Şifalı siyah mürver reçeli. Siyah mürver reçeli nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her yaşta kadın çekici olmak ister. Doğru, dış güzellik genellikle vücudun iyi çalışmasına bağlıdır. Bu nedenle, sağlığınızı izlemek ve sürdürmek önemlidir. Günümüzde sağlığı iyileştirmenin birçok yolu var, bunlardan biri de tıbbi mürver reçeli.

Uygulama

Kara mürver eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Yararlı özellikleri hem tıpta hem de halk ilacı olarak kullanılır. Terletici bir etkiye sahiptir, bu nedenle soğuk algınlığı, grip ve böbrek hastalığına yardımcı olur. Ek olarak, sindirimi iyileştirir. Homeopatiden bahsediyorsak artrit, romatizma, koroner kalp hastalığına çok iyi gelir.

Çok çeşitli halk tarifleri vardır. Kara mürver, kaynatma, meyve suları, kümes hayvanları olarak kullanılır ve ondan lezzetli reçeller de yapabilirsiniz. Berry tonik, terletici, balgam söktürücü, müshil, idrar söktürücü ve yatıştırıcı olarak kullanılır. Kara mürver reçeli yapmak zor değil, asıl mesele her şeyi doğru yapmak.

Pişirme Yöntemleri

Bugün, bu meyvelerden lezzetli reçeller için birçok farklı tarif var. Ayrıca tarife elma, böğürtlen, armut veya diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Tatlı ilaç bundan faydasını kaybetmeyecek, tam tersine yeni tat notaları kazanacaktır. Geriye siyah mürver reçeli nasıl yapılır sorusunu çözmek kalıyor.

Orijinal versiyonun hazırlanma adımları

1. Çalıdan zaten olgunlaşmış meyveleri toplamak gerekir.

2. Ham maddeleri ılık suda durulayın.

3. Böğürtlenleri dallardan ayırın ve sadece iyi meyveler kalacak şekilde ayırın.

4. Doğru miktarda mürver dökün, yaklaşık bir kilogram gerekli olacaktır.

5. Sonra her şeyi derin bir kaba boş altıyoruz.

6. Bir oklava alınır - meyvelerin üzerinden geçirilmelidir (böylece meyve suyunun bir kısmı serbest bırakılır).

7. Kalan mürver kaba boş altılır ve her şey ocağa konur.

8. Kütleyi kaynatmak ve ardından ısıyı az altmak önemlidir.

9. Kara mürver reçeli kendi suyunda sürekli karıştırılarak hazırlanır.

10. Kütle azaldıktan sonra şeker ekleyebilirsiniz. Bir kilo böğürtlen, yüz gram şeker alacaktır.

11. Her şey tamamen eriyene kadar iyice karıştırılmalıdır.

12. Ardından, sürekli karıştırmayı unutmadan on dakika daha pişirmeniz gerekir. Aksi takdirde reçel yanacaktır.

13. Hazırlandıktan sonra kütle steril kavanozlara dökülmeli vekapakları topla.

14. Bitmiş ürün ılık bir battaniyeyle örtülmeli ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır.

15. Demleme kalın, koyu kırmızı renkli ve belirgin mürver olmalıdır.

Diğer pişirme yöntemleri

Siyah mürver reçeli hazır şurup kullanılarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için toplanan meyveler bir kevgir içine konmalı ve akan su altında iyice durulanmalıdır. Daha sonra, mürver emaye bir kaseye konmalı ve daha sonra önceden hazırlanmış bir şurupla dökülmelidir. Hazırlanırken, iki yüz gram suya bir kilogram toz şeker kullanılır. Kütle sekiz saat bırakılmalıdır. Ardından reçel yumuşayana kadar pişirilir.

Kendi suyunda mürver

Bu reçel çeşidi zaman alır, yavaşlar. Hazır ve yıkanmış meyveler bir leğene yerleştirilir. Ve her katman şekerle kaplıdır. Bu nedenle, bir kilogram çilek aynı miktarda toz şeker gerektirir. On saat sonra mürver meyve suyunu bırakacaktır. Daha sonra reçeli hazır hale getirmek için tüm kütle ateşe verilir. Daha sonra reçeli hazırlanan tabaklara dökün, örtün ve soğumaya bırakın. Sonrasında ihtiyaca göre açılıp ilaç olarak kullanılabilir.

Tatlı bir mürver ve böğürtlen ilacı tarifi

Böğürtlen gibi faydalı bir meyveye sahip siyah mürver reçeli, birçok soğuk algınlığı için mükemmel bir çaredir. Hepimiz kışların ne kadar soğuk olabileceğini biliyoruz, bu yüzden stok yapınbütün kış için bu lezzetli ilaç. Böğürtlen (bir buçuk kilo), aynı sayıda mürver ve üç kilo şeker gibi malzemelere ihtiyacınız olacak.

Bütün süreç yıkanmış mürverin ezilmesiyle başlar. Daha sonra tohumları çıkarmak için bir elek ile ovalanmalıdır. Daha sonra tüm kütle tekrar bir tencereye konur ve soyulmuş, yıkanmış böğürtlen ile birleştirilir. Bütün bunlar yaklaşık on dakika kaynatılmalıdır - meyveler tamamen kaynayana kadar. Daha sonra şeker eklenir ve daha sonra her şey tamamen eriyene kadar karıştırılır. Sadece mürver reçeli pişirmek için kalır. Bu yemek tarifi çok zaman almaz ama pek çok fayda sağlar.

Elma reçeline mürver ekleme

Elma reçeli yapmak için birçok tarif var. Lezzetli, kokulu ve uzun süre saklandığı ortaya çıkıyor. Pişirme sırasında biraz mürver eklerseniz daha da faydalı olacaktır.

Elmalı siyah mürver reçeli pişirmeye başlamadan önce gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Elma (bir kilogram) ve aynı miktarda toz şeker ile beş yüz gram çilek gerekir.

Elmalar soyulur, sonra küpler halinde kesilir. Mürver elmalarla birlikte şekerle kaplanır ve yarım litre su eklenir. Ek olarak, limon kabuğu rendesi koyabilirsiniz - reçel çok hoş kokulu olacaktır. O zaman bütün kütle iki saat beklemelidir. Şurup kıvamına gelince ateşe alıp elma ve mürverlerin yumuşayana kadar kaynamasını sağlayabilirsiniz. Ve 12-14 dakika üç kaynatmalısınzamanlar. Ardından, sterilize edilmiş kavanozları alıp tüm reçeli üzerlerine yaymalı ve kapaklı mantarlamalısınız. Ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Siyah mürver reçeli yapmak için tüm tarifler çeşitlidir. Bununla birlikte, her durumda, soğuk algınlığına yardımcı olan faydalı özelliklere sahip olacaktır. Ayrıca sadece kadınlar için değil, erkekler ve küçük çocuklar için de vücudun sağlıklı bir durumda kalmasına yardımcı olacaktır. Bu nedenle gençliğini, sağlığını korumak ve ailesinin çeşitli rahatsızlıklarla savaşmasına yardımcı olmak isteyen her kadın için vazgeçilmez bir araçtır ve el altında olmalıdır.