Mide gastriti ile ne yenmemeli: yasaklanmış yiyeceklerin bir listesi. Diyet numarası 5: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mide gastriti olan ne yenemez? Gastrit gelişimi sırasında midenin mukoza zarları iltihaplanır. Bu, gastrointestinal sistemin en yaygın hastalıklarından biridir. Tıbbi uygulamanın gösterdiği gibi, hastalık en sık yaşlılarda teşhis edilir. Böyle bir rahatsızlıkla, yiyecekler zayıf bir şekilde sindirilir ve bu da genel sağlıkta bozulmaya neden olur. Hem akut hem de kronik patoloji formları vardır. Artan veya azalan asitliğin arka planında oluşur. Her gastrit türü kendi semptomlarıyla karakterizedir.

Hastalığa ne sebep olur?

Bir hastalığın ortaya çıkmasının birkaç nedeni vardır, yani:

1. Helicobacter pylori bakterisi. Uzun bir süre doktorlar bakterilerin varlığından haberdar değillerdi. Sadece 2005 yılında bu bulaşıcı ajan keşfedildi. O zamana kadar uzmanlar gastritin sinirsel stres ve yüksek asitlik nedeniyle oluştuğu görüşündeydi. Modern dünyada birçok insan midenin bu bakteri ile enfeksiyonu sonucu mide ülseri ve gastritin geliştiğini bilir.
2. Dengesiz beslenme. Yetersiz beslenme nedeniyle mide mukozası iltihaplanır. Sıkı diyetler ve aşırı yeme, midede iltihaplı hastalıkların gelişimini tetikleyen ana faktörlerdir. Bu patolojik durumdan kaçınmak için yeterli miktarda faydalı vitamin ve lif içeren bitkisel gıdaların tüketilmesi tavsiye edilir. Yağlı, kızarmış yiyecekleri hariç tutmak gerekir.
3. Alkol kötüye kullanımı. Etil alkol vücuttaki bazı biyokimyasal süreçlerde yer alır. Ancak çok miktarda alkol alırsanız asit-baz dengesi bozulabilir. Alkollü içecekleri kötüye kullanırsanız gastrointestinal sistem, karaciğer ve pankreasın çalışması kötüleşir.
4. İlaç tedavisi. Bazı ilaçlar hastalığın gelişimini tetikleyebilir. Anti-inflamatuar ilaçlarla tedavi sürecinde midenin mukoza zarları etkilenir. Tıbbi uygulamanın gösterdiği gibi, iltihaplanma, anti-inflamatuar nonsteroidal ilaçlar ve glukokortikoidlerle yapılan tedavinin bir sonucu olarak ortaya çıkar.
5. Bazı doktorlar solucanların gastrite neden olabileceğini iddia ediyor.

Gastrointestinal sistemin iltihaplı hastalıklarına yol açan dahili nedenler de vardır:

• genetik faktör - gastrointestinal hastalıkların gelişimine yatkınlık;
• otoimmün süreç;
• hormonal yetmezlik;
• duodenal reflü.

Mide gastriti ile ne yenemez, daha fazla anlatacağız. Gastrit tedavisi sırasında gereklidirsıkı bir diyete bağlı kalın ve mide zarını tahriş eden yiyeceklerden kaçının.

Patolojik durumun belirtileri

Gastrit belirtilerinden biri ortaya çıkarsa, bir doktora gitmeli ve kapsamlı bir tıbbi muayeneden geçmelidir. Teşhisin sonuçlarına dayanarak, ilgili doktor uygun tedaviyi reçete edecektir. Hastalığın gelişimi sırasında sıklıkla oluşur:

• zayıflık;
• bulantı;
• tekrarlayan kusma;
• spastik ağrı;
• karın rahatsızlığı.

Gastritin bulaşıcı formu ortaya çıktığında:

• ateş;
• genel sağlığın bozulması;
• Dilde sarı veya grimsi kaplama görünebilir;
• mide ekşimesi.

Bulantı ve kusma bu patolojik durumun en yaygın belirtileridir.

Kronik gastrit belirtilerini belirlemek çok zordur. Çünkü rahatsızlık gelir ve gider. Kronik gastrit kendini şu şekilde gösterir:

• güçlü zayıflık;
• şişkinlik;
• rahatsız edilmiş dışkı.

