Şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye: lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yazımızda şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır ona bakacağız.

Diabetes mellitus, bir kişinin kanındaki glikoz seviyesinin yükseldiği bir grup hastalığı ifade eder. Ana semptomlar artan susuzluk, yorgunluk ve mantar enfeksiyonları, tedavi edilemeyen sık idrara çıkma dürtüsüdür. Aşırı kilo kaybı, görme bozukluğu, hafıza kaybı ve diğer sorunlar olabilir. Hastalık kontrol altına alınmazsa veya yanlış tedavi edilirse hasta sakat kalabilir veya erken ölebilir.

Bir kişiye diyabet teşhisi konulduysa, hayatın gastronomik renklerle ayırt edilmeyeceğini düşünmemelisiniz. Şu anda, tarifler ile birlikte kendiniz için yeni lezzetler keşfetmeye, kek, kurabiye ve diğer beslenme çeşitleri şeklindeki diyet tatlılarını denemeye değer. Diyabet, vücudun normal bir şekilde yaşayabileceği ve sadece varolmadığı, gözlemleyerek vücudun bir özelliğidir.sadece bazı kurallar.

Hastalığın çeşitleri arasındaki fark

Diyabet ile beslenmede fark vardır. İlk tiple, aşırı miktarı çok tehlikeli olabileceğinden, rafine şekerin varlığı için kompozisyonu incelemeniz gerekir. Hastanın zayıf bir fiziği olması durumunda, rafine şeker tüketmesine izin verilir ve diyet o kadar zor olmaz, ancak fruktozu ve ayrıca doğal veya sentetik tatlandırıcıları tercih etmek yine de daha iyidir.

İkinci tipte hastalar genellikle obezdir, bu durumda glikoz seviyesinin ne kadar keskin yükseldiğini veya düştüğünü düzenli olarak izlemek son derece önemlidir. Bu nedenle, ev yapımı kekleri tercih ederek diyete uymak önemlidir, bu nedenle bir kişi kurabiyelerin ve diğer diyet ürünlerinin bileşiminde yasaklanmış bir bileşen bulunmadığından emin olacaktır.

Diyabet Beslenme Departmanı

Bir kişinin yemek pişirmekten uzak olması, ancak yine de küçük sıradan mağazalarda ve büyük süpermarketlerde yulaf ezmeli kurabiyelerle kendini memnun etmek istemesi durumunda, her zaman şeker hastaları için tam bir bölüm bulabilirsiniz. "diyet gıda" denir. Bu durumdaki müşteriler için şunları bulabilirsiniz:

• "Maria" adı verilen kurabiyeler veya minimum şeker içeren bazı şekersiz bisküviler. Bu tür ürünler buğday unu içerdiğinden birinci tip hastalık için daha uygundur.
• Krakerler. Ancak bileşimi incelemek ve katkı maddelerinin yokluğunda önemlidir.böyle bir ürünü küçük miktarlarda diyete dahil edebilirsiniz.

Ancak şeker hastaları için ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye en güvenli olanıdır, çünkü bu durumda bileşimden tamamen emin olabilir ve onu kişisel tercihlerinize göre değiştirerek kontrol edebilirsiniz.

Mağazadan satın alınan çerezlerin seçiminin bir parçası olarak, yalnızca kompozisyonu değil, aynı zamanda son kullanma tarihlerini ve kalori içeriğini de dikkate almak gerekir, çünkü ikinci tür için glisemik indeksi dikkate almanız gerekir. Ev ürünleri için akıllı telefonunuzda özel bir elektronik program kullanmalısınız. Ardından, bu hastalık için kurabiye yapımında hangi malzemelerin kullanılabileceğini ve hangilerinin değiştirilmesi gerektiğini öğreneceğiz.

Şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye malzemeleri

Diyabet ile insanlar tereyağı kullanımında kendilerini sınırlamak ve sadece düşük kalorili margarin ile değiştirmek zorundadır, bu yüzden kullanmanız gerekir. Sentetik şeker ikameleri ile taşınmamak daha iyidir, çünkü standart olmayan bir tada sahiptirler, genellikle midede ağırlık ile birlikte ishale neden olurlar. Fruktozlu Stevia, sıradan rafine şeker için ideal bir alternatiftir.

Şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye nasıl pişirilir, önceden öğrenmek önemlidir.

Tavuk yumurtalarından tamamen kaçınmak en iyisidir, ancak bir yulaf ezmeli kurabiye tarifi bu ürünü önerdiğinde, bıldırcın yumurtası kullanılabilir. Derecesi en yüksek olan buğday unu şeker hastaları için faydasız ve yasak bir üründür. Normal beyaz unyulaf ve çavdar, karabuğday veya arpa ile değiştirilmelidir. Yulaf ezmesinden yapılan ürün özellikle lezzetlidir. Şeker hastaları için mağazalardan satın alınan yulaf ezmeli kurabiyelerin tüketimi kabul edilemez. Ayrıca kabak veya ayçiçeği çekirdeği ile susam da ekleyebilirsiniz.

Özel departmanlarda her zaman pişirmede kullanılabilecek hazır diyabetik çikolata bulabilirsiniz, ancak sadece makul sınırlar içinde. Şeker hastalığı ürünlerinde yetersiz tatlılık ile kuru meyveler, örneğin kuru yeşil elma, kuru erik, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı kullanabilirsiniz. Doğru, bu durumda glisemik indeksi dikkate almak ve kuru meyveleri az miktarda kullanmak çok önemlidir. İkinci hastalık türünde, bir doktora danışmak daha iyidir. Şimdi şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye yapma ipuçlarına bakalım.

Genel öneriler

Diyabetik hamur işlerini ilk kez deneyen birçok insan için, kural olarak, birkaç çerezden sonra fikir genellikle değişse de, tatsız ve genellikle tatsız görünebilir.

. Glisemik indeksi bulmak için ürünleri net bir şekilde tartmanız ve 100 gramdaki kalorileri saymanız gerekir.

Balı pişirmede yüksek sıcaklıkta kullanmayın. Yararlı özelliklerini kaybeder ve yüksek sıcaklık etkisinden sonra basitçe zehire veya kabaca konuşursak şekere dönüşür. O halde lezzetli tariflere geçelim ve yulaf ezmeli kurabiye yapmayı öğrenelim.

Şeker hastaları için lezzetli yulaf ezmeli kurabiye tariflerine bakalım.

Tip 1 diyabetli hastalar için: narenciye ile

Bu ürün 100 gramda 102 kalori içerir. Malzemeler şunlardır:

• Kaba un (tam tahıl) 100 gram miktarında alınır.
• Dört bıldırcın veya iki tavuk yumurtası alır.
• Kefir miktarı 200 gram az yağlı olmalıdır.
• Ezilmiş yulaf gevreği 100 gram.
• Ayrıca limon, kabartma tozu ve stevia veya fruktoza da ihtiyacınız olacak.

Şeker hastaları için yulaflı kurabiyelerin hazırlanışı şu şekilde olacaktır:

• Kuru yiyecekleri bir kapta karıştırın, onlara stevia ekleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla çırpın, kefir ekleyin, kuru gıdalarla karıştırın, iyice karıştırın.
• Limon bir karıştırıcıda ezilir, sadece lezzet ve dilim kullanılması tavsiye edilir, gerçek şu ki, herhangi bir turunçgildeki beyaz kısım çok acıdır. Limon kütleye eklenir ve bir spatula ile yoğrulur.
• Kupaları önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık on beş ila yirmi dakika pişirin.

Kepekli Kurabiye

Bu ürün 100 gramda 81 kalori içerir. Malzemeler aşağıdaki gibi olacaktır:

• Üç yulaf kepeği ile birlikte dört tavuk proteinine ihtiyacınız olacakkaşık.
• Diğer şeylerin yanı sıra limon suyuna (yarım kaşık) ve steviaya ihtiyacınız var.

Çerez yapımı:

• Önce kepeği öğüterek un haline getirmelisin.
• Ardından tavuk proteinlerini limon suyuyla kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
• Limon suyu bir tutam tuzla değiştirilmelidir.
• Çırptıktan sonra kepek unu bir spatula ile tatlandırıcı ile hafifçe katlayın.
• Küçük kurabiyeleri parşömen üzerine veya bir matın üzerine çatalla yayın ve önceden ısıtılmış fırına gönderin.
• Kırk beş ila elli dakika arasında yüz altmış derecede pişirin.

