Bira için kanatlar: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk kanadı stoklayın. Bugün onları popüler bir halk içeceği - bira için atıştırmalık olarak pişireceğiz. Bu nefis tatta nötr ve daha baharatlı olabilir. 9 yaşından büyük çocuklara bile çok keskin olmayan kanatlar verilebilir. Küçük çocukların daha diyet bir şeyler yemesine izin verin. Ve hazır yemeklerin fotoğraflarıyla bira için tavuk kanadı tarifleri sunuyoruz.

Zencefilli bal kanatları

Önce şunlara sahip olduğunuzdan emin olun:

• kilogram kanat;
• üç yemek kaşığı gerçek bal;
• bir yemek kaşığı (en azından gerçek) soya sosu;
• 1/2 limon;
• iki yemek kaşığı hazır hardal (kuru değil);
• zencefil;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• baharat ve sarımsak.

Adım adım

Bu tarife göre bira için kanat pişirme:

1. Öncelikle bal konusunda durum ne bir bakalım. o şekerli isesıvı hale döndürmeniz gerekir. Balı şekerlenmiş parçalar eriyene kadar buhar banyosunda ısıtıyoruz.
2. Her kanadı eklemle parçalara ayırıyoruz.
3. Derin bir kapta hardal, soya sosu ve balı karıştırın.
4. Yarım limonun suyunu ve bir yemek kaşığı aromasız bitkisel yağı ekleyin.
5. Birkaç çay kaşığı doldurmak için ince soyulmuş üç parça zencefil ve diğer ürünlere rendelenmiş zencefil ekleyin.
6. Sarımsakları üç veya dört diş miktarında doğrudan bir kaseye presten geçirin ve şimdi kütlenin homojen hale gelmesi için özenle karıştırın.
7. Bira için baharatlı kanatların tarifini biraz değiştirmek istiyorsanız, elde edilen turşuya biberiye ve bolca kırmızı biber ekleyin.
8. Tavuk parçaları doğrudan bu kasede marine ile karıştırılır ve ayrıca buzdolabında en az iki saat bekletilir. Baharatların ve baharatların aromasının buzdolabındaki tüm ürünlere nüfuz etmemesi için tabağın üzerine bir kapak koymayı unutmayın.

Lezzetli bir atıştırmalığın doğrudan hazırlanmasına geçelim.

Fırında bira için tavuk kanadı tarifi

Önce fırını iyice ısıtın. Tüm salamura kanatları yağlanmış bir biçimde yaydık. Sıcaklık yaklaşık yüz seksen dereceye ulaştığında, yemeği pişirmenin zamanı geldi. 40 dakika sonra kalıbı fırından çıkarın ve lezzetli, baharatlı (veya çok değil) bira kanatlarını deneyebilirsiniz. Üzerlerine susam serpin, yemeğe daha da ilginç bir tat verecektir.

En kolay

Sonraki kanat tarifiAşağıdaki makalede sunulan fotoğraflı bira için, tavada pişirmenin bir versiyonu olacak. Sadece ne kadar basit olduğuna bir bakın: çok sayıda bilinmeyen ürün gerektirmez, ancak hazırlanması kolay ve basittir. Ayrıca, sonuç çok iştah açıcı bir yemektir. Bu kanatları yemek için bira içmenize gerek yok. Öyleyse malzemeleri topla:

• kilogram kanat;
• öğütülmüş tatlı kırmızı biber - üç çay kaşığı (acı biberle karıştırmayın);
• yağsız kokusuz rafine yağ - ürünü kızartmak için;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak için.

Tavada bira için tavuk kanadı tarifi

• Kanatları soğuk suda durulayın ve kağıt havlu, mutfak havlusu veya uygun peçete ile kurulayın.
• Her kanadı iki parçaya bölün.
• Et ürününü bir tencereye veya başka bir derin kaba koyun.
• Tavuğun içine bütün norm tatlı biberi ve tadına göre tuz dökün. Bu arada, çok tuzlu atıştırmalıkları seviyorsanız ve kanatlar da bunlar arasındaysa, güvenle daha fazla tuz ekleyebilirsiniz. Bu durumda, bira kanatlarını tarifine göre tuzu artırarak sevmelisiniz.
• Tadına karabiber ekleyin. Tuzda olduğu gibi, biber de buna göre tedavi edilebilir - tarifte dozunu artırın, ardından kanatlar tuzlu-baharatlı hale gelecektir.
• Hazırlanan kanatları yarım saat oda sıcaklığında bekletip kızartmaya başlıyoruz.

Kızartma kanat teknolojisi

Ağır tabanlı bir tavaya ihtiyacımız var. Bitkisel yağ döktükten sonra ocakta ısıtıyoruz. Yağ kızınca kanatları tavaya alın. Onları yüksek ateşte kızartıyoruz. Koyu kehribar renginde kızarmış bir kabuk göründüğünde, tavuk parçalarını diğer tarafa çevirin ve aynı iştah açıcı kabuk hoş bir renk görünene kadar kızartmaya devam edin. Pişmiş çıtır ve mis kokulu kanatlar önce kağıt havlu üzerine serilmelidir. Zararlı yağları emecek ve kanatlar daha da iştah açıcı görünecek.

