Yavaş bir tencerede lezzetli gevrek karabuğday nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tüm tahıllar arasında karabuğday vitamin ve mineral içeriği rekorunu elinde tutuyor. Ayrıca Omega-3 yağ asitleri, lif, amino asitler ve fosfolipitler içerir. Demir eksikliği anemisi ve kan pıhtılaşması eğilimi olan kişilerin diyetinde karabuğday bulunmalıdır. Bu yulaf lapası, aşırı kilo ve düşük kan kolesterol seviyelerine karşı etkili mücadeleye katkıda bulunur.

Yazımızda ufalanan karabuğdayın bir tencerede ve yavaş bir ocakta nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğinden bahsedeceğiz. Etli, soğanlı ve havuçlu, mantarlı ve güveçli yulaf lapası için çeşitli ilginç tarifler sunacağız. Adım adım açıklama, pişirme sürecindeki zorluklardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Karabuğday lapası için nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve sağlıklı bir garnitür pişirmek her ev hanımının elindedir. Aynı zamanda, tutmak önemlidir.bazı incelikler ve nüanslar, böylece gerçekten lezzetli ve ufalanan karabuğday elde edersiniz ve viskoz yulaf lapası değil. Aşağıda, sonraki pişirme için tahılları nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağız.

Birincisi, ne kadar pahalı ve kaliteli karabuğday alırsanız alın, düşük kaliteli çekirdekler ve küçük çöpler içerir. Masaya dağılmış kuru tahılları ayıklayarak kesinlikle ondan kurtulmalısınız. Bu, bitmiş yemeğin tadını iyileştirecektir.

İkinci olarak, karabuğday akan su altında yıkanmalı ve kabuğu çıkarılmış taneler ince bir elek içine yerleştirilmelidir. Daha sonra pamuklu bir havluya dökülerek oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika kurutulur.

Üçüncü olarak, karabuğdayın ufalanması için kuru tanelerin kuru bir tavada kalsine edilmesi gerekir. Sürekli karıştırılarak yaklaşık 4 dakika orta ateşte tutulur.

Artık doğrudan yemek pişirmeye geçebilirsiniz. Aşağıdaki tariflerde ufalanan karabuğdayın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini anlatacağız. Ve geleneksel seçenekle başlayalım - ocakta bir tencerede mısır gevreği pişirmek.

Ufalanan karabuğdayı pişirmek ne kadar lezzetli?

Et veya balık için garnitür olarak kokulu karabuğday lapasından daha lezzetli ne olabilir? Bu arada, normal bir tavada gazlı veya elektrikli ocakta basit ve hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.

Ufalanan karabuğdayın bir tencerede nasıl pişirileceğini öğrenmek için aşağıdaki adım adım talimatlara bakın:

1. Kabuğu çıkarılmış taneler ayıklanır, akan su altında bir elek içinde yıkanır ve bir havlu üzerinde kurutulur. İstediğinde olabilirayrıca bir tavada ısıtın. Bu karabuğdayı kokulu ve ufalanan yapacaktır.
2. Arıtılmış suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Yulaf lapasını ufalamak için sıvı, tahılın iki katı olmalıdır.
3. Kinelenmiş karabuğdayı kaynar suya dökün. Tat vermek için tuz ekleyin.
4. Tencereyi kapatmadan lapayı yaklaşık 7 dakika pişirin.
5. Su buharlaştığı anda karabuğdaya bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Şimdi tavayı bir kapakla kapatmanız, ocaktan almanız ve 5 dakika sonra ufalanan yulaf lapasını tabaklara koymanız gerekiyor.

Bitmiş yemeğin tadına bakmak için tereyağı, soğanlı kızarmış petrol, et veya ılık sütlü yulaf lapası ekleyebilirsiniz. Yemeğin son versiyonu kesinlikle küçük çocukları memnun edecek.