Çay için susamlı yulaf ezmeli kurabiye

Bu ürünün 100 gramında 129 kalori vardır. Malzemeler aşağıdaki gibi olacaktır:

• Yağsız kefir 50 mililitre miktarında alınır.
• Bir tavuk yumurtası ve susam tohumlarına (bir kaşık) ihtiyacın var.
• 100 gram miktarında ezilmiş yulaf gevreği.
• Kabartma tozu, tadına göre fruktoz veya stevia.

Yemek yapmak şuna benzer:

• Kuru malzemeler karıştırılır, onlara kefir ve bir yumurta eklenir.
• Homojen bir kütle yoğurun.
• Sonunda susam ekleyin ve kurabiye oluşturmaya başlayın.
• Çerezler parşömen üzerine daireler halinde dizilir ve yüz seksen derecede yirmi dakika pişirilir.

Evde şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye yapmak için kullanılan tariflerin hiçbirinin vücut tarafından mutlak toleransı garanti edemediğini unutmamak önemlidir. nasıl olduğu çok önemliAlerjik reaksiyonlar, yükselen veya düşen kan şekeri seviyeleri ile birlikte incelenmelidir, çünkü bunlar her zaman çok bireyseldir. Ve tarifler de sadece diyet yemekleri için şablonlardır.

Tip 2 diyabet hastaları için tarifler

Şeker hastaları için aşağıdaki yulaf ezmeli kurabiye tarifi için malzemeler şunlara ihtiyaç duyacaktır:

• 70-75 gram miktarında ezilmiş yulaf gevreği.
• Fruktoz veya stevia da tatmak için uygundur.
• Düşük yağlı olması gereken 30 gram margarin.
• 50 gram su.
• 30 gram kuru üzüm.

Bütün bunlarla ne yapmalı? Tip 2 diyabet hastaları için yulaf ezmeli kurabiyelerin hazırlanmasının bir parçası olarak, az yağlı margarini mikrodalgada veya su banyosunda impulslarla eritmek gerekir. Daha sonra fruktoz ve oda sıcaklığında su ile karıştırılır. Ezilmiş yulaf ezmesini ekleyin. İstenirse, önceden ıslatılmış kuru üzümleri dökebilirsiniz. Hamurdan küçük toplar yapın, ardından bunları parşömen üzerinde yüz seksen derece sıcaklıkta yaklaşık yirmi dakika pişirin.

Şeker hastaları için yulaf ezmeli kurabiye başka ne olabilir?

Çikolatalı

İhtiyacınız olacak malzemeler:

• Margarin alınır, az yağlı olması gereken 40 gram miktarındadır.
• Bir bıldırcın yumurtası.
• Fruktoz 240 gram miktarında tam tahıllı un ile tatlandırılır.
• Bir tutam12 gram şeker hastalarına yönelik vanilin ve özel çikolata.

Tip 2 diyabet hastaları için yulaf ezmeli kurabiye pişirme

• Margarini mikrodalgada nabız atıyor, fruktoz ve vanilya ile karıştırıyor.
• Çikolata ile unu ekleyin ve yumurtayı karışıma yedirin.
• Hamuru iyice yoğurun, yaklaşık yirmi yedi porsiyona bölün.
• Hamuru küçük katmanlar halinde açın ve şekillendirin.
• Yirmi beş dakika yüz seksen derece sıcaklıkta pişirin.

Şeker hastaları yulaf ezmeli kurabiye yiyebilir mi, birçok kişi ilgileniyor.

Apple Çerezleri

Elmalı kurabiye malzemeleri aşağıdakilere ihtiyaç duyacaktır:

• 700 gram elma püresi.
• 180g az yağlı margarin gerektirir.
• Dört yumurta.
• 75 gramlık ezilmiş yulaf gevreği.
• 70 gram iri un.
• Kabartma tozu veya sönmüş soda da uygundur.
• Herhangi bir doğal şeker ikamesi.

