Tibet çayı: kompozisyon, tarif, yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her ulusun saygı duyulması ve uyulması geleneksel olan kendi gelenekleri vardır. Tibet sakinleri için çay içmek böyle bir özellik olarak kabul edilebilir. Alışılmadık törendeki ana şey içeceğin kendisidir - Tibet çayı.

Eski içeceğin büyülü gücü

Çay Tibet'te 7. yüzyılda ortaya çıktı, ancak ancak 6 yüzyıldan sonra gerçekten popüler oldu. Bu süre zarfında insanlar içeceğin gerçek olanaklarını öğrendiler ve nasıl doğru şekilde pişirileceğini öğrendiler. Tibet çayı hakkında bütün efsaneler var. Sınırsız olanaklarından ve insan vücudu için büyük faydalarından bahsediyorlar. Tibet çevresindeki sert iklim ve sert hava koşulları göz önüne alındığında, bu bölgenin sakinleri için böyle bir içecek gereklidir. Kaybedilen gücü kolayca geri kazanabilir ve herhangi bir yorgunluğu giderebilir. Belki de bu yüzden Tibet çayı Afganistan'ın diğer yüksek dağlık bölgelerinde, Nepal'de ve Himalayalar çevresinde bu kadar saygı görüyor. Hatta bazıları şaka yoluyla, gerçek bir Tibetlinin çaydan mahrum kalması durumunda, önce çok yakında hastalanacağını ve sonra tamamen öleceğini iddia ediyor. Bu açıklamada bazı gerçekler var. Gerçekten de, içeceğin büyük bir gücü var ve böyle bir günlük destek olmadan insan vücudu için zor olacak.kendi başına başa çık.

Ulusal gelenekler

Tibet halkları arasında çay içmenin kendine has kuralları vardır. Kesinlikle Japonya veya İngiltere'deki kadar katı değiller. Her şey oldukça basit ve çok fazla sertlik olmadan gider. Misafirperver ev sahibi, taze hazırlanmış Tibet çayını küçük kaselere döküyor ve misafirlere kibarca servis yapıyor. Görgü kurallarına göre, törene katılan her katılımcı en az 2 bardak içmelidir. Tek seferde yapamazsınız. Çay küçük yudumlarda içilmelidir. Her yudumdan sonra özenli bir ev sahibi, konukların kaselerini en üste doldurur. Çayı reddetmek kabul edilmez. Bu, ev sahibini rahatsız edebilir. Misafir içmek istemiyorsa, ilk yudumdan sonra artık kaseye dokunamaz. Ancak, evden çıkarken, yine de bardağı dibe kadar içmesi gerekir. Bununla misafir, hem sahibine hem de evine ve ayrıca eski milli içkiye saygı gösterir. Tibetliler iyi huylu insanlardır, ancak atalarının geleneklerine karşı çok hassastırlar ve onlara saygı duymayanlara karşı olumsuz bir tavırları vardır.

İçeceğin ana bileşenleri

Çok az kişi hayatında gerçek Tibet çayı denedi. Kompozisyonu oldukça sıradışı. Herhangi bir kişi, özel bir şekilde hazırlanmış bir bitkisel infüzyonu çaydan anlamaya alışmıştır. Ancak bu durumda, Tibet ulusal içeceği birkaç bileşenin karışımıdır:

• preslenmiş çay;
• su (kaynar su);
• yak sütü,
• yak tereyağı (ghee);
• tuz.

Sonuç kremsi, yağlı bir sıvıdır. işte bugerçek Tibet çayı. İçeceğin bileşimi, onu kullanmak için özel bir yol sağlar. Çok miktarda yağ içerdiğinden çay sadece sıcak içilmelidir. Aksi takdirde, soğutulmuş karışımı yutmak neredeyse imkansız olacaktır. Bu tür çaylar oldukça konsantre, yüksek kalorili ve çok tuzludur. Bu, onu ilave şekerli normal içecekten belirgin şekilde ayırır. Ancak bu, Tibet bölgesinin sakinlerini rahatsız etmiyor. En sevdikleri karışımı hazırlayıp günde 50 kase içmenin mutluluğunu yaşıyorlar. Bu yaklaşık 4-5 litredir. Bu günlük önlemin ardından hiçbirinin sağlıklarından şikayet etmemesi şaşırtıcı değil.

