Yavaş bir tencerede pişmiş süt ve diğer süt ürünleri

Yavaş bir tencerede pişmiş süt ve diğer süt ürünleri
Yavaş bir tencerede pişmiş süt ve diğer süt ürünleri
Anonim
bir multicooker içinde pişmiş süt
bir multicooker içinde pişmiş süt

Çoklu pişiriciler giderek daha popüler hale geliyor. Ev hanımları daha önce hayal bile etmedikleri birçok farklı lezzeti pişirmeyi başarıyorlar. Yeni model cihazlara kalın kitaplar yapıştırılmış, yavaş bir ocakta yemek pişirmeyi fotoğraflar ve yorumlarla açıklıyorlar. İnternet blogları eski tarifleri yeni tekniklere uyarlıyor.

Çırpılmış yumurtadan kabak havyarına kadar neredeyse her şeyi yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Eşsiz tadıyla pişmiş süt bile artık mutfağınızda kolayca pişirilebilir. Çok tatmin edici ve biraz tatlı olacak.

Yavaş bir tencerede pişmiş süt yapmak için sadece bir malzemeye ihtiyacınız var - süt. Pastörize değil, rustik, ancak daha şişman satın almak daha iyidir. O zaman sondaki ürün daha lezzetli olacak ve tadı daha zengin olacaktır.

Pişirme işlemi:

  1. Sütü multicooker tavaya dökün.
  2. Söndürme modunu 5-6 saat için ayarlayın. Gün boyunca sürekli bir cihaza ihtiyacınız varsa, bu eylemi akşama ertelemek daha iyidir:gece ve her şey hazır olacak.
  3. Geceleri sıcak tutmak sütümüzü birkaç saat daha kaynatarak daha da lezzetli hale getirir.

Yavaş bir tencerede pişmiş süt bu kadar kolay hazırlanır. Fazla çaba harcamadan, sabahları masada en sevdiğiniz lezzetlerden dolu bardaklar olacak.

fotoğraflı yavaş bir tencerede yemekler
fotoğraflı yavaş bir tencerede yemekler

Fakat dedikleri gibi, yavaş bir ocakta kaç ev hanımı, bu kadar çok pişirme yöntemi ve pişmiş süt istisna değildir. Örneğin bazıları kapağı ilk on beş dakika boyunca açık bırakır. Ne tür sütü ısıttığınız da önemlidir. Mağazadan alınmışsa, o zaman birkaç saat onun için yeterlidir, ancak rustik olanın beş hatta altıya ihtiyacı vardır.

Bu arada, durup lezzetli ryazhenka pişiremezsin. İşte ihtiyacın olan şey:

  1. Önceki ürünü 30-35 dereceye soğutun.
  2. Litre süt başına iki yemek kaşığı oranında özel bir başlangıç ekleyin.
  3. Topaklanmayı önlemek için elde edilen karışımı bir mikser ile çırpın.
  4. Yaklaşık 9 saat yoğurt makinesinde ekşi.

Çok basit, değil mi? Önce yavaş bir ocakta pişmiş süt yapıyoruz, ardından başka bir mutfak aleti kullanarak onu ev yapımı fermente pişmiş süte dönüştürüyoruz.

Fermente edilmiş fermente pişmiş süte gelince, gastrointestinal sistem ihlalleri için reçete edilen tıbbi bir tozdur. Ancak ev kadınları bunu kendi amaçları için uyarladılar. Yoğurt ve ryazhenka yapmak için kullanılır. Ürün sadece lezzetli değil, aynı zamanda çokfaydalı.

bir tabak süt
bir tabak süt

Ryazhenka iki şekilde hazırlanabilir: yoğurt makinesinde ve infüzyonla. Her iki durumda da bir gün sürer.

İlk yol:

  • Kitten 100 gramlık kavanozlara süt ve toz karışımı dökün;
  • cihazı açın;
  • bir gün beklemek.

İkinci yol:

  • ılık süte toz ekleyin;
  • kabı bir havluya sarın;
  • bir gün beklemek.

Bu şekilde, yeni mutfak aletlerinin yardımıyla, daha önce sadece mağazadan satın alınan sütten herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz. Ev yapımı ürünler, özellikle kanserojen veya kimyasal koruyucu içermediği için çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ana şey sadece yüksek kaliteli hammadde kullanmaktır.

Önerilen: