Kek için fondan nereden alacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman kendin yap

Kek için fondan nereden alacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman kendin yap
Kek için fondan nereden alacağınızı bilmiyor musunuz? O zaman kendin yap
Anonim

Birçok ev hanımı her çeşit şekerlemeyi pişirmeye çok düşkündür. Özellikle pastaların, hamur işlerinin ve diğer güzelliklerin dekorasyonundan memnunlar. Ancak, daha önce dekor olarak, rendelenmiş veya karelere bölünmüş çikolata, mandalina dilimleri, çeşitli meyveler vb. Gibi doğaçlama araçlar kullanıldıysa, bugün şekerleme sakızı giderek daha popüler hale geliyor. Yardımı ile herhangi bir pasta fevkalade güzel ve sıradışı hale getirilebilir. Mastik ile, bitmiş ürünü yalnızca "uydurmak"la kalmaz, aynı zamandaiçin herhangi bir figürü şekillendirebilirsiniz.

kekler için sakız nereden alınır
kekler için sakız nereden alınır

pişirme süslemeleri. Birçok ev hanımı, kekler için sakız nereden alınacağını merak ediyor. Normal mağazalarda satılmaz. Belki hipermarketlerde bulunur ama bu da şüpheli bir gerçektir. Bu nedenle, mutfak uzmanlarının tek bir çıkış yolu var.- çevrimiçi mağazada pasta için sakız satın alın. Ek olarak, bu ürünü sunan kaynaklarda sakız fiyatlarını karşılaştırabilir ve bileşimi hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz. Mutfak forumlarında, doğru seçimi yapmanıza ve en iyi sakız üreticisini belirlemenize yardımcı olacak birçok inceleme bulabilirsiniz.

Ancak kekler için fondan nereden alacağınızı bilmiyorsanız veya mağazadan aldığınız bir ürünü kullanmak istemiyorsanız, kendi fırınınız için böyle bir dekorasyon yapabilirsiniz. Para açısından çok daha ucuza mal olacak ve bitmiş ürünün kalitesi sizi şüpheye düşürmeyecek.

Dakika yapmak için ihtiyacınız olan tek şey bir paket Marshmallow marshmallow (sakız yapmak için yaklaşık 100 g gerekir) ve ayrıca nişasta (0,5 su bardağı), süt veya limon suyu (ihtiyacınız olan tek şey bir veya diğer 1 yemek kaşığı), pudra şekeri (1 su bardağı) ve tereyağı (1 çay kaşığı). Kek fondanını nereden alacağını bilmeyenler için yukarıdaki tüm malzemeleri kullanacak basit bir tarif sunuyoruz.

kek için fondan satın al
kek için fondan satın al

Yani pişirme işlemi: Nişasta ile pudra şekeri süzgeçten geçirildikten sonra karıştırılmalıdır. Marshmallow şekerlemeler eritilmelidir. Bu hem mikrodalga fırında hem de su "banyosunda" yapılabilir. İkinci yöntem, ilkinden daha fazla zaman alsa da, süreç üzerinde tam kontrole sahip olduğunuz için uygundur. Mikrodalgaya alışmalısın. Ancak her durumda, şekerlemelerin eritileceği bir kapta ihtiyacınız var.yağ ve limon suyu (veya süt) ekleyin. Tüm bileşenler sonunda viskoz, homojen bir kütleye dönüşmelidir, bu nedenle pişirme işlemi sırasında maddenin karıştırılması gerekir. Neredeyse hazır olduğunda, istediğiniz gıda boyasını ona ekleyebilirsiniz.

kremalı pasta
kremalı pasta

Pasta sakızını nereden alacağını bilemeyen ve kendi başına hazırlayamayan ev hanımları için bir sonraki adım, nişasta ve pudra şekerini eritilmiş marshmallow ile karıştırmak olacaktır. Bunları yavaş yavaş, her seferinde bir çorba kaşığı eklemeniz gerekir. Bunu yapmak zorlaşana kadar kaşıkla en kapsamlı şekilde yoğurmak gerekiyor. Nişasta ve toz serpilmiş bir masaya veya tahtaya iyi kalınlaştırılmış bir kütle yerleştirilmelidir. Ellerinizi tereyağı ile yağlayın ve sakızı normal hamur gibi elle yoğurmaya devam edin. Gerektiği kadar toz ve nişasta ekleyin. Mastik elinize yapışmayı bırakıp pürüzsüz hale geldiğinde streç filme sararak en az yarım saat buzdolabında bekletmeniz gerekir. Ürünün planlanandan daha fazla olduğu ortaya çıktıysa, bu korkutucu değildir, çünkü sakızı buzdolabında yaklaşık bir buçuk ay ve dondurucuda altı aya kadar saklayabilirsiniz. Şimdi, sakızlı kek zaten hazırsa, boşluğunuzu buzdolabından alabilir ve bir oklava ile iyice yuvarlayabilir, ardından pastayı elde edilen “gözleme” ile kaplayabilir ve kenarlara sıkıca bastırabilirsiniz. Kalıntılar bir bıçakla dikkatlice kesilir ve "çiçekler", "yapraklar" ve diğer süslemeler için kullanılır.

Önerilen: