Sırlı peynirleri evde pişirmek

Sırlı peynirleri evde pişirmek
Sırlı peynirleri evde pişirmek
Anonim

Süzme peynirin mükemmel bir kalsiyum ve protein kaynağı olarak yararlı olduğunu herkes bilir. Ancak, herkes onu sevmiyor. Başka bir şey sırlı peynirdir. Bu, hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tükettiği, mandıra bölümünden popüler bir lezzettir. Süzme peynir yemenin böyle bir alternatif yolu, birkaç "ama" için olmasa da iyi olurdu: mağazadan satın alınan yoğurtlar gibi, satın alınan peynirler birçok safsızlık, tat ve tat arttırıcı içerirken, süzme peynirin sadece küçük bir kısmına ihtiyacımız var. Ne yapalım? Bu ürünü reddetmek mi? Şart değil. Sırlı lorları kendin pişirmeyi öğrenmen yeterli.

sırlı lor
sırlı lor

Evde yapabilecekken neden satın alsın?

Evde marketten alınan çikolatalı peynirli peynirleri tekrar etmenin çok zor olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Aslında, sadece tadı ve görünümü çok benzer bir muamele yapmakla kalmaz, aynı zamanda onu da yapabilirsiniz.çok daha kullanışlı. Ana şey, iyi bir süzme peynir elde etmek ve daha da iyisi - doğal bir köy ürünü satın almak. Daha sonra lor peyniriniz bir vitamin deposu içerecek ve alışılmadık derecede hassas bir tada sahip olacaktır. O halde başlayalım.

Kolay ve hızlı yemek pişirme

Ev yapımı peynir için gerekli ürünler: süzme peynir (500 gram), şeker (1-2 yemek kaşığı), biraz tereyağı (yaklaşık 100 gram) ve vanilin. Şeker en iyi şekilde toz haline getirilir, böylece dişlerinizde çatırdamaz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve ortaya çıkan kütleden küçük "kütükler" oluşturuyoruz. Düz bir tabağa konmaları ve donmaları için dondurucuya konmaları gerekir. Bu arada sırlamaya devam edin.

sırlı peynir
sırlı peynir

Son dokunuş - krema

Ev yapımı çikolata sosu için 2 büyük yemek kaşığı kakao ve 4 yemek kaşığı şeker ve ekşi krema alın. Bu malzemeleri karıştırıp homojen bir kütle elde etmek için bir su banyosunda ısıtıyoruz. Kalınlık su veya süt ilave edilerek ayarlanabilir. Elde edilen çikolata sosunu soğutun ve donmuş peynirin üzerine dökün. Şimdi dondurucuya geri konulmaları gerekiyor. Bir süre sonra ev yapımı çikolatalı lorlarımıza göz atabilirsiniz. Görünüşte, mağazadan satın alınanlardan pratik olarak ayırt edilemezler ve ev yapımı olanlar şüphesiz lezzet bakımından kazanırlar.

Ana menzil

Satışta çok çeşitli tatlar ve dolgular olduğunu söyleyeceksiniz ki ev yapımı lor peyniri çabuk sıkılıyor. Kendi menzilinizi genişletmenizi engelleyen nedir? Lor kütlesini hazırlarken, kıyılmış hindistancevizi gevreği ekleyebilirsiniz.fındık, meyvelerin içine saklayın, kuru meyve parçaları, reçel veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, çikolata kreması yapın, kakao ile karıştırın. Bir süzme peynir "kütük" oluşturabilir ve bir kurabiye üzerine yerleştirebilir ve ardından çikolatanın üzerine dökebilirsiniz. Gördüğünüz gibi, evde deney yapmak için bir o kadar fırsat var.

sırlı lor
sırlı lor

Nasıl daha lezzetli hale getirilir?

Sırlı lorunuzu daha da lezzetli hale getirmek için bazı faydalı ipuçları. Lor bazı en iyi sadece karıştırılmakla kalmaz, aynı zamanda bir karıştırıcı ile çırpılır. Daha sonra ürün daha havadar ve hassas hale gelecektir. Glazenin kakaodan yapılması gerekmez, bir kalıp bitter, sütlü ve hatta beyaz çikolata satın alabilir ve sadece bir su banyosunda eritebilirsiniz - bu daha hızlı ve daha lezzetlidir. Hemen peynir yiyecekseniz, süzme peynire biraz krema ekleyebilirsiniz. Küçük çocuklar için en iyi dolgular meyveler ve kuru meyvelerdir, ancak yetişkinler ve gençler için ürün çeşitliliği genişletilebilir. Mağazadan satın alınan sırlı peynir veya ev yapımı lor tatlısı - ne seçersiniz?

Önerilen: