İnsanlar neden alkol içer? İçme kültürü. Alkollü içecek türleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"Piter FM" filminde merak uyandıran bir bölüm var. Bir sohbette, bir adam diğerine kız arkadaşının sigara içmediğini söyler, bu ifadeyi çok garip bir soru izler: "Hasta mı?" Ne yazık ki, tamamen içki içmeyen bir insan bu dünyada nadir hale geliyor. Masanın üzerindeki bir şişe şarap veya votka hemen hemen tüm insanlarda, bazen de sebepsiz yere görülebilir.

Kimse alkolü tamamen bırakmanın gerekli olduğunu söylemiyor, ancak gerçek şu ki herkes alkolü sağlığa zarar vermeden doğru şekilde nasıl içeceğini bilmiyor. İçme kültürü, alkol alan herkesin bilmesi gereken bir şeydir. Alkol hangi dozlarda vücuda zarar vermez, ancak yarar sağlar? Alkol almanın sonuçlarının bir felakete dönüşmemesi için bilmeniz gerekenler nelerdir? İnsanlar neden alkol alır? Pek çok yabancı, sarhoşluğun yerli bir Rus özelliği olduğunu söylüyor. Gerçekten mi? İçki ilk ne zaman ve nerede ortaya çıktı?

Biraz tarih

Ne zaman ortaya çıktıalkolü tanımlamak zordur. Sadece bunun uzun zaman önce olduğunu biliyoruz. Eski insanların bazı kabilelerinde, ölülerin tanrıları ve ruhları ile iletişim ayinleri vardı. Alkol kullandılar. Bal, üzüm ve meyvelerden yapılmıştır.

Ortaya çıkan ilk alkollü içecek biraydı. MÖ 7. binyılda Babil'de pişirmeye başladılar. e. Bu içeceğin çok popüler olduğu ülkeler Antik Yunanistan ve Mısır'dır. Sakinler her gün yemek yerdi: ekmek, soğan ve bira.

Alkol - bu kelime ne anlama geliyor?

Arapça'da - sarhoş edici anlamına gelir. 7. yüzyılın başında alkol alan bu insanlardı. Görünüşüyle ilgili çok sayıda efsane var. İçlerinden biri, Valentius adında bir keşişin bir zamanlar alkollü içki yaptığını söylüyor. İçtikten sonra çok sarhoş oldu. Ve kendine geldikten sonra, zindelik ve güç verebilecek bir çare bulduğunu söyledi.

"Domostroy" ve alkole karşı tutum

Yaşamın kurallarıyla ilgili ilk Rus kitabı, "sarhoşlar Tanrı'nın krallığını miras almayacak" diyordu. Toplumun içmeyi seven insanlara karşı tutumu keskin bir şekilde olumsuzdu. Sarhoş mümkün olan her şekilde kınandı ve onunla arkadaş olmak büyük bir utanç olarak kabul edildi. Votka, 15. yüzyılın ortalarında Rusya'da icat edildi. Tahıl alkolünden yapıldığı için asıl adı ekmektir. Rusya'daki votka üreticileri tarifi gizli tuttu. Buluşu ile bir başka yüz yıl boyunca kötüye kullanımı vakalarıneredeyse hiç yoktu.

Ama 16. yüzyılın ortalarından itibaren ülkenin her yerinde yemek yiyebileceğiniz işletmeler kapanmaya, sadece alkolün satıldığı meyhaneler açılmaya başladı. Bu nedenle, insanların neden alkol aldığı sorusu artık geçerliliğini yitirdi. Yapacak hiçbir şeyleri kalmamıştı ve eğer alkol bir nehir gibi akıyorsa ve zavallı adamın gidecek başka yeri yoksa, başka türlü nasıl olabilirdi. Alkol fiyatları o kadar düşüktü ki en fakir insan bile meyhaneye gelebilirdi.

Alkolle ilgili en yaygın efsaneler

Alkol özlemini bir şekilde haklı çıkarmak için savunmasında çeşitli argümanlar icat edildi. Onların varlığı pek çok yasağı ortadan kaldırmış ve içki içmek mümkün mü sorusunun cevabı artık o kadar önemli değildi. Şu argümanları göz önünde bulundurun:

1. Alkol soğuk algınlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Alkol kan damarlarını genişletir, bu nedenle kısa bir süre için birkaç saat sonra geçen bir rahatlama olur ve kişi daha da kötüleşir. Ayrıca düzenli olarak alkol alan kişilerin bağışıklığı azalır ve bunun sonucunda çeşitli hastalıklara yakalanma riski artar.
2. Çekingen ve utangaç biri alkol aldığında komplekslerini unutabilir. Ama sorun bu şekilde çözülmez. Er ya da geç, ayılma başlar ve birinin davranışının farkındalığı kişiyi depresyona sokabilir.
3. Kötü bir ruh hali ile kolayca başa çıkabilirsin. Aslında, alkol bir kişiyi daha da depresif bir duruma sokabilir. Birçok intihar sarhoşken intihar etti.
4. Hızlı uykuya dalmanıza yardımcı olur. Tabii ki uykuya dalabilirsiniz, ancak böyle bir rüya sağlık yararları getirmeyecektir. Uykusuzluktan kurtulmak için sürekli alkol alırsanız, sonunda sağlık ve uyku ile ilgili ciddi sorunlara yol açacaktır.
5. Bira alkollü bir içecek değildir ve onu içmek çok sağlıklıdır. Son zamanlarda, alkol oranının 10 derece ve üzerinde olduğu bu tür çeşitler üretilmiştir. Bu biradan bir şişe içerseniz, bir bardak votka ile aynı etkiye sahip olacaktır.

