Rum Cuban: markalar ve onlar hakkında yorumlar. Gerçek Küba romu nedir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Küba, dünyanın en iyi rom üreticisidir. Bu lezzetli içeceği üretmek için geniş tarlalarda şeker kamışı yetiştiriliyor. Romun ortaya çıkışı, Kristof Kolomb tarafından Kanarya Adaları'ndan şeker kamışının ithal edilmesinden sonra 17. yüzyıla kadar uzanıyor. Böylece Küba ürünü dönemi başladı.

Küba romu nedir?

Keskin bir tat bırakan ve yakıcı bir tada sahip güçlü bir içeceğe Küba romu denir. Belirgin bir aroma ve hafif altın rengi olan sarı bir rengin varlığı ile karakterizedir. Kübalılar, daha fazla üretim için kullandıkları şeker kamışından melas alırlar. Su ile seyreltilir ve belirli bir tür maya eklenir. Elde edilen püre damıtılarak rom alkolü elde edilir. Alkol %50 oranında seyreltilerek en az 5 yıl saklanacağı meşe fıçılara dökülmelidir. Biyokimyasal işlemlerin uygulanması için ayrıca 18-22 santigrat derece arasında bir sıcaklık muhafaza etmelisiniz. Rom alkolü beyazdır. Aynı zamanda namlu tarafından da sarı bir ton verilecektir.daha fazla fermantasyon. Daha koyu bir renk roma esmer şeker şurubu verecektir. Ayrıca, beyaz rom, güç ve tat bakımından karanlıktan farklıdır. Hafif hafif bir aroması vardır. Bu nedenle kokteyllerin hazırlanmasında kullanılması tavsiye edilmez. Karanlık çeşitlilik onlar için uygundur. Grog veya punch gibi sıcak servis edilen içecekler için tasarlanmıştır.

Rom Çeşitleri

Rum markaları ton bakımından farklılık gösterir, bu nedenle 4 kategoriye ayrılır:

1. Beyaz rom. Beyaz/açık/gümüş/blanca/blanc olarak etiketlenmiştir. Bu kategori eskimeyen romları içerir. Hafif ve şeffaftırlar.
2. Altın rom. Etiketlerde altın/oro/amber/paille olarak anılır. Böyle bir içecek genellikle iki yıl yaşlanır. Altın rengini korumak için filtre edilmeden şişelenir.
3. Karanlık rom oldukça kalın ve zengin içecekler içerir. Bu tutarlılık, çift damıtma ve kömürleşmiş fıçılarda üç yıldan fazla yaşlandırma ile elde edilir. Koyu/siyah/zenci olarak etiketlendi.
4. Eski rom, diğer kategorilerin aksine yüksek kalitededir. Böyle bir içecek fıçılarda 5 yıldan fazla, ancak 12'den az yaşlandırılır. Küba'da bu ürün ya saf halde ya da buzla tüketilir. Şişeler genellikle birinci sınıf/anejo/rhum vieux olarak etiketlenir.

Bacardi Rum

Rom'un en popüler ve bilinen markalarını anlatalım. Bacardi markası tüm dünyada en popüler markalardan biridir. ŞirketBacardi & Compania, ünlü Don Facundo'nun ortaya çıkan içeceği acı bir tat veren safsızlıklardan filtreleyebildiği 1862'de kuruldu. Romu bir kömür filtresinden geçirdi ve sonra meşe fıçılara döktü. Sonuç olarak, içecek çok daha lezzetli ve aromatik hale geldi.

Bacardi romunun sembolü yarasadır. Şirketin daha iyi refahı için Don Facundo'nun karısıyla gelen oydu. Bugün, Bacardi markalı içecek Meksika'da (fabrika 1931'de açılmıştır) ve Porto Riko'da (1936'da açılmıştır) üretilmektedir. Ayrıca birkaç yıl fıçıda yaşlandırılır ve ardından yeniden filtrelenir. Bu saflaştırma sayesinde ürün şeffaflaşır ve karakteristik yumuşaklığını kazanır. Almanya'da, İspanya'da ve Brezilya'da zaten hazır bir içeceği şişeliyorlar.

