Doldurulmuş tavuk derileri: En lezzetli 2 tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bazen, bir tavuğu veya lezzetli tavuk bacaklarını pişirdikten sonra birkaç sakatat kalır - görünüşe göre gerekli olmayan deriler, ancak onları atmak üzücü. Onları nasıl kullanacağımızı biliyoruz. İçli tavuk derileri akşam yemeğinin en sevilen lezzeti olacak, garantili! Sizler için en lezzetli birkaç yoldan birini hazırladık. İlgilisin? O halde hemen okumaya başlayın!

Kıyma ile doldurulmuş tavuk derileri

Bu ilginç yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg ana bileşen;
• 0,5 kg kıyılmış tavuk;
• 4-5 patates;
• biraz mayonez veya sos;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 0.5 çay kaşığı karabiber.

Tarif istediğiniz gibi dönüştürülebilir. Doldurulmuş tavuk derisi rulolarının hazırlanması için başka herhangi bir et kullanabilirsiniz. Kıyma, haşlanmış veya pişmiş parçalarla değiştirilebilir.

Yemek

Tavuk derilerini su altında iyice yıkayın ama dikkatli olun, çok kolay yırtılırlar. Temiz bir gözleme havlunun üzerine biraz kurumaya bırakın.

Ardından, rulolar için lezzetli, sulu ve kokulu dolgular hazırlamaya başlayın. Kıyılmış tavuğa tuz, kıyma için baharat, biraz karabiber ekleyin.

Birkaç patatesi durulayın ve soyun. Küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri birleştirin, karıştırın.

Sonra, doldurulmuş tavuk derileri yapmak için bir tane alın. Bir tahtaya gerin ve künt bir bıçakla hafifçe, zarar vermemek için yağ birikintilerini çıkarın. Bunu yapmak zorunludur, aksi takdirde rulolar dayanılmaz derecede şişman olur.

Tahtaya gerilmiş tavuk derisinin ortasına iç harcı koyun ve sıkı bir zarfa sarın.

Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Tavuk rulolarını ek yerleri alta gelecek şekilde yerleştirin. Tüm zarflar büküldüğünde mayonez veya başka bir sos ile yayın. Her zarfın çoğunu kaplayacak şekilde bir fırın tepsisine su dökün.

Fırını 230 dereceye ısıtın, fırın tepsisine yerleştirin ve yarım saat pişirin.

Kabuklar kızardığında yemek hazır olacaktır.

Onlar için hafif, lezzetli bir garnitür hazırlayın. Sonuçta, hazır doldurulmuş tavuk derileri çok doyurucu ve yüksek kalorilidir. Figürünüzü izliyorsanız böyle bir yemeğe yaslanmamalısınız ama kesinlikle böyle ilginç bir yemeğin tadını çıkarmalısınız.

Mantarla doldurulmuş tavuk derileri

İşte başka bir iştah açıcı tavuk derisi rulo tarifi. Tavuk, mantar, peynir lezzetlerinin kombinasyonu özellikle başarılıdır ve diğer yemeklerde olduğu gibi rulolarda da mükemmeldir. Bakalım bu leziz ikinci yemek tarifi için hangi malzemelere ihtiyacımız var:

• 500 gr tavuk derisi;
• 0.5 yemek kaşığı haşlanmış pirinç;
• 9 mantar;
• 1 işlenmiş peynir;
• 30g tereyağı;
• bir demet yeşillik;
• 2 yemek kaşığı tatlı biber;
• 1 çay kaşığı bitkisel yağ;
• baharatlar.

Doldurma

Ruloları pişirmeye başlamadan önce tavuk derileri uygun şekilde işlenmelidir. Her cildi soğuk su altında iyice durulayın, bir tahtaya gerin ve yağ birikintilerini ve filmleri çıkarın. Derileri kağıt havluyla kurulayın.

Mantarları temizleyin ve durulayın, çok küçük küpler halinde kesin. İnce ince doğrayın ve eritilmiş peynir. Kesmeyi kolaylaştırmak için pişirmeden bir saat önce dondurucuya koyun.

Yeşiller, yani birkaç yeşil soğan tüyü, dereotu, maydanoz, durulayın, fazla nemi silkeleyin ve ince ince doğrayın.

Küçük bir tatlı biberi doğrayın veya 2 yemek kaşığı alın. ben. donmuş.

Dipli bir tavada bitkisel yağ ile kızartın, üzerine mantarları koyun, biraz tuzlayın ve nemi buharlaşana kadar kızartın. Mantarları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın.

Pirinç biraz önceden kaynatılır, yarısına kadar derin bir kaba konur. Oraya mantar, biraz tatlı biber, taze otlar ve peynir gönderin. Kokulu baharatlar - suneli şerbetçiotu, biber, kırmızı biber ile doldurulmuş tavuk derileri için gelecekteki dolguyu baharatlayın.

Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Doldurma hazır olduğunda rulo şeklini almak mümkün olacaktır.

Tavuk derisi ruloları

Hazırlanan tavuk derilerini tahtada gerin. Bir buçuk yemek kaşığı dolgu koyun, cildi bir zarfla sarın. Opsiyonel olarak rulonun dağılacağından korkuyorsanız ip ile sürükleyebilir veya kürdan ile sabitleyebilirsiniz.

Tüm boşlukları hemen bir fırın tepsisine koyun ve dikişleri aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Fırın tepsisine önceden sebze veya tereyağı serpin.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, iştah açıcı tavuk derilerini tamamen pişene kadar 35-40 dakika pişirin.

Bitmiş tavuk derilerini en sevdiğiniz garnitürle servis edin. Şenlikli bir masa için maydanoz yaprakları ve sebze dilimleri ile süslenebilirler.

İşte tavuk derisi dolması için çok kolay tarifler! Fotoğraflar bu yemeğin özgünlüğünü açıkça göstermektedir. Rulolar inanılmaz lezzetli oluyor, bu güzel, çıtır çıtır kabuğun değeri nedir!

Tavuk derisine her şeyi sarabilirsiniz: tavuk veya herhangi bir kıyılmış et, mantar, sebze. Ana şey, ürünlerin yetkin bir kombinasyonu ve akıllıca bükülmüş bir zarftır.

Afiyet olsun,sevgili okuyucular!