Mantar ve salatalık salatası: dakikalar içinde basit ve lezzetli bir yemek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

En basit ve en lezzetli yemek nedir? Tabii ki bu bir salata. Tariflerin çeşitliliğine dayanarak, bu yemeği herhangi bir malzemeden pişirebilirsiniz. İçine bitkisel yağ, ekşi krema veya mayonez koyabilirsiniz.

Bugün tavuk eti, peynir ve diğer malzemeleri ekleyerek mantarlı ve salatalıklı bir salata yapmaya çalışacağız.

Mantar, salatalık turşusu ve patates salatası

Malzemeler:

• patates - 4-5 adet;
• salatalık - 4-6 adet;
• mantar - 150 gram;
• soğan - 1 adet;
• tuz;
• mayonez - 50 gram;
• ayçiçek yağı - 25 gram.

Mantarlı ve salatalıklı bu salata hem taze hem de konserve ürünlerle yapılabilir.

Adım pişirme

İşlemlerimiz:

• patatesleri haşlayın, soğutun ve soyun;
• kesmekküçük küpler;
• küçük dilimler halinde mantarlı doğranmış salatalık;
• soğanı soyun ve ardından yarım halkalara bölün;
• Bütün malzemeleri bir kaseye dökün, biraz baharat ve tuz ekleyin;
• bitkisel yağ ve mayonez dökün, kütleyi iyice karıştırın ve küçük halkalar halinde kesilmiş yeşil soğanlarla süsleyin.

Mayonez kullanmadan sadece ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Böylece bitmiş yemeğin kalori içeriğini az altacak ve daha hafif hale getireceksiniz.

Tavuk, mantar ve salatalık salatası

Gerekli ürünler:

• mantar - 350 gram;
• tavuk göğsü - 250 gram;
• taze salatalık - 3 adet;
• tuz;
• biber;
• sarımsak sosu - 50 gram;
• zeytin veya üzüm yağı - 1 yemek kaşığı;
• bir soğanın yarısı.

Bu tarifte taze salatalık ve mantar kullanacağız.

Adım adım süreç

Tavuk eti ekleyerek mantar ve salatalık salatası pişirmek:

1. Önce tavuk göğsünü haşlayın ve liflere ayırın.
2. Ardından mantarları akan su altında durulayın, kurutun ve dörde bölün.
3. Kızartma tavasını ısıtın, biraz yağ ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
4. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve mantarların üzerine dökün.
5. Taze salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
6. Ayrı bir kapta salatalık, tavuk etini karıştırın ve soğanlı kızarmış mantarları ekleyin.
7. Şimdi yemeği baharatlarla serpinve sarımsak sosuyla tatlandırın.
8. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatayı tabaklara yerleştirin.

Süsleme için patates püresi veya makarna kullanmanızı öneririz.

Mantar, peynir ve salatalık salatası

Malzemeler:

• petrol - 500 gram;
• soğan - 1 adet;
• salatalık - 5-6 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tuz;
• peruk;
• taze yeşillikler;
• sarımsak - 2-3 diş;
• işlenmiş peynir - 50 gram;
• ekşi krema - 250 gram.

İstenirse ekşi krema mayonez ile değiştirilebilir.

Pişirme yöntemi

Mantarlı ve salatalıklı salata toplama.

1. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
2. Mantarlarım ve ince dilimler halinde kesin.
3. Bir tavada soğanlı mantarları altın rengi olana kadar kızartın.
4. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve dörde bölün.
5. Taze otları doğrayın.
6. Sarımsakları özel bir presten geçirin.
7. Sarımsak, otlar, yumurta ve soğanlı mantarları bir kaseye dökün.
8. Salatalıkları ince ince doğrayın ve kalan malzemelerle birleştirin.
9. İşlenmiş peynir ekleyin, baharat ve tuz ekleyin ve ardından ekşi krema ile baharatlayın.
10. Karıştırın ve misafirler ve akrabalar için tabaklara yerleştirin.

Bu arada, salatayı imzanız ve eşsiz yemeğiniz yapmak için her zaman kendi malzemenizi ekleyebilirsiniz.