Süt oolong çayı - faydaları, zararları, nasıl demlenir ve özellikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Milk Oolong veya birçok kişinin dediği gibi "Ateşli Çiçek", Çin'in dağ yamaçlarında yetişen yeşil bir çaydır. Harika bir içecek, faydalı özellikleri ve mükemmel tadı nedeniyle uzun zamandır özel olarak kabul edildi. Ancak yüz yıl önce sadece soylular ve asil insanlar süt oolongunun tadını çıkarabiliyorduysa, şimdi herkesin tadına bakabilir. Peki bu eski yeşil çayın sırrı nedir ve ne gibi faydaları vardır? Bu soruların cevaplarını aşağıda bulabilirsiniz.

Efsanevi içeceğin keşfinin hikayesi

Bu çay çeşidinin kökeni çeşitli mit ve kurgularda gizlidir. Bu yüzden sütün tam olarak nereden geldiğini ve onu ilk kimin keşfettiğini söylemek oldukça zor. Ancak resmi versiyonlardan birine göre, bu çeşitte yeşil çay yetiştirmekÇin'de deneysel keşiflerin yeni ivme kazandığı bir zamanda başladı. O zaman yetiştiriciler, hassas bir süt aromasına sahip bir içeceğin elde edildiği özel çay yapraklarını fark ettiler.

O andan itibaren, bu güzel çeşitliliğin dünyadaki cesur yürüyüşü başladı. Sütlü oolong çayı hemen hemen tüm Avrupa ülkelerinde ve İngiltere'de talep görmektedir. Ancak bu yeşil içecekte sadece ince krema notaları bulunduğundan, üreticiler tadı ve aromayı arttırmak için yapay malzemeler kullanarak yapmaya başladılar. Bu nedenle, Çin ve Tayvan'ın kendisinde bile minimum miktarda katkı maddesi içeren kaliteli bir ürün bulmak şu anda oldukça zor.

Harika içeceğin üretimi ve özellikleri

Süt oolongunun en önemli avantajı eşsiz tadı ve çok yönlü aromasıdır. Bu erdemler için farklı ülkelerden birçok insana aşık oldu. Bu eşsiz lezzet kompozisyonunu herhangi bir şeyle karıştırmak mümkün değil. Ancak süt oolongunun hazırlanmasında özel bir sır yoktur, çünkü pratikte sıradan yeşil çaydan hiçbir farkı yoktur.

Yapraklar olgunlaştıktan sonra, eser elementler ve vitaminlerden tasarruf etmenizi sağlayan orta derecede fermantasyona (%50) tabi tutulur. Ayrıca, aroma bileşimini geliştirmek için süt oolonguna aromalar eklenir. "Ateş Çiçeği"ndeki en yüksek dereceli ürünün üretiminde sadece çayın faydalarını hiçbir şekilde etkilemeyen ve kesinlikle zararsız olan güvenli katkı maddeleri kullanılmaktadır. Ancakbu arada unutulmamalıdır ki süt oolong ne kadar pahalıysa kalitesi ve tadı o kadar zengindir.

"Ateş Çiçeği" Çeşitleri

Geleneksel olarak "Ateş Çiçeği" şu şekilde ayrılır:

• doğal;
• aromalı çay.

Ana farkları, katkı maddelerinin ve safsızlıkların varlığıdır. Doğal süt oolongunda tatlandırıcı yoktur, gerçek tadı, tadım sürecinde yavaş yavaş ortaya çıkan ince krema notalarından oluşur. Böyle elit bir çay çeşidi mağaza raflarında nadiren bulunur ve çoğu zaman diğer ülkelere satılmaz.

İkinci tür "Ateş Çiçeği" en yaygın olanıdır. Ancak aromalı süt oolongunun zararlı olduğunu ve herhangi bir fayda sağlamadığını düşünmeyin. Uygun üretim ve güvenli katkı maddeleri ile bu tür yeşil çay, faydalarını ve harika tadını korur. Bu çeşidi alırken dikkat etmeniz gereken en önemli şey kremanın göze batmayan aroması, top haline getirilmiş bütün yapraklar ve üzerlerinde toz olmamasıdır.

Sütlü oolong çayının faydaları ve zararları

"Ateşli çiçek" - çok miktarda çeşitli madde ve eser element içeren çay. Bu nedenle, kullanmadan önce, bu içeceğin bileşimini ve kullanım için kontrendikasyonları dikkatlice incelemelisiniz. Süt oolongunun da faydaları ve zararları vardır ve bunların da dikkate alınması gerekir.