Genellikle, bu belirtiler dengesiz beslenmeye veya yorgunluğa bağlanır. Yüksek ve düşük asitli gastritte çeşitli semptomlar farklılık gösterir. Asitliği yüksek gastrit ile solar pleksusta şiddetli ağrı vardır. Kural olarak, yemekten sonra ağrı kaybolur. Birçok insan mide gastriti ile ne yememesi gerektiğini bilmiyor, sonuç olarak sağlıkları kötüleşiyor. Düşük asitli gastrit belirtileri şu şekilde görünür:

• ağızda rahatsızlık;
• kötü kokulu geğirmeler;
• düzensiz bağırsak hareketleri;
• bulantı;
• mide hırlıyor;
• kötü nefes.

Hasta ne yapmalı?

Gastrit belirtilerinden biri ortaya çıkarsa, bir gastroenteroloğa gitmeniz gerekir. Hastalığın alevlenmesi ile bir diyet izlemelisiniz. Yasaklanmış yiyecekler şunları içerir:

• kafein içeren içecekler;
• çikolata;
• gazlı içecekler;
• konserve yemek;
• herhangi bir ürün için vekil;
• baharatlar;
• baharatlar;
• midede fermantasyona neden olan yemekler.

Midenin yüzeysel gastriti ile neler yenemez? Hariç tutulmalı:

• füme, yağlı, kızarmış yiyecekler;
• hamur işi.

Diyet yeterli miktarda vitamin, protein ve faydalı elementler içermelidir. Yemekleri sık sık ve küçük porsiyonlarda yiyin.

Hastalık tedavisi

Akut gastrit formunda mide yıkaması yapmak gerekir. Bundan sonra elektrolit ve sıvı kaybını telafi etmek için karbonatsız maden suyu içilmesi önerilir. Diyete dahil edilmesi gerekenler:

• sıvı çorbalar;
• krakerler;
• püresi püresi;
• jöle.

"Drotaverine" yardımıyla hastalık tedavi edilir. Şiddetli kusma ile antiemetik kullanılmalıdır. Kronik formun tedavisi sırasındagastrit, koruyucu bir diyet takip etmek önemlidir. Zamanında doktora gitmezseniz ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir, yani:

• iç kanama;
• mide kanseri;
• anemi;
• dehidrasyon;
• vücudun tükenmesi;
• mide ülseri.

Patolojinin gelişmesini önlemek için doktorlar doğru beslenmeyi ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürmeyi tavsiye ediyor - sigara ve alkol içmeyin, stresli durumlardan kaçının, mide-bağırsak zehiri ilaçlar kullanın.

Hipoasit gastrit için diyet beslenme

Düşük asitli gastrit tedavisi sürecinde, her zaman doğru beslenmeyi sürdürmek önemlidir. Dengeli bir diyet sadece iyileşme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda genel sağlığı da iyileştirebilir. Doğru seçilmiş bir menü vücuttaki olumsuz süreci etkileyecek ve yumuşatacaktır. Yiyecekleri sık sık ve küçük porsiyonlarda yiyin. Yiyeceklerinizi iyice çiğnemeniz gerekir. Ana görev, sindirim sisteminin salgı fonksiyonunu uyarmaktır, bu gerekli miktarda mide suyunun üretilmesine izin verecektir.

Sağlıklı Malzemeler

Diyetinize dahil edin:

• meyve suyu, deniz topalak, kızılcık, kızılcık, kuşburnundan meyve içeceği;
• üzüm;
• havuç;
• çilek;
• ahududu;
• siyah frenk üzümü;
• bektaşi üzümü.

Bitkisel yağ ile pişmiş sebzeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yemektir. Vücudu gerekli eser elementler ve vitaminlerle doyurur. Diyetinize ekleyin:

• lahana;
• kabak;
• kabak;
• havuç;
• domates ve otlar;
• salatalık ve fasulye.

Önerilmeyen ürünler

Düşük asitli mide gastriti ile neler yenemez? Soğan tavsiye edilmez. Küçük miktarlarda narenciye tüketimi kabul edilebilir - portakal, mandalina, greyfurt. Süt ürünleri yemelisiniz - az yağlı süzme peynir, süt, sert peynirler ve yumurtalar. Mide zarını tahriş eden yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Mide gastriti için yasaklanmış yiyecekler şunları içerir:

• Votka.
• Yağlı etler.
• Yağlı balık.
• Çikolata.
• Un ürünleri - zengin, tatlı çörekler.
• Sarımsak.
• Turp.
• Baharatlar.