İçmek için böyle sebepler var

Uyanma, tatil, toplantı, uğurlama, Vaftiz töreni, düğün ve boşanma, Don, av, Yeni Yıl, İyileşme, yeni eve taşınma, Üzüntü, pişmanlık, eğlence, Başarı, ödül, yeni rütbe

Ve sadece sarhoşluk - sebepsiz yere!"

Samuil Yakovlevich Marshak şiirinde insanların içki içmesinin tüm nedenlerini çok iyi sıralamış. Birkaç kategoriye ayrılabilirler. Peki insanlar neden alkol içer?

1. Duygusal faktör. Bir kişi bir şeyden yorulduğunda veya çok üzüldüğünde, rahatlama arzusu vardır. Birçok insan için alkol, yorgunluğu ve stresi az altmanın ilk ve en etkili yoludur.
2. Psikolojik faktör. Kararsız ve güvensiz insanlar önemli kararlar almak için sıklıkla alkol alırlar.
3. Sosyal faktör. Düğünlerde, doğum günlerinde ve diğer tatillerde alkolsüz yapmak geleneksel değildir. İçmeyen birine kınama, en iyi ihtimalle acıma ile bakılır. beyaz görünmemek içinkarga", herkesle birlikte içmek zorundasın. Ama durumdan çıkmanın başka bir yolu daha var, çevreni herkesin istediğini yapma hakkına sahip olduğu bir ortamla değiştirmek.
4. Sözde tatma faktörü. Şu veya bu alkollü içeceği seven insanlar var. Tadı, kokusu, rengi. Sürecin tadını çıkararak bir kadeh şarap veya bir kadeh konyak içerler. Alkol fiyatları onları hiç rahatsız etmiyor.

Alkol nasıl düzgün içilir

Alkolden tamamen vazgeçmeli miyim? İçme kültürü gibi bir kavrama aşina olan insanlığın daha küçük bir kısmı, bunu sadece sağlığa zarar vermeden değil, aynı zamanda vücudun yararına da yapar. Aşağıdaki kurallara uyarsanız kaliteli alkol zarar vermez:

1. Alkol alırken en önemli kural ve herhangi bir ölçülülük. Sadece küçük dozlarda alkol sağlığınıza zarar vermez. Bilim adamları, günde 100 gr sert içecek veya 300 gr şarap içmenin erkek vücuduna zarar vermeyeceğini deneysel olarak kanıtladılar, kadınların alkol miktarını neredeyse yarıya indirmesi gerekiyor.
2. Kandaki alkol seviyesi arttığından aç karnına içmeyin. Yağlı yemekler zehirlenme tehlikesini az altır.
3. Alkol içmeye zayıf içeceklerle başlayıp daha güçlü içeceklere geçtiğini herkes çok iyi bilir. Ama nedense birçok insan bu basit kuralı unutuyor. Bir bardak votka veya konyak içtiyseniz, bundan sonra şarap veya şampanya içmemeniz gerektiğini unutmayın. Bu kuralı ihmal etmenin sonucu, en güçlü sabah baş ağrısı olacaktır.acı.
4. Bulantı ve kusmayı önlemek istiyorsanız ziyafetlerden sonra meyveli alkol tüketmeyin. Olsun: et, balık, sosisli sandviçler, peynir, füme etler.
5. Güçlü alkollü içecekleri karbonatlı su ile içmek çok zararlıdır. Alkolün kan dolaşımına girme hızını artırır.

Alkollü içecek türleri

Tüm alkollü içecekler genellikle içerdikleri derece sayısına bölünür. Buna dayanarak, bunlar: zayıf, orta ve güçlü. Buna karşılık, her türün çok sayıda çeşidi vardır.

Düşük alkollü içecekler şunları içerir: bira, kvas, elma şarabı. Bu tür içeceklerdeki alkol oranı 8 dereceyi geçmez.

Orta alkol - şarap, punch, grog vb. 20 dereceden fazla olmayan bir kuvvetle.

En güçlü alkollü içecekler arasında: votka, konyak, rom, tekila ve diğerleri. Alkol içeriği 80 dereceye kadar çıkabilir.

