2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Domuz bacağı jöle tarifi sadece doyurucu bir aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de faydalı olabilir. Sonuçta, bu yemek lezzetli ve hoş kokulu bir atıştırmalık için idealdir. Sunulan jölenin çok uzun süredir hazırlandığını belirtmekte fayda var. Ama buna değer. Kontrol edin ve kendiniz görün.
Şenlik masası için jöleli domuz budu pişirme
Gerekli Bileşenler:
- büyük taze havuç - 1 adet;
- büyük tavuk budu - 1 adet;
- domuz budu soyulmuş - 2 adet;
- büyük beyaz soğan - 1 adet;
- sarımsak - birkaç büyük karanfil;
- taze maydanoz - birkaç demet;
- deniz tuzu, yenibahar kırmızısı - kendi takdirinize göre et suyuna ekleyin.
Et işleme
Domuz bacağı jöle tarifi, yemek pişirmek için yalnızca belirtilen malzemenin değil, aynı zamanda tavuk jambonu gibi bir bileşenin kullanılmasını gerektirir. İyice yıkanmalı ve ardındanBütünü büyük bir kaseye koyun. Ardından, domuz bacaklarını soğuk suda ıslatmanız ve yaklaşık 2 saat boyunca ıslatmanız gerekir. Bu prosedür, et ürününün tamamen kirden arındırılması için gereklidir. Daha sonra metal bir fırça veya keskin bir bıçakla bacakların derisinin iyice kazınması önerilir.
Sebzelerin işlenmesi
Ayrıca jöleli domuz budu tarifi yeşil maydanoz, beyaz soğan ve büyük havuç gibi malzemelerin kullanımını içerir. Bu ürünler, jölenin zengin ve hoş kokulu olması için temel için gereklidir. Bu nedenle, belirtilen tüm bileşenlerin durulanması ve ardından yalnızca bir havuçun soyulması gerekir. Et suyuna güzel bir altın rengi vereceği için soğanı kabuğundan ayırmanız önerilmez.
Ürünlerin ısıl işlemi
Domuz bacağı jöle tarifi, malzemeleri kaynatmak için kalın duvarlı ve dipli büyük bir tencerenin kullanılmasını önerir. İşlenen tüm bileşenler içine yerleştirilmeli ve kaynatılmalı, köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarılmalı, kapağı kapatılmalı ve yaklaşık 4, 6-5 saat pişirilmelidir. Sıvı kısmen buharlaşacağından ve yemek tuzlu hale gelebileceğinden, et suyuna en sonunda baharat eklenmesi önerilir.
Çanak şekillendirme
Yukarıdaki süreden sonra, tüm malzemeler tavadan çıkarılmalı ve ardından havada soğumalıdır. Bu durumda jambon kemiklerden ve deriden ayrılmalı ve daha sonraküçük parçalara ayırın veya elinizle ayırın. Aynısı domuz bacakları ile yapılmalıdır. Ardından, ılık suyu süzmeniz, rendelenmiş sarımsak karanfil, karabiber ve deniz tuzu eklemeniz gerekir. Bundan sonra, et derin tabaklara yerleştirilmeli ve daha sonra ana malzemeyi 2 santimetre kaplayacak şekilde kokulu et suyu ile dökülmelidir. Son olarak doldurulan kalıplar en az 6 saat buzdolabında bekletilmelidir.
Masaya düzgün bir şekilde nasıl sunulur
Domuz bacaklarından leziz jöle düz bir tabakta masaya kesilerek servis edilir. Bunu yapmak için, donmuş bir tabak içeren bulaşıklar ters çevrilmeli ve kuvvetlice çalkalanmalıdır. Afiyet olsun!
Önerilen:
Lezzetli pişmiş domuz eti, tatil masası için mükemmel bir yemektir
Lezzetli pişmiş domuz eti, şenlikli bir sofra için mükemmeldir. Pişirmeden önce bir mutfak çekiciyle iyice dövülürse, bu tür etlerin çok daha yumuşak ve daha yumuşak olduğu ortaya çıkar
Tatil masası için en sevdiğin pastayı yap
Sevdikleriniz için pasta hazırlamanın birçok yolu vardır. Ancak ruh eşinizi gerçekten şaşırtmak için alışılmadık bir tarif kullanmanızı öneririz
Şenlik masası için ringa balığı nasıl oyulur. Adım adım talimat
Çoğu, ne yazık ki, ringa balığı nasıl kesileceğini bilmiyor. Ailem bile onu sadece keserdi, sonra sirke ve yağ ile dökün, soğan ve otlar ile süsleyin. Doğal olarak, bu bir seçenek değildir, çünkü konuklar ellerini ve tabaklarını kirletmeye, balıkları deri ve kemiklerinden temizlemeye zorlanırlar
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Çocuk tatil masası tarifi: evde milkshake nasıl yapılır
Birçoğumuz, uzak Sovyet zamanlarında dondurma kafesinin çikolata parçaları, çilek reçeli veya dolgusuz basit kokteyller ile lezzetli, yoğun çırpılmış kokteyller servis ettiğini hatırlıyoruz. O zamandan beri uzun yıllar geçti, ama bazen kendimize ve çocuklarımıza lezzetli bir şeyler ısmarlamak istiyoruz ya da bir çocuk tatili için tatlı bir sofra için iyi bir tarif arıyoruz. Bugün kendi mutfağınızda bir mikser ile veya bir blender kullanarak nasıl milkshake yapacağınıza bakacağız