Yahni ile lezzetli karabuğday lapası tarifi

Karabuğday pişirmek için kullanılan bu seçenek, kesinlikle tüm yürüyüş severlere hitap edecek. İnsanlarda bu lapanın aromasını ve tadını uyandıran, kamp gezileri ve ateş başındaki akşamların anılarıdır. Denemek ister misin? Ardından karabuğdayı güveçle birlikte aşağıdaki adım adım tarife göre pişirin:

1. Öncelikle karabuğday bir tavada taşınır, kurutulur ve kalsine edilir. 1: 2 oranında hazırlanan tahıllar bir tencerede kaynayan suya dökülür, tadına göre tuz ilave edilir.
2. Karabuğday hazır olduğunda, sos için malzemeleri kızartmaya başlayabilirsiniz. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağda sotelenir. Birkaç dakika sonra üzerine güveç eklenir. Yakıt ikmali 8 dakika daha pişirmeye devam eder. ATen son domates salçası (1.5 yemek kaşığı) ve ince doğranmış sarımsak (2 diş) eklenir.
3. Güveç sosu karabuğday lapası ile birleştirilir ve karıştırılır.

Polaris yavaş tencerede ufalanan karabuğday nasıl pişirilir?

Birçok ev hanımı, bu mutfak yardımcısının satın alınmasıyla herhangi bir yulaf lapası pişirme sürecinin bir zevke dönüştüğünü onaylıyor. Yemekler lezzetli, kokulu ve ufalanır. Ve bu durumda karabuğday lapası bir istisna değildir.

Yavaş pişirici "Polaris"te ufalanan karabuğdayı et için garnitür ve ana yemek olarak tereyağı veya süt ekleyerek pişirebilirsiniz. Her durumda, çok lezzetli bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Aşağıdaki sırayla adım adım hazırlanır:

1. Tahılları pişirmek için hazırlayın. Bunu yapmak için ayıklanmalı, yıkanmalı ve bir havlu üzerinde kurutulmalıdır.
2. Çoklu pişirici modunu "Pişirme" olarak ayarlayın. Bir kasede bir parça tereyağı eritin, ardından 2 bardak karabuğday ekleyin ve tahılları 10 dakika kızartın.
3. Pişirme modunu "Karabuğday" olarak değiştirin. "2 bardak" işaretine kadar kaseye su dökün. Tat vermek için tuz ekleyin ve cihazın kapağını kapatın.
4. Yulaf lapası hazır olduğunda, multicooker otomatik olarak kapanacaktır.

Redmond yavaş tencerede ufalanan karabuğday tarifi

Bu yemeği başka bir üreticinin yavaş pişiricisinde hazırlama işlemi, önceki tariften biraz farklıdır. Ama bundan yulaf lapası çıkıyordaha az lezzetli ve ufalanan.

Redmond multicooker'de ufalanan karabuğdayın nasıl pişirileceğine ilişkin adım adım talimatlar:

1. 1 multi-bardak mısır gevreğini arayın ve durulayın, multicooker kasesine aktarın.
2. 2 çok bardak arıtılmış su dökün. Tat vermek için tuz ekleyin ve bir parça tereyağı koyun.
3. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. 45 dakika boyunca "Rice-Grout" modunu ayarlayın.
4. Belirtilen süreden sonra bitmiş yulaf lapası servis edilebilir.

Redmond multicooker'ın bazı modellerinde farklı bir pişirme modu seçebileceğinizi unutmayın - "Tahıllar".

Yavaş bir tencerede etli karabuğday

Bazı ev hanımları, karabuğdayı daha ufalanan hale getirmek için, lapa kaplarını havlu ve battaniyeye sarmak gibi numaralara başvururlar. Bu, krupun iyi buharlaşmasını veya dedikleri gibi istenen duruma "ulaşmasını" sağlar. Ancak multicooker sahipleri bu tür zorluklara başvurmamalıdır. Çünkü bu olmadan bile, özellikle tahılları etle aynı anda pişirirseniz, yulaf lapası çok lezzetli oluyor.

