2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çocuklar muhtemelen bu yemeği sevmiyor. Sadece bu tür yemekler için büyümen gerekiyor. Tabii ki bu bir gurme yemeği değil ama yine de…
İlk tarif: Soğan ve ton balıklı kıyma
Doğru dozaj ve kombinasyon ile az miktarda bileşen harika bir sonuç verir. Böyle. Büyük soğanımı soyun ve ince doğrayın. Bir kutu konserve ton balığını çatalla ezin. Balıkla, orta rende üzerine rendelenmiş bir işlenmiş peynir ve iki haşlanmış yumurta karıştırıyorum. Soğanı kütleye ekliyorum. Herşey. Mayonez, tuz ve karabiber ile tatlandırılmaya devam ediyor ve kıyma nasıl yapılır sorusunu ilk tarifle yanıtladık. Bakalım sonra ne olacak.
İkinci tarif: ringa balığı ile kıyma
Bu yemek soğuk votka ile meze olarak servis yapmak için iyidir. Onunla forshmak'ın tadı en iyi şekilde birleştirilir. Ama konuyu dağıtmayalım. Bu tarif için ringa balığı seçtim. Büyük balıklar (dört yüz beş yüz gram) bağırsaklarım, benim, deriden temiz, kemiklerden arınmış. Yarım somun beyaz ekmeği hafif ılık süte batırdım. Üç bıldırcın yumurtası kaynatıyorum. büyükrende (plastik ise daha iyi) Bir büyük elmayı ovuyorum. Bir büyük soğanı çok ince doğradım. Blender ile çalışma zamanı. Yukarıda hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Kıyılmış eti bir karıştırıcıda öğütün. Üzerine elli gram tereyağı eklemeyi unutmuyorum. Yemeğimizi sadece lezzetli yapmakla kalmayıp aynı zamanda güzel görünmek için top veya tüberkül şeklinde bir tabağa koydum. İkinci tarif şu soruyu yanıtladı: "ringadan kıyma nasıl pişirilir?" Servis yapmadan önce biraz karabiberde kalır ve ince kıyılmış dereotu serpin.
Üçüncü tarif: ringa balığı ve patatesli kıyma
Geleneksel bir Yahudi yemeği pişirmenin bu yönteminde ringa balığı da kullanıyorum. Ancak malzemelerin geri kalanı önceki tariften biraz farklıdır. İlk durumda olduğu gibi, ringa balığımı bağırsaktan çıkarırım, deriden temizlerim, kemiklerden arındırırım. Prensip olarak, bütün bir balığı almak gerekli değildir, pişirme işlemi sırasında bir kıyma makinesinden geçirilmesi gereken hemen bir fileto satın alabilirsiniz. Ortaya çıkan kıymaya bir çay kaşığı elma sirkesi ekliyorum. Paralel olarak ringa balığını idare ederken dört adet orta boy patates ve dört adet yumurta kaynatıyorum. Sonra onları soğutuyorum ve balık gibi ya bir kıyma makinesinden geçiyorum ya da kaba bir rende üzerine sürüyorum. Tabii ki ringa balığı ile karıştırıyorum. Buzdolabına bir iki saat koydum. Beyaz ekmek krutonlarının üzerine kıyılmış et serperek bağımsız bir yemek veya sandviç olarak servis ediyorum.
Dördüncü Tarif: Havuç Kıyma
Bu yemeği hazırlamanın tüm yolları birbirine benzer. Ancak bu, çıktıda alışılmadık bir renkte kıyma elde edilmesinden dolayı diğerlerinden farklıdır. Bu, tarifte ve yemekte bulunan havuçlardan kaynaklanmaktadır. Ama konuya daha fazla. İki yumurta kaynatıyorum. Beyazlarını sarılarından ayırıyorum. İkincisine ihtiyacımız yok. Bir büyük havuç rendeliyorum. Ringa balığı filetosunu parçalara ayırdım. Sıra tüm malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirmeye geldi. Bundan sonra, yüz elli gram tereyağı ekleyerek bir kaşıkla her şeyi iyice yoğurdum. Bitti.
Önerilen:
Kıyma şişleri (lyulya-kebap): yemek tarifi
Izgaradaki kıyma şişlerinin adı nedir? Doğuda bu yemeğe "lyulya-kebap" denir. Arap mutfağına aittir ve kömürde kızartılmış dikdörtgen bir pirzoladır
Ev yapımı kıyma: pişirme özellikleri, kıyma tarifleri
Bataryanın bayat bir et ürünü nedeniyle bozulması durumunda hoş olmayan bir durumdan kaçınmak için kıymayı evde pişirmek daha iyidir
Kıyma ve patatesle ne pişirilir? Kıyma ve patates tarifleri
Bu makaleden kıyma ve patatesle ne pişireceğinizi öğreneceksiniz. Aslında, bu basit ve uygun fiyatlı malzemelerden yemekler için çok sayıda tarif var
Kıyma makinesi olmadan kıyma nasıl yapılır: basit yollar
Lezzetli kıyma, pek çok doyurucu ve sevilen yemeğin temelidir. Ve sadece köfte değil. Ancak, bir nedenden dolayı kıyma makinesi kullanmanın mümkün olmadığı durumlar vardır. O zaman yardım etmenin başka yolları da var. Tabii ki mağazadan kıyma satın alabilirsiniz, ancak her zaman lezzetli değildir
Kıyma makinesinde mayonezli kurabiye tarifi - unutulmuş bir klasik
Bir kıyma makinesinden geçirilmiş mayonezli kurabiyeler, genellikle Sovyet döneminin genç ev kadınlarının ilk kendi kendine pişirdikleriydi. Üretim kolaylığı ve tatlının tadı yayılmasına katkıda bulunmuştur. Birçok kişiye tanıdık geldi. O zamanların hemen hemen her yemek kitabında kod adı altında birkaç tarif vardı - Krizantem kurabiyeleri (bir kıyma makinesi aracılığıyla)
