Bourbon viski: içki ve kokteyl tariflerinin tarihi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bourbon, Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen bir viski türüdür. Adı, bu alkollü içeceğin ortaya çıktığı Kentucky, Bourbon County onuruna verildi. Bölge, adını Fransa'nın kraliyet hanedanından almıştır. Düşmanlıklardan diğer topraklara kaçan Amerika'dan "öncülerin" geleneksel içeceği yeniden yaratmaya karar verdiğine dair bir efsane var. Ancak bu topraklarda hammadde eksikliği nedeniyle girişimleri başarısız oldu. Ancak, kısa sürede bir fikir buldular: bu topraklarda bol miktarda bulunan bir tahıl bitkisinin üretiminde kullanmak - mısır. Ve içtikleri içki onların zevkine göreydi ve bildiğimiz gibi, sadece onlara değil. Bourbon viski mısırdan, yaklaşık yüzde 70'inden ve diğer tahıllardan - buğday, çavdar ve arpadan yapılır. Daha sonra tüm karışım fermente edilir ve karbon filtrelerden geçirilir.

"Jim Beam" - en çok satan alkollü içeceklerden biri olan burbon. Elit sayılır. Bu nedenle, bourbon viski satın almak istiyorsanız, fiyatı düşük olmayacaktır. Ancak buna dayalı kokteyller herhangi bir tatil için iyi bir çözüm olacaktır.

Eski Moda Kokteyl

Bu yumruk ana yumruklardan biri olarak kabul edilir.burbon viski bazlı klasik kokteyller. Louisville, Kentucky'de icat edildi. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

- 2 çay kaşığı şeker şurubu veya küp şeker;

- 1 çay kaşığı su;

- 50 ml. burbon viski;

- 2 damla acı;

- kırılmış buz;

- 1 portakal dilimi veya

1 dekorasyon için kiraz.

Yemek pişirmek 7 dakikadan fazla sürmez. Bir viski bardağına su, bitter ve şeker şurubu dökün, karıştırın ve kırılmış buzu ekleyin. Ardından bir bardağa viski dökün ve bir kiraz veya bir dilim portakalla süsleyin.

Manhattan Kokteyli

Ünlü kokteylin daha rafine bir tadı için tatlı vermut, kaliteli burbona ihtiyacınız var.

Gerekli malzemeler:

- 90 ml. burbon viski;

- 30 ml. vermut;

- 2 damla acı;

- 2 konserve kiraz;

- buz.

Bir çalkalayıcıyı buz, tatlı vermut ve birkaç damla acı iksir ile doldurun. Ardından 30 saniye sallayın. Yumruyu iki martini bardağına dökün ve vişne ile süsleyerek servis yapın.

Sıcak viski

Bu içecekten bir bardak kış donlarında içinizi iyice ısıtacak. Hazırlanması için ihtiyacınız olan:

- 1 kalın limon dilimi;

- 7 karanfil;

- 1 yemek kaşığı şeker;

- kaynar su;

- 45ml viski.

İlk ihtiyacınız olankaranfilleri limon diliminin kabuğuna itin ve bir kenara koyun. Bir bardağa bir yemek kaşığı şeker dökün ve bir kaşığın üzerine kaynar su dökün, bardağınızın patlamaması için dışbükey tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. Sonra şekeri karıştırın, viskiyi dökün ve bir dilim limon koyun. İçeceğin bir veya iki dakika hafifçe demlenmesi gerekiyor, ardından içmeye hazır.

Ekşi Kokteyl

Gerekli malzemeler:

- 30 ml şeker şurubu;

- 60ml taze meyve suyu;

- 150ml viski;

- buz;

- 3 kokteyl kirazı.

Önce, içeceğin daha şeffaf olması için, limon suyunu süzerek posasını ve tanelerini çıkarmanız gerekir. Daha sonra shakera şeker şurubu, limon suyu, buz, viski ekleyip yaklaşık 30 saniye çırpmanız gerekiyor. Elde edilen yumruğu martini bardaklarına dökün ve kirazla süsleyin.

İyi eğlenceler!