"Ateşli Çiçeğin" ana avantajı, bileşiminde yatmaktadır.sağlığı iyileştirebilir, görünümü iyileştirebilir, canlılık ve güç artışı sağlayabilir. "Ateşli Çiçek" A, C, E, PP, B, K, B3, B6 vitaminleri, mikro elementler iyot, çinko, demir, magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Süt oolong, kateşinlerle zenginleştirilmiştir - güçlü bir antioksidan etkiye sahip organik maddeler. Yeşil içeceklerdeki bu elementlerin büyük bir kısmı, çay yapraklarının işlenmesi sırasında küçük ısıl işleme tabi tutulmalarından kaynaklanmaktadır. Böylece bu faydalı maddelerin oksidasyonu gerçekleşmez.

Ayrıca bu yeşil çayın düşük kalorili içeriğiyle ünlü olduğunu da belirtmekte fayda var: Bir fincan ilahi içecek sadece 0,5 kalori içerir, bu da kilolarını ve diyetini kontrol eden insanları memnun edemez ama memnun edebilir.

Özellikleri nedeniyle, süt oolong uykusuzluk, sık stres, depresyon veya kötü ruh halinden muzdarip insanlar için faydalıdır. Bir kişi sadece bir fincan büyüleyici yeşil çay içerse, psiko-duygusal geçmişi normale dönecek ve bu, bir canlılık ve iyi bir ruh hali dalgası ile tamamlanacaktır.

Süt oolong sindirimde önemli bir rol oynar. Yeşil çay, aşırı kilolu, mide-bağırsak rahatsızlıkları, iştahsızlık çeken insanlar için gerçek bir cankurtaran olacak. "Ateşli Çiçeği" oluşturan eser elementler pankreasın işleyişini iyileştirir, aktif olarak yağları parçalar ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Yeşil çayın içeriğinden dolayıtanen sütü oolong, gıdaların sindirim süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve aşırı yeme hissini hafifletir.

Kadınlar için

Süt oolong kadın vücuduna büyük faydalar sağlar. "Ateşli Çiçek" in parçası olan maddeler, kolajen üretimini uyarır. Bu sayede düzenli olarak süt oolong içen her güzel insan sağlıklı ve güçlü tırnaklara, temiz ve esnek bir cilde, güçlü ve parlak saçlara kavuşur.

Ayrıca "Ateşli Çiçek"in antidepresan olarak vücuttaki etkisinden dolayı, kullanıldığında kadın menopoza, doğum sonrası strese ve adet öncesi sendromuna daha kolay dayanacaktır.

Erkekler için

Daha güçlü seks için ana fayda, gücü arttırmada yatmaktadır. Bunun için günde sadece 1-2 bardak içilmesi tavsiye edilir. Taze zencefil, bir içecekle birlikte tüketilirse etkiyi artırabilir.

Ayrıca, süt oolong ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskini az altabilir.

Kozmetik amaçlı oolong kullanımı

Çay seremonisinden sonra, sağlık ve gençleştirme prosedürleri için bitmemiş bir içecek faydalı olabilir:

1. Koyu halkalardan kurtulmak için süt oolongundan üst ve alt göz kapaklarına losyon yapabilirsiniz. Bunu yapmak için pamuklu pedler ılık çay infüzyonunda nemlendirilir, sıkılır ve 10-15 dakika gözlere uygulanır.
2. Noble Çin içeceği kepekle mücadelede yardımcı olur, saç köklerini güçlendirir, pürüzsüz ve parlak hale getirir. Sadece saçını durulaman gerekiyorşampuanlamadan sonra haftada 2-3 kez çay infüzyonu.
3. Ayrıca, süt oolong yüz toniğinin yerini alabilir, akne ve sivilcelerden kurtulabilir. Bunu yapmak için, pamuklu pedler çay infüzyonunda nemlendirilir ve yüzün önceden temizlenmiş cildini dairesel hareketlerle silin. Bir başka yol da cildi mükemmel şekilde nemlendirir ve kırışıklıklarla mücadelede yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Öncelikle gerçek süt oolongunun en çok Çin veya Tayvan'da üretildiğini unutmamalısınız. Ancak bu, tam olarak yüksek kaliteli ve hakiki yeşil çayın Made in China etiketi altında mağazaların raflarında saklanacağının garantisi değildir.

Bu içeceği seçerken dikkatli olmalısınız ve çoğu zaman kimyasal safsızlıklar ve katkı maddeleri içermeyen gerçek süt oolongunun ucuz olmadığını unutmayın. Güvenilir mağazalardan veya tanıdık özel satıcılardan ağırlıkça satın almak en iyisidir. Aksi takdirde, "Ateşli Çiçek" fayda sağlamaz, ancak zarar verir, ayrıca alerjik reaksiyona ve hatta vücudu zehirlemeye neden olabilir.

