Fransız birası: açıklama, markalar ve yorumlar. Fransız birası "Cronenberg"

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bira popüler ve çok eski bir içecektir. Yaratılışının tarihi, yaklaşık 80 yüzyıl önce tozlu Babil sokaklarında başladı. Kırılgan kadın elleri tarafından hazırlanan tatlımsı arpa sıvısı, tadıyla mevcut biraya çok az benziyordu. Bununla birlikte, soylular arasında bile talep vardı: zalim ama adil Hammurabi, efsanevi kanunlar kanununda biradan bahsetmeyi ölümsüzleştirdi.

Fransız efsanesi

Modern zamanlara dönersek, çoğu insanın romantik Fransa'yı bira üretimiyle ilişkilendirmediğini belirtmekte fayda var. Bu bölge, şerbetçiotu konileriyle değil, sarmaşıklarla dolanmış gibi görünüyor. Aynı zamanda, bira üretiminin uzun süredir iyi bir şekilde geliştirildiği Fransız eyaletleri var: bunlar Alsace ve Lorraine'nin genişliklerini içeriyor. İlginç bir gerçek: Bu bölgelerde çoğunlukla Alman kökenli insanlar yaşıyor, bu yüzden orada bira yapılması şaşırtıcı değil.

…Mavi denizlerin ötesinde değil, yüksek dağların ötesinde değil, Strasbourg-şehrinde, ilgi çekici adı "At the Cannon" adı altında bir taverna açıldı. Uzak 17. yüzyılda Geronimus Hutt tarafından kuruldu ve orada lezzetli bira yapmaya başladı, böylece ortaya çıkmasının temellerini attı. Fransız birası gibi ünlü bir içeceğin gezegeni. Hutt hanedanı bira üreticilerinin birçok nesli, eski gelenekleri ve tarifleri kutsal bir şekilde koruyarak aile işini sürdürdü.

Bira Üreticilerinin Tarihi

1664'ten nispeten yakın geçen yüzyıla kadar, Geronimus'un torunları davalarına sadık kaldılar.

O zamandan beri kil bardakların yanından çok fazla bira aktı ve Hutt'ın akrabaları tarafından biracılık adına birçok faydalı şey yapıldı.

19. yüzyılın ortalarındaki dönüm noktası olayı, tesisin bulunduğu yerin değişmesiydi. Bira üreticisinin soyundan gelen Guillaume, üretimi yerel nehir tarafından düzenli olarak üretilen sürekli sellerin tehdidi altında olmayacak daha güvenli bir yere taşımaya karar verdi. Şimdi ünlü Fransız birası, Cronenburg'daki Strasbourg'un sakin banliyösünde demlendi. Böylece, bu hareket sadece tesisi güvence altına almakla kalmadı, aynı zamanda ona yeni bir isim de verdi.

Sarhoş edici kronik

Guillaume, Fransız Cronenberg marka birayı resmi olarak tescil ettirmeye karar verdiğinde öğretici bir hikaye yaşandı: girişimci bir tüccar, şerbetçiotu ürünlerinin Alman geleneklerine uygun olarak üretildiğini ustaca vurgulamaya karar verdi. Alman birası zaten çok popüler olduğu için böyle bir saldırı içeceği ile kalite. Pazarlama açısından oldukça büyük bir darbeydi, ancak ülkelerine karşı çok vatansever değildi. Her şeye rağmen, her şey harika çıktı: Fransız birası, basitçe yuvarlanan popülerliğin tadını çıkarmaya başladı. bira satışlarıönemli ölçüde arttı.

20. yüzyılın ortalarından bu yana Fransız birası "Cronenberg", eşsiz tadı nedeniyle hayran kitlesini her yıl artırdı. Yaşlı adam Geronimus'un ürünleri büyük perakende zincirlerinde, kafelerde ve restoranlarda aktif olarak dağıtıldı. Elizabeth'in taç giyme töreninin yıldönümü, birinci sınıf biranın piyasaya sürülmesiyle kutlandı. Fransız birası "1664", şirketin bir sembolü haline geldi ve onu dünya çapında yüceltti. Hacimler arttı, hak edilen popülerlik arttı, bu da Auburn şehrinde büyük bir bira fabrikasının inşasına neden oldu. Bu üretim hala Avrupa'nın en büyüğü olarak kabul ediliyor.