Hazırlamanın bir parçası olarak yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısı unla karıştırılır, aynı zamanda oda sıcaklığında margarin, kabartma tozu ve yulaf ezmesi ile karıştırılır. Ardından, kütleyi bir tatlandırıcı ile silmeniz gerekir. Elma püresi ekleyerek pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Beyazları köpük köpük olana kadar çırpın, bir elma ile yavaşça toplam kütleye ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Hamuru bir santimetrelik bir tabaka ile parşömen üzerine yayın ve yüz seksen derecede pişirin. Ardından kareler veya elmaslar halinde kesin.

Şeker hastaları için kirazlı yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır, biraz daha anlatacağız.

Kirazlı

Gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• Zeytinyağı 35 gram.
• Kahve şeker 30 gram.
• Az yağlı margarin.
• İki adet büyük tavuk yumurtası.
• Gevşetme tozu (soda).
• Diyabet hastaları için 150 gram buğday unu.
• Yulaf ezmesi.
• Kiraz (taze veya dondurulmuş) fincan başına miktar.
• Ezilmiş ceviz 70 gram.
• Tadına göre kepek ve vanilya.

Aşçılık:

• Yumurtaları ayırın ve beyazları ayrı ayrı köpürtün. Orta hızda tekrar yenerek şeker ekleyin. Çırpma işlemi sırasında proteinin düşmemesine dikkat edin. Bunu yapmak için kase buzlu bir kaba yerleştirilir.
• Sarısı bal ile kabarık olana kadar çırpın. Daha sonra içine vanilyalı kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin.
• Margarin yarı sıvı hale getirilir ve yumurta sarısı kütlesine dökülür. Tekrar karıştırın. Sarısı kıvrılabileceğinden margarinin sıcaklığının çok yüksek olmadığından emin olun.
• Protein ve yumurta sarısı kütlesini birleştirin.
• Tahıl ile un ve kepek ve fındık ayrı bir kapta birleştirilir.
• Sıvı kütleye bir kaşık dolusu kuru malzeme ekleyin ve karıştırın.
• Kirazlar ezilmiş ama ince değil. Biraz un serpin, hamura küçük porsiyonlar verilir. Homojen bir kıvama getirin.
• Yağlanmışzeytinyağı ile fırın tepsisine. Bir kaşığı soğuk suya batırın ve yulaf ezmeli kurabiyeleri bir fırın tepsisine yayın, hamurun büyümesi için yer kalması için boşluk (en az iki santimetre) bırakın.
• Çerezleri en az iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Sonuç, şeker hastaları için çok lezzetli bir yulaf ezmeli kurabiye.

Sonuçlar

Şeker hastaları için herhangi bir hamur işinin kesinlikle yasak olduğunu vurgulamakta fayda var. Bisküviler en iyi şekilde genellikle gri renkli olan kepekli un kullanılarak hazırlanır. Bu hastalık için soyulmuş buğday uygun değildir. Tereyağı genellikle az yağlı margarin ile değiştirilir.

Kamış, rafine şeker ve bal hariçtir. Bu tür tatlıları fruktoz, doğal şurup, stevia veya yapay tatlandırıcılarla değiştirin. Tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilir. Muz yemeye izin veriliyorsa, yarım muz başına bir tavuk yumurtası oranında pişirmede kullanabilirsiniz.

Kuru meyveler, özellikle kuru üzüm ve kuru kayısı diyete dikkatli bir şekilde dahil edilebilir. Ayva, mango ve egzotik olan her şeyle birlikte kurutulmuş turunçgilleri hariç tutun. Kendi balkabağınızı pişirebilirsiniz, ancak doktorunuza danışmanız gerekir. Bu tür hastalar için çikolataya yalnızca diyabetik ve sınırlı miktarlarda izin verilir. Bu hastalıkta sıradan çikolata tüketimi çok tatsız sonuçlarla doludur.

Diyabet hastaları için yağsız yulaf ezmeli kurabiye yemek sabahları en iyisidir.kefir, sade su da uygundur. Şeker hastalığınız varsa, kurabiye ile çay veya kahve içmemelisiniz. Mutfağında her ev hanımı süreç ve kompozisyon üzerinde tam kontrole sahip olduğundan, kolaylık sağlamak için kendinizi yeniden kullanılabilir bir silikon veya teflon mat ve doğruluk için bir mutfak terazisi ile donatmanız gerekir.