Yiyecek - nedir bu? "Beslenme" kelimesinin anlamı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Rusçadaki birçok kelimenin birden çok anlamı vardır. "Beslenme" terimi bir istisna değildir ve çağrışımlarına göre kamusal yaşamın çeşitli alanlarında kullanılmaktadır. Peki beslenme nedir?

Yemek ile eş anlamlıdır

Terimin gramer yapısı başlangıçta bir süreci veya eylemi (yiyeceklerin emilmesi olarak beslenme) ima etse de, Rus dilinin açıklayıcı sözlükleri beslenmenin öncelikle gıda, gıda olduğunu belirtir. Çoğu zaman, terim bu anlamda tıbbi konulardaki metinlerde "geliştirilmiş", "sağlıklı", "doğru" gibi sıfatlarla kullanılır. Bu aynı zamanda bebeklikten üç yaşına kadar çocukları beslemeye uygun özel ürünler kompleksini ifade eden "bebek maması" ifadesini de içerir. Kural olarak bebek maması, granül çaylar, et ve sebze püreleri ile özel teknolojiler kullanılarak hazırlanan fermente süt ürünleri yetişkinler tarafından tüketilmez.

Sistem yaklaşımı

Geniş anlamda beslenme, belirli kurallara, kısıtlamalara, rutinlere sahip ürünlerin emilimi sistemidir. Mükemmel bir örnek diyettir,gıda seçimi, hazırlanması ve tüketimi için yapılandırılmış ilkelerin varlığını ima eder. Bazı diyetler basit bir kurallar sistemine dayanır: Diyetteki tatlı miktarını sınırlayın, daha az alkol tüketin, esas olarak buharda ve fırında pişirin. Diğer diyetler öğünleri bir hafta, bir ay, hatta süresiz olarak planlar (geçici belirsizliğin harika bir örneği ünlü Dukan diyetidir). Yaşam boyu veya mümkün olan maksimum süre boyunca kurallara koşulsuz itaat gerektiren sistemler de vardır. Bunlara her çeşit vejetaryenlik, veganlık ve çiğ gıda diyeti dahildir.

Organizasyonel sorun

Beslenmenin ne olduğu sorusuna açık bir şekilde cevap vermek imkansızdır, çünkü yukarıdaki anlamlara ek olarak, terim gıda arzının organizasyonuna atıfta bulunabilir. Temel bir örnek, kendi topraklarında gıda emilimini içeren restoran, kafe, kantin, pizzacı ve diğer kuruluşların ağlarının karmaşık bir yapısı olarak anlaşılan "halka açık yemek servisi" ifadesidir. Rusça'da ilginç bir neolojizm "fast food" terimidir - bu, İngilizce "fast food" teriminin neredeyse gerçek bir çevirisidir. Mantıksal kategoriler içinde public ve fast food birbirleriyle genel ve özel olarak ilişkilidir. Fast food'un zamanla ayrı bir aşçılık okuluna dönüşmesi dikkat çekici: Sadece kafelerde ve fast food restoranlarında hazırlanan yemekler var.

Yiyecekle ilgili olmadığında

AnlamSöz konusu kelime sadece doğrudan değil, aynı zamanda mecazidir. Özel sözlükte gıda, ekipmanın üzerinde çalıştığı enerji veya yakıttır. Anlamlar arasındaki paralellik açıktır: Nasıl ki bir insan yemeksiz yaşayamaz ve normal şekilde çalışamaz, aynı şekilde bir kablo, motor veya teknik olarak karmaşık herhangi bir cihaz da yemeksiz çalışamaz.

Farklı bakış açıları

Bütün bilim adamları "beslenme" kelimesinin anlamını aynı anlamazlar. Bazı dilbilimciler ve filologlar, bu kelimenin herhangi bir yenilebilir ürüne atıfta bulunabileceğini iddia ederken, diğerleri, teorik olarak aynı zamanda gıda olan ham maddeleri değil, yalnızca yemeye hazır yemeklerin bir kişiyi "besleyebileceğinden" emindir. Ayrıca, gerçek beslenme, tüketiciye vücudunu iyi durumda tutmak ve tüm organ ve sistemlerin normal işleyişini sağlamak için gerekli olan maksimum yararlı maddeyi vermelidir. Elbette her bakış açısının var olma hakkı vardır; terimin anlamına yenilikçi bir yaklaşımın yakında Rus dilinin açıklayıcı sözlüklerinin metinlerine dahil edilmesi oldukça olasıdır.