kesilir. Kuru meyvelere ekleyin. Marul yaprakları yıkanır, elle yırtılır ve salata kasesine ilave edilir. Her şey iyice karıştırılır. Sosun emilmesi için, salatayı haşlanmış havuç ve kuru meyvelerle on dakika bırakmak ve ancak bundan sonra servis etmek daha iyidir.

Basit Mercimek Salatası

Bu pancar salatasının başka bir versiyonu. Oldukça basit, ama lezzetli. Haşlanmış havuçlu bu salata için yapmanız gerekenler:

• bir haşlanmış havuç;
• bir haşlanmış pancar;
• 1, 5 çay kaşığı taneli hardal;
• bir çift yeşil soğan;
• yarım çay kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz.

Sebzeler soyulur, orta boy küpler halinde kesilir. Yeşil soğanlar yıkanır, halkalar halinde kesilir, bir salata kasesine eklenir. Sosu için hardal ve tuzu bir salata kasesine koyun, malzemeleri yoğurun ki birleşsin. Tatmak için bitkisel yağ ile püskürtün. Bu salata fazla kalori içermez, akşam yemeklerinde güvenle yenebilir. Ayrıca tatlarla biraz deney yapabilirsiniz, örneğin bir diş sarımsak, maydanoz ekleyin. Bütün bunlar, haşlanmış havuçlu basit bir salatayı renklendirecek.

Pancar ile başka bir seçenek

Bu salatada kivinin gösterdiği bir ekşilik de var. Haşlanmış havuçlu bu salata için yapmanız gerekenler:

• bir haşlanmış pancar;
• bir havuç;
• yüz gram sert peynir;
• bir kivi;
• diş sarımsak;
• bir yemek kaşığı kuru üzüm;
• üç yemek kaşığı mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Ayrıca ekşi krema sos olarak kullanılabilir, ancak yeterince kalın. Kuru üzümler yıkanır, daha sonra on beş dakika boyunca sıcak su ile dökülür, ardından sıvı boş altılır ve meyvelerin kendileri kurutulur.

Kabuğu soyulmuş ve preslenmiş sarımsak mayoneze eklenir. Sosu karıştırın. Sebzeler önceden soğutulur ve ardından soyulur. Her şeyi orta rende üzerine sürün. Peynir de aynı şekilde ezilir. Kiviler soyulur, daireler halinde kesilir ve sonra tekrar ikiye kesilir.

Böyle bir salatası katmanlar halinde yerleştirin, böylece düz, ayrılabilir formlar kullanmak daha iyidir. Pancarlar tabana yerleştirilir, bir tabaka ile yağlanır.mayonez. Bir sonraki katman havuçtan yapılır, tekrar sosla bulaşır. Üstünü kivi dilimleri ile kaplayın, kaplayın. Ardından soslu rendelenmiş peynir gelir ve salatanın üzeri kuru üzüm ile süslenir. Bu salata, tüm katmanların ıslanması için buzdolabında yaklaşık yirmi dakika bekletilir.

Sosisli ve cipsli salata

Cips veya kraker gibi malzemeler geleneksel salataları önemli ölçüde çeşitlendirmeye yardımcı olur. Bu yemek için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• iki yüz gram tütsülenmiş sosis;
• iki yumurta;
• 150 gram haşlanmış havuç;
• iki yüz gram petrol;
• 60 gram sert peynir;
• kadar salatalık turşusu;
• soğan başı;
• 50 gram cips;
• mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• bir yemek kaşığı bitkisel yağ.

Haşlanmış havuç, yumurta ve sosisli bu salata çok doyurucu. Çok sayıda malzeme nedeniyle bu yemek parlak bir tada sahiptir.

Salata pişirme süreci

Mantarlar temizlenir, yumurtalar yumuşayana kadar haşlanır. Soğanlar soyulur, yıkanır, küpler halinde kesilir. Mantarlar ince ince doğranır. Bitkisel yağ bir tavada ısıtılır. Soğanı bir dakika kızartın ve ardından mantarları ekleyin. Malzemeleri yumuşayana kadar kızartın.

Havuçlar soyulur, kaba bir rende üzerine sürülür, pişme sonunda sebzelere konur, böylece ısınır, ancak kızarmaz. Tüm malzemeler eklenir ve ardından soğumaya bırakılır.