Alkolün sonuçları

• Alkolün sistematik olarak kötüye kullanılmasıyla ciddi hastalıklara yakalanma olasılığı artar. Bunlara şunlar dahildir: karaciğer sirozu, kalp krizi, felç, böbrek hastalıkları ve vücudun diğer organları.
• Artan sinirlilik, yorgunluk, saldırganlık.
• Yollardaki kazaların sayısı artıyor.
• Sık sık alkol alan kadınlar alkole yüksek oranda bağımlı hale gelir. Bu tür annelerden doğan çocuklar, içmeyen annelerden gelen yaşıtlarına göre daha sık hastalanırlar.
• Beyin hücrelerinin ölümü, bunun sonucunda zihinselbozulma.
• Aile içi ilişkilerde sorunlar var. Kişi durumu ayık bir şekilde değerlendirme, doğru kararlar verme yeteneğini kaybeder.
• Alkol bağımlılığı ortaya çıkıyor.

Alkol hakkında ilginç gerçekler

1. Antik Yunan'da tanrıların en çok saygı duyulanı Dionysos'tur. Her yıl onuruna, büyük miktarlarda alkolün içildiği bayramlar düzenlenirdi.
2. Rusya'da sadece püre ve bal likörü içtiler, bazen bira. Büyük tatillerde içtiler, sıradan günlerde farklı alkollü içeceklerin içilmesi kabul edilemez olarak kabul edildi.
3. İnsanların alkol içmesinin bir nedeni ölüleri hatırlamaktır.
4. Uruguay'da alkollüyken araç kullanıyorsanız, trafik ihlalleri için hafifletici bir nedeniniz olur.
5. Bira içenlerin çoğu, birçoklarının inandığı gibi Almanya'da değil, Çek Cumhuriyeti'nde.
6. Yüzlerce çeşit alkollü içki var ama en popüleri votka.
7. Adolf Hitler, ünlülerin en çekingeni olarak kabul edilir.
8. Alkolün kopyaları, orijinalleriyle aynı teknolojiler kullanılarak en yüksek kalitede yapılır, fark sadece fiyattır.
9. İlk konserve bira 1935'te satıldı.
10. Alkol sadece üzümde değil, olgun muzlarda, birçok elma çeşidinde ve bazı sebze türlerinde de bulunur.

Oh, bu kırmızı şarap

Doktorlar uzun süredir alkolün insan vücuduna zararlı olduğunu kanıtladılar. Ama bir likör varmakul miktarlarda tüketildiğinde büyük faydalar sağlayabilecek bir içecek. Bu kuru bir kırmızı şarap.

Birincisi, vücudumuzda yaşayan bakteriler üzerinde zararlı bir etkisi olabilir.

İkincisi, kuru kırmızı şarap çok miktarda mineral içerir: demir, çinko, krom ve diğerleri.

Üçüncüsü, kalp ve kan damarları üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve kandaki hemoglobin seviyesini artırır.

Dünyanın en çok içki içen 5 ülkesi

Beşinci sırada Almanya yer alıyor. Bu ülkede alkollü içkiler halka açık yerlerde içilebilir. En popüler içecek biradır. Çeşitli festivaller ve tatiller ona adanmıştır. En ünlüsü Oktoberfest'tir. Ekim ayında hasadı kutlamak için iki hafta boyunca düzenleniyor.

Danimarka 4. sırada. Ülkenin alkole karşı çok sadık bir tutumu var ve 14 yaşın üzerindeki Danimarkalıların yaklaşık yüzde 90'ı açıkça içiyor.

Üçüncü sırada Çek Cumhuriyeti yer alıyor. Kişi başına en fazla bira tüketimine sahiptir.

Fransa 2. sırada. Bir kadeh şarapsız Fransızların nadir bir yemeği. En ünlü şampanya burada satılıyor, alkol kopyaları Rusya'da bulunabilir.

Birinci sırada İrlanda var. Araştırmalar, ülke nüfusunun yarısının haftada en az bir kez alkol aldığını gösteriyor.

Akşamdan kalmayla ne yapmalı

İnsanlığın çoğu hayatlarında en az bir kez akşamları alkolü kötüye kullandı ve sabahları sendromlardan acı çektiakşamdan kalma. Daha iyi hissetmene yardımcı olabilecek basit yollar var.

• Bol tuzlu veya maden suyu içerek midenizi temizleyin.
• Aktif kömür mide bulantısına yardımcı olur.
• Alternatif olarak soğuk ve ılık duşlar genel sağlığı iyileştirecektir.
• Dışarıda dolaş.

Her kişi şu soruyu yanıtlar: "Alkol alabilir miyim?" En önemli şey bu değil. Ne de olsa akşam yemeğinde bir kadeh iyi şarap içebilirsin ya da bir şişe dolusu içebilirsin.

İçme kültürü, kendine saygısı olan her insanın ve çevresindekilerin aşina olması gereken bir kültürdür. Sağlık bir insana verilen en paha biçilmez hediyedir ve ona zarar veren her şeyi yapmak affedilemez.