Sağlıklı bir yaşam tarzı sürmelisiniz - sigara ve alkol kullanmayın.

Bir günlük faydalı menü

Kahv altıda yulaf ezmesi, peynirli ekmek, meyve suyu yiyebilirsiniz. Bir bardak kahve iç. Atıştırmalık - yoğurt. Öğle yemeği için - mantar çorbası, yağsız et, patates püresi, sebze salatası, meyve jölesi, kızılcık kompostosu. Aperatif - kepek, ekmek kaynatma. Akşam yemeği - pişmiş uskumru sebzeli veya pilavlı, komposto. Geceleri - az yağlı süt ürünleri - yoğurt veya kefir.

Bu menü sayesinde vücudu gerekli ve faydalı maddelerle doyurabilirsiniz. Bu koşullar altında hastanın sağlık durumu iyileşecek ve iyileşme süreci hızlanacaktır. Unutulmamalıdır ki, kronik gastrit formundadiyete sürekli uyulmalıdır, yoksa hastalık kötüleşir.

Yüksek asitli gastritin özellikleri: oluşum nedenleri

Bu patolojik durum, mide mukozasında iltihaplanma sürecinin gelişmesine neden olan aşırı hidroklorik asit nedeniyle oluşur. Bu patolojinin gelişimini etkileyebilecek birkaç faktör vardır:

• dengesiz beslenme;
• alkol kötüye kullanımı;
• sistematik stres;
• ilaç tedavisi;
• genetik faktör;
• distoni.

Çoğunlukla hiperasit gastrit gençlerde görülür. Ağrılı duyumlar sadece hastalığın alevlenmesi döneminde hissedilir. Mide ekşimesi, yüksek asitli gastritin ana semptomudur. Kabızlık, mide bulantısı ve yanma aralıklarla oluyor.

Temel beslenme

Midenin kronik gastriti ile neler yenemez? Herhangi bir gastrit şekli ile doğru yemek önemlidir. Her şeyden önce, hariç tutmanız gerekir:

• ruhlar;
• tütsülenmiş ve tuzlu yiyecekler;
• koruma;
• kafeinli içecekler;
• çay;
• baklagiller;
• lahana;
• turp;
• turp;
• şalgam;
• yay;
• mantar;
• çavdar ekmeği.

Kuru beyaz ekmek yemeye izin verilir. Tatlı çörekler tavsiye edilmez. Yemekler en iyi buharda pişirilir veya pişirilir. Diyet şunları içermelidir:

• süt ürünleri;
• yağsız etler;
• tahıllar;
• haşlanmış sebzeler - patates, havuç ve kabak.

Puding, jöle veya jölenin tadını çıkarabilirsiniz. İçmesine izin verilir:

• zayıf çay;
• hala maden suyu;
• seyreltilmiş meyve suyu;
• bitkisel kaynatmalar.

Yüksek asitli gastrit için yaklaşık üç günlük diyet

İlk gün:

1. Kahv altıda karabuğday lapası yiyebilir, sütlü çay içebilirsiniz.
2. Aperatif - süzme peynir veya pişmiş elma.
3. Öğle yemeği - sebze çorbası, sebzeli buğulanmış et. Tatlı için - puding.
4. Snack - kepeğin şeker veya kraker ile kaynatılması.
5. Akşam yemeği - pişmiş balık, sütlaç, çay.
6. Yatmadan önce - süt.

İkinci gün:

1. Süzme peynirli güveçle kahv altı yapıyoruz, kuşburnu suyu içiyoruz.
2. İkinci kahv altı için - meyve jölesi.
3. Öğle yemeği - tavuk suyu, buğulanmış balık.
4. Aperatif - bir bardak kesilmiş süt.
5. Akşam yemeği - patates, puding, zayıf çay.
6. Yatmadan önce - süt.

Üçüncü gün:

1. Kahv altıda - haşlanmış yumurta, kuru ekmek, sütlü çay.
2. İkinci kahv altı - kesilmiş süt.
3. Öğle yemeği - pirinç çorbası, buğulanmış pirzola, pişmiş elma, komposto.
4. Aperatif - meyve jölesi.
5. Akşam yemeği - tembel köfte, zayıf çay.
6. Yatmadan önce - süt.

