Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi: yemek tarifleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Yulaf ezmesini yavaş bir ocakta pişirmek, ocakta durup lapanın yanmadığından emin olmak istemeyenler için harika bir çözüm. Bu mutfak şaheserinin sonucu kesinlikle tüm haneleri memnun edecektir. Ancak lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir yemek elde etmek için bazı kurallara uymanız gerekir. Hangi modu seçmek daha iyidir ve pişirme işleminin ne kadar süreceğini bu yazıda anlatacağız.

Temel pişirme ipuçları

Bir ön koşul, multicookerin önceden iyice yıkanmış olmasıdır. Bu özellikle kapak ve valf için geçerlidir, çünkü orada sürekli olarak mikrop ve kir birikir. Bu yapılmazsa, tahıl lapası hoş olmayan bir yabancı koku ile bozulacak ve onu yeme arzusu kesinlikle ortaya çıkmayacaktır.

Ayrıca şu noktalara da dikkat etmelisiniz:

1. Gerçek yulaf lapası için klasik yulaf ezmesini almalısın, pişirme süresihangi yeterince uzun. Diğerleri çalışmayacak. Yulaf ezmesinin yıkanmasına gerek yoktur, tamamen pişmeye hazırdır.
2. Yulaf lapasının yavaş bir ocakta pişirileceği sıvı, ocakta normal bir tavada pişirmekten daha fazlasına ihtiyaç duyacaktır. Hesaplama şu şekildedir: bir ölçü tahıla üç ölçü su veya süt.
3. Pişirmeden önce tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. Bu plastik veya tahta bir spatula ile yapılmalıdır.
4. Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi pişirirken, saf filtrelenmiş su veya pastörize süt kullanmak en iyisidir.
5. Yulaf ezmesi özel bir "Yulaf lapası" modunda pişirilmelidir. Eğer yoksa "Pilav" koyabilirsiniz.
6. İyi bir sonuç elde etmek için programın sonuna kadar multicooker'i kapatmayın.
7. Yavaş bir ocakta, bir tencerede olduğu gibi, yulaf lapası kaçabilir. Böyle bir sorunu önlemek için, kasenin içinde tereyağı veya margarin “kenarında” tutmaya değer.

Bazı "akıllı" multicookerlerde gecikmeli bir mod vardır. Onun yardımıyla hostes sabahları daha uzun uyuyabilecek ve bu sırada lezzetli yulaf ezmesi pişirilecek.

Süt Yulaf Ezmesi

Yavaş bir tencerede sütlü yulaf ezmesi harika bir kahv altı seçeneğidir. "Güçlü erkek yulaf lapası" ile haneyi memnun etmek için birkaç adımı tamamlamanız gerekir:

1. Bir bardak yulaf ezmesi alınır, 750 ml (kalın yulaf lapası için) veya 1 litre (ince yulaf lapası için) süt. 2-3 yemek kaşığı. kaşık toz şeker, biraz tuz ve tereyağı.
2. Kabuğu çıkarılmış tane, şeker, tuz veTereyağı. Her şey karıştırılır ve süt ile dökülür.
3. Kapak kapanır ve istenen mod ayarlanır. Sinyal sesi duyulur duymaz sütlü yulaf ezmesi hazırdır.

Bazı ev kadınları sütü suyla seyreltir. Bu, yulaf lapasının yağ içeriğini az altmak için yapılır.

Suyun üzerinde yulaf ezmesi

Ev halkı herhangi bir nedenle sütlü yulaf lapası yiyemiyorsa, yulaf ezmesini yavaş bir tencerede su üzerinde pişirebilirsiniz. Ayrıca insan vücudunun ihtiyaç duyduğu vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri de içerecektir. Pişirme süresi yarım saatten fazla sürmez. Dört porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• filtrelenmiş su - 4 bardak;
• küçük bir dilim tereyağı;
• toz şeker ve tuz.

Pişirme işlemi:

1. Gevreği multicooker kasesine koyun, şeker ve tuz ekleyin ve her şeyi suyla dökün.
2. Gelecekteki yulaf lapasının malzemelerini karıştırın, kapağı kapatın ve istediğiniz modu ayarlayın.
3. Sinyalden sonra yulaf lapası hazır. Tabaklarda servis edilebilir.

Elma Yulaf Ezmesi

Bir değişiklik olarak, yulaf ezmesini meyve veya çilek ile yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Yazın taze meyveler, kışın donmuş meyveler kullanılır.

Gerekli:

• bir bardak mısır gevreği;
• iki bardak süt;
• 200 ml elma suyu;
• ince doğranmış bir elma;
• bir avuç ıslatılmış kuru üzüm;
• tuz ve toz şeker;
• tereyağı.

Meyve suyu ve sütbir kaba alınır, şeker ve tuzla karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Ardından yulaf ezmesi ve diğer tüm malzemeler eklenir. Ardından "Püresi" modu başlar. Hazır olduktan sonra, tereyağı ilavesiyle kahv altıda hemen yulaf lapası servis edebilirsiniz.

Berry Yulaf Ezmesi

Gerekli:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• 1, 5 su bardağı süt;
• 1, 5 su bardağı su;
• küçük bir avuç siyah kuş üzümü (başka meyveleri de kullanabilirsiniz);
• tuz ve şeker;
• giyinmek için - bir dilim tereyağı.

Pullar multicooker kasesine dökülür. Diğer tüm malzemeler onlara eklenir. Taze meyveler varsa, önceden hazırlanmış yulaf lapasına eklenebilirler. İstenen mod ayarlanır. Kapak ancak bir sinyalden sonra açılabilir. Bitmiş yulaf lapasını tabaklara yerleştirin.

Muzlu Yulaf Ezmesi

Bu yulaf ezmesini yavaş bir tencerede hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• bir bardak mısır gevreği;
• 800 ml süt;
• bir muz;
• birkaç yemek kaşığı tereyağı;
• tuz ve şeker isteğe bağlı.

Bütün malzemeler yavaş bir tencereye yerleştirilir ve iyice karıştırılır. Ardından, "Püresi" modu ayarlanır. Geriye sadece pişirmenin sonu sinyalini beklemek kalıyor.

Şeker, kullanılan meyvelerde zaten bulunduğundan, tüm meyveli tahıllarda isteğe bağlıdır.

Akşam yemeği için yulaf ezmesi

Bazı insanlar akşam yemeğinde bu mısır gevreğini yemeyi sever. Yavaş bir tencerede yulaf ezmesi için bu tarif gerektirmezev kadınları mutfakta çok sıkıntı çekiyor ve ortaya çıkan şaheser sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalı olacak.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• bir bardak yulaf ezmesi;
• üç bardak su;
• domuz veya dana kalbi - 150 g;
• domuz veya dana karaciğeri - 150 g;
• soğan başı;
• baharatlar.

Pişirme adımları:

1. Yulaf lapası, su üzerinde klasik tarife göre ayrı olarak pişirilir.
2. Geri kalan ürünler 20 dakika kaynatılır ve kıyma makinesinde kıyılır.
3. İnce doğranmış soğan, öğütülmüş kütle ve baharatlarla birlikte kavrulur.
4. Ortaya çıkan sos, 15 dakika daha yavaş ocakta yulaf ezmesine gönderilir.