Mandalina suyu nasıl yapılır? Mandalina suyunun vücuda faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mandarin, zengin vitamin bileşimi ve kış aylarında vücut üzerindeki genel güçlendirici etkisi nedeniyle uzun zamandır değerlidir. Bitkinin meyveleri sadece saf halde değil, aynı zamanda meyve suları ve kompostolar şeklinde de kullanılır. Bu narenciye meyvesinin kabuğu bile baharatlı bir katkı maddesi olarak kullanılır. Evde mandalina suyu birçok şekilde hazırlanabilir: bir meyve sıkacağı, blender, gazlı bez veya normal bir elek kullanarak. Ama önce bu meyvenin ne gibi faydalı özelliklere sahip olduğu belirtilmelidir.

Mandalina suyunun vücuda faydaları

Mandarin değerli bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Meyve suyundaki C vitamini, diğer turunçgillerden daha fazlasını içerir. Ek olarak, kağıt hamuru fitocidler içerir ve kabukta uçucu yağ ve karoten bulunur. Soğuk algınlığı ve viral hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kış mevsiminde her gün taze sıkılmış mandalina suyunun içilmesi tavsiye edilir.

Ayrıca mandalina suyunun vücuda faydalı özellikleri ise şu şekildedir:

• adet döneminde hastanın durumunu kolaylaştırırastım ve bronşit alevlenmesi, çünkü şişmeyi gidermeye ve solunum yolundaki mukusun atılmasına yardımcı olan maddeler içerir;
• iştah artışı, mide suyu üretiminin etkin şekilde uyarılması;
• gastrointestinal sistem bozuklukları, dizanteri ve solucanlarla mücadele;
• Kabuğun içerdiği uçucu yağlar sayesinde sinir sistemi üzerinde sakinleştirici etki;
• antimikrobiyal aktivite;
• bağırsak motilitesinin iyileştirilmesi;
• Cilt ve tırnaklardaki farklı mantar türlerine karşı savaşın.

Meyvenin faydalı özellikleri onu sadece yemek pişirmede değil, kozmetik ve tıpta da kullanmayı mümkün kılar.

Bir meyve sıkacağında mandalinadan meyve suyu nasıl yapılır?

Mandalina suyu yapmanın en hızlı ve en kolay yolu, sağlıklı nektarı bir meyve sıkacağı ile sıkmaktır. Ancak doğrudan meyve suyu çıkarma işlemine geçmeden önce meyveyi hazırlamak gerekir.

Öncelikle ne tür bir içecek almak istediğinize karar vermelisiniz - tatlı mı yoksa tatlı ve ekşi mi? Kalın parlak portakal kabuğuna sahip Clementine mandalinaları daha zengin bir tada sahiptir. Abhazya'dan getirilen meyveler, küçük boyutları ve tatlı ve ekşi tatları ile ayırt edilir.

Meyveleri meyve suyuna hazırlamak için iyice yıkanmalı ve kaynar su ile dökülmelidir. Daha sonra meyveler bir kesme tahtası üzerinde ortadan ikiye kesilir. Daha sonra özel bir narenciye sıkacağı kullanılarak her yarısından mandalina suyu sıkılır. Sonra bir bardağa dökülür veamacına uygun olarak kullanılır. Ancak, en yüksek miktarda değerli vitamin ve mineral içerdiğinden taze sıkılmış bir içeceğin en faydalı olarak kabul edildiğini unutmayın.

Blender ile meyve suyu nasıl elde edilir?

Lezzetli meyve suyu bir karıştırıcıda da hazırlanabilir. Bunu yapmak için, soyulmuş mandalina dilimler halinde bir blender kasesine katlanır ve homojen bir kütle elde edilene kadar çırpılır. Daha sonra pişen püre süzgeçten süzülür. Sonuç çok lezzetli ve sağlıklı bir mandalina suyudur. Dilerseniz üzerine şeker ekleyebilir veya kaynamış su ile seyreltebilirsiniz.

Mandalina suyu buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ayrıca şekerle kaynatıp cam kavanozlara doldurabilirsiniz.

Mandalina suyunu elinizle nasıl sıkabilirsiniz?

Mutfağınızda meyve sıkacağı veya blender yoksa, doğaçlama yöntemlerle mandalinadan meyve suyu sıkabilirsiniz. Bir içki hazırlamanın iki yolu vardır. Bunu yapmak için sadece gazlı bez veya elek gerekir.

Birinci yönteme göre mandalinalar soyulur, ardından dilimlerden kemikler çıkarılır. Soyulan meyveler katlanarak gazlı bezle kesilir ve derin bir kapta tutularak elle mandalina suyu sıkılır. İkinci yöntem, suyu bir patates ezici ve bir elek ile sıkmayı içerir. Soyulmuş mandalina dilimleri birinci cihaz yardımıyla ezilir ve oluşan yumuşak kütle bir elekten süzülür. Çok lezzetli ve sağlıklı bir içecek çıkıyor.

Kış için meyve suyu muhafazası

Mandalina suyunun faydalarından biri de faydalı bileşiminin uzun süre korunmasıdır. Bu nedenle, bu şifalı içecek kış için güvenle saklanabilir. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: 1 litre hazır mandalina suyu ve aynı miktarda şeker şurubu, ayrıca sterilize edilmiş cam kavanozlar ve kapaklar.

Aynı hacimde 600 gr şeker ve sudan koyu şeker şurubu pişirebilirsiniz. Hazır olunca mandalina nektarı ayrı bir tencerede kaynatılır. Daha sonra şeker şurubu meyve suyuna dökülür, 15 dakika kaynatılır, temiz kavanozlara dökülür ve kapaklarla kapatılır. Başarısız, teneke kutulardaki içecek 20 dakika boyunca sterilizasyona tabi tutulur. Ardından kavanozlar ters çevrilir ve ılık bir battaniyeye sarılır.

Zararları ve kontrendikasyonları

Mandarin suyu yüksek biyolojik aktiviteye sahiptir. Bu, turunçgillere karşı alerjik reaksiyonlara yatkın kişilerin kullanmasına izin vermez. Mandalina suyu kolesistit, mide ve duodenum ülseri, nefritli hastalarda kontrendikedir. Narenciye veya onlardan meyve suyu tüketimi kronik hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.

Yukarıdaki hastalıklardan muzdarip olmayan kişiler bu suyu dikkatli kullanmalıdır. Doktorlar, taze hazırlanmış veya konserve içeceklerden 250 mililitreden fazla tüketilmemesini tavsiye ediyor. Bu miktar, mevsimsel alevlenmeleri sırasında viral ve soğuk algınlığını önlemek için yeterlidir.