Kaliteli eskitilmiş alkol ve su içeren rom, 40 dereceye kadar mukavemete sahiptir.

Ünlü Havana Kulübü

Havana Club Rum Küba'da kült bir içkidir. İlk olarak 1878'de piyasaya sürüldü. Yaratıcısı Jose Arechabala'ydı. Küba kıyısında bir içki fabrikası açtı ve burada bu ürünün üretimi için teknolojiyi sürekli geliştirdi. Rum Havana Club, diğerleriyle aynı teknoloji kullanılarak yapılmıştır. Önce şeker kamışından melas çıkarılır, daha sonra küpler halinde damıtılır ve ardından sadece meşeden yapılmış fıçılarda yaşlandırılır. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich ve diğer ünlüler bu içeceğin hayranları oldular.

İki dünyayı sembolik olarak birleştirmek için buna rom denildi. Havana, gece kulübü hayatı ve eşsiz Küba kökleri ile ülkenin büyüklüğünü en açık şekilde yansıtıyor. Sembolizm, şişeye yapıştırılan etikette tasvir edilmiştir. Küba'nın içki romu hakkında kendi efsanesi bile var. Havana, gençlik pınarını aramak için çıktığı yolculukta nişanlısına eşlik eden kızı onurlandırır. Nişanlı yolculuktan dönmedi ve kız yüzyıllarca tarihe geçti.

2009'da San Francisco World Spirits Awards'da altın madalya kazandı. Rusya'da Havana Club romu özellikle popülerdir. Bunun fiyatı 800 ila 2500 ruble arasında değişiyor ve bu da nüfusun tüm kesimlerinin bu efsanevi içeceği denemesine izin veriyor.

Rum Guayabita del Pinar

Guayabita del Pinar markalı ürün sadece Küba'da üretilmektedir. En sıradışı ve eşsiz içecektir. Pinar del Rio'daki Bebidas Guayabita fabrikasında üretilmektedir. Burada ayrıca bu ürünlerin üretimi için fabrika gezisini de ziyaret edebilirsiniz. Bu çeşitlilik Küba'nın kolonizasyonu sırasında ortaya çıktı. Yöntem, çalışma sırasında donan ve kendilerini bu alkollü içecekle ısıtan tütün toplayıcıları pahasına ortaya çıktı. Ama sonra daha hafif bir tat ve aroma elde etmek için guava meyveleri ekleme fikrini ortaya attılar. Ve zaten 19. yüzyılda üretim özel bir ölçeğe ulaştı.

Guayabita del Pinar marka rom iki türe ayrılır. Kuru - 40 derecelik geleneksel bir kaleye sahiptir. Tatlı kaleye sahipkensadece 30 derece, bu da içeceği en saf haliyle içmenizi sağlar.

Palma Mulata Rum

Rum Küba markası Palma Mulata nispeten genç. TechnoAzucar sadece 1982'de kuruldu. Şirket tüm çalışmalarını şeker kamışından yapılan ürünlere yöneltiyor. 71 şeker rafinerisi, 14 rom fabrikası vb. vardır. Palma Mulata markası altında 5 yıla kadar eskitilmiş ve yaklaşık 40 derece alkol oranı ile çeşitli rom çeşitleri üretmektedir. Rum "Palma Mulata" Küba'nın popüler markalarından biridir. Rusya'da, bu marka 1990'dan sonra yakın zamanda satılmaya başlandı. "Palma Mulata" - fiyatı 1000 ila 2000 ruble arasında değişen en iyi Küba romu.

Rum by Santero

Santero marka rom, Küba'nın tüm canlılığını ve özgürlüğünü içerir. Küba ulusal içeceğinin aromasını ve ekşi tadını birleştirir. Temel olarak, bu markanın romu, 5 yıldan daha eski olduğu için koyu veya altın rengindedir. Uzun süreli yaşlanma sayesinde içecek, çeşitli meyve suları ve içeceklerle iyi giden özgün bir tada sahiptir. Sıra dışı kokteyller yaratmak için harika. Saf haliyle bu romu da kullanabilirsiniz, ancak buzla daha iyidir. Rus raflarında bile 10 yaş üstü ve 40 derece ABV'de Santero marka rom bulabilirsiniz.