Sıcak ve soğuk bir atıştırmalık yemek kabul edilebilir. Çok lezzetli ve kesinlikle erkekleri memnun edecek.

Haydi sarımsaklı kanat yapalım

Fırında bira kanatları için başka bir tarif. Bu tarife göre hazırlanan meze, kokulu sarımsak ve kızarmış et aromalarıyla dikkat çekiyor. Buzdolabınızda bulunması muhtemel malzemeler:

• geleneksel olarak - bir kilogram tavuk kanadı;
• sarımsak başı (daha büyük sarımsağı alın);
• altı yemek kaşığı ketçap;
• iki çay kaşığı kırmızı acı biber;
• yarım çay kaşığı karabiber;
• bitkisel yağ iki kaşık (büyük);
• tuz.

Kanatları turşu için hazırlama

Durulayın ve hafifçe kurulayın - her zaman et ve kümes hayvanlarında olduğu gibi. Kanatları eklemlerde bölün. Bu arada, bazıları kanadın uç kısmını kesip hayvanlarına verirken, bazıları bunu hiç yapmıyor. Yani ipuçlarını tabakta bırakıp bırakmamak size kalmış. Kanatların tüm parçalarıFırında kızartılması gerekenleri derin bir kaba (lavabo, kase, kase veya tencere) koyun.

Biber ve tuzu kaseye, preste ezilmiş sarımsakları ve tüm ketçapları dökün. Turşuyu etin her yerine kaşıkla veya elle - tercihinize göre dağıtıyoruz. Kanatları elinizle karıştırmaya karar verirseniz, biberin keskinliğini unutmayın ve ellerinize özel eldivenler veya en azından plastik torbalar koyun. Kanatları en az bir saat marine edin. Bütün gece onları bırakmak daha iyi olsa da, turşu işini yapacak - tavuk kanatlarına tüm aroma ve tadı verecektir. Fırın tepsisini bolca yağla kaplayın ve kanatları güzelce tek bir katman halinde yerleştirin, böylece her taraftan kızartılır ve haşlanmazlar. Yüz seksen derecede yarım saat meze pişiriyoruz ve sonucun (ve aromanın) tadını çıkarıyoruz.

Narin kanatlar

Bu bira kanat tarifi de oldukça basit ama çok iştah açıcı atıştırmalıklar kategorisine giriyor. İhale kanatları için malzemeler:

• kanatlar - bir kilogram miktarında;
• diş sarımsak - beş parça;
• büyük bir kaşık mayonez;
• kaşık hardal;
• kaşık soya sosu;
• şerbetçiotu-suneli baharatı - ayrıca bir yemek kaşığı.

Marina yapmak, atıştırmalık hazırlamak

Kapaklı bir tencerede ezilmiş sarımsak, mayonez, soya sosu ve hardalı karıştırın. Buraya baharat dökün ve gerekirse kanatlara tat vermek için tuz ekleyin. Kanatları sosun içinde serin bir yerde iki saat bekletin. Bu süreden sonra yapışmaz bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağlayın.bitkisel yağ ve tüm kanatları içine dökün. Zaten sıcak olan fırına yirmi beş dakika koyun. Çanak hazır olduktan sonra, fırından çıkarmak için acele etmeyin, yumuşacık tavuk kanatlarının biraz kuruması için yaklaşık on dakika kapağı açık olarak fırını kapalı bırakın.

Buffalo Wings

Ve işte "Buffalo" adlı bir biranın kanat tarifi. Doyurucu ve her zamanki gibi lezzetli! İhtiyacımız olan:

• yedi yüz gram kanat;
• iki yemek kaşığı un;
• Bir çay kaşığı kuru sarımsak, gerekirse üç çay kaşığı normal sarımsak ile değiştirilebilir, bir presten geçirilebilir;
• elli gram tereyağı;
• elli mililitre herhangi bir acı sos;
• çeyrek çay kaşığı acı biber;
• tuz.

Pişirme yöntemi

Kanatları durulayın, kurulayın ve bir kaseye koyun. Tat vermek için tuz, tüm un ve tüm sarımsak ekleyin. Tavukları un ve baharatlarla karıştırın. Elde edilen turşu tüm eti eşit şekilde kaplayacak ve bu formda kanatları yaklaşık bir saat soğukta bekletin.

Derin bir tavaya tereyağını koyun ve acı sosla birlikte kısık ateşte eritin. Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Birkaç dakika ısıtın. Şimdi atıştırmayı fırına koyma zamanı. Bunu yapmak için, kanatları yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve yukarıdan eşit olarak baharatlı sosu dökün.yağlar. Fırındaki sıcaklığın iki yüz dereceye ulaşması şartıyla kırk beş dakika boyunca hazırlanacaklar. Belirlenen bir sürenin ardından fırından atıştırmalık bir fırın tepsisi çıkarıyoruz ve üzerine bira ile servis edebilirsiniz. Bu kanatlar genellikle taze yeşil kereviz çubukları ve narin bir mavi peynir sosuyla servis edilir.

Bunlar, tavuk kanadı ve bira ile doyurucu bir çıtır atıştırmalık yapmak için basit ama çok iyi tarifler. Artık onları nasıl pişireceğinizi öğrendiniz ve konuksever ışığınıza düşen misafirlere ve sevdiklerinize ikram edeceksiniz. Yemeğinizin tadını çıkarın!