Dahası birçok dönüşüm oldu: Tarih bize efsanevi bira hanedanının kaderi hakkında yararlı bilgiler sunuyor. Kronenberg şirketi birleşme ve birleşmelerden kurtuldu ve sonunda ünlü holdingin varlıkları bu endüstrinin devi Carlsberg tarafından satın alındı. Fransız birası birkaç yüzyıl boyunca prestij kazandı, anavatanında Cronenberg çeşitlerinin satışı toplamın üçte birini oluşturuyor. Ayrıca Avrupa ülkelerine ve Rusya Federasyonu'na da başarıyla ihraç edilmektedir.

Bira nehirleri: köpük çeşitleri

Sarhoş edici içecek 250 ml'lik küçük şişelerde veya yarım litrelik kutularda satılmaktadır. Konteyner gerçekten kraliyet logosu ile dekore edilmiştir: armayı ve tacı tutan gururlu aslanlar ve kırmızı ve beyaz kalkan üzerinde Gotik adı "Kronenberg" gösterişlidir. Arması, geçmişte Strasbourg banliyösüne adını veren eski bir kalenin görüntüsü ile taçlandırılmıştır.taşınan bira fabrikası. Bu çizim, Fransız birasının adının özünü yakalar: taç kale.

"Cronenberg" ışığı - hayranların tercihi

Bu markanın en yaygın çeşidi. İçeceğin gücü% 4,5'e ulaşır. Hafif bir acı ile m alt ve şerbetçiotu hafif tadı, çoğu bira uzmanını memnun edecektir.

Neşeli bir şirketteki bir parti veya arkadaşça bir ziyafet için mükemmel. İpeksi kafa ve soluk biranın ağızda kalan tadı, yalnızca Fransa'da değil, bira içenlerin de hak ettiği saygıyı kazandı.

Eski geleneklerin tadı

Cronenberg 1664 birası orijinal lezzetleriyle ayırt edilir: içeceğe benzersiz bir Alsas şerbetçiotu çeşidi veren asil acılık ve hoppy karakterini greyfurt tadıyla dengeleyen anlamsız narenciye notaları. İçeceğin başarısı, üreticilerin onu ayrı bir marka olarak seçmelerine ve kraliyet logosunun himayesinde, özellikle birkaç orijinal bira çeşidi yaratmasına yol açtı: Cronenberg Blanc ve Cronenberg Brune. İlk durumda, meyveli-çiçeksi bir tada sahip buğday, soluk bir bira: bu çeşitliliğe bazen "Fransızca'da limonatalı bira" denir. Tatlımsı, filtresiz dokusu ve orta gücüyle bayanlara bile hitap edecek. İkinci seçenek, karamel aromaları ve ince hoppy varyasyonları ile koyu, güçlü bir biradır.

Tüketicinin yargısına sunulan diğer bira örnekleri, çeşitli tatlarla ayırt edilir: gelenekselden alışılmadıka ve dayanıklılık (%7,2'ye kadar). Alkolsüz bira şirketinin bilenleriCronenberg de görmezden gelmedi: Bu tür serinletici içecek bu yüzyılın başından beri üretiliyor.

Rusya'da Kronenberg birasının St. Petersburg'da B altika tarafından üretildiğini belirtmekte fayda var. Ayrı olarak, köpüklü zevkin sıçradığı kapla ilişkili orijinal çözüm hakkında da söylenmelidir: Fransa'nın ebedi sembolünü anımsatan asil koyu mavi renk ve karakteristik şekil bir şişe şaşırtabilir ve lütfen hayranlarını orijinal fikirler.

Dikkat! Kamuoyu

Çeşitlerin ve pozisyonların çeşitliliği, eski içki severlerin canlı yorumlarını kışkırtır. Genel olarak bira, uzmanlardan olumlu, hatta bazen coşkulu yorumlara neden olur.

Kadınlar, karakteristik bira aromasına sahip meyveli aromadan etkilenirler. Erkek yarısı incelemelerde daha ölçülüdür, ancak karakterin ciddiyetinin arkasında köpük ürünü tükettikten sonra memnuniyet hissedilir.

Bira severlerin çoğu, Cronenberg ürünleri hakkında oldukça yüksek bir görüşe sahip. Herkes sonuçlara varabilir ve elbette bunlar zevk ve görüş farklılıklarına dayanacaktır. Ancak, kusursuz kalite ve özverili çalışma ile desteklenmeseydi, marka bu kadar uzun süredir başarının zirvesinde nasıl olabilirdi ki?