Süt oolong kullanırken aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:

1. "Ateş Çiçeği"nin güçlü bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle ürolitiyazis veya böbrek hastalığı olan kişiler bu çayı içmekten kaçınmalıdır.
2. Ayrıca, yüksek kafein içeriği nedeniyle, sabahları süt oolong alınmalıdır ve uykusuzluk çeken kişilerin onu tamamen bırakmaları tavsiye edilir.
3. Çaygastrointestinal sistem hastalıklarının alevlenme döneminde insanlarda kontrendikedir.
4. Süt oolong kardiyovasküler sistemi hızlandırır ve kan basıncını artırır, bu nedenle günde 5 fincan yeşil içeceği geçmemelisiniz.
5. "Ateşli Çiçek" hamilelik ve emzirme döneminde ve ayrıca üç yaşın altındaki çocuklarda kontrendikedir.

Bira yapımının ana kuralları

Herhangi bir Çin yeşil çayı gibi, sütlü oolong da bunu yapmak için doğru tekniğe sahiptir. İçeceğin tadını tam olarak ortaya çıkarmak, ilahi bir aroma elde etmek ve tüm faydalı özelliklerini korumak için gereklidir. Süt oolong demleme sırasının tamamını kesinlikle takip etmek ve noktaları atlamamak da çok önemlidir.

Bu işlemdeki ana kurallardan biri de pişirmede sadece porselen veya alçı demlik kullanmaktır. Hiçbir durumda metal kaplar kullanmamalısınız - içeceğe aromasını bozacak özel bir tat verir. Cam da ısı tutmadığı için tavsiye edilmiyor.

"Ateş Çiçeği"nin adım adım demlenmesi

Hiçbir durumda süt oolong suyla seyreltilmemelidir. Yeşil çaya şeker eklenmesi de içeceğin tadını bozacağı için önerilmez. Çay seremonisi için en küçük fincanları veya kaseleri tercih etmeniz gerektiğini belirtmekte fayda var.

1. Kullanmadan önce demlik kaynar su ile iyice durulanır, silinerek kurutulur ve içine 4 kahve kaşığı süt dökülür.oolong.
2. Ardından 170 ml suyu 80-90 dereceye ısıtmanız gerekiyor. Süt oolong demlenirken kaynar su kullanılmamalıdır, çünkü çaydaki aromanın ince notaları boşa gidecektir.
3. Isıtılmış su bir kapakla kapatılarak demliğe dökülür. Ardından sıvıyı kolayca karıştırmalı ve musluktan boş altmalısınız. Bu, süt oolong demlemenin ilk adımıdır, buna "toz yıkama" denir.
4. Sıvıyı boş alttıktan sonra kapağı açmanız ve çayın aromasını hissetmeniz, böylece ürünün kalitesini belirlemeniz gerekir. İyi bir sütlü oolong buketinde çiçek-meyve notaları vardır.
5. Ardından çay yapraklarını su ısıtıcısının üçte biri olan sıcaklığı 90 derece olan suyla yeniden doldurmanız gerekir.
6. Bir dakika içinde "Ateşli Çiçek" bulaşıklardan porselen veya cam bir süt sürahisine tamamen boş altılır. Bu, çayı aşırı maruz bırakmamak ve infüzyonun dengesini korumak için gereklidir.

Süt oolong, süt sürahisinde yaklaşık on dakika tutulur ve ancak bundan sonra porselen veya kil kaplara dökülür. Kullanmadan önce "Ateş Çiçeği" 40-45 derece sıcaklıkta tutulmalıdır.

Kapanışta

Süt oolong birçok faydalı madde, eser element ve vitamin içeren bir yeşil çaydır. Zaten kalitesinin bir garantisi olan Çin ve Tayvan'daki dağ yamaçlarında üretilmektedir. Evde süt oolonguna "Nai Xiang Xuan" veya "Ateş Çiçeği" denir.

Bu yeşil çayın kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Ayrıca onların yüzündensüt oolongunun özellikleri psiko-duygusal arka planın normalleşmesine katkıda bulunur, stres ve depresyonla mücadelede yardımcı olur. "Ateşli Çiçek" çok yönlü bir tada ve krema, meyve ve çiçeklerin muhteşem aromasına sahip muhteşem ve ilahi bir içecektir.

Diğer içecekler gibi bu çayın da faydaları ve zararları var. İçeceğin kullanımına ilişkin kontrendikasyonları dikkate almak, sadece yüksek kaliteli ürünler seçmek, demleme talimatlarını takip etmek önemlidir ve daha sonra "Ateşli Çiçek" ten sadece avantajlar, harika tat ve büyüleyici aroma kalacaktır.