Adım adım, şehrin en iyi restoranlarında olduğu gibi lezzetli ufalanan karabuğdayları aşağıdaki tarife göre pişirebilirsiniz:

1. Çoklu pişirici modunu "Kızartma" olarak ayarlayın. Az miktarda bitkisel yağda, doğranmış soğanı kızartın, 3 dakika sonra rendelenmiş havuçları dökün ve ardından koyun.küçük et parçaları (150 g). Tüm malzemeleri birlikte 15 dakika daha pişirin.
2. Hazırlanmış mısır gevreği (1 yemek kaşığı) serpin.
3. Tadına göre tuz ekleyin ve 2 su bardağı sıcak su dökün.
4. 30 dakika için "Karabuğday" veya "Kabartma Kabuğu" modunu ayarlayın.
5. Bitmiş yemeği karıştırın ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede soğanlı ve havuçlu karabuğday

Bu yemek, diyetinizi çeşitlendirmek için oruçta hazırlanabilir. Aşağıda ufalanan karabuğdayın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini adım adım anlatacağız.

Tarif şuna benziyor:

1. Önceden hazırlanmış karabuğday (1 multi-cam) multicooker kasesine dökülür.
2. Ardından ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç.
3. 2 bardak su üstüne dökülür, tadına göre tuz ve karabiber eklenir.
4. Çoklu pişirici modu "Söndürme" ayarlanmıştır ve süre 40 dakikadır.
5. Tadına bakmak için bitmiş yemeğe tereyağı veya bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Yukarıdaki tarife göre hazırlanan karabuğday diyete dahil edilebilir ve daha sonra kilo vermenin olumlu bir sonucu uzun sürmez.

Mantarlı ezilmiş karabuğday lapası

Bu yemeği herkes beğenecek çünkü sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda hoş aromasıyla da farklılık gösteriyor. Yemek pişirirken sadece taze mantarları değil, donmuş olanları da kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, buzlarının çözülmesine gerek yoktur.

Yavaş bir tencerede ufalanan karabuğdayın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini adım adım hayal edelim:

1. Mısırı ayıklayın ve durulayın, kurutun.
2. Çok pişiricili bir kapta, tereyağı ve bitkisel yağ karışımı, önce yarım halkada doğranmış soğan, ardından mantarlar üzerinde kızartın. "Pişirme" multicooker modunda sıvı buharlaşana kadar kızartın.
3. Bir bardak karabuğdayı mantar ve soğanların üzerine dökün. Tat vermek için tuz ekleyin ve malzemeleri suyla (1,5 yemek kaşığı) dökün.
4. Çoklu pişirici modunu "Karabuğday" olarak değiştirin. Cihaz otomatik olarak kapandıktan sonra lezzetli ve mis kokulu yulaf lapası hazır olacaktır.

Bu tür karabuğday hem bağımsız bir yemek hem de et için garnitür olarak servis edilebilir.

Yemek pişirme ipuçları

Ev hanımlarının çoğu, karabuğday lapasını nasıl düzgün pişireceklerini bildiklerinden emindir. Bununla birlikte, bir nedenden dolayı, ufalanan bir garnitür yerine, masada viskoz bir karışıklık ortaya çıkıyor. Aşağıdaki ipuçları, yaygın hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacak ve karabuğdayı düzgün bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı gösterecektir:

1. Yalnızca öğütülmemiş tahıllardan lezzetli bir garnitür hazırlayabilirsiniz, viskoz tahıllar ise prodelden hazırlanır. Tahıl alırken buna dikkat etmek önemlidir.
2. Pirinç veya bezelyenin aksine karabuğday asla ıslatılmaz. Su ile doyurulur ve pişirildiğinde çekirdekler şeklini kaybeder ve püresi yapışkan bir kütleye dönüşür.
3. Çok pişiricinin yokluğunda, ufalanan karabuğday fırında da pişirilebilir. Su ve tahıl oranı gelenekseldir - 1 bardak karabuğday için iki katı sıvı.