Legenario rom

Bu pul 1946'da Küba'da Havana'da oluşturuldu. İlk başta rom, iç piyasada satıldığında sadece kişisel tüketim için üretildi. Artık Legendario marka rom üretiliyor6 fabrikada ve ülke genelinde dağıtıldı. Şirketin ofisi İspanya'nın Valencia şehrinde bulunuyor.

Rum eşsiz bir tada sahiptir. Beş yıldan fazla bir süredir eski ve gücü, geleneksel bir içeceğinkinden biraz daha düşük olan sadece yaklaşık 35 derecedir. Rom temiz ve buzlu olarak tüketilir. Ayrıca bu marka, bu harika içeceğin rafine tadını koruyacak çeşitli kokteyller yapmak için çok uygundur.

Küba rom kokteylleri

Küba romu oldukça güçlü bir içecektir. Bazı çeşitlerin ekşi bir tadı ve alkol sonrası tadı vardır. Bu nedenle, kullanımı çok daha kolay ve daha kolay olan çeşitli kokteyller yapmak için daha sık kullanılır. Sadece rom kullanan birkaç kokteyle bakalım.

Kokteyllerin bileşimi çeşitli olabilir ve çeşitli alkollü maddeler içerebilir.

Pina Colada Kokteyli

Bu kokteyl hafif rom gerektirecektir. 30 ml miktarında alınır ve aynı miktarda hindistan cevizi sütü eklenir. Daha sonra ananas suyu ile 90 ml miktarında karıştırılır. Elde edilen kokteyle buz küpleri eklenebilir.

"Mojito"

Burada ayrıca hafif roma ihtiyacınız olacak. Önce birkaç nane yaprağı, 30 ml limon suyu ve bir yemek kaşığı şeker kamışı havanda öğütülür. Elde edilen karışımı buzlu bir bardağa dökün ve bir bardak maden suyu ile 40 ml rom ekleyin.

Plantator Kokteyli

Yalnızca 40 ml koyu romu, 20 ml meyve suyunu karıştırmak için bir çalkalayıcı kullanınlimon ve 30 ml portakal suyu. Elde edilen kokteyli buzlu bir bardağa dökün.

Gimlet Kokteyli

Yapımı çok kolay. Bir çalkalayıcı kullanarak 40 ml son derece koyu rom ve 20 ml limon şurubu karıştırın. Kokteyl bardaklarına dökün ve bir limon dilimi sıkın. Ve sade bir kokteylin eşsiz lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.

Küba Libre Kokteyli

Lime suyu önce bir kokteyl bardağına sıkılır ve kalan kabuk tabana yerleştirilir. Bardağın üçte ikisine buz küpleri koyun. Bundan sonra 60 ml beyaz rom ve 100-150 ml soğuk Coca-Cola dökülür. Soda miktarı tada bağlıdır. Daha güçlü bir içecek istiyorsanız, Coca-Cola daha da küçük miktarlarda kullanılabilir.

Gerçek Küba romunun incelemeleri

İnternette bu içecek hakkında birçok yorum bulabilirsiniz. Özellikle tarihi vatanlarında Küba romunu deneyen turistlerden ilginç mesajlar bırakılıyor. Yorumlar, tattıktan sonra tüm hisleri tanımlar. Tüketiciler, harika bir içecek içtikten sonra zevklerini aktarıyorlar. Küba romunu bir kez denemiş olan birçok kişi, hala zevklerini değiştirmiyor.

Ayrıca, ürünün belirli türleri ve markaları hakkında ezici çoğunlukla olumlu sayısız yanıt bulabilirsiniz. Onlara göre ilk tadıma kolayca karar verebilir ve karar verebilirsiniz. Bu nedenle, bu ilham verici içeceği henüz denemediyseniz, daha iyi zamanları beklememelisiniz. Küba romu, eşsiz içeceklerin tadının gerçek bilenleri için uygundur. Çeşitli incelemeleri ve görüşleri okuyun veönce hangi çeşidi tatmaya cesaret edeceğinize kendiniz karar verin. Küba romu henüz kimseyi kayıtsız bırakmadı, bu yüzden gerçek bir zevk için hazırlanın.