Kızarmış karabuğday. basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Karabuğdaydan birçok lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. Çoğu zaman, garnitür olarak kullanılarak kaynar su ile kaynatılır veya buğulanır. Ama bugün karabuğdayın nasıl kızartıldığından bahsetmek istiyoruz.

Havuçlu ve soğanlı karabuğday lapası

Bu basit yemek, oruç günlerinde garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.

Malzemeler:

• Kabuğu çıkarılmış tane - 300 gram.
• Bitkisel yağ.
• Bir havuç.
• Bir ampul.

Kızarmış karabuğday nasıl hazırlanır? Aşağıda bulacağınız fotoğraflı tarif:

• İrmikleri seçin ve durulayın.
• Yağı ısıtın ve ardından irmikleri birkaç dakika kızartın. Sonra içine bir bardak su dökün.
• Tavayı bir kapakla kapatın. Lapayı periyodik olarak karıştırmayı ve gerektiği kadar su eklemeyi unutmayın.
• Sebzeleri soyun, doğrayın ve ayrı bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Ürünleri bağlayın ve servis yapın. 100 gramda yaklaşık 108 kcal kalori içeriğine sahip kavrulmuş karabuğday çok lezzetlidir ve et ve kümes hayvanı yemeklerini mükemmel şekilde tamamlar.

Boyar usulü karabuğday

Bu basit yemek, aile yemeğinizi renklendirecek. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak karabuğday.
• 400 gram kıyma.
• 100 gram mantar.
• İki soğan.
• Yeşil soğan.
• Tuz.
• Biber karışımı.

Bir tavada kızarmış karabuğday şu şekilde hazırlanır:

• Bir soğan ince doğranmış ve yarı saydam olana kadar bir tavada kızartın.
• Taze mantarları soyun, dilediğiniz gibi kesin ve soğana gönderin. Yiyecekleri altın rengi olana kadar kızartın, tuzlayın ve ocaktan alın.
• İkinci soğanı blender ile doğrayın ve kıyma ile karıştırın. Onlara tuz ve biber karışımı ekleyin. İyice karıştırın.
• Dolgu için soğanlı kızarmış mantarları kullanarak kıyma ile çılgın yapın.
• Yarı pişene kadar her iki taraftaki boşlukları kızartın.
• İşlenmiş mısır gevreğini köftelerin arasındaki tavaya dökün ve bir süre ısıtın.
• Yiyeceğin içine su dökün ve yemeği tuzlayın. Yulaf lapasını kaynatın, ardından ısıyı az altın.

20 dakika sonra tavayı ocaktan alın, temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık bir saat bekletin. Doğranmış yeşil soğanla süslenmiş yemeği servis edin.

Fındıklı ve kızılcıklı karabuğday

Sıra dışı bir lezzet kombinasyonu, yeni bir orijinal yemek oluşturmanıza olanak tanır. Normal bir günde garnitür olarak servis edilebilir ve hızlı bir günde akşam yemeği için pişirilebilir.

Malzemeler:

• Bir bardak kuru karabuğday.
• İki soğan.
• İki bardak su.
• Tuz.
• İki kaşık çam fıstığı.
• Beş yemek kaşığı bitkisel yağ.
• İki kaşık kızılcık.

Lezzetli kızarmış karabuğday nasıl hazırlanır? Tarifi buradan okuyabilirsiniz:

• Çoklu pişiriciyi açın ve "Kızartma" modunu ayarlayın. Bundan sonra, fındıkları kaseye koyun. Onları kurutun ve ardından ayrı bir kaba aktarın.
• Soğanı kabuğundan kurtarın ve halkalar halinde kesin.
• Cihazın kasesine bitkisel yağ dökün. Üzerinde soğan halkalarını kızartın ve ardından bir tabağa koyun.
• Karabuğdayı içine dökün, kızartın ve suyla doldurun. "Püresi" modunu yarım saat ayarlayın.

Karabuğday hazır olduğunda fındık, soğan ve çilek ile karıştırın.

Soğan ve baharatlarla kızarmış karabuğday

Aromatik baharatlar, bilinen bir yemeğe yeni bir tat verecektir.

Gerekli ürünler:

• Yarım bardak karabuğday.
• 300 gram mantar.
• Bir yemek kaşığı tereyağı.
• Tuz.
• İki soğan.
• Çeyrek çay kaşığı jeera.
• İki tutam zerdeçal.
• Bir tutam kırmızı acı biber.
• Zencefil ve tarçın tadı.
• İki kaşık bitkisel yağ.

Baharatlı kızarmış karabuğday şu şekilde hazırlanır:

• Mantarları soyun ve dilimler halinde kesin.
• Petrolleri bitkisel yağda birkaç dakika kızartın ve ardından onlara ekleyinkarabuğday.
• Birkaç dakika sonra tencereye bir buçuk bardak su dökün ve yulaf lapasını yumuşayana kadar pişirin.
• Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve yarı saydam olana kadar kızartın. Üzerine gerekli baharatları ekleyin ve kızarana kadar kızartın.

Mantarlı yulaf lapasını tabaklara koyun ve üzerine soğanı koyun.

Chanterelles ile Polonya kızarmış karabuğday

Bu mevsimsel yemek hafta içi ve tatil günlerinde servis edilebilir. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 100 gram karabuğday.
• 100 gram Cantharellus cibarius.
• Bir tavuk yumurtası.
• Yarım soğan.
• 50 gram tereyağı.
• 100 gram ekşi krema.

Yemek tarifi:

• İrmikleri yıkayın, ayırın ve bir tavada birkaç dakika kızartın. Suyla doldurun ve yarısı pişene kadar kaynatın.
• Tavuk yumurtasını ekşi krema ile çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Karabuğday için ekşi krema sosuna dökün ve karıştırın. Yemeği bitene kadar kaynatın.
• Soğanları ve mantarları soyun, ince ince doğrayın ve ayrı bir tencereye koyun. Yiyecekleri kızarana kadar kızartın.

Yiyecekleri tabaklara katmanlar halinde koyun. Önce yulaf lapası, sonra mantar, tekrar karabuğday ve en sonunda bir kat chanterelles.

Yunanlılar

Bu Ukrayna yemeği çok doyurucu ve lezzetli. Bu sefer kıyma olarak karabuğday kullanacağız.

Malzemeler:

• 300 gram kıyılmış tavuk.
• 200 gram kıyma.
• İki bardakkarabuğday.
• İki soğan.
• İki tavuk yumurtası.
• Un.
• Tuz.
• Öğütülmüş biber.
• Tereyağı ve bitkisel yağ.

Tarif:

• İrmikleri pişene kadar kaynatın ve kızarmış soğanla karıştırın.
• Soğutulmuş yulaf lapasını kıyma, tereyağı, yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırın.
• Kütleyi köfteler haline getirin ve un içinde yuvarlayın.

Karabuğdayı yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Salata veya buğulanmış sebzelerle servis yapın.

Gördüğünüz gibi kızarmış karabuğday birçok şekilde hazırlanır ve lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak için uygundur. Favori tariflerinizi seçin ve mutfak deneylerine başlamaktan çekinmeyin.