Salatalık ve sosis küçük küpler halinde kesilir. Sirt tinder açıkince rende Kızarmış sebzeler dahil tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır. Yumurtalar temizlenir. Beyazlara ve sarılara bölünür. İkincisi bir süre bırakılır ve proteinler küpler halinde kesilir. Salataya proteinler eklenir, mayonez ile tatlandırılır, karıştırılır.

Salatayı bir kaseye koyun, ezin. Düz bir tabak aldıktan sonra, salata slaytı elde etmek için kaseyi çevirin. Sarısı ovulur, salata serpilir. Cipsler etrafa saçılarak taç yapraklar oluşturur.

Daha kolay bir servis için sarıları diğer malzemelerle karıştırın ve cipsleri salatanın üzerine ufalayın.

Doyurucu fasulye salatası

Haşlanmış havuç ve fasulyeli bu salata çok lezzetli ve oldukça doyurucu oluyor. Tam bir öğünün yerini alabilirler. Bu yemek için yapmanız gerekenler:

• bir bardak kırmızı fasulye;
• bir soğan;
• bir havuç;
• birkaç diş sarımsak;
• soyunma için mayonez;
• kokusuz bitkisel yağ;
• salata sosu için yeşillikler.

Fasulye hem kuru hem de konserve olarak alınabilir. Orijinal tarif, işlenmemiş kırmızı fasulye gerektirir. Gece boyunca soğuk suda ıslatılmalıdır. Ayrıca yenisi için birkaç kez değiştirmeye değer. Zaten şişmiş fasulye bir kevgir içine atılır, soğuk suyla yıkanır, bir tencereye gönderilir, baklagillerden beş santimetre daha yüksek olacak şekilde tatlı su ile dökülür. Yaklaşık bir buçuk saat kaynatın. Pişirme sırasında köpük çıkarsa, çıkarılmalıdır.

Hazır fasulye bir kevgir içine atılır ve soğuması beklenir.

Havuçlar kaynatılır, ardından soyulur. Üzerindebitkisel yağ bir tavada ısıtılır. Soğanlar soyulur, küpler halinde kesilir, havuçlar - çubuklar halinde. Soğanı yumuşayana kadar yağda kızartın. Havuçları koyduktan ve hafifçe kahverengileştikten sonra. Tüm malzemeler karıştırılır. Tatmak için herhangi bir yeşillik ekleyin. Sarımsak bir presten geçirilir, salataya konur. Mayonez ile tepesinde. Malzemeleri karıştırın. Gerekirse tuz ekleyin.

Mısırlı ve bezelyeli çok basit salata

Bu çok basit bir salata. Mısırın tatlılığının yanı sıra bezelye kaynaklı sulu notalara sahiptir. Haşlanmış havuç tokluk verir. Böyle lezzetli bir salata için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• bir büyük haşlanmış havuç;
• iki tavuk yumurtası;
• bir soğanın yarısı;
• üç yemek kaşığı dondurulmuş yeşil bezelye;
• aynı miktarda konserve mısır;
• salata sosu için mayonez.

Haşlanmış havuç ve mısırlı bir salata için yumurtaları katı kaynayana kadar kaynatın. Soğanlar soyulur, ince bir rende üzerine ovulur. Havuçlar soyulur, kaba bir rende üzerinde kavrulur, aynısı yumurta ile yapılır.

Bezelyeler, kelimenin tam anlamıyla bir dakikalığına kaynar suya gönderilir, ardından hemen bir kevgir içine atılır. Yıkanmış. Tüm malzemeler karıştırılır, otlar ile süslenir, mayonez ile tatlandırılır. Dilerseniz ilave olarak tuz veya karabiber serpebilirsiniz.

Haşlanmış havuçlu salatalar orijinal seçeneklerdir. Birisi yanlışlıkla bu sebzeyle sadece Olivier'in yapılabileceğine inanıyor, ama bu öyle değil. Örneğin, pancarlı bir doğu salatası pişirebilir vebal ile tatlandırılmış kuru meyveler. Veya cips ve sosis ile doyurucu bir versiyon yapın. Ayrıca tüm aile için çok doyurucu olan patates veya fasulye salatası da yapabilirsiniz.