Patatesleri doğru şekilde pişirin

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Bugün patates pişiriyoruz. Patates pişirmek için o kadar çok seçenek var ki, beğeninize bir tarif bulamamak imkansız. Sadece bir patates pişirmek gerekli değildir. Üzerine et, peynir, sebze ekleyebilir, baharatlarla deney yapabilirsiniz. Fırınlanmış yeni patatesler başlı başına oldukça lezzetli olsa da, şefler her geçen gün daha fazla yeni kombinasyonla karşımıza çıkıyor. Yemek pişirmek için bir tutku hissediyorsanız, ihtiyacınız olan her şeyle kendinizi donatın ve başlayın! Fırında patates tarifleri bu makalede bulunabilir.

Kokulu Patates

Bu yemek her durum için mükemmeldir. Bu tarifte sadece patates pişirmiyoruz, patates dilimlerinin içinde yumuşak bir kıvamı korurken çıtır bir kabuk elde etmeye çalışıyoruz. İlk kez yemek yapıyor olsanız bile pozitif kalın ve iyi olacaksınız.

Gerekli Malzemeler

Bu mutfak şaheserini yaratmak için bir kilo genç patates, birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı, az miktarda özel ekmek kırıntısı, tatlı kırmızı biber (bıçağın ucunda), yenibahar, kırmızı biber gerekir. (siyah ile değiştirilebilir), kekik ve pişirmetuz. Sos için bir bardak ekşi krema (veya mayonez), birkaç diş sarımsak ve bir demet taze maydanoz alın.

Pişirme yöntemi

Gördüğünüz gibi, biz sadece patates pişirmiyoruz. Ayrıca, yemeğin tadını olumlu bir şekilde çıkarmak ve bir buket baharatın aromasını vurgulamak için bir sos yapmanız gerekecektir. Bu nedenle, genç patateslerin yumruları iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Yumruları düzgün ve güzel dilimler halinde kesin, ardından derin bir kaba koyun ve bolca ayçiçek yağı dökün. Her şeyi iyi karıştırın. Yağ, patates dilimlerini eşit şekilde kaplamalıdır. Başka bir rahat kase alın. İçinde ekmek kırıntıları, biber ve sofra tuzu karıştırmanız gerekir. Temiz ellerle dilimleri karışımda yuvarlayın. Büyük bir fırın tepsisini çıkarın ve patatesleri tek bir tabaka halinde eşit şekilde yayın. Dilimlerin birbirine değmemesine dikkat edin. Fırını 200 dereceye ısıtın, daha da ısıtabilirsiniz. Şimdi patatesleri kırk dakika pişirin.

Ara sıra fırını açın ve yemeğinizin hazır olup olmadığını kontrol edin.

Hazır dilimler harika bir renk ve kokuya sahiptir. Her on beş dakikada bir patatesleri ters çevirmek gerekir, aksi takdirde sadece bir tarafı pişecektir. Bu kadar. Sadece dilimleri düz bir tabağa aktarmak için kalır. Bu patates sos ile servis edilir. Zamanınız kısıtlıysa hazır bir mağaza ürünü kullanmanızı tavsiye ederiz. Örneğin, peynir sosu bu yemeğin lezzet aralığını mükemmel bir şekilde vurgular. Ancak, baştan sona her şeyi kendiniz yapmaya karar verirseniz, en basit kremalı sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, bir demet yeşilliği ince doğrayın, sarımsak dişlerini bir presten geçirin ve bu malzemeleri ekşi krema ile karıştırın. Bazıları için mayonez almak daha geleneksel olacaktır. Bu karışımı özel bir sos kasesine dökün ve yemeğin yanına koyun.

Herkese afiyet olsun!