Yiyeceklerin az miktarda tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Diyet, masa numarası 5

Mide gastriti için diyet sayesinde (tablo numarası 5), gastrointestinal sistem hastalıkları ile hastanın durumunu iyileştirebilirsiniz. Bu sağlıklı beslenmeyi birkaç yıl boyunca uygulayabilirsiniz. Mikhail Pevzner 15 diyet seçeneği geliştirdi. Diyet yemeği atayın:

• kronik hepatit için;
• kolesistitin akut formu;
• kronik kolesistit;
• karaciğer hastalığı;
• pankreatit ve safra taşı hastalığı;
• gut;
• safra yollarının bazı hastalıkları, karaciğer.

Diyet tarifleri 5 tablo aktif gastrointestinal hastalık için önerilmez. Bu diyetin temel amacı safra salgısını, karaciğer ve safra yollarının işleyişini iyileştirmektir. Protein ve karbonhidrat içeren yiyecekleri yeterince yemelisiniz. Diyetten aşağıdakileri içeren yiyecekleri hariç tutmak gerekir:

• pürinler;
• kolesterol;
• özütleyici maddeler;
• oksalik asit;
• uçucu yağlar.

Mide gastritli yumurtalar hafif kaynatılmalıdır. Tuz organik miktarlarda tüketilmelidir. Çok fazla lipotropik madde, lif içeren ürünlere vurgu yapılmalıdır. Yemekler kaynatılmalı, fırınlanmalı veya haşlanmalıdır. Küçük porsiyonlarda günde 5 kez yiyin. Aç karnına, mümkün olduğunca çok arıtılmış karbonatsız su içmeniz gerekir. Diyetin hastalıklı organın işleyişini iyileştirmeye yardımcı olmayacağı unutulmamalıdır. Doğru beslenme sadece önlemeye yardımcı olurkomplikasyonların gelişimi ve hastanın genel refahını iyileştirmek. Bu koşullar altında iyileşme süreci hızlanacaktır. Önerilen ürünler şunları içerir:

• meyveler ve meyveler;
• puding;
• erişte;
• kruton;
• tereyağı;
• sebze veya meyve doğal suyu.

Mide gastritinde hangi meyvelerin yenemeyeceğine doktor asitin düşük veya yüksek olmasına göre karar verecektir. Otları kötüye kullanılması tavsiye edilmez. Diyetten çıkarılmalıdır:

• yağlı balık;
• yağlı et;
• kızarmış, baharatlı, füme yemekler;
• konserve yemek;
• mantar;
• yay;
• şalgam;
• sarımsak;
• çikolata;
• tatlılar;
• sirke;
• soğuk içecek.

Mide gastriti ile ne tür tahıllar yiyebilirim?

• Yulaf ezmesi.
• Pirinç.
• İrmik.

Özetleme

Gastrit, gastrointestinal sistemin en yaygın rahatsızlıklarından biridir. Mide gastriti için sürekli olarak sağlıklı bir diyet uygulamak önemlidir. Güçlü bir enflamatuar sürecin gelişmesini önlemek için bir diyete uymanız gerekir, bu komplikasyonların gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Herhangi bir gastrit türü için şunları yapmalısınız:

• düzgün ve dengeli beslenin - diyet yeterli miktarda vitamin ve faydalı element içermelidir;
• alkolü kötüye kullanmayın - alkolü hariç tutmak daha iyidir;
• sigara içmeyin - nikotin gastrointestinal sistemin çalışmasını olumsuz etkileryol;
• sık sık küçük öğünler yiyin.

Mide gastriti olan gazlı içecekler yasaktır. Bu kadar basit öneriler sayesinde hastanın genel durumu iyileştirilebilir. Evde hastalığı teşhis etmek imkansızdır, bu nedenle bir gastroenterologdan tavsiye almanız önerilir. Doktor hastanın kapsamlı bir tıbbi muayenesini yapacak ve uygun tedaviyi reçete edecektir.

Tek başına doğru beslenmenin iyileşmek için yeterli olmadığı unutulmamalıdır - tedavi kapsamlı olmalıdır. 5. tablo için bir dizi diyet tarifini doktorunuzla tartışmanız önerilir: hastanın genel sağlığına, hastalığın ciddiyetine ve diğer patolojilerin varlığına bağlı olarak, doktor yaklaşık bir menü önerecektir. Kendi kendine ilaç zararlı olabilir. Terapi süreci bir tıp uzmanı tarafından sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.