Bağımsız görüşler

Klasik Tibet teknolojisine göre hazırlanan çay, kişiye güç, dayanıklılık ve canlılık kazandırabilir. Vücudu bir bütün olarak güçlendirir. Ancak bu günlerde “Tibet çayı” kavramının daha geniş bir anlamı var. Eczanelerde ve mağaza raflarında, belirli bir hedef için seçilmiş çeşitli şifalı bitkilerin karışımını içeren ambalajlar bulabilirsiniz. Örneğin kilo verme, gençleştirme veya tüm organizmayı temizleme amaçlı çaylar yaygın olarak bilinmektedir. Ayrıca "Tibet çayı" gururlu adını taşırlar. Bu karışımları kullananların yorumları kendileri için konuşur. İnsanlar geleneksel tıbbın yardımına başvurmaktan ve bitki bileşenlerinin ustaca seçilmesinin harikalar yaratabileceğini doğrulamaktan mutluluk duyarlar. Bu durumda, geleneksel pişirme yönteminden bahsetmiyoruz. hazır karışımların sadece kaynar su ile demlenmesi gerekir, doğru zamanı ve doğru bir şekilde bekleyingerekli kabul kurallarına uyun. Aksi takdirde doğa her şeyi halleder.

Dağ sakinlerinin tavsiyesine göre

Dağlarda yükseklerde yaşayanlar, oksijen eksikliğinin kişinin gün içinde fazladan efor harcamasına neden olduğunu bilirler. Bu sürekli olarak vücudu yıpratır ve onu daha savunmasız hale getirir. Bu nedenle, bu tür insanların dışarıdan bir tür yardıma ihtiyacı var. Tibet çayı böyle bir araçtır. Hazırlanmasının tarifi, ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir. Böyle bir içecek evde sıradan bir mutfakta kolayca hazırlanabilir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

30 gram sıkılmış çay (siyah gevşek yaprak da kullanılabilir), 1 ½ su bardağı süt, ½ çay kaşığı tuz, 100 gram ghee ve 1 ½ su bardağı su.

Pişirme sırası:

1. Çay yapraklarının (0,5 litre) üzerine su dökün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Et suyunu süzün.
3. Tarifin tüm malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karışımı mikserle çırpın.

Hazırlanan kütleyi bardaklara dökün ve sıcak servis yapın. Böyle bir içeceğin yardımıyla gücü yeniden kazanmaya çalışmak sadece bir kez değer ve bir daha asla herhangi bir ilacın yardımına başvurmak istemeyeceksiniz.

Sağlık ve güzellik tek pakette

Tüm türler arasında, Tibet mor çayı tüm dünyada en ünlüsüdür. Aksi takdirde "Chang-Shu" olarak da adlandırılır. Bu çeşitliliğin olanaklarını abartmak zordur. Bu nedeniyleyapraklarının insan vücudunun normal işleyişi için vazgeçilmez olan esansiyel yağları ve amino asitleri büyük miktarlarda içermesi. Bu içeceğin kullanımı sinir ve dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, verimliliği, fiziksel aktiviteyi ve stresli durumlara karşı direnci arttırır. Ek olarak, bağışıklık sistemini önemli ölçüde güçlendirir ve metabolizmayı normalleştirir. Hatta bir kişinin zamanımızın birçok hastalığına direnmesine yardımcı olan antioksidanlar içerir. Chang-Shu, kanser ve obezite ile mücadelede mükemmel bir araçtır, hüzün ve kötü ruh hali için bir tedavidir. Tibetliler mor çayı meditasyonla bile karşılaştırıyorlar. Her iki durumda da insan vücudu için olumlu bir sonuç garanti edilir.

Çay tedavisi

Birçok doktor, hastalıkların ilk evrelerinde ilaç kullanmak yerine Tibet çayı içilmesini tavsiye ediyor. Bazı bitkilerin toplanması, hastalıkla bilinçli olarak savaşmaya yardımcı olur. Örneğin böbreklerin, karaciğerin, safra kesesinin ve diğer iç organların birçok hastalığı, vücudun yağ ve toksinlerden periyodik olarak temizlenmesiyle tedavi edilebilir. Aşağıdaki bileşim bunun için mükemmeldir: huş tomurcukları, çilek yaprakları, ölümsüzün çimenli kısmı ve ayrıca St. John's wort'un çiçekleri ve sapları. Bir bardak kaynar su ile böyle bir karışımdan bir çorba kaşığı demlerseniz, yarım saat içinde ortaya çıkan sorunları çözebilecek benzersiz bir kaynatma elde edersiniz. Her yemekten önce bir kişi, sonunda hastalıklarını sonsuza dek unutabilir. Ayrıca, geliştirilmesi gerekliözel diyet ve bir doktora danışın emin olun. Tibet rahipleri ayrıca kaynatma yaparken tıbbi karışımların etkisini artırabilecek belirli kelimeleri (mantralar) telaffuz etmeyi tavsiye eder.