Limonlu Kek Tarifi: Kendin Yap Lor ve Bisküvi

İçindekiler:

Limonlu Kek Tarifi: Kendin Yap Lor ve Bisküvi
Limonlu Kek Tarifi: Kendin Yap Lor ve Bisküvi
Anonim

Ve sizin için lezzetli bir tatlı hazırladık. Limonlu kek baharatlı bir ekşiliğe, hoş bir tazeliğe sahiptir. Narenciye harika bir aromaya sahiptir ve yemeğinize özel bir dokunuş katacaktır. İlginç bir şekilde, onunla sadece kek ve çay hazırlanmakla kalmaz, limon, lezzet ve hatta limon ağacı yaprakları genellikle marine, et ve balık için kullanılır. Ancak, kabuklu veya reçelli hamur işlerinden bahsetmişken, bunun mükemmel bir narenciye tatlısı olduğunu söylemeye değer, orta derecede ekşi ve çok hoş kokulu.

Limon Lor

Adım adım limonlu kek tarifimizi fotoğraflı olarak tanıyalım. Taze, neşeli aroması ve özel ekşiliği sayesinde küçükten büyüğe herkese hitap edecek.

Limonlar - baharatlı ekşilik
Limonlar - baharatlı ekşilik

Limonlu kek tarifi krema ile başlar, biz lor kullanacağız. Bunu pişirmenin birçok yolu var ama en kolayı burada.

Yemek yapmak içinlimonlu lor gerekli:

  • Tereyağı - 200g
  • Şeker - 250g
  • Yumurta - 4 adet
  • Limon - 5 adet

İki veya üç limonun kabuğunu rendeleyin, bir kenara koyun ve suyunu sıkın. Yaklaşık 250 gram meyve suyuna ihtiyacınız olacak, yani yaklaşık 5 narenciye alacaktır.

Güveci küçük bir ateşe koyun, yumurtaların yanı sıra lezzet ve şekeri koyun. Tereyağı küpler halinde kesin ve malzemelerin geri kalanına gönderin.

Yağ erirken, müstakbel Kürt'ü bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Kalınlaşmaya başlamalıdır. Tahta bir spatula ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz: spatulayı pıhtıya batırın, parmağınızı çıkarın ve kaydırın. İz düz kalmalıdır. Büyük patlayan baloncuklar da görünecektir. Bu aynı zamanda kremin hazır olduğunu gösterir.

limonlu lor
limonlu lor

Isıdan çıkarın ve ince bir elek üzerinde süzün. Bu sayede lezzet ve pıhtılaşmış proteinden kurtulmuş olacağız. Sonuç, pürüzsüz, hoş bir limon sosudur.

Plastik sargıyla örtün ve soğutun.

Korzh

Bu pastanın temeli basit, bisküvi ama biraz incelikli. Ekşi, gözenekli ve yumuşak bir kıvamda elde edeceğiz.

Limon kremalı kek
Limon kremalı kek

Ayrı bir kapta unu (350 g) kabartma tozu (2 çay kaşığı) ile karıştırın. Ayrı ayrı başka bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı (220 gr) ve şekeri (300 gr) çırpın. Şeker aslında limonlu lor keki için fazla değil. Ancak krem olarak Kürt değil de limonlu turta tarifini denemek isterseniz 200 gr yeterlidir.homojen ve beyaz hale gelene kadar kütleyi minimum hızda çırpın.

Dört yumurtayı teker teker tanıtın. Dövdüler ve dövdüler, bir sonraki sürdüler. Böylece soluk bir ihale kütlesi elde edeceksiniz. Üzerine bir limonun lezzetini ekleyin.

Bisküvinin yumuşaklığı için, yaklaşık 150 gr. nötr yoğurt, tam yağlı kefir veya ekşi krema eklemekte ısrar ediyoruz.

Unu yavaş yavaş eleyerek kitleye ekleyin ve tıpkı yumurtalar gibi yavaşça çırpın. Ayrıca yavaş yavaş yarım bardak süt ekleyin.

Lor ve krema ile limonlu kek
Lor ve krema ile limonlu kek

Limonlu kek tarifi, elde edeceğimiz, yumuşak ve gözenekli, narin, havadar bir kek gerektirir. Hamur yuvarlak bir şekilde serilebilir ve fırınlanabilir. Kek 30-40 dakika pişirilir. Periyodik olarak pişip pişmediğini kontrol edin.

Bitmiş kurabiyeyi 2-3 parçaya kesin. İsterseniz pastayı daha uzun yapmak için başka bir parti yapın.

Kek montajı

Kürt değil de başka bir krema kullanacaksanız, kurabiye basit şurupla ıslatılmalıdır. Çok ıslak değil ama Kürt iyice ıslatır.

Kurabiyeyi Kürt ile kaplıyoruz
Kurabiyeyi Kürt ile kaplıyoruz

Kurabiyeyi çatalla birkaç kez delin, kurabiyeleri bir kaşık veya hamur torbasıyla katlayın. Physalis ve otlar ile üst. Physalis her zamankinden daha fazla burada.

Limonlu kek tarifi çilek, sufle, dekorasyon olarak çıtır beze, üzüm, yaban mersini ile çeşitlendirilebilir.

Limon lor ve yaban mersini ile pasta
Limon lor ve yaban mersini ile pasta

Pasta kapağın altında saklanır, teorik olarak üç gün dayanabilir, ancakakşam neredeyse gitti.

İşte fotoğraflı limonlu kek tarifi. Bu çok iştah açıcı bir tatlı.

Afiyet olsun!

Önerilen: