2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Doğal arı balı ile yapay bal arasında hiçbir ortak nokta yoktur. Bu ürün arılar tarafından üretilmemiştir, evde insan eliyle yapılmıştır. Ancak yapay bal hiç de sahte değil. Bu, şeker kamışı veya pancar şekeri, üzüm suyu, kavun, karpuz veya ıhlamur, akasya, mürver çiçek infüzyonlarından toz şeker ilavesiyle elde edilen tamamen bağımsız bir gıda ürünüdür. Halk hekimliğinde değerli olan bitkinin tıbbi özelliklerini koruduğu için faydalı olduğu düşünülen ikinci baldır.
Mürver çiçeği balının faydaları
Şifalı bitki mürver, halk hekimliğinde uzun yıllardır infüzyon ve kaynatma hazırlamak için kullanılmaktadır. Ateş düşürücü, terletici, idrar söktürücü, antelmintik olarak kullanılırlar. Mürver çiçeklerinin sıcak kaynatılması solunum yolu hastalıklarının, bronşitin yanı sıra bademcik iltihabı, stomatit vb. tedavisinde yardımcı olur. Bu bitkiden elde edilen infüzyonlar sinir sistemini sakinleştirir, baş ağrılarını ve diş ağrılarını hafifletir.
Mürver balı gerçek bir şifalı şuruptur.bitkinin benzersiz özellikleri. Grip, soğuk algınlığı, zatürre gibi hastalıkların tedavisinde yardımcı olur. Böyle lezzetli bir ilaçla iyileşme çok daha hızlı gelir.
Mürver Balı: Ev Yapımı Tarif
Mürverin yoğun çiçeklenme döneminde, Mayıs'tan Haziran'a kadar bitkinin çiçeklerini toplamanın zamanı geldi. Saplarından ayrılırlar ve sıkıca yarım litrelik bir kavanoza paketlenirler. Aşağıda tarifi verilen ev yapımı mürver balı yapmak için kaç çiçeğe ihtiyacınız var.
Evde çiçekleri bir tencereye aktarın ve soğuk su (1 l) ekleyin. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın ve kapağını açmadan 12-15 saat demlenmeye bırakın.
Belirtilen süreden sonra suyu çiçeklerden süzün, şeker (3 kg) ekleyin ve kaynamaya bırakın. Balı, ara sıra karıştırarak, kütle kalınlaşmaya başlayana kadar bir saat kaynatın. Pişirmenin sonunda bir çay kaşığı sitrik asit ekleyin (yarım limonun suyunu değiştirebilirsiniz). Sıcak balı kavanozlara dökün ve soğuduktan sonra plastik kapaklarla kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Yapay mürver balı: kullanım endikasyonları
Yapay balın doğal bala göre en büyük avantajı alerjiye neden olmamasıdır. Bu, bu ürünün kapsamının çok daha geniş olduğu anlamına gelir.
Yapay bal hem yetişkinler hem de çocuklar ve hatta hamileler ve emziren anneler tarafından tüketilebilir. Önerilen doz bir çay kaşığıdır.su, bitki çayı veya kuşburnu kaynatma ile günde üç kez. Mürver balını doğrudan çaya ekleyebilirsiniz. Bu harika bir şeker ikamesidir.
Yapay Ihlamur Balı Tarifi
Ihlamur mürverden daha az değerli değildir. Bu ağacın çiçeklerini kurutmak gelenekseldir, daha sonra onlardan sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi olan, grip ve soğuk algınlığına ve sindirim sistemi hastalıklarına yardımcı olan çay yapabilirsiniz. Ihlamurdan yapılan yapay bal da benzer bir etkiye sahiptir.
Toplanan çiçekler yapraklardan ayrılmalı ve bir kavanoza (3 l) sıkıca paketlenmelidir. Bundan sonra, bir tencereye katlanmaları ve suyla (1,5 l) dökülmesi gerekir. 20 dakika kaynattıktan sonra kaynatın ve bir kenara koyun ve tamamen soğumaya bırakın ve 6 saat demlenmeye bırakın. Sonra suyu süzün, çiçekler kadar şeker ekleyin (3 l). Balı kalınlaşana kadar 2 saat kaynatın. Pişirmenin bitiminden 20 dakika önce yarım limonun suyunu dökün. Balı kavanozlara dökün ve karanlık ve serin bir yerde sınırsız süre saklayın.
Ihlamur balı hastalığı önlemek ve bağışıklığı güçlendirmek için çaya eklenebilir veya günlük bir çay kaşığı alınabilir.
Evde akasya balı
Ayrıca beyaz akasya çiçeklerinden de tatlı yapabilirsiniz. Yapay bal güzel bir pembemsi-kahverengi renk ve çok hoş bir tada sahiptir. Hazırlamak için bir litre kavanoz akasya çiçeği, aynı miktarda su, 2,5 kg şeker ve yarım limon suyuna ihtiyacınız olacak.
Öncebal nasıl yapılır, birçok ev hanımı akasya çiçeklerinin yıkanması gerekip gerekmediğini merak ediyor. Bir yandan su, çiçek salkımını içeride olabilecek toz ve böceklerden kurtaracak, diğer yandan da değerli polenlerin çoğunu kaybedebilirsiniz. Bu nedenle en iyi seçenek yıkamak değil, çiçek de yol kenarında değil, yol tozunun olmadığı yerlerde de koparmalısınız.
Genel olarak bal yapma süreci mürverden hazırlanmaya benzer. Çiçekler su ile dökülür, 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra 12-14 saat demlenmeye bırakılır. Bundan sonra et suyu süzülür ve iki saat koyulaşana kadar şekerle kaynatılır. Pişirmenin sonunda limon suyu eklenir ve kavanozlara dökülür. Kullanmadan önce iyice soğutun. Çaya, arıtılmış suya veya kuşburnu suyuna eklemek için uygundur.
Önerilen:
Evde bal likörü nasıl yapılır: klasik bir tarif
Mead nedir? Bir zamanlar herkes tarafından biliniyordu. Bugün, çok az insan onun tadını ve saygınlığını biliyor. Ama kesinlikle pek çok kişi evde bal likörü yapmanın tarifiyle ilgilenecektir
Şifalı siyah mürver reçeli. Siyah mürver reçeli nasıl yapılır?
Her yaşta kadın çekici olmak ister. Doğru, dış güzellik genellikle vücudun iyi çalışmasına bağlıdır. Bu nedenle, sağlığınızı izlemek ve sürdürmek önemlidir. Günümüzde şifa için birçok yol bilinmektedir, bunlardan biri tıbbi mürver reçelidir
Evde bal birası nasıl yapılır?
Elbette bu köpüklü içeceği herhangi bir süpermarkette veya hatta yakındaki bir tezgahta satın alabilirsiniz. Ayrıca iyi bira - canlı olduğunda, bir fıçıdan muslukta. Ancak ev yapımı, ev yapımı bal birası daha da iyidir. Hafif bir acılık, zengin bir kehribar renk şeması ile otantik bir tada sahiptir
İyi bal nasıl belirlenir? Gerçek bal ne olmalı? En iyi bal çeşitleri
Bal, Apis mellifica arıları tarafından çiçek nektarından üretilen doğal bir üründür. Sadece mükemmel bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda insan vücudunu güçlendirir ve besler. Üretimi uzun vadeli, emek yoğun bir süreçtir, bu nedenle iyi balın yüksek fiyatı sizi şaşırtmamalıdır
Yapay pirinç neyden yapılır?
Birçok modern gıda maddesinin kalitesi güvenlik standartlarını karşılamıyor. Makalede sunulan bilgiler, yapay pirincin nasıl ayırt edileceği sorusuna tam olarak cevap verir ve tehlikeli bir satın alma işleminden kaçınmaya yardımcı olacaktır
