2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tek, pisi balığı takımından bir balıktır. Sıcak sularda yaşar. Hareketsiz yaşam tarzı, bu yaratık sürekli altta yaşıyor, larvalarla besleniyor,
kabuklu deniz ürünleri, küçük organizmalar. Balık tabanı gurmeler arasında çok popülerdir. Hazırlanması için tarifler, masaya lezzetli ve lezzetli yemekler servis etmenizi sağlar. Balığın gövdesi küçüktür, yanlardan basıktır, üstteki pullar koyu renklidir. Bu anatomi sayesinde balığın dipte saklanması uygundur.
Tek neden mutfak uzmanları ve gurmeler için büyük ilgi görüyor? Birincisi, eşsiz tadı nedeniyle. İkincisi, balık vücudundaki yüksek besin içeriği nedeniyle. Tabanın etinde vitamin - C ve PP'den çok fazla potasyum, fosfor ve flor bulunur. Bu, hassas rafine bir tada sahip düşük kalorili bir üründür. Tek filetodan pek çok şey pişirilebilir. Tarifler çok çeşitlidir - kızartmadan marine etmeye. Aşağıda bunlardan bazılarına bir göz atalım.
Meyilli taban tarifi
Ürünlere ihtiyacınız olacak: 800 gr balık filetosu, yumurta, bardak
su,yarım limon, 50 gr votka, 2/3 çay kaşığı soda, un, baharatlar ve bitkisel yağ. Deniz dilini eşit parçalara ayırın. Her birine baharat serpilmeli ve üzerine sıkılmış limon suyu dökülerek balıkları marine etmek için yarım saat bekletilmelidir. Ve bu süre zarfında meyilli pişirebilirsiniz. Yumurtayı çırpın, üzerine su, biber, votka, soda ekleyin. Aynı zamanda, yavaş yavaş un ekleyin. Konsantrasyondaki meyilli kalın ekşi kremaya benzemelidir. Marine edilmiş balık parçalarını elde edilen kütleye batırın ve altın bir kabuk görene kadar her iki taraftaki bir tavada kızartın.
Fırında pişmiş taban tarifi
Yemek pişirmek için malzemelere ihtiyacınız var: bir kilo balık filetosu, sekiz patates, bir havuç, iki soğan,
50 g mayonez, baharatlar, doğranmış otlar, un veya galeta unu. Yani, ihtiyacın olan her şeye sahipsen, hadi işe başlayalım. İlk önce balığınızı kesmeniz gerekir. Her parçayı un veya ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Sonra onları sıcak bir tavada kızartın. Şimdi seramik veya kil kaplara ihtiyacınız olacak. Kızarmış balık parçalarını içine koyun. Soğanları ve havuçları soyun, şeritler halinde kesin. Hafifçe kızartın, orada deniz dilini dökün. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Şimdi kabın içine baharat, doğranmış otlar, biraz mayonez dökmenin zamanı geldi. Bütün bunları balık suyuyla dökün ve rendelenmiş peynir ekleyin. Kapağı kapatın ve tencereyi otuz dakika fırına koyun. Altın bir kabuk gördüğünüzde yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Tariftavada kızartılmış taban
Kilogram balık filetosu çözülür ve parçalara ayrılır. Her biri un içinde yuvarlanmalı, yağda (zeytin veya eritilmiş tereyağı) nemlendirilmeli, ekmek kırıntılarında ekmek yapılmalıdır. Şimdi balıkları bir tavada kızartmaya devam ediyor. Patates yemekleri onunla mükemmel.
Nar suyunda marine edilmiş taban tarifi
Bir kilo balık kes. Önceden baharat stoklamanız gerekir - fesleğen, tuz, karabiber ve kırmızı biber. Balıkları iki bardak nar suyuyla otuz dakika marine edin. Baharatları ekleyin ve ardından ekşi krema ile baharatlayın. Yarım saat fırına koyun. Tam hazır olmadan on dakika önce rendelenmiş peynir serpmeyi unutmayın.
Önerilen:
Vanilya kapsülleri: açıklama, yemek pişirmede kullanım ve daha fazlası
"Vanilya" ve "vanilin" sözcükleri, çoğu kişi için eş anlamlıdır ve yalnızca yemek pişirmeye atıfta bulunur. Bugün bu efsaneyi çürüteceğiz! Bu terimler arasındaki farktan, doğal bir aroma katkısının nasıl elde edileceğinden bahsedelim ve aynı zamanda vanilya fasulyesinin mutfak dışında başka nerelerde kullanıldığını da öğrenelim
Sığır eti veya domuz eti: hangisi daha sağlıklı, hangisi daha lezzetli, hangisi daha besleyici
Hepimiz anaokulundan biliyoruz ki etin sadece yemek masasındaki en lezzetli yiyeceklerden biri değil, aynı zamanda vücut için gerekli bir vitamin ve besin kaynağı olduğunu. Hangi etin sağlığa zarar vermeyeceğini ve hangisini tamamen reddetmenin daha iyi olduğunu açıkça anlamak önemlidir. Et yemenin sağlıklı olup olmadığı tartışması her geçen gün ivme kazanıyor
Norveç somonu: her şey ve biraz daha fazlası
Somon ve somon arasındaki farkı herkes biliyor mu? Ve gerçekten aralarında bir fark var mı? Bütün bunlar ve daha fazlası hakkında, bugün doğrudan Norveç somonuna ayrılmış makalemizde analiz edeceğiz. Hafif tuzlu somon balığının tarifini ve sağlığa ne kadar zararlı olabileceğini buradan öğrenebilirsiniz
Süzme peynirli beyaz peynir ve daha fazlası. Beyaz peynir tarifinin tarihi
Her ev hanımı pelte tarifini bilmez. Ne de olsa, çok az insan böyle enfes bir tatlıyı duydu. Bugün bu durumu düzeltmeye karar verdik ve bu alışılmadık derecede güzel ve orijinal yemeğin nasıl yapılacağına dair adım adım bir yöntemi dikkatinize sunmaya karar verdik
Tarif: hırpalanmış muzlar ve daha fazlası
Makalede muzların hamur ve puf böreğinde adım adım hazırlanması için en ilginç tariflerden bazılarını bulabilirsiniz
